揭秘鸡精的真相
揭秘鸡精的真相
鸡精是鸡做的吗?
鸡精的主要成分其实就是味精(谷氨酸钠)和盐。其中，味精占到总成分的40%左右，另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质复合而成。其实鸡精也是味精的一种，只不过是添加了其他化学成分而已，它是一种复合调味品。
虽说鸡精的鲜度与味精相比是其1.5~2倍，但主要还是其中的味精加上肌苷酸、鸟苷酸这两种助鲜剂的作用。它们和谷氨酸钠结合，能让鸡精的鲜味更柔和，口感更丰富，香味更浓郁。至于鸡精中逼真的鸡肉味道，大多是因为用了鸡味香精。鸡精有一个味精无法比拟的优点，那就是吃了用鸡精烹调的菜肴嘴巴不容易干。
真相：鸡精并不比味精更有营养，二者同样安全
从营养学角度来说，鸡精并不像传言中的那样比味精更有营养，它只是一种调味品，其营养价值也不能与鸡肉相提并论。从食用的安全性来讲，味精和鸡精都是比较安全的食品，两者一般都可放心食用，尤其味精在调味食品中的安全使用时间已经超过了100年，我们更无理由质疑其安全性。
足贴排毒的真相揭秘
足贴排毒的真相揭秘
足贴真的可以排毒吗?不可以排毒，只是利用人体足底出汗，与足贴中的淀粉粒发生反应，只要遇水就会如此。变油变黑只是假象。
足疗，是一种保健按摩。为了让这种保健按摩 变得更方便快捷，这两年出现了一种通过足底皮下给药的中药足疗保健用品，名叫足贴。据说，只要把它往脚底一贴，八小时以后，就会让你 身体内的毒素、油脂被吸出来，使用一段时间以后，身体内堆积的毒素、肥胖、高血压都会和你说拜拜。沾上一点蒸馏水的足贴，30秒就开始变色，颜色越来越深，表面还分泌出一层油，看起来就和记者贴过八小时的足贴一样。看来，这排出来的所谓"毒素"，并非我们体内的物质。专家表示是淀粉粒!只是利用人体足底出汗，与足贴中的淀粉粒发生反应，只要遇水就会如此。变油变黑只是假象。
足贴排毒的调查视频
超实用的排毒方法
要想减肥美容，首先要排毒。排毒对我们来说是非常重要的，如果体内毒素过多，就会引起便秘、脸上长斑、肥胖等症状，饮食、生活不规律很容易让身体堆积毒素，毒素多了身体就为出现各种问题，排毒刻不容缓。其实，为身体排毒有健康又省钱的方法，下面我们就来看看六种简单省钱的排毒方法。
一、干刷按摩——加速血液循环
皮肤是身体排毒的重要途径，而当体内毒素累积过多时，皮肤也会首先报警。肤色黯淡、干涩无光、痘痘频频、油腻严重——这些都是身体中毒的迹象。
身体干刷按摩：每天洗澡时用丝瓜筋手套对肌肤进行干按摩，被誉为促进身体排毒的真正妙方。按摩加速血液循环和淋巴液畅通，从而使体内有毒废物易于冲洗出去。通常可采用圈状按摩手法，自下而上地对全身施加按摩力，注意按摩方向为肢体末端向心脏方向。
二、泡澡——使肌肤变得有弹性
绝对是帮助肌肤排毒的好方法，可将积存在皮下组织内的酸性废物冲洗掉，将滞留在身体的二氧化碳及不好的物质代谢出来，从而使肌肤变得有弹性。天然浴盐和芳香精油是排毒泡澡的首选，在浴缸中加入浴盐和迷迭香、茶树及柠檬精油，会起到不错的排毒效果。
三、胡萝卜——肝脏排毒效果好
习惯性熬夜，到需要休息的时候也在忘我地工作或者娱乐着，此时肝脏由于被迫工作，导致肝脏无力制造足够的酵素，这些酵素在生理上用于帮助食物的消化、吸收、利用，各种酵素分泌不充足时，毒素也随之越来越多，从而进一步造成身体营养的严重缺乏。专家指出，“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，所以毒素在肝脏蓄积时，指甲上会有明显的信号。
胡萝卜是有效的肝脏解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出，非常适合经常熬夜的人。胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。
四、柠檬水——减肥排毒一举两得
柠檬实在是个好东西，每天早晨空腹一大杯柠檬水，是我一直在用的排毒方法。这个方法简单实用，既可排毒，又帮助减肥，还有预防感冒的效果呢，但是一定要坚持才有效哦!
