准妈不爱吃蔬菜如何均衡才健康
准妈不爱吃蔬菜如何均衡才健康
孕妈不要小看蔬菜，人体所需的各种营养成分都可以通过蔬菜来获取。比如各种维生素、矿物质、微量元素与纤维素等。维生素可以增加人体抵抗力。矿物质与微量元素则可以促进皮肤骨骼等各项系统发育。人体消化吸收主要依靠纤维素。准妈长时间不吃蔬菜，很有可能造成身体营养缺失，比如维生素与微量元素，这些元素的缺失会引发便秘、肥胖、高血压等。如果准妈妈一直不喜欢吃蔬菜，要怎么办呢?有什么食品可以代替蔬菜中的营养成分与元素呢?
粗粮
粗粮里面的纤维素可以帮助人体肠胃移动，加快人体消化吸收，可以预防孕期的高血压、糖尿病、肥胖等症状。粗粮种类有很多，比如我们经常说的燕麦、糙米、小米、玉米、粳米、麦麸等。
水果
孕期女性如果实在不想吃蔬菜，那么就多吃点水果吧。水果里面的维生素C与维生素E可以帮助准妈补充身体所需的维生素。橙子、草莓、猕猴桃里面都含有大量的维生素。
坚果
坚果的营养价值成分不容忽视。我们平常吃的核桃仁、坚果仁、松子里面含有大量的B族维生素，它可以促进宝宝神经系统、头发、皮肤的发育。
TIP:
孕妇饮食一定要合理，要知道宝宝需要的各种营养元素都是通过母体得到，如果妈妈饮食都不均衡，那么宝宝身体发育可想而知。妈妈在正常饮食的同时还要注意调整各种营养搭配，以免造成宝宝营养不良或是营养失调。
孕妈在怀孕前就不爱吃肉，但是在怀孕以后为了腹中宝宝健康还是要适当吃些肉，鱼肉可能会比其他肉类都要好点，一开始可以少点，以后在慢慢增加。
孕期饮食金字塔
准妈妈在孕期要注意饮食均衡，在怀孕后14周内，饮食可以和一般人无异，后期可以按照“孕期饮食金字塔”来调整饮食结构。孕期饮食金字塔从上往下数一共有四层，从上到下依次为油脂类食物、蛋白质类食物、蔬果类和五谷类。如果准妈妈营养物质摄入过多，导致孕期肥胖，容易引起高血压和糖尿病，继而影响到分娩。如果准妈妈营养摄入不足，宝宝的发育会受到影响，准妈妈的健康也难以保证。那么，准妈妈可以遵循的“孕期饮食金字塔”具体为：
1、孕期饮食金字塔顶层：油脂类食物。食用油每天以不超过25克为宜。2、孕期饮食金字塔第二层：蛋白质类食物。包括鱼禽肉蛋、奶制品、豆制品、肉类。其中奶制品要保证每天100克，豆制品尽量保证每天50克，鱼禽肉蛋每天大约在125-200克。
3、孕期饮食金字塔第三层：蔬菜和水果。蔬菜每天最好吃400-500克;水果每天吃100-200克。需要提醒准妈妈的是，不能拿水果代替蔬菜。有的准妈妈不喜欢吃蔬菜，改吃大量的水果，以为这样就算均衡了，但会导致糖分摄入多，膳食纤维摄过少，会影响到自己和宝宝的健康。
4、孕期饮食金字塔第四层：五谷类食物。米饭、粥、面食等食物每天保证500-600克为宜。
孕期营养并非越多越好
营养并非越多越好
现在准妈妈和家属大多怀有一种在怀孕期多吃多补的心理。不论高级白领还是普通工薪族，很多准妈妈都认为，只要是对胎儿有帮助的东西，不论多贵只要经济上能承受，她们都会买来吃。蛋白粉、叶酸、鱼肝油、铁、锌和钙等微量元素统统买来，而且不少购买的全是进口、知名品牌。
