桑葚膏的做法

桑葚膏的做法

一、用料：新鲜桑葚500克，冰糖250克，蜂蜜250克。

二、制作：

1、新鲜桑葚去长蒂及腐果;洗净;

2、装入瓷或瓦盆(容量1.5升以上)，倒入清水(没过桑葚即可)。煮沸3分钟后将水倒出，再倒入清水煮沸(重复3次)。

3、将煮过的桑葚放入食品粉碎机打碎(没有粉碎机可以用食勺一点点碾碎)。

4、将打碎的桑葚与先前煮过的桑葚水放在一起上火煮(大火10分钟后改中火)。经常搅拌以防糊锅。成稀糊状时加入冰糖并不停的搅拌，待冰糖基本融化后改小火(更加注意不停地搅拌，以防糊锅)。成稠糊状时加入蜂蜜继续搅拌，10分钟后关火，装入一可以加盖的容器(如乐扣盒)。晾凉(最好装盒后趁热加盖再晾凉，这样可以保存较长时间。开盖后3--5天内食用完为宜)

5、放入冰箱。

女人补肾吃什么食物最好 桑葚补肾食谱

桑葚膏

食材：桑葚200克，熟地100克，当归100克，枸杞500克，阿胶50克，蜂蜜500克。

做法：将桑葚，熟地，当归，枸杞用清水煎三次，药液混合浓缩至500毫升，加阿胶烊化，最后加蜂蜜拌匀收膏装瓶，每次服用15克，一日三次，用温开水调匀服用。

功效：桑葚膏具有滋补肝肾，补益气血的作用，适宜于头晕眼花，腰酸腿软，心悸气短等症状。

春食桑葚补血滋阴

专家建议：女性、中老年人及过度用眼者可以多吃点儿桑葚。桑葚味甘、酸，性寒，归肝、肾经，具有补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效，有助于改善阴血不足造成的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠等症状。有阴血亏虚症状的患者经常食用，可滋阴养血生津。现代研究发现，它含有丰富的活性蛋白、维生素、矿物素等，有助于提高人体免疫力。

如果吃新鲜的桑葚，要选紫黑熟透的，每次20～30颗。桑葚也可以晒干或略蒸后晒干，再制作成桑葚冰糖饮、桑葚蜂蜜膏等，既增加口感，又延长保质期。

桑葚冰糖饮。桑葚40克、冰糖20克，代茶饮。桑葚性寒滋阴，冰糖性平养阴生津，适合皮肤粗糙、颜面无华者饮用;肠道津液不足所致的大便干燥者亦可服用。

桑葚蜂蜜膏。桑葚、蜂蜜各适量，将桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10～15克，每天两三次。桑葚蜂蜜膏可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、女子月经不调等。

需要注意的是，桑葚偏寒，糖尿病患者以及平素大便溏薄、脾虚腹泻患者忌食，儿童最好不要多吃。

桑葚的食疗功效有哪些

功效：常吃能益肾补肝，养血明目，且可润肠通便解酒毒，还能营养肌肤、防止早生白发。

腰酸、头昏、耳鸣、神经衰弱、失眠者常吃可有辅助疗效;而产后血虚的女性及体虚便秘的中老年人更宜多吃。

熬桑葚膏别用铁制容器

食法：洗净直接吃可生津止渴，若要达到滋补肝肾的功效，最好熬成桑葚膏每天服用。做法如下：取鲜桑葚适量绞汁，小火熬至原汁一半时加适量蜜再熬成膏。每日用温开水送服2次，每次20毫升左右。切记熬桑葚膏时不要用铁制容器，以免破坏果体中的多种营养，降低滋补功效。