柠檬水可以排除体内有害物质，美白、排毒、清肠，又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望不需要特别节食，一举两得啦。
五、乳酸菌——有效促进大肠蠕动
步骤1：酸奶——酸奶是牛奶经过发酵后的发酵奶，其乳酸菌能促进大肠蠕动帮助排便的功用。记住要养成每天早餐后一杯酸奶的好习惯哦。
步骤2：啤酒——如果你不排斥酒精饮料，那么在众多酒类中我们推荐啤酒作为你的通便饮料。它不仅富含水分，而且其碳酸能加快大肠蠕动。只是不要过量饮用，要知道啤酒可是“液体面包”哦，而且还很可能会引起腹泻。
六、运动——既健康又省钱的排毒法
对于喜欢运动却懒得动手做菜或没有条件禁食的人来说，这是最合适的方法。
1、每日至少散步30分钟，做些轻柔舒缓的运动，如慢跑、打太极拳。
2、洗桑拿来帮助出汗，10到15分钟后冲一下凉水澡，刺激血液循环。
3、练习腹式呼吸：平躺下来，用鼻孔吸气，然后屏气，气流经过腹腔，再慢慢从鼻孔呼气。
4、运动的同时，要时刻补充水分，也可以喝绿茶，但绝不能喝碳酸饮料。市场上的运动型饮料，在排毒的几天里最好不要饮用。
揭秘咸菜致癌的真相
日前，一则《小伙6个月内突发肝癌，罪魁祸首是早餐经常吃这些!》在朋友圈当中被大量转发，原来是这位小伙平时早餐总爱吃鸡蛋、牛奶配上点咸菜，短短六个月内竟然患上了肝癌。咸菜竟然会致癌!下面小编就为大家介绍咸菜致癌的真相是什么。
声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知
腌制的咸菜是否会致癌?
许多观点都把致癌“凶手”指向了亚硝酸盐。多数蔬菜中都含硝酸盐，在腌制的过程中，硝酸盐会被一些细菌转变成有毒的亚硝酸盐。但随着腌制时间的延长，亚硝酸盐又渐渐被细菌利用或分解，浓度达到一个高峰之后又会逐渐下降，最终基本消失。其实只有腌制几天就食用的腌菜，以及杂菌污染大、腌制时间不足的泡菜、酸菜才有致癌的问题。如果严格遵守传统工艺，腌制、酱制和发酵时间超过三周，甚至达到几个月之久，就可以避免亚硝酸盐超标问题。此外，腌菜时可加葱、姜、蒜、辣椒汁、柠檬汁，这些物质都能降低亚硝酸盐的含量，如蒜汁中的有机硫化物、柠檬汁中的维生素C和其他还原性物质，都能够阻断亚硝酸盐合成亚硝胺致癌物。
致癌食物需警惕
1、腌制食品
咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
2、熏制食品
如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
3、烧烤食物
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
4、霉变物质
米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
5、反复烧开的水
反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
抗癌食物可多吃
1、十字花科植物
包括白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类、水生蔬菜类(莲藕、菱、莼菜、茭白、水芹、慈姑、荸荠等。研究表明，十字花科蔬菜能降低癌症、心血管病的患病风险。
2、菠菜
被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂，经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。
3、西红柿
富含抗氧化剂和番茄红素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。经常食用西红柿，能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。
4、胡萝卜
富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A，可防止正常细胞癌变。
小编有话说：相信通过以上的介绍，大家对咸菜致癌的真相有了一定了解。由于腌制时间短的咸菜会含有毒素，如果你经常吃腌制时间短的咸菜，就会有致癌的风险，因此，我们在吃咸菜的时候，千万不能吃腌制时间短的咸菜，而且，即使咸菜好吃，一次也不能吃太多。
7种常见的食物富有催情作用
一、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、早餐煎蛋
原材料揭秘：鸡蛋——“激情复原剂”
激情过后，多吃鸡蛋可以补充消耗的体力和精力。鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋白质是“性福”必不可少的养料，它不但能消除疲劳感，而且在人体内会转化成精氨酸，提高性趣，增强精子活力。鸡蛋里14.7%的蛋白质与人体蛋白质组成非常相近，比牛奶更容易被人体吸收。