怀孕期间营养品的费用少则4000到5000元，多则高达上万元。不少白领准妈妈每隔二三个月就要去采购一批这样的营养品。据记者了解，白领准妈妈虽然在选购的营养品种类和品牌上不同，但都一致认为选择进口或知名产品比较放心，而不少工薪孕妇也表示，她们虽未必考虑进口营养品，但也会通过多吃来弥补，比如鸡、鸭、鱼、肉等。而且一天吃上好几顿，饭余还吃大量的水果。
水果过量可能得糖尿病
不少准妈妈喜欢吃水果，甚至还把水果当蔬菜吃。有的为了生个健康、漂亮、皮肤白净的宝宝，就在产前拼命吃水果，她们认为这样既可以充分地补充维生素，将来出生的宝宝还能皮肤好。营养专家指出，这种想法是片面、不科学的。
虽然水果和蔬菜都有丰富的维生素，但是两者还是有本质区别的。水果中的纤维素成分并不高，但是蔬菜里的纤维素成分却很高。过多地摄入水果，而不吃蔬菜，直接减少了孕妇纤维素摄入量。并且有的水果中糖分含量很高，孕期饮食糖分含量过高，还可能引发孕妇糖尿病等其他疾病。所以，专家建议，孕妇应该有选择地吃各种各样的食物，均衡营养。
准妈妈不是准病人
专家指出，就是因为准妈妈吃得太多、太好，而且运动又太少，造成摄入和消耗不均衡，导致超重。而准妈妈超重带来的后果却是不可轻视的。不仅在孕期会造成孕妇并发症增高，不利于胎儿成长;在分娩时，也会有困难;产后还会使孕妇难以恢复，体形过肥。专家建议，超重的准妈妈应及时咨询营养医生，调整饮食结构，进行合理营养调配。
大多数的准妈妈都是健康的，她们只需在医生的指导下，补充所需的食物和营养即可，盲目乱补是完全不必要的。有的准妈妈一旦怀孕后，就把自己看成了一个病人，认为自己缺这少那，于是只要有营养就补。其实对那些身体健康的孕妇来说，她们什么都不缺，最好的就是食补;而对那些身体欠佳的准妈妈来说，也不要盲目乱补，应在医生指导下，缺什么补什么。另外，药补不如食补，食补不如心补，每天都怀有一个健康、愉快的心情，相信自己会拥有一个活泼可爱的宝宝，这才是最有效的。
准妈妈均衡营养是关键
孕12周及以前：早餐可以包括牛奶、鸡蛋和淀粉类食品，午餐除主食外，配以肉类、蛋类、蔬菜及植物油等。晚餐注重清淡、易消化，营养充分。在两餐间可食用牛奶、果汁及水果。
孕13周~27周：除了大米、白面外，还要食用一定数量的小米和玉米等粗粮。大豆及豆制品和瘦肉、鱼、蛋等都富含优质蛋白质。
孕28周~40周：多食用海产品，如海带、紫菜，多食用动物内脏和坚果类。注意控制盐分和水分的摄入量，以免浮肿，引起怀孕中毒症。
孕期饮食金字塔
准妈妈在孕期要注意饮食均衡，在怀孕后14周内，饮食可以和一般人无异，后期可以按照“孕期饮食金字塔”来调整饮食结构。孕期饮食金字塔从上往下数一共有四层，从上到下依次为油脂类食物、蛋白质类食物、蔬果类和五谷类。如果准妈妈营养物质摄入过多，导致孕期肥胖，容易引起高血压和糖尿病，继而影响到分娩。如果准妈妈营养摄入不足，宝宝的发育会受到影响，准妈妈的健康也难以保证。那么，准妈妈可以遵循的“孕期饮食金字塔”具体为：
1、孕期饮食金字塔顶层：油脂类食物。食用油每天以不超过25克为宜。
