营养均衡保证健康

营养均衡保证健康

吃烧烤和油炸食品有害健康，但美味也的确令人难以割舍，对于那些爱好者而言，如何才能美食与健康兼得呢?

专家表示，根据我国的情况，如果完全取缔 "洋快餐"和让人们远离烧烤并不现实，对于烧烤和油炸食品"只要不是经常吃，偶尔吃一次也没什么大碍。"对于孩子来说，需要家长正确引导，能不吃就不吃。他建议中国的"洋快餐"应做某些改进，减少油炸食物，增加新鲜蔬果类食物品种。北京大学公共卫生学院营养系教授李可基指出，饮食必须做到"进出平衡"，即摄入的营养和消耗的热量平衡。建议人们多吃动植物蛋白，如豆制品、瘦肉、鱼虾、奶、蛋以及瓜果蔬菜等。

专家提醒，吃烧烤或油炸食物时多吃些凉性食物和生蔬菜，可以去火并促进致癌物排出。如多吃海带、豆腐、萝卜、香菇等，以获得尽可能多的抗氧化、抗癌物质和成分，以及能够促进致癌物排出的膳食纤维。吃烤肉时最好还一起吃新鲜生蔬菜和水果。新鲜的绿叶蔬菜如生菜、空心菜、西红柿、白萝卜、青椒等，水果如苹果、猕猴桃、柠檬等都含有大量的维生素C、E。丰富的维生素C可减少致癌物亚硝胺的产生，而维生素E具有很强的抗氧化作用。科学的搭配，能减少吃烤肉带来的弊病。

备孕需要吃什么比较好

其实备孕时期吃什么食物问题，没有太多的讲究，主要是要注意营养的均衡，保证健康就可以，因为这也是为了准备健康的身体，孕育健康的宝宝，饮食上要做到合理饮食，各种营养物质都应该注重补充就可以，同时要注意吃叶酸，因为服用叶酸是为了预防胎儿畸形，最主要的是要夫妻都保持良好的心态放宽心，不要给自己太大的压力，因为这样反而容易，影响成受孕。

备孕期间是可以吃一些芒果的，因为芒果当中含有丰富的营养物质，比如糖、蛋白质、粗纤维等等。而且芒果当中的维生素A以及胡萝卜素成分也是非常多的，所以能给身体补充更多的营养。不过，芒果当中含有很丰富的蛋白质，因此每天最好不要吃的太多。如果是过敏体质的人，芒果这种水果很容易致敏，所以这种情况下是不能吃芒果的，否则过敏症状会相当严重。

为了孕育一个健康聪明的宝宝，现在的人们都会在备孕期注意的，不吸烟、不喝酒，保证充足的睡眠时间，保证健康的体魄等。但是在备孕期也难免会出现头疼脑热的小病小灾，这时候可能就需要服用一些药物，但是医学专家提醒大家，在怀孕前的三个月最好是不要吃消炎药，否则可能会导致胎儿出现畸形的。如果已经服用消炎药了，可以延长自己的怀孕时间;如果必须服用消炎药，最好是找医生开一些对胎儿没有影响的药物服用。

如何保证婴儿营养均衡

1、适时增加辅食 ·种类：婴儿从出生4个月起应开始添加辅食，6个月起逐步增加辅食的数量、浓度和品种。6个月的婴儿可以吃软饭、泥状和半固体食物，也可以吃一些肉、鱼、蛋等动物性食物，并帮助婴儿补充微量元素;8个月的婴儿可以吃“手指”食物，如手指饼或其他低糖低盐饼干等;12个月的婴儿就能吃一般家庭的普通食物了。·次数：随着婴儿年龄的增长而逐渐增加辅食喂养的次数，6～8个月每日应喂辅食2～3次，9～11个月增加到每日3～4次，12～23个月时可适当增加一些其他食物，如水果、带花生酱的饼干等等，每日1～2次。