二、清蒸桂鱼、萝卜丝鲫鱼汤、蛤蜊蒸蛋
原材料揭秘：鱼和贝类——“夫妻性和谐素”
科学研究证明，鱼肉和贝类中含有丰富的磷、锌、锰等物质，这些元素对性功能保健意义重大。对男性而言，它们可以增加精子数量和活力，增强体力和耐力。对女性而言，它们则能帮助黏液分泌，增添性趣。
三、凉拌海带丝、紫菜汤
原材料揭秘：海藻——“性感纽带”
海藻里有含量异常丰富的碘。碘能保持人体甲状腺的功能和活力，而甲状腺实际上也控制着人对性刺激的感应程度。所以海带、紫菜、裙带菜等藻类食品应该是餐桌上的常见菜。
四、全麦面包、小米粥
原材料揭秘：小麦——“性的维生素”
小麦、小米、麦芽油中都含有维生素E，是性激素分泌调节的重要帮手。
五、干花蜂蜜茶、蜂蜜糯米团子
这7种常见食物居然有催情作用
原材料揭秘：蜂蜜——“青春常驻专家”
蜂蜜中含有生殖腺内分泌素，具有明显的活跃性腺的生物活性。蜂王浆中的天门冬氨酸更是能促进发育、提高性功能、刺激生殖能力、增强机体能力、促进新陈代谢和造血功能、调节神经、抗老防衰。
六、奶油杏仁、干核桃仁、开口松子
原材料揭秘：果仁——“助力高手”
松子是一种传统的壮阳食品，特别对疲劳感强、有贫血倾向的男性更有效。此外，葵花子、核桃仁、杏仁、花生等也对性功能有益。
七、纯巧克力、热巧克力
原材料揭秘：巧克力——“爱的使者”
巧克力能刺激神经兴奋，迅速补充热量。更能对大脑的某一部分产生神秘的作用，让人感到愉快和幸福。
揭秘6个补水真相
1.清晨慎补水
许多女人把起床后饮水视为每日的功课，图它润肠通便，让整个人看上去水灵灵的。可是早晨补水也要因人而异。
消瘦，肤白，体质寒凉的人，早晨不适合饮用低于体温的牛奶，果汁或冷水，可以换作温热的汤、粥。
鲜榨果汁不适合早晨空空的肠胃，即使是在夏季也要配合早餐一起饮用。
早晨补水忌盐，煲的浓浓的肉汤、咸咸的馄饨汤都不适合早晨，这只会加重早晨身体的饥渴。
2.记住利水食物
所谓利水食物是指能增加身体水分排泄的食物，如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分，能促进肾脏尿液的形成;还有粗粮、蔬菜水果等含有膳食纤维，能在肠道结合大量水分，增加粪便的重量;辛辣刺激的成分能促进体表毛细血管的舒张，让人大汗淋漓、体表水分流失。补也好、利也好，都是达到身体水分平衡的手段。
3.水里的“杀机”
经过煮沸的自来水可能含有具有致癌性的高氯化合物，如经较长时间放置(隔夜)水质会发生老化。
现在各种家用水处理机也纷纷登场，类似曾风靡一时的矿泉壶，但这样的设备存在后续维护的问题，就如同饮水机，可能成为饮用水二次污染的源头。
4.餐前补水最养胃
吃饭前还要补水吗?进固体食物前，先小饮半杯(约100毫升)，可以是室温的果汁、酸奶，也可以是温热的冰糖菊花水或淡淡的茶水，或者是一小碗浓浓的开胃汤，都是很好的养胃护肤之法。
5.多喝看不见的水
食物也含水，比如米饭，其中含水量达到60%。蔬菜水果的含水量一般超过70%，即便一天只吃500克果蔬，也能获得300~400毫升水分。不如充分利用三餐进食的机会来补水吧。
6.畅饮与美容无关
单单补充水分对肤质和肤色的影响究竟有限，不过现在很多添加维生素的饮料打出了美容牌，但正统的营养学专著中并没有提到它的美容作用。
揭秘跑步减小腿的5个真相
真相1：热身运动
运动前要做热身运动相信是不需要再普及的道理了，尤其是在跑步前，对腿部的拉伸尤为重要。只有在预热充分，并且拉伸到位的情况下，小腿才能以“最佳状态”投入“作战”。
真相2：落地技巧
跑步减肥最重要的技巧。很多mm跑步会用前脚掌落地，跑起来轻松不费劲，但是对于小腿粗壮的mm们就不适宜了。正确避免小腿变粗的方法是用脚跟落地，接着全脚掌触地慢跑。可以相比成竞走，回想下哪位竞走运动员的小腿肌肉过于发达呢?
真相3：有氧运动
真正燃烧脂肪的时间是在持续运动30分钟之后才开始，所以跑步运动需要坚持半小时以上。需要注意的是，不要误以为运动越剧烈，减肥的效果越好，仅仅关注每次运动所消耗的热量是错误的。一般慢跑控制在6-8km/hr就十分合适了，强度一旦加大加快，消耗的热量的确增多了，但是会对小腿以及膝盖造成过大的负担，肌肉会加速增长。
真相4：小腿拉伸
运动完之后拉伸是小腿塑形的至关重要点。在这里小编支一招，爱偷懒的mm们完全可以放弃传统的翘腿按压，更便捷的方式则是站到离墙一臂宽的距离，然后用手扶墙支撑，身体与墙面成30度的角。坚持5分钟，感受小腿的肌肉被无限拉伸，可以根据自己的身体柔韧度来调节。
真相5：热水泡腿
不要仅仅以为做完小腿拉伸运动就完结了哦，美腿计划还差一步呢，那就是跑步后坚持用热水浸泡你的小腿。可以买一个木桶，泡泡腿，听听音乐看看书，充分促进小腿的血液循环。泡好之后要用乳液按摩小腿，对于霜的选择要求并不高，抹在小腿由下之上按摩，加之打圈圈的按摩直到彻底吸收。涂好之后，轻轻拍打小腿，让肌肉彻底放松。
揭秘啤酒过敏的真相
其实啤酒过敏的原因有三种，分别是一是对制作啤酒的主要成分过敏，而本身属于过敏体质，三是对酒精过敏。那么你啤酒过敏，是因为哪一种呢?
