芦笋可以炒牛肉吗 芦笋和牛肉一起吃的好处

芦笋可以炒牛肉吗 芦笋和牛肉一起吃的好处

芦笋含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养元素，其低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒。

牛肉味甘、温、无毒。入脾、肾,具有补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血的功效。

牛肉和芦笋搭配一起食用有补血补气、清热解毒、补肾补钙的功效。而且一起食用两者之间可以取长补短，功效更显著。

缺锌的症状 补锌家常菜

材料：芹菜，牛肉，蛋黄，白粥粥底

做法：

1、 将芹菜洗净去根，以食物调理机或搅拌棒，搅碎备用。

2、牛肉切薄片备用。

3、在白粥粥底中加入牛肉片与碎芹菜，煮滚。

4、 最后，加入蛋黄，打散，继续煮熟即成。

材料：芦笋，牛肉，姜、盐、糖、生抽、料酒、生粉适量，色拉油少许

做法：

1、牛肉切成薄片，用姜、料酒、生抽、盐、糖和生粉适量腌制30分钟。

2、芦笋切成小段，用开水烫一下，沥干。

3、大火下油，放牛肉下去炒，炒到7成熟的时候，放芦笋同炒，加适量盐即成。

中年女性怎么补气血

补气血食谱一、桑葚黑豆黑米粥

所需材料：桑葚15g，水发黑豆20g，水发黑米、大米各50g。

烹制做法：

第一步、在锅中倒入适量的清水，再倒入提前洗好的桑葚，大约烹煮十五分钟后捞出，放在盘中。

第二步、再将洗好的黑豆、黑米、大米一同倒入锅内烹煮，直到所有材料煮熟为止(整个烹煮过程大约需要四十分钟左右)。之后再根据个人的能够接受的甜度放入冰糖，煮至融化。

第三步、最一步即为将锅中煮好的食物倒入备好的餐具中即可开始食用。

功效：此款粥十分适合中年女性吃，多吃有利于补充气血，对身体健康有益。

补气血食谱二、双椒芦笋炒牛肉

所需材料：牛肉200g，芦笋80g，彩椒85g，酱油(生抽)7ml，耗油10ml，料酒10ml，鸡粉3g，食粉2g，淀粉4g，食盐3g，姜片、蒜末、葱段、食用油各适量。

烹制做法：

第一步、将洗好的芦笋切成一段一段，彩椒切成块(大小看个人喜好)，牛肉切成粒。

第二步、将牛肉粒放入器具中，再加入适量的酱油、盐、食粉、淀粉，食用油一同搅拌均匀，之后放着腌制约十分钟。

第三步、将彩椒、芦笋、油、盐一同放入烧好的开水中，烹煮大约半分钟后从锅中捞出。再将腌制好的牛肉粒放入开水中氽烫之后捞出。

芦笋能和牛肉一起吃吗 芦笋牛肉怎么做好吃

1、将芦笋去老根、去皮、洗净，用水焯一下，切成菱形片；大葱、老姜切成斜丝；干红辣椒切成小段备用。

2、牛肉去筋络、洗净、切成薄片，放入碗内加小苏打、酱油、胡椒粉、淀粉、绍酒、姜末和清水腌10分钟，加入花生油，再腌l小时。

3、炒锅内放油，烧至六成热，放入牛肉片，拌炒，色白时倒入漏勺沥油。

4、锅内留油，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芦笋段，拌匀，起锅装盘。

芦笋能和牛肉一起吃吗

芦笋可以和牛肉一起吃。

芦笋炒牛肉是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。芦笋鲜嫩、牛肉香滑，其芦笋中含有芦丁、芸香甙、叶酸、硒等营养成分，搭配丰富蛋白质、钾、磷、维生素、烟酸成分的牛肉一起吃，不仅成分上不相克，还更具有食用营养价值。

芦笋怎么做好吃 芦笋炒肉

原料：芦笋、猪（羊）肉、葱、姜、干红辣椒，调料为精盐、味精、白糖、色拉油。

做法：将芦笋洗净，去老根切段，肉切片；锅内放油烧热，下葱、姜、辣椒焖炒后，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。

产后冬天坐月子吃什么好 芦笋牛柳

食材准备：牛里脊适量，芦笋适量，蚝油适量，料酒适量，淀粉适量。

步骤：

1、牛里脊切小条，淀粉加一点水和料酒调成淀粉水，倒入牛肉中，在倒少些蚝油，然后使劲抓个几十下，盖好盖子静置约15分钟后，倒入两三滴炒菜的油再抓匀备用。

2、芦笋洗净，根部一般纤维很多，要用削水果皮的那种刮子刮去根部的外皮，然后斜切成段。

3、锅先稍微加热下，然后可以试着喷入少许油，下牛肉条滑开。炒熟后即捞出备用。

4、把锅里炒牛肉出的水倒出，再喷少许油加热，下芦笋翻炒。

5、芦笋炒断生后，把牛肉重新倒回锅里。

主要功效：等到妈妈们的胃口比较好一点的时候，不妨做一些荤素搭配的菜式，为他们补充能量和营养，牛肉就是不错的选择，所以产后修复推荐了芦笋牛柳。

彩椒的食用方法

清爽度夏-彩椒炒鲜蘑

材料：

鲜蘑，红椒，黄椒，青椒。

调料：

盐，白糖，鸡粉。

做法：

1、把鲜蘑洗净，切片;彩椒洗净，切菱形块。

2、将鲜蘑在沸水中焯一下取出，沥干水备用。

3、炒锅放油，烧热后，先放入彩椒，炒约2分钟后再放入鲜蘑，最后加调料炒匀即可。

彩椒芦笋的制作

原料：

芦笋、彩椒、葱、盐、牛肉粉。

做法：

1、将芦笋洗净，去掉硬根，斜切成厚片。红黄绿彩椒切成三角形。

2、起锅倒油，待油6成热，放入葱爆香。

3、倒入芦笋煸炒2分钟，随后再将彩椒放入继续翻炒1分钟，加盐，加牛肉粉即可。

好了，非常非常简单吧。

清淡，清爽，清口!

