鸡蛋卷的基本信息
鸡蛋卷的基本信息
【性质】平
【五味】甘
【热量】350.22大卡(1463千焦)/100克
【功效】其他功效
【鸡蛋卷是什么】 鸡蛋卷，港澳地区称为奄列蛋。鸡蛋卷的制作方式在中餐和西餐中区别不大，但是中文鸡蛋卷与英文omellet之间，并不是绝对的对应翻译。因为omellet在西餐中，指的是“美式早餐”、“英国与爱尔兰式早餐”里的鸡蛋菜式之一，特指早餐中的鸡蛋卷。港澳地区所言奄列蛋就是指omellet。中文的鸡蛋卷有多种含义，比如可以是超市...
【适宜疾病】 营养不良 小儿营养不良
黄喉的基本信息
【性质】平
【五味】甘
【热量】0.01大卡(0千焦)/100克
【功效】通血
【黄喉是什么】 黄喉是四川火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的气管。除了用在火锅之外，也有制作为木耳炒黄喉之用。 另外，在贵州菜中，有宫爆黄喉这道菜。
【适宜疾病】 老年人缺铁性贫血 妊娠合并缺铁性贫血 小儿缺铁性贫血 缺铁性贫血
【适宜症状】 缺铁性贫血 贫血
春卷的基本信息
【性质】
【五味】
【热量】465.00大卡(1943千焦)/100克
【功效】其他功效
【春卷是什么】春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的陷心(肉末、豆沙、菜猪油)摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。
【适宜疾病】 恶性营养不良病 小儿蛋白质-能量营养不良 蛋白质-能量营养不良 甲营养不良 营养不良
【适宜症状】 甲营养不良 营养不良 严重性假肥大型营养不良症 良性假肥大型肌营养不良症
冬瓜的基本信息
食材功效：清咽润喉宣肺润肺清热解毒温中止泻止咳化痰消肿止痛壮骨益髓降血糖降胆固醇增强免疫力提高记忆力促进生长发育
冬瓜原产中国南方各地及印度，现在东亚和南亚地区广泛地栽培。可以拿来煮汤，又可以炒食。并且它还有减肥、润肺功效，可消除身体水肿。冬瓜分皮面表面有刺的和表面没刺的两种。
冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高。具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等，其中含钾量显着高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处。
冬瓜钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。
灵感的基本信息
【含义】 也叫灵感思维，指文艺、科技活动中瞬间产生的富有创造性的突发思维状态。不用平常的感觉器官而能使精神互相交通，亦称远隔知觉。或指无意识中突然兴起的神妙能力。或指作家因情绪或景物所引起的创作情状。[1]
【由来】在我国古代是没有“灵感”一词 它于“五四”时期被介绍到中国。是由英语inspiration(烟士披里纯)音译，在英语里“inspiration”指的是一种灵气;在希腊语中指的是“神的灵气” 。后来，先儒们就译成了汉语“灵感”一词。
【示例】作家三盅谈写作：在寂寥中触摸灵感，于无声处倾听幸福。
黄酒基本信息
发展历史
黄酒是世界上最古老的酒类，是中国的独有酒类。大规模生产起源于三千年前，经过长期的发展，全国各地选材、方法的不同，又产生了多种分类。
品种分类
黄酒产地极广，品种很多。常见的有山东即墨老酒，广东珍珠红酒，福建老酒，江西九江封缸酒，江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒，绍兴加饭酒等。
其中最具中国特色、知名度最广的为绍兴黄酒。
黄酒
制作原料
黄酒以大米、黍米等谷物为原料，用小曲、麦曲等作为糖化发酵剂进行酿造。
来源产地
目前国内黄酒主要集中于南方，如上海、福建、江西、广东、浙江、江苏、安徽、闪动、陕西等地。
白芍的基本信息
多年生草质藤本;根圆柱状，灰黑色，直径约8毫米;茎被两列毛。叶对生，膜质，卵状披针形，长7-10厘米，基部宽4-8厘米，顶端长渐尖，基部深耳状心形，叶耳圆形，下垂，两面均被柔毛。伞形聚伞花序腋生，着花20余朵;花萼外面被微毛，基部内面有腺体5个;花冠白色，裂片长圆形，内被微毛;副花冠杯状，比合蕊冠略长，裂片中间有1小齿，或有褶皱或缺;花粉块每室1个，下垂;柱头顶端略为2裂。蓇葖双生或仅1枚发育，短披针形，长约8厘米，直径1厘米，向端部渐尖，基部较狭，外果皮有直条纹;种子卵形，长6毫米，宽3毫米;种毛白色绢质，长3厘米。花期6-10月，果期8-11月。
羊肠的基本信息
1.保护肠胃
羊肠性热，可用于预防胃寒病和祛除哮喘的症状。
2.通便
羊肠含有丰富的蛋白质和多种矿物质，能增强肠道功能，刺激排便。