其实想要知道你具体属于哪种，得从自己过敏发病的规律中再观察，比如，如果属于酒精过敏，那你对任何酒类都过敏;用于制造啤酒的大麦和一些发酵菌会导致啤酒过敏。如果对啤酒成分过敏，那么，大多对大麦食品也会产生过敏反应。
我们知道，喝啤酒过敏的主要原因是人们对啤酒的主要成分过敏。那么，人们面对喝啤酒过敏这种情况应该怎么应付呢?如何做才能减少啤酒过敏程度呢?
专家建议：空腹喝酒导致过敏的几率比餐后喝酒几率大，因而建议少喝空腹酒;不少人喜欢用花生、海鲜送酒，这两者也是常见过敏原，啤酒与花生、贝类一起食用时更易发生过敏反应，所以，你喝啤酒时就别用这两类食物做下酒菜了。
此外，还有一点：有少数患者为速发型啤酒过敏，喝酒后的半个小时左右，不仅全身(或局部)红肿、瘙痒，还出现喉头水肿，口腔和嘴唇麻木或有灼伤感，剧烈喘气，严重者出现过敏性休克，这种情况值得患者及家属重视，因为，如果不及时抢救会危及生命，这类患者必须马上就医。
当然，在大部分情况下，迟发型啤酒过敏的病患情况较多，这类患者常常在饮酒后的一两天后，全身(或局部)出现红疙瘩、红斑点，全身发痒，持续时间比较长，过一段时间后能自行改善。
喝啤酒过敏是由于自己本身对啤酒成分过敏。人们要想减少过敏程度，千万不要空腹喝酒、用海鲜、花生送酒。同时专家建议，如果人们出现的过敏反应过于强烈，应及时到医院就诊。
十大致癌食物真相揭秘
到底哪些食物易致癌
1.腌制食物含致癌物二甲基亚硝酸胺。
腌制食物如咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
2.烧烤食物含有强致癌物不宜多吃。
烧烤食物如烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等，因含有强致癌物不宜多吃。
3.常吃熏制食物易得食道癌和胃癌。
熏制食物如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含有致癌物苯并芘，经常食用容易得食道癌和胃癌。
4.油炸食物含致癌物多环芳烃。
食物煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。
5.霉变食物含致癌物质黄曲霉毒素。
霉变的米、麦、豆、玉米、花生等食物，易产生致癌物质黄曲霉毒素。
6.隔夜的熟白菜、酸菜以及反复烧开的水含有致癌物质亚硝酸胺。
隔夜的熟白菜和酸菜、反复烧开的水，会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。
揭秘女士烟伤身的三大真相
吸烟有害健康，这已是不争的事实。它肯定不会对女性特别照顾，而只会更深地伤害她们。专家提醒那些优雅地手执一支又一支“女士香烟”吞云吐雾的女士们，不要被那些温和型或是水果型的香烟所迷惑，小心在不知不觉中离危险越来越近。
1、女士烟之薄荷烟
真相：清凉的健康陷阱
很多香烟中都含有一定量的薄荷醇，只是含量很低，不容易觉察。不少吸烟人士青睐浓烈的薄荷口感，也就是我们所说的“凉烟”，觉得它不仅不会辣嗓子，相反会让嗓子觉得凉凉的，很舒服。而且很多薄荷烟都有个听上去十分安全的注释：“柔和”或“超柔和型”香烟。
“柔和型”香烟的说法很容易让人产生误解，因为吸烟者会错误地认为，既然自己抽的烟属于“低焦油”或“低尼古丁”型，所以害处不大，可以放心地多抽几支。
此外，“薄荷烟”的清凉往往会使吸烟者感到很舒服，不加防范地大口吸入有害的烟气。
实验发现，与其他吸烟者比较，喜欢抽“薄荷烟” 者的唾液里含有大量的可替咛(人体分解尼古丁后获得的代谢物，具有尼古丁的生物活性)。
这就解释了为什么吸“低焦油”或“低尼古丁”型香烟者反而会遭到更大的伤害。清凉的薄荷味道容易使吸烟者在不经意间让烟气在嘴里含的时间更长，结果反而违背了“柔和型”香烟“减少尼古丁危害”的设计初衷。
2、女士烟之水果味、蜂蜜味、巧克力味
真相：双重毒性的糖衣炮弹
很多年轻女性都特别喜欢水果口味或是蜂蜜口味的香烟，它们吸起来味道确实比一般香烟要轻很多，而且淡淡的水果香味和甜甜的蜂蜜味非常招人喜欢，这使人从嗅觉上解除了对烟草的警惕，认为这种女士烟对身体没有多大危害。
其实，这种想法是毫无科学依据的。因为带香味的香烟所含的焦油含量，与普通香烟是不相上下的;而它为增加口味而添加的各种香精以及化学成分，在燃烧时，也会产生更具毒性的致癌物，所以这种女士烟就是不折不扣的糖衣炮弹，而且糖衣还有毒。
3、女士烟之长过滤烟、低焦油含量
