景天三七的营养价值 降低胆固醇

景天三七的营养价值 降低胆固醇

景天三七中含有的β-谷甾醇具有降低血浆胆固醇、止咳、抗癌的功效。

鮰鱼的营养价值 降低胆固醇

鮰鱼脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

桔子的营养价值 降低胆固醇

桔子的里面薄皮中含有大量的膳食纤维和丰富的果胶，这些物质不但可以促进通便，而且还能够对胆固醇起到降低的作用。

刀鱼的营养价值 降低胆固醇

刀鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

苜蓿的营养价值 降低胆固醇

研究表明，苜蓿皂苷同胆固醇形成的复合物，有助于降低动物血清胆固醇含量。

花生的营养价值 降低胆固醇

花生所含的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用于防治动脉硬化，高血压和心脏病。

半夏的营养价值 降低胆固醇

半夏所含成分β-谷甾醇,具有止咳、抗癌、抗炎及降低血中胆固醇等药理作用。

粉丝的营养价值 降低胆固醇

粉丝中含有一定量的球蛋白和多糖，这两种物质能够促进动物性胆固醇在肝脏内分解为胆酸，加快胆汁中胆盐的分泌并且降低小肠对胆固醇的吸收，故有降低胆固醇的作用。

腐乳的营养价值 降低胆固醇

腐乳含不饱和脂肪酸，不含胆固醇。实验表明，腐乳具有降低胆固醇的作用，比高胆固醇的奶酪更有益于健康。

鲶鱼的营养价值 降低胆固醇

鲶鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，有防止血小板粘连、凝聚的功能，因此它可以有效防止血栓的形成，预防中风。

紫苏的营养价值 降低胆固醇

紫苏中含有β-谷甾醇成分，β-谷甾醇具有降低血浆胆固醇、止咳、调节免疫、抗癌、抗病毒的功效，高血脂、免疫力差的人适合服用紫苏。

瓜子的营养价值 降低胆固醇

虽然瓜子富含脂肪，但是其中的脂肪大多是不饱和脂肪（含量可占到整体质量的50%以上），属于“好脂肪”，它可以清除血液中的坏胆固醇，还有助于脑发育。瓜子中的膳食纤维也占不少，吃了有饱腹感，还有助于降低血浆中的胆固醇水平，是“血管清洁工”。

扇贝的营养价值 降低胆固醇

扇贝中含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们具有抑制胆固醇在肝脏中的合成和加速排泄胆固醇的作用，能有效降低血清中胆固醇含量，高胆固醇患者也能食用。