2、适时增加硬食有些爸妈生怕婴儿没有牙齿，咀嚼能力不强，所以给婴儿喂一些稀饭、面汤、米粉之类的食物。这些食物对于婴幼儿来说，不是不能吃，只是所含水分多、能量低、不含铁、锌、钙等营养素，长期这样食用，势必造成婴儿营养素缺乏。 要为婴儿提供理想的食物，就必须改进烹调的方式。如：做稀饭时少加水，做面汤时混入固体食物(豆、肉、蛋、菜等)，以增加稠度;同时还要尽量保证每日摄取适量的乳制品、深绿色蔬菜、橘红色蔬菜、水果、植物坚果(豆、芝麻、花生)、脂肪、糖等食物。

3、适当增加动物来源性食物营养学上将食物分为植物来源性食物和动物来源性食物，二者营养成分有所区别，尤其在婴儿容易缺乏的一些营养素(如铁、锌、硒和维生素A、D)含量及其生物利用率方面的差别很大。 虽然植物性食物中也含有较多的铁、锌和一些维生素，但因含有较多的植酸、纤维素等，阻碍了营养素的吸收利用。比如：菠菜中的草酸，可以与钙、铁、锌结合，生成不易被人体吸收的草酸钙、草酸铁、草酸锌，如若长期食用，容易导致相关营养素缺乏。 因此，应在婴儿的食物中适当增加动物来源性食物(包括蛋、奶)的摄入量，以预防缺铁性贫血和其他微营养素缺乏的发生。

4、营造良好的进食环境一项调查结果表明，我国有超过25%的家长会强迫婴儿进食;超过50%的家庭在进餐时没有一个良好的环境，边吃饭边看电视的居多，大于1岁的婴儿仍有42%使用奶瓶喂养。 其实，喂养行为不仅仅是一个单纯的喂食过程，而是喂养人与婴儿之间的互动，一种精神上的交流。婴儿需要一个良好的进食环境，和家人的亲切鼓励，因此，家长要学会看懂婴儿的饥饿信号，给婴儿营造一个没有干扰的进食氛围，用积极的语言或目光鼓励婴儿进食，避免强迫的发生。

如果强迫进食，千方百计哄骗进食，鼓励快速进食，不分时间、场合地给婴儿食物，都会干扰婴儿自身的调节系统，使婴儿产生不适感，如不知饱饿、对吃饭产生厌恶等，甚至在饭桌上培养出任性、不听话的性格。 但也不可使用利诱的方式让婴儿吃饭，否则，久而久之，便会让婴儿以“吃饭”作为交换条件，造成婴儿错误的价值观。

5、培养婴儿好胃口肚子饿了，便想吃饭，这是每个人与生俱来的本能，如果婴儿真的饿了，就不存在不肯吃饭的问题，因此，婴儿“拒绝吃饭”最常见的理由就是肚子不饿。

孕妇可以吃高蛋白的食物吗

准妈妈本身也是需要蛋白质来满足一些组织的发育的，比如乳房、胎盘，这些都是需要蛋白质的提供，蛋白质对于产后恢复也是起到一个很重要的作用的，所以孕妇对蛋白质的储备一定要注意。

每位准妈妈在孕期期间，需要的蛋白质量高达将近一千克，而且这些蛋白质我们都是要从生活中食物里获取的，所以孕妇就需要注重富含高蛋白蛋的食物摄取，对于饮食方面要稍微调整一下，以达到营养均衡，保证胎儿的健康发育，和保证准妈妈的身体需求。

女性掉发严重是什么原因 内分泌失调

当女性内分泌失调，体内的激素水平不均衡的时候，也会出现脱发现象，要注意调理内分泌。

对于女性而言，就要保证充足的睡眠，注意营养均衡，保持一个健康的身体，同时还要注意适当的锻炼。

孩子健康成长需注意营养均衡

儿童生长发育需要哪些营养素

儿童是一个特殊的群体。其特殊性就表现在他们正处于体、脑发育期，所以充足、合理的营养对他们显得尤为重要。儿童生长发育所需要的营养素可分为六大类(有人列为七类)：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水。膳食纤维可归于碳水化合物一类中，也可单独列为一类。 营养素的供应主要来源于食物，所以要合理安排孩子的饮食，为他们的健康打下良好的基础。

