沙拉虾球怎样做
沙拉虾球怎样做
沙拉虾球，属于凉菜/拌菜，主要原料是虾肉，口味是鲜香，工艺是拌，难度属于中级。含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
材料
凤尾虾仁、沙拉酱、白糖、白醋、橄榄油、盐、料酒、生粉。装饰：小西红柿、葱、青豆、玉米粒。
制作方法编辑
1、凤尾虾仁在背上开一刀。
2、加点盐和料酒腌制几分钟。
3、加点生粉上浆。
4、沙拉酱加白糖、白醋、橄榄油调匀。
5、锅里放橄榄油烧到六成热，下入虾仁炸。
6、炸至外焦里嫩捞出沥油。
7、将炸好的虾仁和调好的沙拉酱里拌一拌。
8、小番茄切片码盘垫底，将虾仁摆好，用焯煮的青豆和玉米粒、香葱装饰即可。
家庭软炸虾球做法
材料
虾仁、鸡蛋、淀粉、耗油、海鲜酱油、盐、花椒粉。
做法
1、将虾仁除去虾线，清洗干净，把水沥干净。
2、加入少许耗油、海鲜酱油、一点点盐、花椒粉用手抓匀，腌制10分钟。
3、蛋清、淀粉、少许面粉调成薄糊，把腌好的虾仁倒入搅拌。
4、锅中加入油，烧至手放上方感觉到热气了，就把虾仁逐个放入，小火炸制两面金黄，盛出。
5、当虾仁都炸制完成后，把油烧热，将所有虾仁放入锅中，大火炸至外焦里嫩，装盘，撒入少许椒盐或烧烤料即可。
好吃的明虾菜肴做法
好吃的明虾菜肴做法——白玉翡翠明虾球
材料
主料：冰鲜虾1斤(包完了净肉在半斤左右，别用皮皮虾就行)
辅料：西兰花
调料：黄酒，盐，白糖，细香葱，姜蒜
做法
1、包虾，然后用一点湿淀粉多抓抓虾仁会变的更白更亮。
2、把虾仁洗干净用干布拭掉表面水分，这样上浆才不会稀乎乎的。
3、从虾仁的背部片一下，要深些，这样才会卷的漂亮，顺便去虾腺。
4、倒一点蛋清和生粉抓匀，一定要抓的细细的，完成蛋粉糊，准备给虾球上浆。
5、虾球放一点盐拌匀，然后倒入调好的蛋粉糊抓匀就可以了，放冰箱冷藏一小时左右。
6、西兰花弄成小块，切一点姜片和胡萝卜小料头，炒出来好看。
7、坐水，里边放盐和油，然后焯西兰花，这样出来又绿油油，味道也有了。在盘里码一下，然后取一个小碗，放一点水，然后放少许盐和糖，再放一点生粉，调成清炒虾仁的汁备用，这个汁用的水量其实就汤勺有两小勺就够了。
8、坐水焯虾球，不用焯全熟，七成熟就可以，然后捞出来滗干水，再坐一点油到五成热，放虾球滑一下立刻出锅。
好吃的明虾菜肴做法——酱香味爆明虾
材料
明虾300克，适量的姜丝、蒜末、葱花、白糖、酱油、味精、胡椒粉、沙司酱、黄酒。
做法
1. 先处理明虾，先洗净剪掉明虾须和明虾脚，然后最开背、去虾线备用。
2. 加入适量的姜丝、蒜末、白糖、酱油、味精、胡椒粉、沙司酱、黄酒进行腌制20分钟。
3. 锅内放入适量的食油开中火，锅热后捞出明虾进行翻炒，明虾煸炒干后加入腌制剩下的汁及腌制料继续煸炒。
4. 收干汤汁装盘，撒上葱花即可。
好吃的明虾菜肴做法——香辣明虾
材料
明虾500克，
配料：适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、食用油、生姜片、葱断、大蒜头、辣椒、黄酒、麻油.
