柿子和酸奶能一起吃吗

柿子和酸奶能一起吃吗

柿子和酸奶不能一起吃。

柿子营养价值高，其中富含鞣酸和果胶，酸奶含有大量蛋白质、钙盐、乳糖，其中乳糖会刺激胃酸的分泌，在胃酸作用下柿子中的鞣酸和纤维素会与酸奶中的蛋白质发生反应产生结块，柿子中的果胶会让结块越来越大，很容易在体内结合形成沉淀物质，不利于胃肠道的消化和吸收，容易刺激肠胃，导致机体出现腹痛、腹泻等不适的症状，长期这样食用容易引发胃柿石等疾病。所以两者最好不要一起吃，柿子性寒，吃的时候要适量，否则容易导致消化不良等症状。

吃完柿子喝酸奶真的会中毒吗

“一个小女孩吃完柿子喝酸奶，不到半小时就中毒死了。如果家长有一点常识，小女孩的生命也不会结束……”最近在朋友圈流传的一个消息，惊呆了一些人，正值柿子季，这再次勾起大家对食品混搭着吃的担忧。同时吃柿子+酸奶，是否会中毒?又有哪些食物最好不要混着吃?

柿子+酸奶不是凶手

记者通过搜索引擎输入“柿子、酸奶、中毒”关键词，的确能搜到不少类似消息，有些是几年前的消息。然而，小女孩半个小时中毒死了的传言，找不到时间，也无明确的地点，人物也非当事人。能够判断的就是消息中带有的视频。

视频中的专家(首都儿科研究院附属儿童医院李旭)表示，“当事人入院当天吃了两个柿子，还有香蕉以及喝了大量的牛奶，孩子腹腔中有大量棕黄色的食糜中的浑浊液体，还有好多柿子皮。”医生也表示，“导致孩子胃穿孔的原因有很多，而且孩子的胃壁肌层薄弱，早就有穿孔的迹象。”

抛开视频中是柿子+牛奶，和文字消息中称的柿子+酸奶有差别，就是视频中的信息也无法证明柿子+牛奶同吃是导致小女孩死亡的主要原因。那么，柿子+酸奶同吃会中毒吗?

对此，腾讯官方的“谣言过滤器”表示，柿子和酸奶一起吃不会形成毒素，也不存在致死的可能性。该消息被腾讯列为10月朋友圈谣言TOP10。

辩证地看，柿子+酸奶也不能敞开吃，“柿子+酸奶”之所以被谣传，原因在于柿子含有较多的鞣酸及果胶，而由牛奶制成的酸奶其蛋白含量与牛奶相当。一个人如果吃了太多鞣酸，在胃酸的环境下和蛋白质形成不可溶的沉淀，再加上柿子中有大量的果胶和纤维，会导致人消化不良，甚至造成“胃柿石症”。

建议不要空腹吃柿子，易造成“胃柿石症”。且每次吃柿子以不超过200克为宜。吃完柿子后记得漱口和喝水，减少鞣酸对牙齿造成侵蚀。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮，柿子要去皮再吃，不要连皮吃。

不宜同吃食物

*柿子+螃蟹、鱼、虾等。螃蟹与柿子都属寒性，因此不要“寒上加寒”。事实上，螃蟹、鱼、虾含高蛋白，在鞣酸的作用下，容易沉淀、凝固成块，形成“胃柿石”。

*海鲜+葡萄、石榴、柿子等。如果在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。原因也是水果中的鞣酸遇到海鲜中的蛋白质引起消化不良。

*曼妥思薄荷糖+可乐。可乐会发生“喷泉”效果。对体弱和有胃病的人来说，二者同食易造成胃胀甚至呕吐。

*海鲜+啤酒。海鲜含有嘌呤和苷酸，啤酒则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1，二者同食容易引起痛风。

*萝卜+橘子、苹果等。萝卜会产生一种抗甲状腺的物质，但同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，则会产生抑制甲状腺作用的物质，进而诱发甲状腺肿大。

