银耳汤怎么做

银耳汤怎么做

银耳又可以称为白木耳、雪耳等，含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪及钙、铁、锌、磷、钾等矿物质，还含有甘露糖醇、海藻糖等肝糖，有较高的营养价值，适量食用可以为人体补充多种所需的营养，有较高的滋补功效，银耳炖汤是较常见的吃法，可以搭配红枣、枸杞、莲子、桃胶等一起熬汤。

紫薯和红薯哪个减肥 紫薯怎么吃减肥

想吃紫薯减肥可以做成紫薯粥、梅子紫薯饭、紫薯银耳汤或者直接蒸着吃。

紫薯银耳汤做法：

1、把银耳浸泡1小时左右，至变软、舒展开来。

2、紫薯去皮切小丁。

3、银耳泡发好后，再用清水冲洗掉灰尘等杂质，撕成小片。

4、将银耳放入锅，加水，煮开后转小火炖煮40-60分钟，水要一次加足。

5、等银耳已经煮得比较软了，加入紫薯和少量冰糖，煮40分钟，直到紫薯熟透，汤汁粘稠即可。

银耳汤做面膜好吗

银耳汤可以做面膜。

相信很多人都知道芦荟面膜、鸡蛋面膜、水果面膜，就是没听说过银耳面膜。其实，银耳汤也能做成面膜。它有着为人所不知的美容功效。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋音作用，可以润肤，并有祛除黄褐斑、雀斑的功效。

银耳汤做面膜好吗 银耳汤面膜有什么功效

1、增加皮肤弹性。银耳中含有很多的胶原蛋白，这些胶原蛋白被皮肤吸收之后可以增加皮肤的弹性，效果还是不错的哦。

2、去除细纹。跟增加皮肤弹性的效果是差不多的，胶原蛋白被吸收以后，可以帮助抚平脸上和眼角的细纹，不过需要长期的做。

3、滋润皮肤。跟所有的面膜一样，面膜最基本的功能就是补水、滋润。银耳面膜中含有大量的水分，可以起到滋润皮肤的作用。

银耳汤大概要煮多久才好吃

不同的炖煮工具，耗时各有差异。

如用高压锅炖煮银耳，速度较快，一般30分即可，而电饭锅则稍微慢一些，需要1小时左右，若是用专门的养生锅、砂锅隔水炖的方法煮银耳，整个水温维持在温而不沸的状态，可最大程度的保留银耳的营养成分，达到最好吃的口感，但是耗时较久，通常需要3—4小时才能做好一道完美的银耳汤甜品。

附：电饭锅煮银耳汤做法

1、取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分。

2、把银耳放入电饭锅内，兑入70%的清水，按下煲汤键或煮饭键。

3、等煮好后再加入适量冰糖，待糖溶化后即可食用。

银耳汤什么时候喝效果最好 下午喝：缓解疲劳

银耳汤中含有丰富的氨基酸、膳食纤维、胶质、维生素及钙、锌、钾、磷等矿物质，有较高的营养价值，下午新陈代谢较旺盛，可以适量食用银耳汤做下午茶，下午喝银耳汤有利于营养物质的吸收，还能为人体补充多种所需的营养物质，可以增强体力、缓解疲劳。

银耳汤放冰箱可以保存几天 银耳汤做多了怎么保存

银耳汤做多了，可以装在碗中，用保鲜膜包裹密封起来，放在冰箱冷藏室保存即可。用保鲜膜包裹，主要是为了避免串味，以及避免被其他食物污染。如果没有保鲜膜，也可以装在保鲜盒中，放入冰箱冷藏保存。

银耳汤的做法 银耳莲子汤

原料

银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。

做法

1、将银耳泡开，剔出泛黄的硬结，撕碎备用；

2、炖锅中放清水，将银耳、冰糖、红枣等放入锅中，加热煮沸；

3、不断搅拌，防止银耳胶质粘锅，煮开后转小火熬煮；

4、放入莲子，继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

多久喝一次银耳汤比较好 银耳汤煮多了怎么办

银耳汤如果煮多了，可以将其密封好然后放入冰箱中储存，但注意不要放置太久，因为会导致细菌滋生从而危害到人体健康。

当然了，我们还可以将煮多了的银耳汤做成面膜，这样就不会觉得浪费了。

用银耳汤做面膜的方法很简单，可以用压缩的面膜纸泡入银耳汤中，至全部吸收后贴在脸上敷，也可以直接将银耳汤涂抹在脸上，10-15分钟后洗净即可。

银耳红枣的做法和功效

首先需要一个小砂锅(在菜市场就可以买到，一个也就8、9块钱左右)。

准备挑选银耳20g，银耳的选购可以参考以下方法，分为看、摸、尝、闻四步。看：质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于质量差的。 摸：质量好的银耳应干燥，无潮湿感。 尝：质量好的银耳应无异味，如尝有辣味，则为劣质银耳。 闻：银耳受潮会发霉变质，如能闻出酸味或其他气味，则不能再食用。