做法
1. 处理明虾。洗净剪开备用。
2. 锅内加入适量的底油，开中火，加入生姜片、大蒜头、辣椒炒香，加入酱油、倒入明虾翻炒煸香。
3. 待明虾基本熟后，然后加入黄酒、白糖、胡椒粉、盐、味精、葱断和适量的香油炒匀即可装盘。
好吃的明虾菜肴做法——明虾沙拉
材料
明虾1人1条，三色豆1/2杯，高丽菜丝4大匙，熟蛋黄2个，沙拉酱3大匙
做法
1.明虾挑去肠泥，切下虾头，用竹签将虾身串起，把虾头及虾身都放入滚水中煮熟，虾头取出备用，虾身等凉后剥去虾壳，并把竹签取出，全部的明虾都处理好备用。
2.将三色豆用滚水烫熟，捞起沥干水份，加入沙拉酱拌匀后，舖在盘中备用。
3.再撒上高丽菜丝，把蛋黄切成末后，撒在高丽菜丝上。
4.把明虾排入，虾头立起，在明虾上挤上适量的沙拉酱即可。
近视眼手术之后的食疗方
开阳空心菜
材料：
空心菜1 0 0克.虾米5克，大蒜2 瓣，水40毫升
调味料：
色拉油半小匙，盐1/4小匙
做法：
1.材料洗净。空心菜切段。大蒜切片。虾米泡水。
2.色拉油倒入锅中加热.爆香蒜片、虾米，放入空心菜略炒，加水，拌炒至空心菜熟。
3.加盐调味。
保健功效
空心菜的类胡萝卜素和叶绿素，有抗紫外线的作用，能保护眼睛细胞不受到自由基的伤害，有助于保护视力：维生素C能清除自由基.预防视物模糊。虾米富含维生素A，可维持眼睛的感光能力，增强眼睛健康。空心菜和虾米搭配食用，对于视力的保护有显著功效。
墨鱼鲜果沙拉
材料：
墨鱼75克，芒果半个，草莓2颗，哈密瓜1/4个，奶酪粉1大匙
调味料：
色拉油4大匙，沙拉酱30克
做法：
1.材料洗净。芒果、草莓、哈密瓜取果肉，切丁。墨鱼切块。
2.色拉油倒入锅中加热，墨鱼裹奶酪粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出，放凉。
3.炸墨鱼放入盘中，加哈密瓜、芒果和草莓，最后淋沙拉酱拌匀即可食用。
保健功效
墨鱼含有DHA、维生素E和牛磺酸，可对抗氧化自由基对眼球的伤害，强化眼睛组织的健康。芒果富含类胡萝卜素和维生素C，具有抵抗紫外线、保护眼睛的作用。两者搭配食用，对眼睛的保健有益。
牛油果应该怎么吃好 做成沙拉
牛油果制成沙拉食用，也是它的常见食用方法之一。大家可以准备一点生菜叶、大虾、和圣女果。然后再准备一个牛油果和一瓶沙拉酱。在制作时，把生菜叶撕开铺在盘子中，然后把大虾处理好，摆放在生菜上，牛油果也切成大小合适的块状，摆好，再放内个圣女果增加美感，然后洒上沙拉酱，一份既好看又好吃的牛油沙拉就做好了。
凤梨虾球沙拉的做法大全
1、将菠萝罐头打开，取出菠萝片然后切成块;红虾仁去除肠泥和洗净，从背部剖开它，放进碗中加入盐搓揉然后捞出它，洗净并沥干水分。
2、别取一个小碗，放入红虾仁及面粉和淀粉拌匀，再放入热油到锅中，油炸至到金黄色，捞出过后沥干油分过后备用。
3、干锅烧热，放入虾仁、菠萝及沙拉酱或这咖哩拌匀即可，味道更加合口，建议放多几片生菜叶。
小提示
虾作为一种水产食品，营养非常的丰富，肉质非常的鲜美，容易消化吸收，又没有骨刺，老幼皆宜。
菠萝虾球肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳的妙品。虾营养价值丰富，脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多，还含有激素，有助于补肾壮阳。也有人用白兰地酒浸虾来壮阳。
虾又是一种高蛋白低脂肪的食品，对于整日想着减肥瘦身的女性来说，是个不错的选择。虾富含的糖类、多种矿物质和多种维生素还有蛋白质相当于高，对于肾阳虚的患者更加的适宜，但阴虚阳亢者不要过度的多吃。
女人脸色皮肤黄吃什么好
一、薏仁莲子粥
材料：薏仁150克，莲子50克，红枣五颗，冰糖15克，冷水1000毫升。
做法：
1、薏仁洗干净后最后用冷水浸泡三个小时，捞出来后把水分沥干。
2、莲子要把莲心去掉，然后用冷水把它洗干净。
3、红枣去核洗净。