不同年龄组各种营养素的推荐量

每日应摄入多少营养素合适?应有一个参照标准。许多国家和地区都制定了自己的供给量标准，以作为群体营养评价的依据。中国营养学会于 1988年对我国的"每日膳食中营养素的供给量标准"(又称RDA)进行了第六次修订，一直沿用至今。供给量标明"每日"是为了使用方便，并不表示必须每日按此量进食。如某日摄入量不足，也可以在以后数日中补充。人体对短期营养素的摄入不足或超量有较好的调节机制和适应能力，但长期摄入量不均衡会导致营养性疾病。

牛奶-最佳补钙营养液

补钙的途径有两种：食补与药补。钙是一种营养素，营养素的补充首先选择食补，这样既安全又方便。每种食物都含有钙，只是有多有少，最佳的补钙食物是奶类(包括母乳、牛、羊乳、乳粉及各种奶制品)。奶类中被人们广泛应用的是牛奶。

牛奶营养丰富，每100毫升鲜牛奶中含有蛋白质3、5克，脂肪3、4克，碳水化合物4、7克，还含有人体需要的其它营养素。100毫升牛奶中钙元素的含量约为120毫克，钙的吸收率约40%，与各种钙制剂的吸收率相似。现在市售的鲜牛奶中一般都强化了维生素A、D，维生素D可促进肠道对钙的吸收，并促进钙在骨骼中的沉积，有利于孩子骨骼的发育。孩子的饮食中不能没有奶。乳儿期的孩子奶类是他们所需钙的主要来源。在给孩子补钙的时候，首先应想到牛奶是补钙的最佳营养液。如果食补不能满足孩子需要时，再考虑用药物补充。

保证孕期营养均衡的方法

营养全面，宝宝更健康

专家提示，影响胎宝宝大脑发育的因素有很多，如遗传、环境等，但是营养因素是我们唯一容易控制的。当准妈妈营养不足时，胎宝宝就要吸收母体本身的营养元素，容易出现因母体营养缺导致胎宝宝脑细胞数量减少的情况，从而进一步导致宝宝智力发育障碍。这种结果一旦造成，即使在宝宝出生后再补充丰富营养，也是亡羊补牢，难以挽回的。据相关报道，素食准妈妈所生养的宝宝，往往由于维生素B12、铁及蛋白质等营养成分缺乏而出现某种程度的脑损害。可见，全面、均衡的营养对于胎儿的大脑发育至关重要。因此，如果想孕育一个健康聪明的宝宝，必须重视准妈妈的营养补充，以满足其自身和胎儿正常发育的需要。在整个妊娠期，胎宝宝需要源源不断地从母体获得正常生长发育所需的营养。这些营养物质主要包括以下几个方面。

热量

食物是准妈妈妊娠期间的能量之源。在怀孕期间，准妈妈的身体要承受生理变化所带来的巨大能量消耗，因此必须吃好喝好，保持体力，来应付这份额外的能量消耗。在这段时期内，准妈妈每天至少应该增加100～300千卡①的热量。从食物中摄取的蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内氧化后均可产生热量。准妈妈应按照比例均衡进食，日常饮食中蛋白质占15%，脂肪占20%，碳水化合物占65%。按照中国人传统的饮食习惯，热量中的65%来源于粮食类，剩下的35%来源于食用油、动物性食物、蔬菜和水果。

