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女人气血虚鸽子炖什么最补 上火、发热期间忌食

女人气血虚鸽子炖什么最补 上火、发热期间忌食

鸽子肉属于温补性食物,所有不建议正处长发热、上火期间的女性食用,否则食用后会导致身体内热增加,这样会影响身体恢复,且反而还加重身体内热,对健康非常不利。

夏天鸽子炖什么补气血

1.鸽子炖当归

当归性温,有补血活血的功效,鸽子肉本身具有滋阴补阳、养血补气的作用,两者一同炖汤,滋补的效果更好,适合产后气虚或月经不调女性使用。

2.鸽子炖黄芪

黄芪具有补气固表的作用,能增强鸽子的补气功效,适合适合体质虚弱的人食用,但感冒发热上火的人不宜食用黄芪。

3.鸽子炖红枣

红枣性温,有滋阴补血。养心安神的功效,尤其对女性来说,红枣是非常适宜的补品,红枣和鸽子炖汤能增强鸽子肉的补益作用,但糖尿病患者不宜食用红枣鸽子汤。

一只鸽子的营养等于9只鸡吗

鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》。祖国医学认为,鸽肉味咸性平、无毒,有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功,主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。

中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容,使皮肤洁白细嫩。鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。由于鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。

现代人对鸽子的食法有很多种,其中“武汉鸽子汤”较为著名。原料为鸽子一只,山药一段,黑木耳2~3朵,鹌鹑蛋6~7个;调料有姜片、大葱段、料酒及红枣3个,枸杞少许。鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;放入姜片、葱段、枸杞、红枣小火炖1.5小时;山药削皮,切滾刀块,泡发黑木耳,煮鹌鹑蛋,剥壳;用筷子刺一下,鸽肉烂时放入鹌鹑蛋和黑木耳;小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥烂,加盐、鸡精调味即可。

炖汤的鸽子买稍微老一点的;红枣、枸杞适量;辅料可根据自己喜好加减,或者放入菌菇类;超市卖的炖鸽子汤专用药材包,最好一包分几次用,不然药味太浓。本汤适用于一般人补养。再介绍一种“香酥鸽子”。原材料为净鸽子2只,生姜、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量。鸽子先用精盐、绍酒揉搓,再加葱白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香,上笼蒸烂,拣去香料、生姜、葱白;锅上火放油烧热,投入鸽子炸至表皮酥脆,捞出装盘即成。

本吃法尤其适宜孕晚期贫血的孕妇经常食用。

炖鸽子汤放什么补气血

1.当归

当归性温,味甘、辛,有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效;鸽子本身已经具有滋阴壮阳、养血养血补气的功效,加入当归一同炖汤,滋补的效果更好,可以补肝壮肾、益气补血,适合产后气血虚弱的女性或者平常月经不调、行经腹痛的女性进行食补。

2.党参

党参性平,味甘,有补中益气、健脾益胃的功效,党参和鸽子炖汤也有很好的补气血功效,适合脾肺虚弱、气短心悸、喘虚咳嗽、食欲不振、气血虚弱的人群进行食补。

3.红枣

俗话说得好:一日三枣,红颜不老。这正说明了红枣对女性有很大的好处。红枣性温,味甘,有补益脾胃、滋阴养血、养心安神的功效,无论是炖鸡、炖排骨、炖鸽子,里面都可以放入红枣,能有增强食材的补益作用。

