芡实与莲子的区别
芡实与莲子的区别
大千世界无奇不有，而人的寿命却很有限，所以我们有很多不知道不清楚的东西。但是追求知识一直是我们人类进步的源泉，今天我们就来学习芡实是什么，芡实与莲子的区别。
芡实和莲子是两味不一样的中药材，但是作用相近。 芡实具有益肾固精，补脾止泻，祛湿止带的功能。 莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带的功能。
一、芡实：
芡实者，又名鸡头米、鸡头实，为睡莲科水生草本植物芡的种子。芡茎三月生叶贴在水面上，比荷叶大，有皱纹，叶面呈青色而背面呈紫色，茎、叶都有刺。茎长达一丈余，中间也有孔有丝，嫩对剥皮可食。五六月开紫花，花开时面向阳光结苞，苞上有青刺。花在苞顶，也如鸡喙。剥开后有软肉裹子，壳内有白米，形状如鱼目。七八月成熟。
古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。
芡实的营养：
1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;
2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度;实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
二、莲子：
莲子，又名藕实、莲实、水芝丹。为睡莲科多年生草本植物莲Nelumbo nucifera的成熟种仁。 呈椭球形或类球形，直径0.8～1.4厘米，长1.2～1.8厘米。表面呈黄棕色至红棕色，有细纵纹及较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬，种皮薄，不易剥落。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。
莲子是栽莲的主要收获物，莲惠(莲心)、莲须(雄心)、藕节、荷叶、荷蒂、花棕、莲花、藕(藕鞭)等均可入药。莲、藕、荷校都可作桌上佳肴。它的特点是既能补又能固，因此能补中止泻、安中固精。
另外， 莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，也具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
白莲多用于润肺止咳。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
芡实和什么搭配最好 人参芡实羊肉汤
材料：人参9克，芡实15克，莲子（去芯）15克，食盐，味精，植物油适量。
做法： 1.羊肉洗净，切成小块，放入沸水锅中汆去血水。
2.芡实，莲子，人参洗净，芡实浸泡至软。
3.锅置火上，加适量清水，放入羊肉块，芡实，莲子和人参，开大火煮沸。
4.改用改小火炖至羊肉熟透，放入植物油，食盐，味精调味即可。
好处：补气养血，固摄乳汁，适宜于调理产后气血不足，乳汁自出等症。
芡实的作用与功效
其性能与莲子相似，常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人“为健脾益肾佳品，自古作 为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数：芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。
4慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。
5芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
芡实和莲子能一起煮吗
能一起煮。
芡实性平、味甘涩，有补肾固精、健脾止泻、祛湿止带的功效，适用于脾虚泄泻、遗精、尿频、白浊带下者。莲子性味和芡实相似，两者药效差别不大，莲子有养心安神的功效，芡实健脾止泻的药效更佳。
两者没有配伍禁忌、药效冲突，一起食用还能增强药效，芡实莲子粥是营养丰富的一道美味药膳，适用于脾虚、失眠、泄泻、尿频遗精者。
芡实能和薏米一起煮吗 芡实的功效与作用
1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛固精作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数]芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。
3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)]芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。
4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
5、芡实在中国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
6、白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，盐汤送下。此方甸“分清丸”。
酷热难当喝什么健康 芡实莲子薏米粥
原料：芡实20克、薏米30克、莲子15克、紫糯米50克。
做法：将芡实，莲子，薏米提前浸泡半天，水烧开后将芡实，莲子和薏米以及紫糯米放入其中，烧开后撇去浮沫，小火慢熬30分钟即可。
营养功效：芡实和薏米有健脾利湿的功效，适合于夏季食用，祛暑解热，健脾和胃，和紫糯米一起煮粥食用对夏季食欲减退，消化不良有很好的食疗效果。
芡实怎么吃对女人好 芡实的功效与作用
1、芡实具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
2、芡实有永葆青春活力、防止未老先衰的功效。
3、芡实具有治疗白浊的功效。药方：用芡实粉、白茯苓粉，化黄蜡和蜜作如梧、4、芡实具有治疗慢性泄泻的功效。药方：芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。
5、芡实具有治疗遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数等功效。药方：用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末，加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。
痰湿体质便秘如何调理呢
1、按摩丰隆穴：既可祛湿，还能减肥的穴位叫做丰隆穴，丰隆这是一个象声词，假借轰隆打雷的声音，按摩这个穴位能够把脾胃上的浊湿像打雷下雨一样排出去。穴位定位方法：从腿的外侧找到膝眼和外踝这两个点。
连成一条线，然后取这条线的中点，接下来找到腿上的胫骨，胫骨前缘外侧1.5寸，大约是两指的宽度，和刚才那个中点平齐，就对了，这个地方就是丰隆穴，每天按压1～3分钟，坚持按摩，祛除体内的湿气，您会越来越精神的。
痰湿体质(身重乏力便秘、易困睡不醒)的调理。
2、芡实莲子苡仁汤：原料：排骨 500克，芡实30克，莲子20克，苡仁30克，陈皮5克，姜1块。
首先把芡实、莲子、苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小块，水开之后，焯一下，然后把排骨、芡实、莲子、苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里，用大火煮开，煮开之后，改用小火炖两个小时，最后放点儿盐，这道芡实莲子苡仁汤就可以食用了。
功效是健脾利湿。
芡实和莲子从它的功效上面它都是有一个健脾益肾的作用，苡仁它也是有健脾还有祛湿的作用，因为痰湿体质的患者湿性比较重，所以用苡仁这味药，可以祛湿。再配上陈皮，它有醒脾行气开胃作用