柚子皮能生吃吗 剥柚子的方法技巧
柚子皮能生吃吗 剥柚子的方法技巧
1、用刀在柚子皮上横着切一圈儿,别切的太深,把柚子皮切透即可。
2、用铲子沿着柚子皮的边缘,一点点地“翘”开,直到把整个柚子都剥出来为止。
3、柚子吃不完,可以再把它放回到柚子皮里,然后盖上盖儿,这样柚子不容易干了。
红心柚子糖分高吗 红心柚子能做柚子茶吗
红心柚子能做柚子茶。
做柚子茶最好的柚子品种的胡柚，因其保健价值高，但若是没有胡柚，红心柚、白柚、其他柚子品种也同样是可以做柚子茶的，其皮中都含有相同的营养成分，只是量的高低不同罢了，食用后都能起到一定的保健效果。
材料：红心柚子，约两斤柚子取出柚皮和柚肉，冰糖200g，蜂蜜200g。
做法
1、把柚子用水冲一遍洗洗，然后盐抓在手心搓搓，搓五分钟。之后用削水果的刨子削下柚子皮，略厚一点也无妨，如果喜欢柚子皮味多一点就厚一点。
2、开锅烧水。放一勺盐，大概10克，一边烧一边把柚子皮切丝，切好扔进锅里。煮到略透明，换一锅盐水，煮大概15分钟。再换一锅煮15分钟。中间等待的时间剥柚子。
3、剥柚子，尽量不要白皮。把块状切成丝状，进一步剔除白皮。
4、煮好的柚子皮和剥好的柚子放进锅里，放进30ml水，不要太多。中火略炒炒炒到锅子有热感，加冰糖。注意要多翻翻，在柚子没有出水前怕糊锅。炒到中期会出很多水。
5、炒到出水后，可以不那么频繁翻锅了。中火盖盖让它熬一会，隔一会看看。当汁水只有锅底的一层时，改小火，汁收到舀起来不往下滴，就可以关火了。
6、盛起，摊凉，温温的时候加蜂蜜，200ml，或者根据你自己口味来。
7、装罐。倒立着可以让瓶子真空，凉了之后放冰箱，让蜂蜜和柚子蜜融合48小时后，风味更佳，之后可取出放入杯中，兑上适量温水泡饮。
柚子发苦是什么原因 柚子吃完嘴麻是怎么回事
柚子皮中含有一种油胞成分，吃完柚子后出现嘴麻现象一般也是由于这种物质造成的，油胞破裂和口腔皮肤接触，其中的汁液会对毛细血管造成一定的刺激，从而会有一种辣麻麻的感觉。如果出现这种情况，建议可以用清水漱漱口，这样能改善醉麻的情况，另外在吃柚子的时候最好不要吃到柚子皮。
另外在剥柚子的时候也要小心，如果柚子皮中的油胞弄到手上也可能会引起手部皮肤不适。
怎么剥出完整的柚子肉 挑柚子
想要完整的剥出一块块的柚子肉，首先你需要挑一个新鲜度较好，水分多的柚子，主要挑选技巧是：皮薄光泽好、按压有弹性、重量宜重不宜轻、颜色淡黄或橙黄色（除特殊青柚品种是表皮青色外）的标准为品质佳的柚子，这样的柚子成熟度好，汁多味甜，还皮薄易剥，因此选好柚子也是轻松剥出完整柚子的关键。
柚子怎么挑选好吃的 柚子发苦是坏了吗
可能是。
柚子的外皮和白瓤中都含有柚皮苷，这种成分带有苦味，在柚子的外皮中含量较高，因此，在剥柚子皮时将汁液溅到果肉上也会有苦味，另外，不同品种的柚子，口感也不一样，如胡柚的味道就是偏苦的，这种情况下的苦味柚子，都是可以食用的，若柚子是腐败变质后发苦，则不宜再吃。
怎么剥柚子肉上的白筋
柚子肉上的筋是连着柚子果肉最近的一部分，这部分果皮不能生吃，需要用手剥掉，可先用水果刀沿着这条白筋划开一道口子，接着从切口处往下剥柚子内皮，这样的剥法比直接用手剥更轻松方便，也更加干净卫生，方便待客摆盘食用。
剥完的柚子肉能放多久 柚子怎么剥皮是完整的
主要有以下方法：
要想剥柚子是完整的，那么剥柚子之前，可以使劲的按压一下柚子，这样可以食柚子果肉与柚子皮分离，然后用小刀在柚子皮中间划一圈，再将其分成两半就可以了。
这里需要记住的是，用刀子切开柚子的时候，不要太用力，因为太用力了会导致柚子果肉被切坏，这样就会导致柚子受损。
吃完柚子嘴麻怎么回事
柚子没成熟
未成熟的柚子中酸性物质含量多，同时还含有一定的生物碱成分，食用后就会对口腔粘膜造成刺激，从而出现嘴巴发麻的情况。
吃到了柚子皮
柚子皮上含有一定的油胞，这是在剥柚子的过程中因为挤压破裂就容易流出来，如果吃柚子的时候吃到了该部位的话，也会有嘴巴发麻的情况发生。
冻了的袖子很苦能吃吗 冻了的柚子什么样
冻了的柚子外表区别不是很大，但是打开着会后柚子皮上可能有黄色的纤维，是氧气从气孔中进入，导致柚子皮氧化变质从而出现的发黄。同时柚子肉中水分外流，剥柚子的时候没有这么好剥，柚子肉外表湿润，结构没这么紧密等。
红心柚子苦能吃吗 如何避免吃到苦味的柚子
在挑选红心柚子的时候，要买那种用手按压下去依旧紧实的，外皮金黄色的柚子，这样说明柚子比较新鲜，还可以闻闻柚子是否带有果香味，以及果皮是否带有光泽，如：散发发酵味、果皮黯淡无光，都说明柚子放久了，可能发现变质有苦味，这样的柚子就不要买了。
很多人以为冰箱就是食物的保鲜柜，什么东西都往里面放，都能持久保鲜，但新鲜柚子放冰箱冷藏却会带有苦味，正确存放鲜红柚的方法是用保鲜膜包着，常温保存即可，但剥开的柚肉，则需要放入冰箱冷藏，减少细菌滋生，延长保存时间。
吃柚子也是有技巧的，首先剥柚皮，不能用刀切外皮口子太深，否则带有苦味的成分都进入到柚肉中了，其次包裹这柚肉外面的那层薄皮，也是不能吃的，但这层薄皮比较难剥，可以先用小刀在柚肉底部有根白筋的地方，沿着切开一到口子，然后顺着开口往下就能轻松剥下果皮，得到完整的柚肉了，这样的方法就能很好的避免吃到苦味成分。