4.阿胶

阿胶性平,味甘,有很好的补血、止血、滋阴润肠的功效,与鸽子同炖,能补血补气、温补肾阳,男女适用,是一道食补圣品。

5.西洋参

西洋参性凉,味甘、苦,有补气养阴、清热生津的功效,与鸽子同炖,有很好的补气血功效,而且还能清热解毒、生津止渴。

为什么孕妇不能吃鸽子 白鸽炖什么最补气血

食材:鸽子1只,三七10克,当归10克,红枣2粒,枸杞子8粒,冰糖1块,清水3碗半,姜2片,盐、料酒适量。

做法

1.将宰杀好的鸽子,去头、脚、臀,清洗干净,切成小块。

2.锅中放入小半锅清水煮开,下入鸽子,焯出血水,捞出入凉水洗净。

3.鸽子肉和3碗半清水下砂锅(因是1人份量,水量请自己调整,如锅大可加多点水)。

4.放姜2片,倒入料酒1小勺,开大火煮。

5.将三七、当归、红枣、枸杞洗干净,备好冰糖。

6.水开后,把锅面上的浮沫清理干净。

7.放三七、当归各10克。

8.放红枣、枸杞(如怕上火:红枣可洗干净,去掉中间的核)。放冰糖。

9.盖上锅盖,转小火炖1.5-2小时,然后再焖10分钟。吃的时候放点盐即可。

功效:当归性温,味甘、辛,有补血活血的功效;鸽子也有养血补气的功效,一同炖汤可益气补血,适合产后气血虚弱的女性或者平常月经不调、行经腹痛的女性进行食补。

食材:乳鸽、黄芪、枸杞、火腿、姜片、盐。

做法步骤:

1.乳鸽洗净后斩块,火腿切片,黄芪、枸杞用清水冲洗干净。

2.乳鸽和清水一起放入锅里烧开后煮2分钟,捞出冲洗干净。

3.将焯过的乳鸽、黄芪片、火腿片、姜片一起放入锅里,加入足量清水烧开。

4.转微火慢炖,使锅里的汤呈似滚非滚状。

5.40分钟后加入枸杞,继续炖10分钟后加盐调味即可。

功效:黄芪性微温,味甘,有补气固表的功效,将黄芪与鸽子同炖,能够增强鸽子的补气补血功效,适合身体虚弱的男性女性食用。

食材:鸽子1只,党参15克,铁棍山药200克,当归15克,黄芪15克,红参10克,红枣4个,枸杞20克,盐、老姜、小葱、料酒适量。

做法

1.鸽子处理干净,洗净;老姜洗净,小葱只要葱白部分,洗净。

2.锅里加水,放入鸽子,老姜,小葱白,适量料酒煮开2-3分钟,然后将鸽子焯水后捞出,冲洗干净。

3.当归,党参,黄芪,红参、红枣,枸杞用清水泡几分钟,洗去浮灰;山药削皮切段备用。

4.将鸽子,当归,党参,黄芪,红参放进炖盅里。

5.再放入葱白、老姜、红枣;加够足量的清水。

6.炖盅接通电源,程序设置为慢炖,时间4个小时。

7. 3个小时后,放入山药;3.5个小时后,放入枸杞,调入适量盐。

8.程序结束后,将鸽子汤盛出即可。

功效:党参性平,味甘,有补中益气的功效,将其和鸽子炖汤也有很好的补气血作用,适合脾肺虚弱、气短心悸、喘虚咳嗽、食欲不振、气血虚弱的人群进行食补。

鸽子和什么炖气血双补

当归性温,味甘、辛,有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效;鸽子本身已经具有滋阴壮阳、养血补气的功效,加入当归一同炖汤,滋补的效果更好,可以补肝壮肾、益气补血,适合产后气血虚弱的女性或者平常月经不调、行经腹痛的女性进行食补。

党参性平,味甘,有补中益气、健脾益胃的功效,党参和鸽子炖汤也有很好的补气血功效,适合脾肺虚弱、气短心悸、喘虚咳嗽、食欲不振、气血虚弱的人群进行食补。

红枣性温,味甘,有补益脾胃、滋阴养血、养心安神的功效,无论是炖鸡、炖排骨、炖鸽子,里面都可以放入红枣,有很好的补气血作用。

西洋参性凉,味甘、苦,有补气养阴、清热生津的功效,与鸽子同炖,有很好的补气血功效,而且还能清热解毒、生津止渴。

黄芪性微温,味甘,有补气固表的功效,将黄芪与鸽子同炖,能够增强鸽子的补气补血功效,适合身体虚弱的男性女性食用。

人参大补元气,补脾益肺,生津止渴。可以治疗气虚、食欲不振、心神不安、失眠多梦,人参炖鸽子能促进鸽子的纤维蛋白溶解,增强机体的应激能力、可以提高免疫力、延缓衰老、改善记忆力、调节糖代谢、补气养血等。

煲鸡汤放什么材料好喝又补血

当归性温,味甘、辛,有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效;鸡本身已经具有滋阴壮阳、养血养血补气的功效,加入当归一同炖汤,滋补的效果更好,可以补肝壮肾、益气补血,适合产后气血虚弱的女性或者平常月经不调、行经腹痛的女性进行食补。