4、锅内放进1000毫升冷水，然后加入薏仁，用大火烧热之后，再把莲子和红枣一同放进锅内煮熟，最后加入冰糖调味，煮成粥即可。
功效：此款粥能够美白保湿，对于消除雀斑、蝴蝶斑和老年斑有不错的疗效。
二、酸甜猕猴桃色拉
原料：猕猴桃3个，虾仁5个，奶酪粉30克，鸡蛋1个，沙拉酱30克，油适量。
做法：
1、猕猴桃洗净去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅，挖出的果肉切丁，鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。
2、虾仁洗净，挑去泥肠，依序沾裹蛋汁之后再沾奶酪粉，放入热油锅中炸呈金黄色捞出，沥干油备用。
3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，淋上千岛沙拉酱即可。
功效：水果含有丰富的维生素，多吃水果可以帮助肌肤排毒，而弥猴桃有很高含量的维生素C，可干扰黑色素生成，有助于消除皮肤上的暗沉，让肌肤更明亮。
水果沙拉放什么水果 火龙果
火龙果中所含的白蛋白可自动与人体内的重金属毒素结合，并将其排出体外，有排毒、解毒的作用，因此水果沙拉中如果加入一些火龙果营养价值会更高哦。
火龙果沙拉的做法：
材料：火龙果适量、虾仁适量、西芹适量、圣女果适量、沙拉酱适量
做法：火龙果一切为二，将果肉用小勺挖出切块，壳备用。西芹切小丁在沸水中焯熟。虾仁放入锅中焯熟。将火龙果肉、虾仁、西芹丁，圣女果用沙拉酱拌匀，可加入少许牛奶，然后用盐、鸡精调味。将拌好的材料装入挖空的火龙果壳中，漂亮又美味的火龙果海鲜沙拉就完成了。
猕猴桃美容食谱让肌肤更明亮
猕猴桃色拉
水果中含丰富的维生素，多吃一些水果可以帮助肌肤排毒，而弥猴桃含有非常高的维生素C，可以有效干扰黑色素生成，有助消除皮肤上的暗沉，让肌肤更明亮。
食谱：酸甜猕猴桃色拉
原料：猕猴桃3个 虾仁5个 奶酪粉30克 鸡蛋1个 油适量 沙拉酱30克。
做法
1.猕猴桃洗净去皮，对半切开，然后用挖球器挖出果肉做成猕猴桃盅;挖出的果肉切丁;把鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。
2.虾仁洗净，挑去泥肠，然后按顺序沾裹蛋汁之后再沾奶酪粉，放到热油锅中炸呈金黄色捞出，沥干油备用。
3.猕猴桃盅内放入一些虾仁、猕猴桃肉，淋上少许千岛沙拉酱即可。
温馨提示：猕猴桃的美白原理与西红柿非常相似，它同样含有大量维生素C，多吃可以有效帮助肌肤排毒，并可以干扰黑色素生成，有助于消除皮肤上的暗沉去除，让肌肤更明亮。
产妇吃橙子的做法
鲜橙柚子汁的做法
用料：橙1个，柚子1个，柠檬1个。
做法：
1、将鲜橙、柚子、柠檬洗净，擦干水分，分别切成两半，用挖勺挖出果肉，柠檬用1/2个。
2、将果肉放进搅拌机里，榨出果汁。
3、将果汁倒入杯子里。在杯子里加入蜂蜜搅拌均匀即可。
小贴士：
1、橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力。
2、柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一。
橙虾沙拉的做法
用料：虾6只，黄瓜半根，橙子1个，红彩椒半个，粉丝、豌豆各适量、柠檬汁40毫升，橄榄油20毫升，盐、黑胡椒各适量。
做法：
1、将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。
2、粉丝用沸水浸泡10分钟。
3、红彩椒洗净，去蒂、籽，切成菱形片;橙子去皮，切成角备用。
4、黄瓜横切为两瓣，取出中间瓜瓤部分，切片;去壳去虾线，留尾做成虾球;入沸水中焯烫至熟，捞出。
5、豌豆用沸水锅煮熟，捞出晾凉;沥干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。
6、取大碗，将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀，淋上适量沙拉汁即可。
