黑豆的3种吃法
黑豆的3种吃法
黑豆雪梨汤:取黑豆30克,雪梨1至2个。将雪梨洗净切片,黑豆洗净,把二者放入锅中,加水煮开后转小火炖至烂熟。每日食用两次,对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。
酸辣黑豆:取黑豆500克,香醋100克,红糖8克,湿淀粉20克,辣椒粉、精盐适量。将黑豆洗净后,浸泡一天,沥干水分,隔水蒸至熟软。将香醋、红糖、湿淀粉一起搅匀放入锅中,用文火边煮边用勺搅,至稠厚,把蒸过的黑豆倒入锅中,加入精盐、辣椒粉,可开胃消食、补肾抗衰。
黑豆活血粥:取黑豆、粳米各100克,苏木15克,鸡血藤30克,元胡粉5克,红糖适量。先将黑豆洗净,放入锅内,加适量水,煮至五成熟。另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟,滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮,至八成熟时,放入粳米、元胡粉及适量清水,煮至熟烂,加红糖搅拌均匀即可。有补肾活血、通络止痛之功效,适用于气滞血淤型血管性头痛者食用。
黑豆两种吃法最补肾
黑豆猪肚汤
功效:补虚损、健脾胃。
材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克,猪肚1 个。
调料:盐适量。 做法:
1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净,去除异味。
2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。
黑豆紫米粥
功效:健肾、益气、补虚。
材料:紫米75 克,黑豆50 克。
调料:白糖5 克。
做法:
1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。
2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
冬季大蒜三种吃法能防病
大蒜除了生吃外,还有其他吃法,而且可以避免令人尴尬的味道。
大蒜粥 紫皮大蒜30克,粳米100克。大蒜去皮,放沸水中煮1分钟捞出,然后取粳米,放入煮蒜水中煮成稀粥,再将蒜放入,同煮为粥。此粥具有下气健胃、解毒止痢的功效,适用于急性菌痢患者。
大蒜浸液 大蒜10克,白糖适量。将大蒜去皮捣烂,加开水50毫升,澄清加白糖适量即成。此浸液具有止咳解毒的功效,适用于百日咳。
黑豆大蒜煮红糖 黑豆100克,大蒜30克,红糖10克。将炒锅放旺火上,加水1000毫升煮沸后,倒入黑豆(洗净)、大蒜(切片)、红糖,用文火烧至黑豆熟烂即成。这种吃法具有健脾益胃的功效,适合肾虚型妊娠水肿者食用。
雪莲果的吃法
雪莲果是可以生吃的,因此新鲜的雪莲果就可以洗净之后直接削皮吃,这种吃法最简单,但是也是最为营养的吃法,生食是可以最大可能保持食品中的营养成分的。
除了生吃,雪莲果还可以做熟了吃,也是别一番风味的。
1、炖着吃
把雪莲果和鸡肉、排骨一起炖着吃,也是一道营养佳品,这种吃法虽然消减了雪莲果的美味,但是鸡肉的香味、排骨的香味,还是很令人垂涎的。
2、拌着吃
我们可以把雪莲果切成片,然后同开水焯一下,加上调味料拌着吃,也是非常可口的。
3、煲粥吃
雪莲果煲粥也是一道美味佳肴,可以加入糯米、红豆、黑豆、薏米,风味不同营养价值都是很高的。
4、做成果脯
雪莲果制作的果脯也是非常好吃的,而且保质时间长,易于运输和保存。此外雪莲果还可以做成饮料、糕点,都是美味佳肴。
兔肉应该怎么吃呢
兔子肉吃法有多种,一般来说都是比较健康的,因为兔子是草食性动物。
主要有3种吃法:1、红烧:去皮去内脏,用开水加料酒去腥然后和普通烹调红烧法一样就行了。
2:食盐盐制法:适量的食盐盐制三天后用草木灰熏,最好用柏枝锯未熏,干后蒸出来非常香。
3:就是你经常在饭店吃的火锅做法,这个不用说明了,人人都会。
冬天吃大蒜防病
1.大蒜浸液
大蒜10克,白糖适量。将大蒜去皮捣烂,加开水50毫升,澄清加白糖适量即成。此浸液具有止咳解毒的功效,适用于百日咳。
2.大蒜粥
紫皮大蒜30克,粳米100克。大蒜去皮,放沸水中煮1分钟捞出,然后取粳米,放入煮蒜水中煮成稀粥,再将蒜放入,同煮为粥。此粥具有下气健胃、解毒止痢的功效,适用于急性菌痢患者。
3.黑豆大蒜煮红糖
黑豆100克,大蒜30克,红糖10克。将炒锅放旺火上,加水1000毫升煮沸后,倒入黑豆(洗净)、大蒜(切片)、红糖,用文火烧至黑豆熟烂即成。这种吃法具有健脾益胃的功效,适合肾虚型妊娠水肿者食用。
火龙果减肥的3种吃法
1、火龙果黄桃西米露
材料:火龙果,黄桃,西米露。
做法:火龙果对半切开,用挖球器挖空,果壳作盛碗。然后把黄桃切成小块,西米煮开,中间过两次凉水,这样煮出来的西米口感更Q。最后把火龙果果肉、黄桃和熟西米放入火龙果壳中,加入糖水或者椰汁即可。
2、火龙果甜汤
材料:火龙果1个、雪梨1个、银耳3朵、木耳3朵、冰糖适量。
做法:银耳及木耳用清水浸软后洗干净;火龙果取果肉切粒,留果壳待用;雪梨去皮去核后切成粒;将所有原料及冰糖放入炖盅中文火炖1小时。将炖好的甜品放入火龙果壳中。火龙果是夏季减肥的首选水果,它不仅能清热去火,对防治便秘也非常有效。吃火龙果减肥,不仅瘦身而且还养颜哦!
3、火龙果沙拉
材料:火龙果180克,柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。
做法:将火龙果去皮起肉,切成丁,盛入容器内待用;把橙汁淋入火龙果四周;最后浇上柠檬沙拉酱,即可食用。功效:火龙果富含丰富的膳食纤维,可以促进新陈代谢,消耗体内脂肪,逐渐达到减脂瘦身的目的。
西红柿护肝的3种吃法
1.西红柿菠菜汤
西红柿富含维生素C,菠菜性味甘平,归肝经,能平肝明目,二者都是清肝佳品。最偷懒的办法,就是菠菜先焯一下,去掉大部分的草酸,然后换水,把西红柿菠菜丢进去煮熟就好了。稍微讲究点的,把西红柿先翻炒一下,然后加水,稍微多煮一会,最后把焯过的菠菜放入,煮开放入调料即可。这样做出来的汤,好喝又营养。
2.番茄汁饭
先将洋葱、蒜头分别洗净,入锅炒出香味,加入番茄酱和水,倒入大米,煮熟即成。这种饭不但有特殊的清香,还具有护肝、生津止渴、健胃消食等作用。
3.西红柿鸡蛋汤
①浓西红柿鸡蛋汤
将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。起油锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。
②清西红柿鸡蛋汤
将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;锅中加水,生姜切碎一起煮;水开后加西红柿,再开后,勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。
这两款汤,不仅口味有很大区别,营养上也有所不同。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群。