桑葚的食疗功效效果显著，但是糖尿病人少吃，脾虚腹泻者少吃。另外，处于生长发育期的儿童不宜多吃。

改善睡眠的食物 桑葚

桑葚既能补血，又能安神，适宜于心血不足，心神失养的神经衰弱及失眠之人服用;头昏失眠者多是由于血虚或神经过度紧张所造成，可以食用桑葚加工制成的桑葚蜜，桑葚膏，桑葚酒，或者每晚睡前服用30克桑葚，来改善睡眠。

桑葚熬成膏上面起毛底下还能吃吗

建议不要再吃了。

桑葚熬成的膏上面起了毛底的话，说明这盒桑葚膏已经发霉变质，继续食用的话可能会对人体产生不利，所以一般建议整个都不要再吃了。

桑葚膏上面产生的毛一般是肉眼可见的霉菌菌丝，此时霉菌产生的有害物质通常已经在整个桑葚膏中扩散了，所以即使是底下没有发霉的部位也建议最好不要吃了。

建议做桑葚膏时在在熬制和装瓶的过程中都保持高温消毒的状态，并放入冰箱冷藏，以延长其保存时间。

桑葚的作用有哪些

1.治贫血：鲜桑葚子60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日两次。

2.治阴虚血热之白发、脱发：桑葚子30克，紫草10克，红花5克，牡丹皮5克，熟地黄30克，乌骨鸡1只(约1000克)。将乌骨鸡杀后去肠杂及皮;用料洗净，放入乌骨鸡腹腔里，用线捆扎好，放入锅中，加清水适量煎煮，煮至乌骨鸡肉熟烂，调味佐膳。饮汤吃鸡肉。

3.治肠燥便秘：桑葚子50克，肉苁蓉、黑芝麻各15克，枳实10克，水煎服，每日一剂。

4.治肺结核：鲜桑葚子60克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。

5.治自汗、盗汗：桑葚子10克，五味子10克，水煎服，每日两次。

6.治血虚腹痛、神经痛：鲜桑葚子60克，水煎服。或桑葚熬膏，每日10-15克，用温开水和少量米酒冲服。

7.白桑葚熬膏，每次两匙，早晚开水冲服，治久咳，亦治瘰疬。

8.鲜桑葚绞汁，每次15克。连服数日，治习惯性便秘。

9.桑葚15克，水煎常服，治失眠。

10.蜂蜜桑葚膏：鲜桑葚绞汁，小火煮至黏稠时，加入蜂蜜适量搅匀，同熬至膏状，冷却装瓶。每日早晚各服1-2汤匙，温开水送服，治青年白发，血气虚损，未老先衰等症。

11.桑葚糯米酒：桑葚子5000克，绞汁，与糯米饭(糯米3000克煮成)拌匀，再下酒曲适量装罐，外用棉花和稻草保温，七天左右即可取酒服用。每次四汤匙，用开水冲服。有补肝肾，明耳目，抗衰老作用。适用于肝肾不足之耳鸣耳聋，视物昏花等衰老症状。

12.桑葚糖水：紫红熟透的鲜桑葚60克，加水两碗煎至一碗，用白砂糖或冰糖调味服用。有补肝益肾，养阴润燥作用。适用于神经衰弱失眠，习惯性便秘，老人肠燥便秘等症。

13.治白细胞减少证：桑葚子20克，红枣10枚，鸡蛋2个。先将桑葚子和红枣煎水去渣，再加入鸡蛋熟后服用。

桑葚怎么吃最好

桑葚直接吃效果最好，最有利于人体对它营养成分的吸收和利用，但是新鲜的桑葚表现往往会有一些脏东西，吃以前要把它清洗干净，但是桑葚比较嫩，洗的时候不能用力，可以在清水中放点盐，然后用手轻轻搅动，最后取出再用清水冲洗干净。

桑葚制成桑葚膏吃效果好，而且保存时间长，平时可以把新鲜的桑葚用清水洗净，然后放入到锅中，开火小火慢慢煮，在煮的同时要把桑葚中的果汁压出来，然后加入糖，等糖全部化开以后调匀，然后关火，等它们降温以后自制的桑葚膏就做好了，想吃的时想随时取出一点食用就可以。