小贴士：
1、海鲜、维生素C在正常的饮食条件下可以同时吃。
2、油醋汁可以百变，只要搭配合理，何时何地都能将美食渲染的淋漓尽致，如果是海鲜可搭配法式芥末酱、蒜蓉;如果是肉类，可在油醋汁中加上些白兰地。
莲雾怎么吃更营养
1、牛奶莲雾汁
食材：莲雾 牛奶
做法：
(1)将莲雾切块，用果汁机榨成汁，滤掉渣滓。
(2)将牛奶倒入榨汁机中，也可以适量放上一些冰块，榨成牛奶冰汁。
(3)最后跟莲雾混在一起如果用的是纯牛奶，还可以加点蜂蜜。
莲雾拥有多种维生素，牛奶脂肪球颗粒小，两者都可以帮助人体消化吸收，并能增加身体的免疫力。
2、莲雾沙拉盅
食材：苦瓜 西洋芹 芦笋 虾仁 沙拉
做法：
(1)西洋芹切成薄片，苦瓜去子之后切成薄片，二者同时放到冰水中浸泡10来分钟。
(2)锅中煮热水，把芦笋和虾仁放到里面煮熟。
(3)莲雾洗净去顶，内部果肉挖出，但不破坏果实的形态。
(4)苦瓜和西洋芹煮熟，混着虾仁和芦笋放入莲雾中，再在上面淋上沙拉即可。
孕早期补叶酸食谱
叶酸对预防胎儿畸形、保护胎儿正常发育起到重要作用，在孕早期孕妇应多食富含叶酸的食物补充叶酸。富含叶酸的食物有绿叶蔬菜和新鲜水果，下面介绍菠菜丸子汤、橙虾沙拉、干贝莴笋、香菇黄豆芽四款菜肴的食谱。
菠菜丸子汤
食材：菠菜、猪瘦肉各150克、葱末、姜末，酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量
做法：猪瘦肉洗净，剁成泥，放入大碗中。在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油，搅拌一下，放入水淀粉、葱末、姜末、香油，继续搅拌均匀，制成小丸子。菠菜去根、黄叶，洗净，焯水后，切段。锅置火上，加入适量清水，烧沸后，放入小丸子，小火煮熟，加适量盐、鸡精调味。最后放入菠菜段，汤沸即可。
功效：荤素搭配，香而不腻，是准妈妈们补充丰富营养的优选开胃菜。
橙虾沙拉
食材：虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量、柠檬汁40ml、橄榄油20ml、盐、黑胡椒各适量。
做法：将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。粉丝用沸水浸泡10分钟。黄瓜横切为两瓣，取出中间瓜瓤部分，切片;去壳去虾线，留尾做成虾球;入沸水中焯烫至熟，捞出。豌豆用沸水锅煮熟，捞出晾凉;沥干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。红彩椒洗净，去蒂、籽，切成菱形片;橙子去皮，切成角备用。取大碗，将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀，淋上适量沙拉汁即可。
功效：味道清香，口感爽脆，用水果、虾和蔬菜一起丰富了这道沙拉的味道。
干贝莴笋
食材：莴笋1根、干贝适量、食盐适量、蒜适量。
做法：干贝冲洗两遍，用温水提前泡发两小时。泡好的干贝搓成丝，浸发干贝的水留用。莴笋去根去皮后，切成丝备用。莴笋丝入开水中焯一下，捞出马上冲凉水，沥干水分备用。起油锅，爆香蒜末，下干贝丝爆炒出鲜香味。倒入浸泡干贝的水，再添加一些热水，大火煮开，倒入莴笋丝烧开。用一点点盐调味，即可出锅。
功效：莴笋有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
香菇黄豆芽
食材：黄豆芽适量、鲜香菇适量、荷兰豆适量、枸杞子适量、食盐少许、葱少许、橄榄油适量。
做法：把黄豆芽的根部掐掉，香菇清洗干净，切成条状。锅里做水，烧开，放入黄豆芽、豌豆焯两分钟左右即可。准备一碗冰水，迅速把黄豆芽、豌豆晾凉，用焯黄豆芽、豌豆的水简单地把枸杞子烫下备用。锅里放少许油，放入葱花，再放入香菇煽炒出香味，颜色呈微微金黄色即可出锅。
功效：豆芽中的营养物质比大豆高，由于是其纤维柔软，有助于孕妇消化吸收。