注意:热盛出血者、湿盛中满及大便溏泄者不宜食用。

黄芪性微温,味甘,有补气固表、利尿托毒、敛疮生肌的功效,将黄芪与鸡同炖,能够增强鸡的补气功效,有滋阴壮阳、养血补气的功效,适合身体虚弱的男性女性食用。

注意:感冒发热、阴虚阳亢、脾胃湿热者不宜食用。

西洋参性凉,味甘、苦,有补气养阴、清热生津的功效,与鸡同炖,有很好的补气血功效,而且还能清热解毒、生津止渴。

虽然西洋参和黄芪都属于能够增强食材的补气功效的,但是一些容易上火的人群是不宜在炖汤时加入黄芪的,而西洋参则没有这个禁忌,在补气的同时不仅不会上火,而且还能清热生津。

党参性平,味甘,有补中益气、健脾益胃的功效,党参和鸡炖汤也有很好的补气血功效,适合脾肺虚弱、气短心悸、喘虚咳嗽、食欲不振、气血虚弱的人群进行食补。

俗话说得好:一日三枣,红颜不老,这正说明了红枣对女性有很大的好处,而且从中医的角度上来说,红枣性温,味甘,有补益脾胃、滋阴养血、养心安神的功效,无论是炖鸽子、炖排骨、炖鸡里面都可以放入红枣,能增强食材的补益作用。

注意:感冒发烧、糖尿病人群补益食用红枣鸡汤。

注意:感冒发热者不宜食用党参鸡汤。

产后脱发食疗更佳

芪归芝麻炖乳鸽黄芪30g、当归20g、黑芝麻20g、乳鸽一只、葱、姜、胡椒、盐适量。将乳鸽宰杀去毛及内脏,洗净后切块,黄芪、当归、黑芝麻用水冲净,与鸽肉共放炖锅中,加入调味品,以文火隔水炖至鸽肉烂熟,拣去药渣后食肉饮汤,每天一剂。补气养血生发,适宜于妇女产后气血亏虚而引起脱发者食用。

山药核桃炖猪脑淮山药30g,核桃20g,猪脑一个,食盐少许。将猪脑挑去筋膜,洗净后放碗中,淮山药、核桃仁捣细末,撒于猪脑上,加适量水及食盐,放锅内隔水炖至猪脑熟透即可食用,每天一剂。益气补肾、健脑生发,适宜于妇女产后肾气亏虚而引起脱发者食用。

首乌煲鸡蛋取炙首乌50g,山萸肉、大枣各15g,鸡蛋2枚、红糖适量。先将炙首乌、山萸肉、大枣、带壳鸡蛋冲洗干净,放锅内加水适量煎煮,待蛋熟透后去壳,放入药汁中再煮20分钟,加入红糖溶化即可,吃蛋、大枣、喝汤,每天一次。补肾益精、养血生发,适宜于妇女产后肝肾亏虚、精血不足而引起脱发者食用。

龙眼人参炖瘦肉取龙眼肉20g,人参6g,枸杞子15g,瘦猪肉150g。先将猪肉洗净切成丁块,龙眼肉、枸杞子用水冲净,人参浸润后切薄片,全部用料共放炖盅内,加水适量,以文火隔水炖至肉熟,即可食用,每天一剂。大补元气、养血生发,适宜于妇女产后气血亏虚而引起脱发者食用。

喝了鸽子汤上火怎么办 西洋参鸽子汤

食材:乳鸽1只,西洋参、红枣、枸杞、盐适量。

做法步骤:

1.红枣泡洗干净。

2.鸽子下锅,加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。

3.加入适量清水。转高档火上盖炖制。

4.炖制汤底开后,沥去浮沫。

5.转低档火,炖制三小时。

6.再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。

7.食用前加入适量细盐调味即可。

西洋参性凉,味微苦,有清虚火、益肺阴、生津止渴的功效。将西洋参与鸽子同炖,能够消除鸽子汤的中的热性,有很好的补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴功效,适合体虚上火的人群食用。

孕妇喝鸽子汤有什么好处

喝鸽子汤可补血补气。

鸽子肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》。祖国医学认为,鸽肉味咸性平、无毒,有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功,主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。