选购技巧
选购羊肠应选择色泽呈白色，具有很强的韧性，并且带有较多的黏液，不带粪便和污物，异味较轻。
孕酮的基本信息
中文名称：黄体酮
中文别名：安琪坦;孕酮;孕烯二酮;助孕素;助孕酮;安胎针;保孕素
英文名称：progesterone
英文别名：Luteol;lutren;Luteum;Lutein;CIDR;Progesternum;Progestin;Utrogestan
CAS号：57-83-0
分子式：C21H30O2
分子量：314.46200
精确质量：314.22500
PSA：34.14000
LogP：4.72350
牛蛙的基本信息
起源：原产于北美洲落基山脉以东地区，北到加拿大，南达佛罗里达州北部。
分布范围：四川、重庆、广西、湖南、新疆、云南、浙江、福建等。
首次发现或引入的地点及时间：1959年从古巴引进，先后在北京、上海、天津、甘肃、四川、云南、南京、杭州、福州、广州，以及厦门、宁波、中山、湛江等地进行驯养。
可能扩散的区域：植被茂密的坑塘、湖泊、沼泽、沟渠及有稻田、低洼地的中国各地区。
生境类型：气候温暖的地区，典型的栖息环境——小型湖泊，永久性池塘。湖泊、池塘内生长有水生植物和由沉积物堆积而成的浅水区，沿岸被灌木遮蔽。在沼泽、湖塘、水坑、河沟、稻田及水草繁茂的静水水域中均能生存和繁殖。
营养和环境条件：捕食昆虫、小虾、小蟹等其他无脊椎动物，以及小鱼、小蛙、蝌蚪、蝾螈、幼龟、蛇、鼠类小型脊椎动物，食量颇大。蝌蚪在自然环境中主要以浮游生物，藻类、轮虫和多种昆虫的幼虫，苔藓和水生植物为食。
预防、控制和管理措施：严格管理养殖种群，限制养殖种群的野生放养，加强养殖种群的防逃逸措施。通过大量捕捉、收购成蛙作为食用和工业用，以减少野生种群的数量，控制野生种群的增殖。
荷柿的基本信息
1.降压止血
荷柿所含营养物质能扩张血管，能够有效治疗高血压、痔疮出血等病症。
2.防治便秘
荷柿富含纤维素，能够促进肠胃蠕动，滑肠通便，防治便秘。
食用方法
荷柿食量：注意要食用成熟的荷柿，并且一次食用量不宜过多。
荷柿生吃：荷柿可以生吃，作为水果，直接去皮食用，嫩滑香甜。
荷柿加工：荷柿也能制成果脯、柿饼食用，口感韧，味香甜。
搭配宜忌
忌：
荷柿不能与鱼虾蟹等高蛋白食物同食，会凝固成胃柿石。
荷柿不能与甘薯、鸡蛋、螃蟹、鹅肉同食，会引起腹痛腹泻。
酥的基本信息
读音
汉语普通话：sū
中古汉语：素姑切su
粤语：sou1
客家话：[海陆丰腔] su1 [客英字典] sii1 [客语拼音字汇] su1 [梅州腔] se1 [台湾四县腔] su1 [宝安腔] su1 [东莞腔] su1
异体字
苦菜的基本信息
苦菜随地域的差异，所指植物不同。一般是指菊科(Compositae)、苦苣菜属(Sonchus)一类植物。该属据资料记载有九种，分别是：
1、苦苣菜：Sonchus oleraceus Linn.
2、苣荬菜:Sonchus arvensis Linn.
3、花叶滇苦菜：Sonchus asper (Linn.) Hill.
4、短裂苦苣菜：Sonchus uliginosus M. B.
5、长裂苦苣菜:Sonchus brachyotus DC.
6、南苦荬菜：Sonchus lingianus shih
7、全叶苦苣菜：Sonchus transcaspicus Nevski
8、续断菊：Sonchus asper (L.)Hill.
9、沼生苦苣菜：Sonchus palustris Linn.10.蛐蛐菜(滨州)叫法。
山西把第五种“长裂苦苣菜:(Sonchus brachyotus DC.)”当作野菜普遍食用，称作 甜苣菜。另外山西北部把菊科乳苣属植物乳苣(Mulgedium tataricum (Linn.) DC.)也当苦菜食用，称作苦苣菜。
元蘑的基本信息
子实体中等至稍大，菌盖直径9-12cm，扁半球形至平展，半圆形或肾形，黄绿色，粘，有短绒毛，边缘光滑，菌肉白色。菌褶稍密，白色带淡黄色，近延生。菌根侧生，很短或近乎没有。
是木材腐朽菌。秋季生于桦树等阔叶树腐木上，呈覆瓦状丛生。
分布在我国河北、黑龙江、吉林、山西、广西、陕西、四川、云南、西藏等地区。
鸭油的基本信息
鸭油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例较好，比较接近理想值。鸭油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分，是合成胆汁和某些激素的重要原料。
食用油的消费将由散装油向小包装精致油方向发展。这样小小的转变将造就一个市场容量超过200亿，年增长速度超过30%的小包装食用油大市场。而中国油脂产业总体增长大约在5%-6%，小包装油的增长幅度远远高于散油的平均增长。现阶段，小包装油已在城市市场打开销路，并逐步向农村市场渗透。