桑葚泡酒效果特别好，能治疗人类的贫血和关节炎，也能清热安神，还能缓解便秘，平时用桑葚泡酒时可以取新鲜的桑葚五百克，米酒一千克，把桑葚洗好以后去掉水分直接泡在米酒中，密封起来，浸泡两个月左右，桑葚酒就能泡好，取出过滤，得到的桑葚酒再保存一个月后饮用口感最好。

桑葚怎么吃最好有效果

1）桑葚粥鲜

桑葚60克，糯米60克，冰糖适量。桑葚洗净，糯米淘洗干净，一同下锅，加适量水，武火烧沸，文火慢煮，待煮熟后加入冰糖，搅拌即可食用。具有补肝养血、明目益智的作用，适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

（2）桑葚膏

新鲜桑葚，以紫红色已熟者为佳，去柄和杂质，洗净，榨汁并过滤。将过滤后的桑葚汁放入锅内，用文火浓缩成膏。然后加入等量的蜂蜜，调匀储存。每次服1汤匙，每日1~3次，温开水送服。具有滋阴补肝、调养气血、健体安神的作用，适用于神经衰弱、气虚血少者，也可治疗便秘。

（3）桑葚蜂蜜膏

鲜桑葚1000克，蜂蜜500克。将桑葚洗净，与蜂蜜一起放入砂锅内，用文火煮沸，调匀。冷却后装入玻璃罐内存放，每次食3~5汤匙。经常食用，可以补五脏、经脉、通血气和益精神，是养生保健之药膳。

（4）桑葚糯米酒

桑葚子5000克，绞汁，与3000克煮熟的糯米饭搅拌均匀，再下酒曲适量装罐，外用棉花和稻草保温，7天左右即可取酒服用。每次4汤匙，用开水冲服。具有补肝肾、明耳目、抗衰老的作用，食用肝肾不足之耳鸣、耳聋、视物昏花等衰老症状。

（5）桑椹枣仁汤

桑椹30克、炒酸枣仁15克，水煎服，每日1剂，连服1周~3周，治血虚、失眠健忘。

（6）桑椹杞枣膏

桑椹、枸杞子、红枣（去核）各250克，加水煎成膏，再加白糖500克搅拌溶化而成。每日服10克~15克，温水冲服，连续服完。用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、腰酸腿软。

桑葚煮成膏吃有营养吗

有营养。

桑葚的营养价值很高，煮成膏状也更加容易被人体吸收，而且其中还含有很多种人体必须的营养元素，其中的花青素成分，具有很强的活性，比较容易被人体吸收。

桑葚膏还可以滋补身体，养气补血，如果有晚上失眠。经常盗汗，情绪烦躁不佳的情况可以食用桑葚膏来改善这些症状。

桑葚膏是什么

桑葚膏在市场上被用作药品销售，很多人就想知道究竟桑葚膏是什么，它的作用都在哪里。事实上，桑葚膏是一种非常有营养的膏药，它是经过桑葚果实的精心熬制而成的。桑葚果平时是青的，经过成长熟透了之后变成紫黑色，含有丰富的维生素B1、B2、B3，以及维生素C和维生素E。

桑葚果制作桑葚膏最好的选择紫黑色的果实，这样才是上品。桑葚膏性微寒，在古代医学书籍当中都有对桑葚膏作用的记录，桑葚膏具有养血乌发、安神镇魂的作用，被用来作为不可多得的保健药膏，有很大的市场价值，深得消费者们的喜爱。

经常服食桑葚膏能够清肝明目，用于治疗肝肾精血亏引起的身体消瘦、腰膝酸冷、经常盗汗等症状，同时时常出现头晕眼花、口干舌燥症状的朋友们也可以试着多吃桑葚膏。桑葚膏本身口味就比较清甜，平时服用时也可以配上蜂蜜，口感会变的更好。