2、孕期饮食金字塔第二层：蛋白质类食物。包括鱼禽肉蛋、奶制品、豆制品、肉类。其中奶制品要保证每天100克，豆制品尽量保证每天50克，鱼禽肉蛋每天大约在125-200克。
3、孕期饮食金字塔第三层：蔬菜和水果。蔬菜每天最好吃400-500克;水果每天吃100-200克。需要提醒准妈妈的是，不能拿水果代替蔬菜。有的准妈妈不喜欢吃蔬菜，改吃大量的水果，以为这样就算均衡了，但会导致糖分摄入多，膳食纤维摄过少，会影响到自己和宝宝的健康。
4、孕期饮食金字塔第四层：五谷类食物。米饭、粥、面食等食物每天保证500-600克为宜。
白领孕妇患上营养恐惧症
水果过量可能得糖尿病
不少准妈妈喜欢吃水果，甚至还把水果当蔬菜吃。有的为了生个健康、漂亮、皮肤白净的宝宝，就在产前拼命吃水果，她们认为这样既可以充分地补充维生素，将来出生的宝宝还能皮肤好。营养专家指出，这种想法是片面、不科学的。
虽然水果和蔬菜都有丰富的维生素，但是两者还是有本质区别的。水果中的纤维素成分并不高，但是蔬菜里的纤维素成分却很高。过多地摄入水果，而不吃蔬菜，直接减少了孕妇纤维素摄入量。并且有的水果中糖分含量很高，孕期饮食糖分含量过高，还可能引发孕妇糖尿病等其他疾病。所以，专家建议，孕妇应该有选择地吃各种各样的食物，均衡营养。
准妈妈不是准病人
专家指出，就是因为准妈妈吃得太多、太好，而且运动又太少，造成摄入和消耗不均衡，导致超重。而准妈妈超重带来的后果却是不可轻视的。不仅在孕期会造成孕妇并发症增高，不利于胎儿成长;在分娩时，也会有困难;产后还会使孕妇难以恢复，体形过肥。专家建议，超重的准妈妈应及时咨询营养医生，调整饮食结构，进行合理营养调配。
大多数的准妈妈都是健康的，她们只需在医生的指导下，补充所需的食物和营养即可，盲目乱补是完全不必要的。有的准妈妈一旦怀孕后，就把自己看成了一个病人，认为自己缺这少那，于是只要有营养就补。其实对那些身体健康的孕妇来说，她们什么都不缺，最好的就是食补;而对那些身体欠佳的准妈妈来说，也不要盲目乱补，应在医生指导下，缺什么补什么。另外，药补不如食补，食补不如心补，每天都怀有一个健康、愉快的心情，相信自己会拥有一个活泼可爱的宝宝，这才是最有效的。
孕妈妈有哪些方法适合治便秘
1、食物纤维能够吸收毒素、缓解便秘、增加营养
2、吃些富含纤维素的食物富含纤维素的食物很多，如玉米、糙米、黑米、大豆、燕麦、黄米、荞麦、木耳、海带、茭白、魔芋、红薯、芹菜、苦瓜、胡萝卜、南瓜及水果等。实验表明，同样都是食物纤维，但蔬菜纤维比谷物纤维对人体更有利。
3、保持体内水、电解质平衡
准妈妈还要常常伴有恶心、呕吐、厌食等妊娠反应，这种反应一般持续到怀孕3个月以后就逐渐好转。但是，有些准妈妈由于妊娠反应比饺严重，食欲全无、呕吐频繁、剧烈，有的不仅将胃内食物吐出，而且还将胆汁等内容物吐出。引起体内水、钾、钠等营养素丢失，电解质紊乱，如不及时纠正和治疗，就会造成体内营养环境失衡，可导致水、电解质平衡失调和酮症酸中毒的产生、对母婴健康极为不利。
为了保持水、电解质的平衡，准妈妈的饮食要尽量做到以下几点：
多喝水、多吃蔬菜和水果。
不偏食、不挑食，品种丰富、营养均衡。