挑选红枣10颗，红枣选择金丝小枣为宜。原因有二首先金丝小枣个头合适，对于煲汤、做糕点等金丝小枣大小最佳。

END

红枣银耳汤的做法

1将20g银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵;

2汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣继续熬煮10分钟，如果有枸杞的话可以同时适当放入几粒枸杞子。

3然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟， 即可!

银耳汤的做法

银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用。银耳汤做法多样，种类丰富，与不同食材搭配在一起可以做出更加美味有益的银耳汤。

冰镇枇杷银耳汤

材料：新鲜枇杷2-3个，银耳一朵，片糖适量。，装饰用茉莉花一朵。

做法：

1、银耳用水泡1小时，发后择净;

2、将择净的银耳、片糖和水放入锅中煮熟，煮约半小时(具体时间依个人对银耳口感喜好控制时间。喜欢口感脆的少煮，喜欢稠烂的多煮);

3、新鲜枇杷洗净后去皮、核，切丁;

4、起锅前加入切丁的枇杷肉，煮开关火;

5、装入乐扣格拉斯中放凉后置冰箱冷藏;

6、用茉莉花装饰。

香蕉百合银耳汤

材料：干百合，银耳，香蕉，枸杞，冰糖

做法：

1、干百合洗净泡发;银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净;香蕉剥皮切成小薄片;枸杞洗净。

2、把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。

3、再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。

雪梨银耳汤做法

雪梨银耳汤具有润肺止咳，养颜美容的功效.爱美的女孩子今天来学学在家如何简单的做雪梨银耳汤吧.

食材雪梨 银耳 红枣 枸杞 糖 (冰糖)

方法/步骤

1取两个雪梨,洗净去皮切块备用.

2把枸杞跟红枣过水后备用.

3把提前15分钟泡好的银耳把中间的蒂去掉,撕成小块备用.

把之前烧好的水倒进锅里.

待水再沸腾时,把备好的银耳倒入锅内.

盖上锅盖用大火煮几分钟后,再用小火熬,总共煮上十来分钟.

然后倒入雪梨继续煮上5 -6分钟.

中间记得要搅拌下,避免银耳粘锅哦.

过了5-6分钟后,把备好的红枣倒入锅内,也熬个5-6分钟.

然后舀两勺糖倒入.(最好用冰糖,我没买.嘿嘿)

搅拌均匀,再把枸杞放进去.

再次沸腾后,盖上锅盖闷会儿,不要马上出锅哦.

闷好后,盛上来开吃咯.做法超简单哦.(有条件的话放冰箱里凉了再吃口感很好,或者晾凉再吃哦.)

银耳汤煮好保温一晚上可以吗

不建议这样做。

银耳汤做好后应尽快盛出食用掉，但若是家里没有冰箱条件的，可以采用电饭锅保温的方法，维持锅内温度在50—60度左右，让银耳汤避免细菌入侵，可延长银耳汤的保存时间，第二仍然可以食用，但这种长时间闷煮的方式会让银耳的口感变差、营养成分流失较多，最好是冰箱冷藏为宜。

银耳汤的功效

银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。口感滑润，香甜醇美。银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤，银耳枣仁汤等。

功效

银耳性平，味甘、淡、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。长期服用可以润肤，祛斑，而且还能给皮肤细胞提供充足的养分，防止皮肤老化，有很好的预防粉刺和消除痘印的功效!

先将银耳泡洗2至3小时，然后撕成小块，这样容易熬、更粘，注意小火熬，两个小时后可饮用，不要放糖，喝的时候可以掺入脱脂牛奶混合，味道不错哦!

同样，银耳汤也可用于外敷，先清洗面部肌肤，然后均匀涂抹完全冷却后的银耳汤，避开眼睛!轻轻拍打直至完全吸收，20分钟后用温水洗净即可。