真相：威胁一样存在
烟草中致癌性最强的物质是苯并芘，它与黄曲霉毒素和亚硝酸盐并称三大致癌物，加长过滤嘴、降低焦油含量并不能减少致癌物的产生。而且，滤嘴越长则燃烧越不完全，一氧化碳的含量也越高。
健康提醒：
女性吸烟危害多
据专家介绍，由于女性有生殖系统和孕育后代的特点，所以其遭受的危害较男性更为严重。也就是说，吸烟伤害男性的方面，全都适应于女性，除此之外，吸烟还额外给女性带来诸多伤害：
1、吸烟会对下一代的呼吸道产生不利的影响;
2、吸烟妇女发生宫外孕的危险比不吸烟者高40%;
3、吸烟女性比不吸烟女性患不孕症的可能高2.7倍;
4、患子宫颈癌的机会高50%，因为吸烟者的子宫缺少郎格罕氏细胞，而在人体受到某种病毒或化学产品威胁时，这种细胞可增强免疫系统的功能。
此外，吸烟时产生的一氧化碳吸入孕妇体内，与血红蛋白相结合，严重影响输氧气的功能，使胎儿脑组织受很大影响，导致流产或胎儿发育不全;
5、吸烟20年以上的妇女患乳腺癌的危险增加30%;
6、吸烟者眼部皱纹多，这是因为吸烟者常会不自学地眯眼睛，日久形成习惯，使眼部形成皱纹，而且香烟的挥发物对眼睛的刺激很大，使眼睛时张时闭，导致眼皮张弛疲劳，失去弹性，形成眼袋;
7、吸烟者皮肤发黑，面部憔悴，没精打彩，因为吸烟降低人皮肤的血液循环，使吸烟者的上眼皮或下眼皮呈直角放射，两颊和下颚有很深的皱纹，有些人两颊下面还皮肤粗糙，略微发灰发黄或发紫发红，使人过早衰老;
8、吸烟还可使经痛、骨质脆弱、尿失禁、母乳分泌量减少的可能性大大增强;
9、吸烟女性患早发型风湿性关节炎的机会几乎是不吸烟者的两倍。美国阿拉巴马州伯明翰大学的肯尼思·赛格博士和同事分析了30000多名55-69岁妇女的健康记录，结果发现，目前仍吸烟的女性与从不吸烟的女性相比，前者患早发型风湿性关节炎的机会几乎要比后者高出两倍。
以前吸过烟的女性比从不吸烟的患病机会也要高一些，而那些在参加该项研究前已戒烟10多年的女性就不会有患病机会上升的现象。
揭秘13个身体补水真相
1.清晨慎补水
许多女人把起床后饮水视为每日的功课，它润肠通便，让整个人看上去水灵灵的。
可是早晨补水也要因人而异。
消瘦，肤白，体质寒凉的人，早晨不适合饮用低于体温的牛奶，果汁或冷水，可以换作温热的汤、粥。
鲜榨果汁不适合早晨空空的肠胃，即使是在夏季也要配合早餐一起饮用。
早晨补水忌盐，煲的浓浓的肉汤、咸咸的馄饨汤都不适合早晨，这只会加重早晨身体的饥渴。
2.餐前补水最养胃
吃饭前还要补水吗?进固体食物前，先小饮半杯(约100毫升)，可以是室温的果汁、酸奶，也可以是温热的冰糖菊花水或淡淡的茶水，或者是一小碗浓浓的开胃汤，都是很好的养胃护肤之法。
3.多喝看不见的水
食物也含水，比如米饭，其中含水量达到60%。蔬菜水果的含水量一般超过70%，即便一天只吃500克果蔬，也能获得300~400毫升水分。不如充分利用三餐进食的机会来补水吧。
4.畅饮与美容无关
单单补充水分对肤质和肤色的影响毕竟有限，不过现在很多添加维生素的饮料打出了美容牌，但正统的营养学专著中并没有提到它的美容作用。
5.记住利水食物
所谓利水食物是指能增加身体水分排泄的食物，如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分，能促进肾脏尿液的形成;还有粗粮、蔬菜水果等含有膳食纤维，能在肠道结合大量水分，增加粪便的重量;辛辣刺激的成分能促进体表毛细血管的舒张，让人大汗淋漓、体表水分流失。补也好、利也好，都是达到身体水分平衡的手段。
6.水里的“杀机”
经过煮沸的自来水可能含有具有致癌性的高氯化合物，如经较长时间放置(隔夜)水质会发生老化。
现在各种家用水处理机也纷纷登场，类似曾风靡一时的矿泉壶，但这样的设备存在后续维护的问题，就如同饮水机，可能成为饮用水二次污染的源头
7.喝运动饮料的学问
剧烈运动前后不能补白水，
也不能补高浓度的果汁，而应补运动饮料。运动饮料中应该含有少量糖分、钠盐、钾、镁、钙和多种水溶性维生素，以补充运动中身体所失及所需。
8.甜饮料的陷阱
如果口渴的时候首先想到的是饮料，可是相当危险的。可乐、雪碧、芬达的含糖量是11%，超过了西瓜、苹果、柑橘等很多种水果，一听350毫升的可乐所含的能量等同于一片面包、一个玉米或250克水果。各种果汁的含糖量与此相当，甚至还要更高于它。
9.警惕酸味饮料
各种果汁饮料多采用柠檬酸作味剂，柠檬酸食用过多，大量的有机酸骤然进入人体，当摄入量超过机体对酸的处理能力时，就会使体内的PH值不平衡，导致酸血症的产生，使人疲乏，困倦，皮肤黯黄。
