不用烤箱在家做面包做法

不用烤箱在家做面包做法

若是家里没有烤箱的话，用电饭锅也是可以做面包的，具体方法如下：

1、准备面粉400克、酵母粉3克、牛奶100克、鸡蛋一个、花生油、白糖适量。

2、首先将牛奶倒入杯中，加入酵母粉和适量白糖搅拌均匀。

3、接着在无油无水的大碗中倒入面粉，并打入一个鸡蛋，顺时针搅拌均匀。

4、搅拌之后，缓慢的加热搅拌好的牛奶混合液，建议分2-3吃，用筷子搅拌均匀后，手揉捏面团至无颗粒物即可。

5、揉搓均匀后盖上保鲜膜，发酵20-30分钟，在木板上搓成长条，然后分成小团状。

6、最后涂抹上蛋黄液、撒上黑芝麻，在电饭锅中用刷子刷适量的花生油，放入面团加热15-20分钟即可。

葡萄干清洗后可以用烤箱烤干嘛

可以。

葡萄干清洗完之后，是可以采用烤箱进行烤干的，烤箱烤干十分的快捷，而且也不需要考虑天气等因素。

加上有的烤箱是自带烘干食物的功能，其烤干葡萄干的对于温度和时间都是能够把控的比较好的，可以直接的使用。

但是对于没有此项功能的烤箱，在利用烤箱进行烘干的时候，一定要注意不可以采用高温高火的方式来烤干，其很容易将葡萄干烤糊或者是会将其中的糖分逼出来，从而影响葡萄干的味道和口感。

建议是采用低温预热，并且一直保持低温的状态来烘烤葡萄干，这样才能够将保证葡萄干味道的基础上，彻底的烘干葡萄干。

不用烤箱在家做面包做法 自己在家做的面包可以放几天

保存得当可以存放1-2天。

自己在家做的面包，保存时间不宜过长，一般情况下，密封存放在阴凉干燥处，能够保存1-2天，时间过长的话，面包中的活性成分会有所丧失，可能出现异味、腐烂等变质情况，此时滋生大量细菌等有害物质，不宜继续食用，另外，在保存面包时，建议等面包余热散完后再放入袋中保存，不宜放在冰箱中，以免冰箱中的水分使面包变软。

面包二次发酵要多久

根据面团的糖油含量、发酵温度决定，一般在半小时左右。

二次发酵又叫最后发酵，一般要求在38度左右的温度下进行，为了保持面团表皮不失水，还要保证湿度在85%以上的，最好是用发酵箱进行发酵，但在家庭烘焙中，几乎很少有发酵箱，建议采用烤箱来创造适宜的环境温度和湿度进行发酵，通常将面团放在烤盘上摆好后放入烤箱，在烤箱底部放一盘开水，关上烤箱门，当开水逐渐冷却后，如果发酵没有完全，需要及时更换。

空气炸锅和烤箱哪个更适合家用

空气炸锅比烤箱更适合家用一些。

空气炸锅和烤箱都是很常见的家用电器，两者拥有相似的烤制功能，可实现多种烤制美食的替换制作，如果是个人使用，不追求烤制大型的蛋糕或专业的烹饪效果，建议买空气炸锅更好，对比烤箱家用，空气炸锅有以下优势：

1、空气炸锅功率比烤箱高，不用预热，烤制小样的食物，如炸薯条、烤红薯要更快一些。

2、空气炸锅基本都是不粘锅内胆设计，烤制食物清洗十分方便。

3、空气炸锅利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，使用比烤箱在饮食上更健康，减肥吃的话更适合。

4、空气炸锅比烤箱体积要小，对于喜欢吃烤制食品的小家庭来说更方便。

不过在烘焙方面，烤箱制作出来的味道却更好，如果在家里想做下榴莲酥、蛋挞的，买一款大小合适的烤箱更适宜，另外如果不太吃油炸食品，喜欢吃蛋挞、蛋糕的，建议买烤箱；如果喜欢油炸类，空气炸锅是个不错的选择，相比纯油炸更健康。

烤红薯能吃吗 化工桶烤红薯有毒吗

如果化工桶中原本盛装的是酒精、汽油等挥发性的东西，时间一久就挥发了，不用担心会有害健康。但是如果原来装的是不易挥发的有毒物质，那就会有安全风险。而且，街边的红薯摊大多是无证经营，还是建议大家从正规店里买烤红薯，或是在家自己用烤箱烤，设定温度和时间，更安全。

5分钟轻松在家做面包的办法

1、用配方分量内的一半温水溶解酵母(如配方使用120克水，则用60克水溶解酵母)。

2、称量好面粉、糖、盐、奶粉等干性材料的重量，并拌匀。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的鸡蛋等除黄油以外的配料。

3、用力揉成面团，并把面团放在案板上。这个时候的面团会很粘手，表面也很不光滑。但是要坚持揉下去，不要轻易添加面粉。

4、如果面团粘在案板上，可以用塑料刮板把粘在案板上的零碎面团铲起来，重新揉到大面团里去。

TIPS 1：如果采用新鲜酵母制作面包，则必须先用温水将酵母溶解，才能使酵母活化。如果采用快速干酵母来制作，原则上可以省略这一步骤，把干酵母直接添加到面粉里，因为快速干酵母可以不经过活化过程而直接使用。但为了保险，也为了让酵母充分发挥活性，建议还是把快速干酵母也先用温水溶解再使用。

TIPS 2：不同的面粉吸水性不同，所以不建议把配方里的水分一次性加入，而根据面团的实际情况酌情增减。这也是为什么不用全部的水来溶解酵母的原因。

TIPS 3：刚开始的面团会很粘，塑料刮板是一个很有用的工具，可以帮助我们把粘在案板上的面团铲下来。

TIPS 4：建议使用塑料或金属案板，一是它们和木案板比起来更不易粘，二是木案板的材质很容易滋生细菌，在上面反复揉面相对来说没有那么卫生。

芝士片怎么吃

让我把我的一些生活经验分享给你吧~~哈哈 希望大家一起享受美食!!1、煮完方便面后 加一片香浓的芝士 绝对让你的面升华的 ~2、和咖喱配在一起煮 ，菜色会更浓郁~~3、一般的家制三文治早餐就不用说啦!4、焖蒜香大虾的时候也可以加入5、把芝士煮融，摊凉后用新鲜草莓 奇异果 香蕉沾点来吃 超正啊!!!!快去试试吧 我们都是芝士发烧友~~可以自己在家里做简易的披萨 用一层苏打饼干做底 洒一层奶酪丝 再铺一层水果一层腊肠一层奶酪丝 放到微波炉里 高火5分钟 有烤箱更好了如果早餐来不及做 面包里夹一片芝士片就好了 很好吃的也可以做芝士浓汤 不过不知道你会不会习惯那种味道