*豆腐+菠菜。二者同食可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响吸收钙质，还容易患结石症。

榛子和酸奶一起吃有什么好处

榛子经过炒制耳熟，含油量较大，并且富含淀粉，吃多了会觉得嘴巴干，此时与酸奶同食，可以缓解口干的情况，味道也更好。

因为榛子中含有一定的油脂，具有滑利肠道的作用，而酸奶中的乳酸菌能促进肠道的蠕动，利于食物的消化及吸收，帮助身体顺利排便。

酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲，并且当中含有的乳酸能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，而且还能产生抗菌物质，对肠道具有保护作用。

榛子中所含的亚油酸、亚油酸为不饱和脂肪酸，具有防治动脉硬化的作用，而且酸奶中的乳酸菌能有效降低血液中胆固醇的含量，因此适当食用榛子酸奶还能预防心血管疾病。

吃完柿子能喝酸奶吗 吃柿子喝酸奶了怎么办

如果你吃完半个柿子后，喝了少量的酸奶，一般来说不会有什么不舒服的情况，此时不要再继续食用柿子和酸奶，适当休息片刻即可。

若是伴有腹胀、反胃等轻微不适症状的，建议先喝一杯温开水，稀释体内的食物成分，然后适当散步活动以下，促进食物消化，缓解不适症状，如1小时后还未恢复的并且有病症加重现象的，建议及时就医诊断治疗。

儿童吃海鲜能喝酸奶吗

儿童喝酸奶能吃海鲜，但最好间隔一段时间吃。

如果宝宝对酸奶和海鲜都没有过敏的情况，那么是可以在吃了海鲜后，在适当的喝一些酸奶的。但是酸奶一般都是在冰箱中冷藏的，如果吃了海鲜后，再吃一些寒凉的食物，如果胃肠功能比较差，可能会导致消化不良，出现拉肚子的情况。

宝宝想要在吃了海鲜的时候还喝酸奶，最好是间隔半个小时以上。

柿子与酸奶能一起吃吗 柿子和酸奶同吃会中毒吗

不会中毒。

柿子和酸奶都是无毒的食物，将柿子和酸奶同食也不会产生毒副反应，因此，柿子和酸奶同吃也不会中毒，不过，柿子和酸奶同食的时候，柿子中的鞣酸会和酸奶中的蛋白质、矿物质发生络合反应，生成不溶的沉淀物，影响消化，对于肠胃不佳、脾胃虚寒人群来说，具有较大的刺激作用，可能会引起腹痛、腹泻等不适反应，不过，这是消化问题，不能算中毒。

酸奶的作用

1、预防骨质疏松：奶制品所提供的维生素D非常高，并能够把钙元素和维生素D结合在一起，这是对骨骼很有好处。很多奶制品，包括酸奶在制作时都添加了维生素D，所以喝酸奶能够帮助预防骨质疏松。

2、降低血压：美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说，研究发现，在那些每天饮2-3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。常识：缺钙也会引起血压高。

3、提高免疫力：含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。有专家认为：酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾近日的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。

4、预防妇科感染：对于患有糖尿病的女性来说，阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天饮用200毫升甜味酸奶，就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0(正常值为4.0-4.5)，并且酵母菌感染也有所减少。

5、控制食欲：华盛顿大学曾进行过这样一项研究：让受试者从以下热量均为200大卡的食物中任选一种(半固体酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用，结果显示，喝过酸奶者比其他人饥饿感减少，饱胀感增加。所以说常喝酸奶能够控制食欲，对减肥有一定的效果。

吃完柿子能喝酸奶吗 吃完柿饼能喝酸奶吗

吃完柿饼也不能喝酸奶。

柿饼即是柿子在天然风干晒制后制成的食物，除了水分比柿子少以外，其余成分都和柿子差不多，同样含有丰富的鞣酸与果胶，与酸奶同食的话，鞣酸和蛋白质、钙元素会发生反应，出现凝结成块的情况，果胶也会在大量的胃酸中形成沉淀，少量食用会出现消化不良的情况，长期大量食用的话很有可能出现结石。

吃完柿子多久能喝酸奶 酸奶和小柿子能同吃吗

通常不建议同食。

小柿子是柿子品种的一种，虽然个头小，但是小柿子中也含有鞣酸，将小柿子和酸奶一起同食，大量食用，会降低酸奶和小柿子的营养价值，而且还会造成健康伤害，酸奶和小柿子大量同食还会增加患结石病的风险。