10.识破“花样”水
纯净水，经多重过滤去除了各种微生物、杂质和有益的矿物质，突出的是饮用的安全性，它是一种软水。
矿泉水，是种自然资源，由地层深处开采出来，含有丰富的稀有矿物质，略呈碱性，应该更有利于健康，但是不排除有机物污染的可能。
矿物质水，在纯净水中按照人体浓度比例添加矿物质浓缩液配制而成的人工矿泉水，标志着饮用水科技的新高度。
11.淡盐水的坏处
淡盐水是指相当于生理浓度的盐水，每百毫升中含1克左右的盐分。淡盐水不适合心脏功能不好，有高血压的人饮用，特别是在早晨，当血液粘稠度最高时，饮用淡盐水会加重口干，促进血压升高。
12.勤补水不明智
身体处于稳定状态的时候，每天正常补水1000~2000亳升，让小便保持清亮充沛就可以了。一个健康人在不感觉口渴的情况下饮水超过2000毫升/天就实在没有必要了，那只不过是一再考验自身的肾脏功能罢了。
13.维生素C饮料多喝无益
新上市的饮料中很多都含有维生素C，为了预防缺乏，每天人体需要补充60~100毫克。但是千万不要以为它是多多益善的，过量摄入能引起泌尿系统结石，渗透性腹泻以及大剂量维生素C依赖症。
揭秘：“眼皮跳测吉凶”真相
1.左眼跳财 右眼跳灾
大部分人在出现眼皮跳后通常都会有这种想法，也难怪，这是我国流传千年的“文化”。但其实这只是一种误解，我们经常发生的眼皮跳是眼皮肌肉的抽动，有时只局限于上眼皮或下眼皮，有时会上下眼皮同时抽动，重者波及面部肌肉及口角的肌肉。
我们面部的神经支配着整个面部以及眼皮肌肉的运动，因此如果当面部神经受到刺激时，就会引起其支配肌肉的抽动，如只影响支配眼皮的分支，则只出现眼皮跳，所以眼皮跳不是祸患将至的先兆，而是面神经的不正常活动引起。
2.眼皮跳动分生理性和病理性两种
生理性和病理性
在现代医学上，眼皮的跳动被称为是眼睑震颤或眼睑痉挛，主要是因为植物神经紊乱、眼睑眼轮匝肌的纤维部分受到影响而导致。常见的眼皮跳动可分为生理性和病理性两种，一般都是以前者为主，通常在用眼过度、压力过大、烟酒过度等情况时容易出现。
而病理性的眼皮跳动可由眼睛屈光不正(近视、远视、散光等)、眼内异物、倒睫、结膜炎、角膜炎等导致，发作较频繁、持续时间长、跳动幅度大。除了眼皮的跳动以外，严重者还有可能连带着眉毛、额头、嘴角甚至半边脸等都一起抽动。尤其面部肌肉痉挛后引起的眼皮跳动，99%是因支配眼皮肌肉运动的面部神经被颅内异常血管压迫刺激，1%为颅内肿瘤、蛛网膜粘连刺激面神经所致，因此也被视为颅脑内疾病的征兆。
为什么会引起眼皮跳
1、如果精神处于一种彷徨的状态，比如做生意失败或投资失败等，这些原因都会出现眼皮跳动的情况;除此之外，如果精神不安也会导致面部神经受到一些刺激，从而也会导致眼皮的抽动。
2、眼部有慢情炎症如结膜炎，经常用手擦眼，刺激眼皮的肌肉等也会引起眼皮跳，轻者多与眼部炎症有关。
大部分人群中最为常见的是生理方面的眼皮跳动，这只会带来一些不舒适的感觉，并不会带来不良的后果，只要多休息就会自动消失。如上下眼皮跳则不适感较显著，更有甚者严重的上下眼皮跳可引起不能睁眼，患眼处于痉挛闭合状态，这必然会影响视物，引起患者的精神苦闷。但不会对生命或健康带来不利的影响。
要想预防眼皮跳动，最好的方法就是尽量不要用眼过度，特别是一些电脑一族，每个一小时最好能眺望远方，或者是闭目养生。
揭秘痛经神话的6大真相
神话之一：百无一用是痛经
安迪忍受了15年的痛经折磨，每月少则两天，多则7天，有时还算比较温柔慈善，有时却无比狰狞可怕—那时她就只能老老实实、一动不动地躺在床上。
她认为这是命中注定的，因为妈妈、姐姐都有着相同的经历。
大约60%的女性需要每月忍受痛经之痛，从轻微的不适，到身体里一场地动山摇。更令人烦恼的是，一个月转眼就过去了，一切又将重演。
“这是一个挥之不去的噩梦，让人越发觉得做女人实在是太不幸了。办公室里，男同事们干劲冲天地工作，你却只能抱着一杯热水，躲在一边默默地忍耐。为这个请病假吗?实在太不好意思了。而且什么时候才算到头呢——只有等到更年期来临才能解脱，但也就标志着一生的韶华结束了。”安迪道出许多女人的感受。
真相：痛经的发作培养了女人的承受能力
上帝在我们的身体里安装疼痛开关不是没有道理的，其用意就是让我们躲避伤害。如果我们去触摸热情的火焰，疼痛就会命令我们马上缩手!如果失去了痛感，我们多半要伤痕累累了。
可是，痛经又是为什么呢?难道它是我们与生俱来的疾病?或者，仅仅是一种无可逃避却毫无用处的身体阻碍?