蛋白质

蛋白质是构成生命的物质基础之一。胎宝宝的脑细胞分裂、增殖，脑细胞神经纤维的生长、延长等都依赖于蛋白质的合成。充足的蛋白质是满足胎宝宝发育及准妈妈健康所必不可少的物质。准妈妈怀孕期间对蛋白质的需要量会有所增加，据不完全统计，整个孕期准妈妈在体内贮存的蛋白质大约为1千克。如果蛋白质摄入量不足，不仅影响准妈妈的健康及胎宝宝的正常发育，还可能影响胎宝宝大脑以及中枢神经系统的发育，使其脑细胞数目减少从而影响智力发育。

脂类

脂类不是一种物质，而是一类物质，主要包括脂肪、磷脂和胆固醇。它们可

以通过胎盘的扩散进入胎宝宝体内。其中，脂肪分解后生成游离脂肪酸而进入胎盘;胆固醇可以经胎盘转运至胎体;磷脂经胎盘降解进入胎体。这几类物质对于胎宝宝脑神经细胞和神经系统的发育非常重要。所以，准妈妈饮食中脂类食物是必不可少的。

碳水化合物

碳水化合物是大脑细胞的主要能量来源。母体、胎盘及胎宝宝的大脑神经细胞都要通过消耗碳

水化合物来获得能量。如果因碳水化合物摄入不足而发生低血糖，准妈妈的身体就会自行进行调整，通过氧化脂肪和蛋白质来补充血糖。研究表明，通过脂肪氧化来产生能量的过程中会产生一种称为“酮体”的物质，这种物质对于神经系统是有毒性的，容易导致脑细胞生长、发育的障碍，应该避免该物质的产生。也就是说，准妈妈在怀孕期间饿肚子或碳水化合物摄入过少是非常不可取的。

亚健康有哪些表现 均衡营养

没有任何一种食物能全面包含人体所需的营养。因此，既要吃山珍海味、喝牛奶，更要吃粗粮、杂粮、蔬菜、水果，这样才符合科学合理均衡营养观念。饮食合理，疾病必少发生。

小孩早餐不能吃什么 西式快餐

孩子吃这种高热量的早餐，非常容易导致肥胖，油炸食品长期食用也会对身体产生危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。如果选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。

孕妇营养均衡 宝宝才会健康

每一位准妈妈都要平衡营养，应该讲究五谷杂粮，上班期间吃工作餐的时候不要挑食，什么菜都吃，才会有营养孩子，在肚子里需要很多营养，我们不要喜欢什么就多吃，不喜欢就不吃也，不要选择一些重的口味，吃清淡一点的下面就有小编为你介绍一下。

1. 远离油炸食物外面的油炸类食物，在制作过程中所用的食用油可能是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有

2. 拒绝味重食物外出就餐所吃的菜往往做不到口味适中，准妈妈应少吃太咸的食物，以防止体内水钠潴留，引起血压上升或双足浮肿。

3. 饭后吃水果为了弥补新鲜蔬菜补充的不足，准妈妈最好在午饭后30分钟吃个水果，以补充体内维生素的缺乏。

4. 谨慎挑选饮料饮料应挑选矿泉水和纯果汁一类的，含咖啡因或酒精的饮料对孕期不利，最好不要选择。

5. 携带袋装牛奶在外就餐的上班族准妈妈需要额外补充一些含钙食物。把牛奶带到办公室饮用是个不错的选择。如果办公室没有微波炉加热，别忘了挑选经过巴氏杀菌消毒的牛奶。

6. 饱腹食物可选择全麦面包、消化饼等粗纤维的面食。核桃仁、杏仁等坚果也不错，不仅体积小、好携带，而且含有准妈妈需要的多种营养元素。

7. 自制饮食自制食品自己动手，做出满足自我口味，并且携带、食用均方便的营养食品。

每一位孕妇蔬菜，水果都要多吃这样生出来的孩子才会白白胖的，现在这个时候不是你使性子的时候，要多为孩子考虑，没事干的时候多吃点水果，现在正是一个人吃两个人消化的时候孩子在肚里的营养都是从孕妇哪里得来的，有的孕妇不想吃，想想什么都是为了孩子就行了每一位孕妇的反应都不一样，但是孩子需要的营养都是一样的。