中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容,使皮肤洁白细嫩。鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。

由于鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。

现代人对鸽子的食法有很多种,其中“武汉鸽子汤”较为著名。

原料为鸽子一只,山药一段,黑木耳2~3朵,鹌鹑蛋6~7个;调料有姜片、大葱段、料酒及红枣3个,枸杞少许。鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;放入姜片、葱段、枸杞、红枣小火炖1.5小时;山药削皮,切滚刀块,泡发黑木耳,煮鹌鹑蛋,剥壳;用筷子刺一下,鸽肉烂时放入鹌鹑蛋和黑木耳;小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥烂,加盐、鸡精调味即可。炖汤的鸽子买稍微老一点的;红枣、枸杞适量;辅料可根据自己喜好加减,或者放入菌菇类;超市卖的炖鸽子汤专用药材包,最好一包分几次用,不然药味太浓。本汤适用于一般人补养。

再介绍一种“香酥鸽子”。

原材料为净鸽子2只,生姜、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量。鸽子先用精盐、绍酒揉搓,再加葱白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香,上笼蒸烂,拣去香料、生姜、葱白;锅上火放油烧热,投入鸽子炸至表皮酥脆,捞出装盘即成。本吃法尤其适宜孕晚期贫血的孕妇经常食用

鸽子汤和什么一起吃好

鸽子本身具有补气养血的功效,而如果和具有补气功效的黄芪、西洋参、党参以及具有补血功效的当归、阿胶、红枣等一同炖汤,能够增强补气血的功效,非常适合有气血虚弱、气虚乏力、血虚萎黄、月经不调、行经腹痛、气短心悸等症状的人群进行食补。

而将鸽子与有滋阴补肾功效的板栗、山药、芡实、枸杞子、银耳等食材药材一同炖汤,则有很好的补肾益精、滋阴的功效,适合有肾虚精亏、阴虚内热、体虚腰酸腿软、遗精早泻、消渴等症状的人群食用,滋补效果非常好。

许多人喝多了鸽子汤都会上火,那么只要将鸽子汤和绿豆、莲子、麦冬、玉竹等食材药材一同炖汤,不仅不会上火,而且还有清热降火的功效,适合有上火内热、消渴、肺热咳嗽症状的人群食用。

天麻具有很好的平肝息风作用,将鸽子与天麻一同炖汤,对于肝火旺盛引起的头晕、头痛有很好的缓解作用。

鸽子汤和什么一起吃好

1.补气血:黄芪、西洋参、党参、当归、阿胶、红枣

鸽子本身具有补气养血的功效,而如果和具有补气功效的黄芪、西洋参、党参以及具有补血功效的当归、阿胶、红枣等一同炖汤,能够增强补气血的功效,非常适合有气血虚弱、气虚乏力、血虚萎黄、月经不调、行经腹痛、气短心悸等症状的人群进行食补。

2.补肾滋阴:板栗、山药、芡实、枸杞子、银耳

而将鸽子与有滋阴补肾功效的板栗、山药、芡实、枸杞子、银耳等食材药材一同炖汤,则有很好的补肾益精、滋阴的功效,适合有肾虚精亏、阴虚内热、体虚腰酸腿软、遗精早泻、消渴等症状的人群食用,滋补效果非常好。

3.清热降火:绿豆、莲子、麦冬

许多人喝多了鸽子汤都会上火,那么只要将鸽子汤和绿豆、莲子、麦冬、玉竹等食材药材一同炖汤,不仅不会上火,而且还有清热降火的功效,适合有上火内热、消渴、肺热咳嗽症状的人群食用。

4.治头痛:天麻

天麻具有很好的平肝息风作用,将鸽子与天麻一同炖汤,对于肝火旺盛引起的头晕、头痛有很好的缓解作用。

红枣鸽子汤的做法 鸽子+黄芪

黄芪性微温,味甘,有补气固表、利尿托毒、敛疮生肌的功效,将黄芪与鸽子同炖,能够增强鸽子的补气功效,有滋阴壮阳、养血补气的功效,适合身体虚弱的男性女性食用。

注意:感冒发热、阴虚阳亢、脾胃湿热者不宜食用。

食材:乳鸽、黄芪、枸杞、火腿、姜片、盐。

做法步骤:

1、乳鸽洗净后斩块,火腿切片,黄芪、枸杞用清水冲洗干净;

2、乳鸽和清水一起放入锅里烧开后煮2分钟,捞出冲洗干净;

3、将焯过的乳鸽、黄芪片、火腿片、姜片一起放入锅里,加入足量清水烧开;

4、转微火慢炖,使锅里的汤呈似滚非滚状;

5、40分钟后加入枸杞,继续炖10分钟后加盐调味即可。

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鸽子汤具有养血气的功效,非常适合产后气虚虚弱、血虚萎黄、气虚无力、月经不调、行经腹痛的人群食用。而且鸽子属于热血动物,鸽子汤中富含铁、铜、钙等矿物质,有很好的血功效,贫血的女性也适合吃。 鸽子性平,味甘、咸,入肾经,有很好的肾助阳功效,适合肾虚精亏、体虚腰酸腿软、遗精早泻的人群食用,而且在汤时加入板栗、山药、芡实等食材,肾效果更佳。 鸽子汤中含有丰富的蛋白质,还含有软骨素、维生素A、维生素D以及钙、磷、镁、铁等多种营养成分,能够为机体的生命活动提供必须的物质,增强人体的免疫力,预防疾病侵袭。

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当归性温,味甘、辛,有血活血、调经止痛、润肠通便的功效;鸽子本身已经具有滋阴壮阳、养血养血气的功效,加入当归一同汤,滋的效果更好,可以肝壮肾、益气血,适合产后气血虚弱的女性或者平常月经不调、行经腹痛的女性进行食。 注意:热盛出血者、湿盛中满及大便溏泄者不宜食用。 食材:鸽子1只,三七10克,当归10克,红枣2粒,枸杞子8粒,冰糖1块,清水3碗瓣,姜2片,盐、料酒适量。 做法步骤: 1.将宰杀好的鸽子,去头、脚、臀,清洗干净,切成小块。 2.锅中放入小半锅清水煮开,下入鸽子,焯出血水,捞出入凉

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食材:乳鸽、黄芪、枸杞、火腿、姜片、盐。 做法 1、乳鸽洗净后斩块,火腿切片,黄芪、枸杞用清水冲洗干净。 2、乳鸽和清水一起放入锅里烧开后煮2分钟,捞出冲洗干净。 3、将焯过的乳鸽、黄芪片、火腿片、姜片一起放入锅里,加入足量清水烧开。 4、转微火慢,使锅里的汤呈似滚非滚状。 5、40分钟后加入枸杞,继续10分钟后加盐调味即可。 功效:黄芪性微温,味甘,有气固表的功效,将黄芪与鸽子,能够增强鸽子血功效,适合身体虚弱的男性女性食用。

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可以与鸽子一同的汤的食材和药材非常多,不同的搭配有不同的功效,适合的人群也不一样,没有最营养的说法,只要选择适合自己搭配就可以,下面推荐一些鸽子汤的搭配: 鸽子+西洋参:肝壮肾、益气血、清热解毒、生津止渴。 鸽子+天麻:肝益肾、气益肺、健胃、健脾、缓解偏头痛。 鸽子+黄芪:滋阴壮阳、养血气。 鸽子+党参:中益气、健脾益胃、血养血。 鸽子+山药:肾助阳、健脾益胃、血养血。 鸽子+当归:肝壮肾、益气鸽子+绿豆:清热解毒、虚益气、去胎毒。 鸽子+枸杞子:滋肝肾、益精明目、血养

西洋参乳鸽哪些人不能吃

1、感冒发热者忌吃 鸽子西洋参是一道很好的滋汤肴,但在感冒期间的人本身体质较为虚弱,服用鸽子西洋参汤容易虚不受,可能会导致体内邪气难以外出,从而致使感冒症状加重、病程延长。 2、过敏的人忌吃 有一部分强烈过敏体质的人群服用西洋参后会出现皮肤过敏、腹痛腹泻、体温下降、食欲不振以及水肿等过敏反应,是需要忌吃西洋参的;另外对蛋白质过敏的人也要忌吃鸽子,否则会诱发过敏症状,如长红疹、瘙痒、腹泻、呕吐等。