少吃多餐，多食易消化的食物。如蛋白质、蔬菜、水果类等食物。身边放一些平时喜爱的小吃，如饼干、瓜子、话梅，感到饥饿或恶心时吃一点儿。
最佳保胎蔬菜
歌德堡大学和挪威公共健康研究所的研究人员调查了6.6万名挪威孕妇的饮食习惯。在结合考虑其他因素后，研究人员发现，常吃蔬果、全谷类和鱼类，以及多喝水、饮食习惯较健康的孕妇，比饮食习惯不健康的孕妇早产的概率要低约15%。其他与早产相关的因素还包括孕妇的生活条件、收入、体重、吸烟量和饮酒量等。
根据该研究，较咸的西方饮食、甜的零食、白面包、甜点和加工肉类产品，似乎对早产没有太大影响。这表明增加摄入健康的食物比消除不健康的食物更重要。
胎龄在37足周以前出生的活产婴儿称为早产儿或未成熟儿。该研究的作者说，早产可能导致重大的短期和长期的健康问题,它在新生儿死亡中占了将近75%的比例。胎龄越小、体重越低，死亡率越高。伦敦大学国王学院的露西拉·波斯顿认为，怀孕期间摄取健康饮食总是一个好主意。为免早产的发生，准妈妈们要改变不良的生活习惯和饮食习惯，在饮食方面多多讲究。
1、营养摄取务求均衡
营养不良的胎儿是比较容易引起早产的。准妈妈在怀孕期间所摄取的营养，与腹中胎儿的成长发育息息相关，而良好的营养就来自于日常的均衡饮食。做好正确的饮食很是关键。所以，准妈妈们必须保证营养摄取均衡，做到不挑食，不节食。富含水果和蔬菜的饮食可帮助预防早产。
2、注意饮食卫生
为了避免病从口入，影响自身及胎儿的健康，准妈妈对于饮食卫生必须格外注意。例如尽量食用已处理过或彻底煮熟的食物、确认食物或食材的保存期限、烹调食物或用餐前要先洗手、确实做好食物的保鲜工作等，都是一般常见的基本原则。
3、少量多餐
腹胀是大多数准妈妈常见的困扰，从怀孕初期到后期都可能发生，因此，准妈妈不妨掌握少量多餐的进食原则，每天分成4～6餐，每餐维持5、6分饱，避免一次吃进大量食物，不仅可以减轻腹部饱胀的不适感，也有助于孕期体重的控制。同时，专家提醒大家，最好不要吃一些小点心，避开高热量、高油脂、高糖 的食物，如蛋糕、洋芋片、调味饮料等饮食。
4、善用饮食替换原则
怀孕期间由于荷尔蒙的影响，许多准妈妈会出现饮食习惯改变的情形。营养师建议，准妈妈们孕期不需要刻意改变饮食习惯，只要懂得运用饮食替换的方式，一样能达到摄取均衡营养的目的。
孕期预防早产的食物
1、多吃最佳保胎蔬菜——菠菜。菠菜是准妈妈最佳的保胎蔬菜，它富含大量的叶酸。怀孕期间若叶酸缺乏会易造成胎儿发育迟缓、畸形等状况，而在孕晚期若缺乏叶酸，会增加孕妇早产及分娩出低体重胎儿的概率。此外菠菜含有大量的B族维生素，还可以防止孕妇出现盆腔感染、精神抑郁、失眠等病症。
2、最佳防早产食品——鱼。鱼类，特别是富含OMEGA-3脂肪酸的鱼，可以帮助孕妇延长孕期、防止早产，从而增加新生儿出生的体重。研究人员发现，吃鱼多的妈妈生下早产和体重过轻的婴儿比重较小。从不吃鱼的准妈妈早产概率为7.1%，而每周至少吃一次鱼的准妈妈早产概率为1.9%。
孕妈夏天的健康吃法
夏季对孕妈来说是很难熬的一个季节，天气炎热，食欲下降。孕妈夏天怎么吃才能健康而又平安的度过这个季节呢?