痛经时强时弱的发作，使女性比男性具备更强的抵御痛苦的能力，经过痛经的锻炼，女性比男性的健康状况更佳，情感体验也更为细腻丰富。从这个意义上讲，痛经的发作培养了我们生命的承受能力和包容特质。
它就像是阴霾的日子，从阴霾中走出来的人，眼里的阳光自然与别人不太一样。
神话之二 ：婚姻为痛经划上休止符
等长大了就不痛了——等结了婚就不痛了——等生完宝宝就不痛了——还痛?那一定是生得还不够多!
真相：也许不用等上那么久。
简单地说，疼痛是因为子宫肌肉强烈地痉挛、以及盆腔瘀血引起的。事实上，痛经的原因非常复杂，医学上大致分为两类 ：
艾伦经过检查，发现自己得了一种叫“子宫内膜息肉”的病，做了一个并不复杂的手术后，纠缠多年的痛苦终于彻底解除了。
“要是早点来治就好了。”她说。
神话之三 ：温热感化疼痛
每次痛经时，舒月的妈妈就为她沏一杯滚烫的姜糖水，再灌一个热水袋。这还是妈妈的妈妈的妈妈流传下来的偏方。
大约50%的女性采用类似方法对付痛经，比如月经期绝对不能沾凉水、喝热饮料、腹部热敷、拔火罐。但是，其中至少有30%的人丝毫不起作用。
真相：热敷的作用有限
从中医的角度看，每个人的体质有虚、实、寒、热之分，即使痛经，也有寒凝、气滞、血瘀、虚寒、湿热的多种类型，在这个基础上还有各种组合。
虚寒型体质比较多见，这种情况予以“温热疗法”很对症，但对于其他类型者就不一定有效了。即便是虚寒体质的人，这种温热作用其实也很有限，如果疼痛比较严重的话，往往还需要借助其他方法来解决。
神话之四 ：按摩驱痛
慧敏经同事介绍找到了一位按摩师，可刚做了三次就忍无可忍了，不仅疼痛没有减轻，出血量还大大增加了。
真相：按摩也有副作用
针灸、按摩一直被认为是治疗痛经的好办法，原因是：通过对某些穴位(如关元、气海、足三里、三阴交等)经络传导的刺激，能够缓解子宫痉挛和盆腔瘀血，起到止痛作用。
然而，许多的医学实践表明，在经期这个特殊时间，不宜采取过于强烈的按摩，这容易诱发子宫内膜脱落，加重出血。如果按摩师的手法不正确、强度运用不当，就更容易引起副作用了。
最合理的方法是在月经前后，而不是月经当中进行按摩治疗。即便如此，也应事先查清痛经是功能性还是器质性的，如果是器质性的，应先将病因去除。
神话之五 ：止痛药不可碰
沈蓓是一家女子健身俱乐部的教练，痛经成为她每个月的梦魇，所以她在更衣柜里藏了一些止痛剂，但不是一忍再忍，忍无可忍的状况，她是紧咬牙关不去碰的。她担心：会不会成瘾呢?
