如何挑选薏米
如何挑选薏米
薏米表面呈现宽卵形或椭圆形，顶端钝圆，基部较宽而微凹，后面有一条较宽而深的纵沟，质坚实，断面呈白色，是不少家庭必备的食材，那么如何挑选薏米呢?
挑选薏米最重要的是，一看，二闻。
一看：
1、看薏米是否有光泽。
在购买的时候，应挑选质硬有光泽，颗粒饱满的，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。
2、看薏米是否有颜色。
在购买的时候，应挑选好颜色呈白色或黄白色较，色泽均匀，带点粉性，且味甘淡或微甜者则为上品。
二闻
在购买的时候薏米的时候，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的薏米，经过漂白加工后，再重新流入市场。经过漂白的薏米，颜色返白，但是其味道却很难改变，不仅会有一股霉变的味道。而且薏米的甘味会大大的减少。另外还可以将其敲开，看一下里面是否为白色，如果发灰有霉味的建议不要购买。
薏米煮之前要泡吗 如何挑选薏米
看薏米是否有光泽。在购买的时候,应挑选质硬有光泽,颗粒饱满的,这样的薏米成熟得比较好,营养也最高。
看薏米是否有颜色。在购买的时候,应挑选好颜色呈白色或黄白色较,色泽均匀,带点粉性,且味甘淡或微甜者则为上品。
在购买的时候薏米的时候,一定要闻一闻,因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的薏米,经过漂白加工后,再重新流入市场。经过漂白的薏米,颜色返白,但是其味道却很难改变,不仅会有一股霉变的味道。而且薏米的甘味会大大的减少。另外还可以将其敲开,看一下里面是否为白色,如果发灰有霉味的建议不要购买。
如何挑选薏米
如何挑选薏米
薏米其状呈宽卵形或椭圆形，长4～8㎜，宽3～6㎜，表面呈乳白色、光滑、偶有残留的黄褐色种皮，顶端钝圆，基部较宽而微凹，是淡棕色的点状种脐，背面圆凸，后面有一条较宽而深的纵沟，质坚实，断面呈白色，气味微甘，以粒大、饱满、色白者为佳。
1、选有光泽的薏米
要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。
2、看薏米的颜色
好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。
3、品薏米的味道
上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。
特别提示：
在挑选苡米时，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的苡米，经过漂白加工后，可以使其表面颜色返白，但是其味道却很难改变，如放置时间太久，苡米的甘味会大大的减少，有些甚至还会有一些霉变的味道，另外还可以将其敲开，看一下里面是否为白色，如果发灰有霉味的请不要买。
薏米如何保存
相信生活中很多家庭都会扔掉那些因为没有来得及吃而坏掉的食物，其实这一般都是由于我们没有掌握好保存的方法，这样储存起来就比较容易坏，那么薏米怎么保存才好呢，下面一起了解下。
薏米夏季受潮极易生虫和发霉，故映储藏于通风，干燥处，储藏前要筛选薏米中的粉粒，碎屑，以及防止生虫和生霉，少量薏米可密封于缸中和坛中，对于已发霉的可用清水洗干净后在晒干，如发现虫害要及时用硫磺熏杀。
了解了上面的文章之后我们知道一些常见的食物并不是平时放到冰箱中那么简单，尤其像薏米常见的食物一定要掌握好方法的，这样才能保证新鲜营养。
薏米如何挑选 如何挑选薏米
1.看薏米是否有光泽。
在购买的时候，应挑选质硬有光泽，颗粒饱满的，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。
2.看薏米是否有颜色。
在购买的时候，应挑选好颜色呈白色或黄白色较，色泽均匀，带点粉性，且味甘淡或微甜者则为上品。
在购买的时候薏米的时候，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的薏米，经过漂白加工后，再重新流入市场。经过漂白的薏米，颜色返白，但是其味道却很难改变，不仅会有一股霉变的味道。而且薏米的甘味会大大的减少。另外还可以将其敲开，看一下里面是否为白色，如果发灰有霉味的建议不要购买。
用豆浆机打红豆薏米要不要提前煮 用豆浆机打红豆薏米怎么打
1、薏米挑选一下，去除坏粒，放入锅中小火炒至，直到焦香味出现。
2、将红豆挑选出坏粒，然后洗干净，用清水浸泡约6个小时。
3、将红豆和薏米捞出来，放在豆浆机中，按豆浆机的要求加入合适的清水。
4、选择“米糊”键，将红豆和薏米打成米糊放入状态即可。
薏米如何挑选
薏米应该怎么选才能买到比较优质的呢?首先要观察薏米是否有光泽，有光泽的薏米才是质量比较好的，而且还要看看它的颜色是否是白色或者黄白色的，色泽均匀的薏米质量更好。
其次还要用手去搓一搓薏米，质地坚韧而且细腻的薏米是比较好的，搓的时候还可以闻到清香哦。
另外，大家还要闻一闻薏米有没有异味，要知道薏米煮熟后是可以飘香满屋的。