孕期营养对母体的健康和胎儿的正常发育，有着密切的关系。准妈妈的饮食要丰富，营养要注意全面，蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素都要比平时增加。到了夏季，如果准妈妈因胃口不好而忽略了饮食营养，造成孕期营养缺乏，不仅有损准妈妈的健康，而且对宝宝的健康也是十分不利的。
孕早期，很多准妈妈会出现孕吐的现象，并且饮食不思，胃口不佳。如果是在夏天，这种症状则会更加明显。这时，准妈妈应食用易消化、少油腻的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，多吃含维生素B族元素丰富的食物，以减少早孕反应和妊娠不适的感觉。
妊娠中后期，胎儿生长较快，饮食中应富含蛋白质、矿物质和维生素。蔬菜中的菠菜、油菜、白菜、胡萝卜、西红柿、南瓜、土豆、大葱等含有铁、钙和各种维生素。蔬菜中含有较多的纤维素，可以防止发生便秘。肉、鱼、蛋类等食品中，都含有丰富的钙、磷、铁及各种维生素的营养成分。
夏天天气炎热，很多准妈妈都会出现食欲下降的情况。因此夏天的食物要清淡，少吃多餐。同时为了胎儿的发育，准妈妈还是要均衡饮食，保证营养，每天保证优质蛋白的摄入，还要注意荤素搭配。
新鲜多样的应季蔬菜，是准妈妈饮食的首选，多吃新鲜蔬菜，保证纤维素的足够摄入，还要多喝汤水，如鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤。
夏季水果品种丰富，很多准妈妈因没有胃口而大量进食水果，体内摄入了大量糖分，而且很多准妈妈的运动量又很小，造成了体重迅速增加，再加上孕期的生理变化容易导致糖代谢紊乱，极易发生妊娠糖尿病。而妊娠糖尿病如控制不及时，不仅影响母亲健康，而且易引发孕妇感染、流产、早产、羊水过多等情况，严重的还会因母体血糖水平过高、体重过多增加，使胎儿巨大，造成分娩困难，增加难产、手术产、新生儿产伤、产后出血发生的几率。因此，专家建议准妈妈，夏季水果的补充最好是在两餐之间，每日最多不能超过200克，并且选择水果时应尽量选择含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如西红柿、黄瓜等，千万不要无限量地吃西瓜等高糖分水果。
炎炎夏季，准妈妈还要注意补充水分，准妈妈的新陈代谢到了夏季比平时有所增加，生理负荷加大，再加上气温较高，容易脱水，极易发生中暑，因此平时应该注意多喝水，多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品，但尽量少吃冷饮，胎儿受不了太多冷的刺激，而且子宫也会收缩或造成准妈妈腹泻。
对准妈妈来说，白开水、绿豆汤、牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶都是很不错的补水食品。
另外，夏季是病菌最易滋生繁殖的季节，准妈妈夏季饮食首当其冲的就是要注意饮食卫生，预防食物中毒。一旦吃了不卫生的东西，引起消化道感染的话，严重的会导致子宫收缩，甚至引发早产。
因此，准妈妈在进食瓜果蔬菜时，一定要注意饮食卫生，生吃水果前必须洗净;冰箱食物要生熟分开，煮过后才能进食;绝对不吃变馊的菜，尽量不吃隔夜菜，不到卫生状况差的餐馆就餐，以免病从口入，危及母婴健康。
准妈夏季饮食要想健康，要从方方面面着手，把好“口”关，科学合理的安排饮食，保证食物多样性、均衡性，保持心情愉悦，安然度过闷热、烦躁的夏季.
孩子不爱吃蔬菜怎么办
治疗孩子不爱吃蔬菜的办法一、健康蔬菜零食
蔬菜不一定非要在饭桌上吃，脆脆的胡萝卜条、酸酸甜甜的小西红柿、清爽可口的青笋丁……作为加餐的小零食一定会受到宝宝的欢迎。
治疗孩子不爱吃蔬菜的办法二、丰富蔬菜种类
如果每天都吃单一的几种蔬菜，宝宝就会吃腻了。妈妈最好尽量丰富餐桌上的蔬菜种类，根茎类、绿叶类……每天都有变换，不但可以引发宝宝的好奇，同时也能最大限度地做到营养均衡。
治疗孩子不爱吃蔬菜的办法三、改变烹调方法
很多宝宝不爱吃菜，是觉得长长的菜叶很难嚼烂。妈妈不妨变换烹调的方法，将蔬菜剁烂给宝宝包成小饺子和小馄饨，这样宝宝就容易接受了。
治疗孩子不爱吃蔬菜的办法四、选择颜色鲜艳的蔬菜
娇艳欲滴的圣女果、颜色诱人的彩椒……很多蔬菜有着非常靓丽的颜色，能轻松吸引宝宝眼球。