冬天干燥吃什么好 银耳
冬天干燥吃什么好 银耳
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳汤不粘稠怎么补救 煮的银耳汤为什么是黄的
主要有一下几个原因。
银耳汤发黄是因为好银耳颜色就是微黄色的,经水煮后颜色更加明显。 好银耳颜色微黄,花大而松散,干燥、光滑、肉肥厚,闻起来有淡淡清香,取少许放舌尖,有植物特有的香味,多放一会儿有少许滑腻感。银耳中含有丰富的蛋白质(含量10%左右),受潮后易霉变。受潮后的银耳潮湿发黏,捏起来弯而不折，而一旦霉变，颜色会更黄甚至发黑。
秋天皮肤干燥吃什么好 银耳
银耳中有天然的植物性胶质，是人体胶原蛋白合成的主要原材料，食用银耳是能滋润皮肤，对于皮肤的角质有很好的滋养润泽的作用。秋天出现皮肤干燥现象的话，可以喝一些银耳炖冰糖，有利于缓解皮肤干燥、瘙痒症状。
冬天干燥吃什么好 百合
百合除含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉，及钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。
这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
百合入心经，性微寒，甘凉清润，中医上讲鲜百合具有养心安神、润燥清热、清肺止咳的功效，对虚烦不安、病后虚弱的人非常有益。
冬天干燥吃什么水果好 柿子
柿子味甘涩性寒，具有润肠通便、润肺化痰等功效，在冬季适量食用柿子是可以起到清除燥火、养肺护胃的作用的。
冬天干燥吃什么好 梨
秋天空气干燥，身体很容易丢失水分。而雪梨当中还有百分之85的水分，是堪称自然界的“矿泉水”，同时其含具有丰富的维生成分以及钙、磷、铁等微量元素。常吃，能够有效缓解秋燥，起到生津润肺的效果。
冬天干燥吃什么好 萝卜
萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经，具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效。萝卜的营养成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外，还含多种氨基酸。萝卜还有防癌抗癌作用，所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。
冬天干燥吃什么水果好 苹果
苹果中含有的大量水分和各种保湿因子对皮肤是有保湿作用的，在冬季干燥的时候食用，对于防治冬燥有帮助。
冬天干燥吃什么水果好 石榴
石榴中有比较丰富的矿物质、维生素C、亚麻油酸及叶酸等成分的，含有的花青素和红石榴多酚是有抗氧化作用的，食用后能给肌肤比较快速的补充水分。而且石榴味甘性温，是有生津止渴的作用的，适用于冬季津亏口燥咽干、烦渴等症状。
冬天干燥吃什么水果好 甘蔗
甘蔗属于凉性食物，是清肺热比较好的食物，而且含有丰富的糖分和水分以及维生素等物质，能帮助身体补充水分。
怎样挑选优质银耳
好银耳干燥、颜色微黄
银耳中膳食纤维含量高达30.4%，其中含大量可溶性膳食纤维，也就是银耳的特殊“法宝”——银耳多糖。银耳多糖是银耳中特有的一种天然成分，能抑制肠道对脂肪和胆固醇吸收，还可促进肠道内益生菌增殖，改善肠道健康。煮熟的银耳口感润滑，就是因为有了银耳多糖的缘故。
银耳这么好，如何挑选呢?首先，好银耳颜色微黄，花大而松散，干燥、光滑、肉肥厚，闻起来有淡淡清香，取少许放舌尖，有植物特有的香味，多放一会儿有少许滑腻感。银耳中含有丰富的蛋白质(含量10%左右)，受潮后易霉变。受潮后的银耳潮湿发黏，捏起来弯而不折，而一旦霉变，颜色会更黄甚至发黑。
此外，有的商家为了让银耳卖相好，会使用硫磺熏制，不仅能将银耳天然的淡黄色掩盖，而且还会将发霉变质的银耳“还原”成鲜亮的“好银耳”。要注意，“硫磺银耳”颜色洁白，闻起来有刺鼻气味，取少许放在舌尖，有刺舌的辣感。