真相：不必畏惧止痛药
专家们普遍认为，对痛经，最重要的是日常调理：规律的运动、均衡的营养、充足的睡眠以及良好的心态。同时早期止痛，有利于促进身心健康并提高生活质量，所以是正确而必要的对症治疗。
可在疼痛开始时选用安全的止痛药，不必一再忍痛。现在的非处方止痛药，如泰诺林，其止痛成分为对乙酰氨基酚，它完全不同于吗啡等中枢镇痛药物，没有任何对大脑的不良影响，也无成瘾性。比起阿斯匹林类的止痛药，又避免了胃肠道的影响，饭前饭后都可以服用，迅速缓解疼痛。
泰诺林是目前全球最受医生推荐，消费者使用最广的，被公认为最安全的非处方类止痛药，由著名的美国强生公司生产和销售，是一种理想的治疗痛经药物。
神话之六 ：经期性爱火上浇油
老公出差回来，正赶上吴莺的“第二天”，于是只好去睡客厅沙发。
真相：经期更需要性爱抚慰
经期性爱历来被视为禁区。古代，人们认为男人沾上了经血就会遭到霉运，现代医学专家认为这是不体谅、不尊重甚至是侵犯女性权利的行为。理由是：经期宫颈口较平时微有敞开，加上阴道内的酸碱度发生改变，容易受到细菌入侵而引发感染，这时候的性行为乃是火上加油。
如今已有越来越多的性学家对这种传统观念提出反驳：插入方式带入的少量细菌和病毒不至于造成什么危害，而且还可以利用避孕套来确保清洁。
另外，性爱可以在大脑中产生大量的内啡肽——这种特殊的激素能够调整不良情绪，调动神经内分泌系统，提高免疫力，缓解疼痛。经期这个特殊日子，其实女人更需要性爱抚慰。
揭秘鸡肉的八大真相
1、吃公鸡好还是母鸡好?
中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，而高血压患者和癌症患者不适合吃;母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。
2、鸡汤和肌肉哪个营养高?
在很多人眼中，喝鸡汤最补，剩下的鸡肉营养都已经被炖到汤里了。某食品与营养系博士指出，炖完汤的鸡肉营养要远远高于鸡汤。鸡肉为我们提供的主要营养成分是蛋白质，还有脂肪、维生素和钙等矿物质。在炖鸡过程中，大量的鲜味物质会溶解到汤中，因此鸡汤会变得好喝，但蛋白质、维生素和钙等营养成分只有一小部分溶解在汤里。有数据表明，每100克鸡肉和鸡汤中蛋白质的含量分别是25.1克和1.37克。
3、鸡身上哪些部位不能吃?
鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。鸡肝中胆固醇含量较高，吃时也要适可而止。
4、怎样烹调能让鸡肉发挥最佳营养和口感?
鸡肉肉质细嫩，适合各种烹调。为了保持其低脂肪的优点，最好选择较为清爽的烹调方式，如白斩鸡、清炖鸡。相反，香酥鸡、辣子鸡、炸鸡等经过油炸，不仅损失营养成分，热量也比较高，不利健康。鸡汤中加入不同药材，具有不同的滋补功效。加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力;加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒;加入人参、党参，可治疗脾肺虚弱、气短心悸，增强造血功能，对畏寒体质有改善作用;加入黄芪，可补气补虚，增强机体免疫力。
5、买鸡肉时怎么挑颜色?
活鸡被宰后，血放出来，肉的颜色就会发白。如果肉质发红、发黑，这样的鸡不是病鸡就是死鸡。因此，买鸡肉时最好买颜色发白的。还有一些方法可以判断鸡肉的好坏。如果鸡肉外层微干，不发黏，用手指压后立即复原，无异味，则说明鸡肉比较新鲜。还可通过看翅膀识别注水鸡，如果发现翅膀上有红针眼，就证明鸡肉被注了水。用手捏一捏皮层，如果感到明显打滑，也可能意味着注过水。
6、烹饪鸡肉去不去皮?
为了减少脂肪摄入，很多人在烹饪前就去掉鸡皮。专家指出，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，应在烹饪后再将鸡肉去皮。
7、柴鸡比肉鸡更有营养吗?
从营养补充来说，柴鸡和肉鸡的营养差别可以忽略不计。但从风味和口感来讲，放养、每天吃菜叶和虫子、生长周期长的柴鸡确实口感更好。但从食品安全角度来看，由于柴鸡长时间放养，无法溯源，一旦控制不好，安全风险更大。
8、鸡肉中是否含有激素，会影响孩子发育吗?
肉鸡品种经过漫长培育期，生长速度很快，完全没必要额外用激素催熟。另外，如果给鸡吃了激素，还会增加它的心血管和肝脏负担，导致死亡。因此，没有厂家会给鸡喂激素。但即使鸡肉里没有激素，家长也不能任由孩子吃肉，因为肉类摄入超量，饮食热量太高，才是孩子肥胖和发生性早熟的主要原因。
致癌食物真相揭秘
1.腌制食物含致癌物二甲基亚硝酸胺。
腌制食物如咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
2.烧烤食物含有强致癌物不宜多吃。
烧烤食物如烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等，因含有强致癌物不宜多吃。
3.常吃熏制食物易得食道癌和胃癌。
熏制食物如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含有致癌物苯并芘，经常食用容易得食道癌和胃癌。
4.油炸食物含致癌物多环芳烃。
食物煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。
5.霉变食物含致癌物质黄曲霉毒素。
霉变的米、麦、豆、玉米、花生等食物，易产生致癌物质黄曲霉毒素。
6.隔夜的熟白菜、酸菜以及反复烧开的水含有致癌物质亚硝酸胺。
隔夜的熟白菜和酸菜、反复烧开的水，会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。