能使孕母胎儿都健康的饮食

西芹牛肉末

营养：牛肉富含叶酸，蛋白质，西芹富含蛋白质，糖类，矿物质以及多种维生素，有助于胎宝宝神经系统正常发育，帮助准妈妈镇静，调适孕早期尿频。

用料：西芹200克，牛肉末50克，葱花，姜末各少许，酱油，料酒，淀粉，盐各适量。

做法：1、将牛肉末加入淀粉和一半酱油，料酒拌匀，腌一下，芹菜洗净，切成小段，过开水氽烫，捞出，沥干水备用。

2、起锅热油，下葱，姜炒香，再下牛肉末，急火快炒至八成熟，盛出备用。

3、锅中留底油烧热，下芹菜，加盐炒匀，加入牛肉末，一起用大火快炒几下，加入剩余的酱油和料酒，炒匀即可。

丝瓜瘦肉汤

营养：猪瘦肉含有丰富的蛋白质，丝瓜味道清香，具有凉血解毒的功效，可对孕早期略显烦躁的准妈妈起到安抚作用。

用料：丝瓜150克，猪里脊肉100克，葱一根，姜2片，高汤一碗，盐适量，白胡椒粉适量。

做法：1、丝瓜洗净，去皮切片，猪里脊肉洗净，切薄片，葱洗净，切段备用。

2、起锅热油，下姜片，葱段爆香，倒入高汤，盐，加入肉片，煮至肉将熟。

3、加入丝瓜，转小火煮大概5分钟，撒上白胡椒粉，滴几滴香油即可。

鸡汤鲜炒芦笋

营养：芦笋中的叶酸含量很高，鸡汤中含蛋白质成分，对胎宝宝神经，大脑发育很有好处，芦笋还可以帮助准妈妈增进食欲，缓解疲劳，利尿通便。

用料：芦笋300克，百合一颗，枸杞20粒，姜丝少许，鸡汤半碗，水淀粉2大匙，盐半小匙。

做法：1、用清水将枸杞浸泡软后洗净备用，芦笋削去粗皮洗净，切段。

2、锅内加入植物油烧热，放上姜丝爆香，再放入 芦笋煸炒1分钟左右，倒入百合，马上调入盐翻炒几下即倒出装盘。

3、将锅放在火上，倒入鸡汤，枸杞，大火煮开后，调成小火，用水淀粉勾芡，最后将芡汁淋到芦笋百合上即可。

香菇合子

营养：这道菜富含蛋白质，可以帮助胚胎分化，同时香菇中的叶酸可以防止胎宝宝神经发育异常。

用料：瘦猪肉150克，香菇50克，鸡蛋一个，葱半根，姜1片，高汤小半碗，淀粉2大匙，酱油盐各适量。

做法：1、香菇用温水泡发洗净，捞出压平，猪肉，葱均洗净切碎，鸡蛋打开，与适量淀粉，酱油，盐一起拌匀待用。

2、把调好的肉馅摊在香菇片上，另用一片香菇盖起来，然后整齐地放在盘子上，上屉蒸15分钟，取出，浇上剩下的酱油，盐，高汤即可。

孕妇补叶酸食谱

一、菠菜鸡煲

原料：鸡半只，菠菜100克，冬菇4朵，姜、葱、冬笋，蚝油、酱油、糖、盐。

制作方法：

1、把鸡洗净，剁成小块;菠菜洗净，用沸水焯一下，切段;冬菇洗净，切成块;冬笋切成片。

2、锅中放油烧热后，用葱、姜爆香，加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。

3、放料酒、盐、糖、酱油及冬笋，不停翻炒，炒至鸡块完全熟。

4、菠菜放在沙锅中铺底，将炒熟的鸡块倒入即可。

二、鸡蛋豆腐小白菜

原料：豆腐100克，小白菜250克。辅料：新鲜鸡汤200克，味精2克，姜丝3克。

制作方法：

1、将豆腐用开水烫一下，切成大小合适的方块。

2、小白菜用水洗净切好，鸡汤盛入锅中，加热。

3、水开后，放入豆腐、白菜，煮开，加入姜丝、精盐，旺火烧开，加入少量味精盛入汤碗即可。(鸡汤应除去浮油)。

三、牛肉卷心菜

原料：卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜。

制作方法：

1、用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来，放在微波炉里加热两分钟后，拿出来切块备用。

2、在锅中加水烧沸，放入牛肉、姜片，等牛肉煮熟后捞出，凉后切片。

3、把卷心菜、牛肉片盛入盘中，拌入香油、盐、花椒粉即可。

四、猪肉芦笋卷

原料：猪肉、芦笋、料酒、姜、蒜、盐、咖喱粉、黑胡椒粉。

制作方法：

1、用料酒、姜、蒜末把猪肉片腌制10—15分钟。

2、芦笋洗净，去根去皮，切成长短适中的段。

3、用腌好的猪肉包住芦笋段。

4、把包好的卷撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉，放入烤箱中烤7分钟左右即可。