最后，还是得品一品薏米才知道它是否是上乘货，上佳的薏米味道应该是甘甜或者微甜的，吃起来还有清淡的口感，很宜人。
薏苡仁和薏米一样吗 薏苡仁怎么挑选
挑选薏苡仁，应该选择质地硬，有光泽，颗粒饱满，呈白色或黄白色，捏一下感觉很坚实的，有粉性，味甘淡或甜者，如果薏苡仁出现了黑色或带有小黑点，这种是存放时间过久的，或受潮变质的米，不宜食用。
吃薏米可以祛斑吗 怎么吃薏米去斑
材料：薏米10克，干百合5到8克，适量蜂蜜。
做法：
1.将薏米挑选一下，去除坏的薏米，然后清洗干净，用清水浸泡一夜。
2.将浸泡好的薏米捞出，放入锅中，加入干百合和足量清水。
3.将薏米煮至开花，就可以了，盛出加入适量蜂蜜调味即可。
材料：薏米10克，绿豆15克、清水适量。
做法
1.将坏薏米和绿豆挑出，清洗干净，浸泡一夜。
2.将浸泡好的薏米和绿豆直接放入锅中，加入适量的水。
3.直接炖成薏米绿豆汤食用，可以用少量蜂蜜调味。
如何挑选薏米
薏米其状呈宽卵形或椭圆形，长4～8㎜，宽3～6㎜，表面呈乳白色、光滑、偶有残留的黄褐色种皮，顶端钝圆，基部较宽而微凹，是淡棕色的点状种脐，背面圆凸，后面有一条较宽而深的纵沟，质坚实，断面呈白色，气味微甘，以粒大、饱满、色白者为佳。
1、选有光泽的薏米
要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。
2、看薏米的颜色
好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。
3、品薏米的味道
上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。
薏米怎么吃最好最方便 薏米怎么挑选
选购薏米时需要注意薏米的色泽，气味，干湿度几个方面：质量好的薏米颗粒饱满均匀，呈白色或黄白色，色泽均匀，有明显的粉质感，闻起来有淡淡的清香，籽粒干燥，用牙咬能发出清脆的响声，味道甘甜或微甜；存放时间过长的薏米色泽及粉质感变差，受潮后常变为黑色或有黑色小点，这种就不建议购买食用了。
薏米的挑选方法 薏米有什么功效
对脾虚湿滞之小便不利、水肿、脚气、及脾虚泄泻者尤为适用，功似茯苓；同时还有清利湿热的作用，临床多用于湿热淋证。
能清肺肠之热，排脓消痈。
治疗湿热所致月经不调、痛经等。
因其有渗湿、舒筋脉、镇痛及解热之效，是临床治疗风湿病要药，尤其对于风湿热痛者、寒湿或湿热所致着痹者尤为有效。
薏米和薏仁的区别
没区别
薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药。又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。如何挑选薏米
薏米其状呈宽卵形或椭圆形，长4～8㎜，宽3～6㎜，表面呈乳白色、光滑、偶有残留的黄褐色种皮，顶端钝圆，基部较宽而微凹，是淡棕色的点状种脐，背面圆凸，后面有一条较宽而深的纵沟，质坚实，断面呈白色，气味微甘，以粒大、饱满、色白者为佳。
1、选有光泽的薏米
选有光泽的薏米
要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。
2、看薏米的颜色
好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。
3、品薏米的味道
上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。
特别提示：
在挑选苡米时，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的苡米，经过漂白加工后，可以使其表面颜色返白，但是其味道却很难改变，如放置时间太久，苡米的甘味会大大的减少，有些甚至还会有一些霉变的味道，另外还可以将其敲开，看一下里面是否为白色，如果发灰有霉味的请不要买
如何挑选薏米
薏米其状呈宽卵形或椭圆形，长4～8㎜，宽3～6㎜，表面呈乳白色、光滑、偶有残留的黄褐色种皮，顶端钝圆，基部较宽而微凹，是淡棕色的点状种脐，背面圆凸，后面有一条较宽而深的纵沟，质坚实，断面呈白色，气味微甘，以粒大、饱满、色白者为佳。
1、选有光泽的薏米
要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。
2、看薏米的颜色
好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。
3、品薏米的味道
上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。
特别提示：
在挑选苡米时，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的苡米，经过漂白加工后，可以使其表面颜色返白，但是其味道却很难改变，如放置时间太久，苡米的甘味会大大的减少，有些甚至还会有一些霉变的味道，另外还可以将其敲开，看一下里面是否为白色，如果发灰有霉味的请不要买。