哪类人群人适合食用桑葚膏

桑葚膏虽然可口好吃，但也不是所有人都能食用的。对于适用的人们而言，它是很好的养生保健食品，对于身体不适合服食的人而言，桑葚膏虽然美味诱人，但也只能远观而不可近食了。

1、适用人群：

(1)首先这个桑葚膏非常适合于神经衰弱的人群，因为它有很好的一个安魂镇神的作用。

(2)它可以帮助我们抗衰老，所以适用于中老年朋友，以及一些爱美的女性朋友。

(3)桑葚膏膏有着一个作用，就是乌须发，一些朋友如果头发发质不太好，而且枯黄易断，那么这时候经常服食桑葚膏，可以起到很好的乌黑发或者帮助头发生长的作用。

(4)桑葚膏还有具有一个妙用，那就是，在冬天的时候如果有的朋友手脚被冻裂了，破裂的话，把它抹在那个皮肤上，很快可以让它复原。

2、慎用人群：

(1)儿童，因为桑葚膏内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对钙、铁、锌物质的吸收。

(2)脾虚胃寒的人，因桑椹本身偏寒性。

(3)糖尿病患者，因为桑葚膏含糖量较多。

(4)正在拉肚子的人。

桑葚有什么功效

时下正值桑葚上市，其新鲜爽口、酸甜多汁的口感受到不少人喜爱。其实，桑葚还是一款滋补良药，阴虚的人不妨尽情享用一番。

“女性、中老年人及过度用眼者可以多吃点儿桑葚。”河南省中医院肝胆脾胃病科主任医师李鲜说。桑葚味甘、酸，性寒，归肝、肾经，具有补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效，有助于改善阴血不足造成的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠等症状。有阴血亏虚症状的患者经常食用，可滋阴养血生津。现代研究发现，它含有丰富的活性蛋白、维生素、矿物素等，有助于提高人体免疫力。

如果吃新鲜的桑葚，要选紫黑熟透的，每次20～30颗。李鲜说，桑葚也可以晒干或略蒸后晒干，再制作成桑葚冰糖饮、桑葚蜂蜜膏等，既增加口感，又延长保质期。

桑葚冰糖饮。桑葚40克、冰糖20克，代茶饮。桑葚性寒滋阴，冰糖性平养阴生津，适合皮肤粗糙、颜面无华者饮用;肠道津液不足所致的大便干燥者亦可服用。

桑葚蜂蜜膏。桑葚、蜂蜜各适量，将桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10～15克，每天两三次。桑葚蜂蜜膏可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、女子月经不调等。

需要注意的是，桑葚偏寒，糖尿病患者以及平素大便溏薄、脾虚腹泻患者忌食，儿童最好不要多吃。

桑葚熬成膏还有营养吗 桑葚熬成膏可以保存多长时间

一般可以保存三到四个月左右。

自己熬的桑葚膏因为消毒设施不完善，难以保存太久，通常建议尽早食用，如果熬制的时候放了较多的糖，并在冰箱冷藏室中低温存放的话，一般可以保存三到四个月左右。

而正规厂家生产的桑葚膏因为生产过程中的消杀更完备，则可以保存十二个月左右，开盖了桑葚膏可能会混入细菌，所以建议尽早食用。

桑葚可以每天泡水喝吗 自制桑葚膏一般可以存放多久

一般可以存放3-4个月。

如果是自己熬制的桑葚膏，它的消毒设施就没有那么的完善，所以没有买来的保存的久，一般建议自制的桑葚膏需要尽快食用，如果里面放的糖分比较多的话，并且放置在冰箱冷藏室低温储存的情况下，是可以保存3-4月的。

如果是正规厂家生产的桑葚膏，具备更好的消毒能力，保存时间可以长达12个月左右，但是如果桑葚膏开封之后，也是需要尽快食用，以免混入细菌。