百香果怎么挑
百香果怎么挑
百香果的挑选有三个贴士：看外观、看果肉、看风味。
1、在购买时要选购刚采摘的百香果。新鲜的百香果果形端正，没有明显外形缺陷或突起的，表面绿色减退，逐渐呈现红色。
2、好吃的百香果果肉是深黄色的，如果肉骨是浅黄色，那味道口感就没那么好。一般山上种的百香果果肉是深黄色的，山上种的百香果比平地种的要好吃;
3、百香果需要具备3个特质才能算得上优良，酸、甜、香是反映百香果是否高质的基本要求，如果香味不够浓郁，就表明不是那么好。
百香果的禁忌是什么
百香果过敏人群不宜食用
百香果过敏人群是不建议食用百香果的，因为食用百香果之后很容易诱发或者加重其过敏反应，从而对百香果过敏人群的健康造成威胁，所以百香果过敏人群不宜食用百香果。
肠胃不好人群不宜食用
百香果具有一定润肠通便、利尿利水的作用，百香果过敏人群本身胃肠道消化系统就不好，过量食用百香果容易加重其腹泻以及便溏的症状，不利于他们的健康，所以建议百香果过敏人群不宜食用百香果。
糖尿病患者不宜食用
百香果中含有一定量的糖分，而糖尿病患者体内本身的血糖水平就比较高，过量食用可能会加重他们的病情，所以一般不建议糖尿病患者过量食用百香果。
百香果的籽可以吃吗
百香果的籽可以吃。
百香果籽中富含高级蛋白，高级脂肪，可以更好的为人体补充营养，而且百香果的果肉和果籽都比较小，一般吃百香果都是连着百香果的籽一起吃的，百香果的果籽吃起来脆脆的，还能改善百香果的口感呢！
蜂蜜和百香果能一起吃吗 百香果和蜂蜜怎么一起吃
百香果蜂蜜茶
原料：百香果、蜂蜜。
做法：
一、将百香果用刀对切开;
二、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里;
三、杯子里加入少许蜂蜜，冲凉开水搅拌均匀，撒上薄荷叶。
用百香果泡水要注意不要用热水哦，热水泡百香果会让果汁更酸的。另外，最好有新鲜的百香果。新鲜的百香果表面平滑，如果皮已经皱了比并且有凹陷的现象，说明这个百香果放置时间较长了，已经不新鲜。
百香果表面长毛能吃吗 如何判断百香果坏了
在购买百香果时轻轻捏一下百香果，若是很软，或者一碰就破就说明这个百香果绝对坏了，正常的百香果就算干瘪了，其果壳也是不易戳破的。
若是百香果闻起来有发酵的味道、腐烂味、霉味、酒味等，则说明百香果坏了，百香果就是因为问起来有多种水果的香味，才叫百香果。
百香果切开后观察其果粒的分布情况，若是果粒全都沉在下面，并且闻起来有酒味，这样的百香果是肯定坏了的，好的百香果果粒分布均匀在果实中。
百香果干了还能吃吗 百香果怎么吃比较好
百香果的味道比较酸，直接食用的口感不是很好，所以可以将百香果泡水喝，这样可以稀释百香果的酸味，而且百香果泡水喝还可以加点蜂蜜或柠檬来改善百香果的口感。
百香果的果肉和籽是难以分开的，而百香果籽又比较坚脆，很多人不喜欢直接吃百香果的籽，所以可以将百香果榨汁，搅碎百香果的果籽。
百香果外壳烂了能吃吗 怎么判断百香果坏没坏
若是百香果的外壳发霉或是一戳就破，说明把百香果已经坏了，这时候会有较多霉菌和细菌在百香果上，正常的百香果表皮是光滑或褶皱的，且没有破损。
若是百香果切开后闻起来有类似酒精发酵的味道或是一股酸臭味，说明百香果已经坏了，正常的百香果切开闻起来会有果香味。
百香果切开里面会有很多籽，若是切开后看到籽全都黏在一起，而且全都沉在汁的下方，说明百香果变质了，正常百香果的籽会较均匀分布。
黄金百香果与紫色哪种好
都可以。
黄金百香果和紫色百香果相比，最大的不同就是外观上的不同，打开外壳之后，黄金百香果和紫色外皮的百香果并没有太大的不同，其次就是味道上的不同，和紫色的百香果相比，黄金百香果果肉中糖类物质的含量更高，吃起来更为甜蜜，另外在产量上，紫色百香果更多，黄金百香果更少，因此，黄金百香果的价格更高，在选择的时候可以根据自己的经济条件进行购买。
百香果怎么泡水喝 百香果泡水喝的注意事项
1、不要天天喝百香果水。虽然百香果的营养物质丰富，喝百香果水对身体也有很多好处，可以长期食用，但是百香果
有点酸味，不适合天天食用，最好是能间隔一两天这样喝比较好。
2、隔夜的百香果水最好也别喝了。隔夜的百香果水中可能会产生一些细菌，这些细菌可能会使人身体出现腹泻、呕吐等不适的症状。
3、百香果泡水一天不能喝多。百香果泡水喝的味道酸酸的，喝多了容易引起牙齿的损伤，以及出现腹痛腹泻等症状。
4、百香果泡水最好是选择午后喝或者是饭后喝，晚上虽然能喝，但是要少喝，以免晚上喝多了百香果水，频繁的起夜，影响睡眠质量。
5、胃酸过多、胃溃疡以及消化系统有问题的人不适合喝百香果水，因为胃酸过多的人吃百香果会使体内的胃酸含量增多，而且百香果含有的纤维含量也比较丰富，对消化系统不好的人来说，会加重身体的负担。
另外，空腹状态时，最好也不要喝百香果水。
百香果怎样才算熟
百香果有三个品种，分别似乎黄色百香果、紫色百香果和紫红色百香果。其中紫红色百香果是黄色和紫色两种百香果杂交出来的优质品种，果汁含量高，味道极香，抗病性强。如何挑选成熟的百香果呢?
百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，则是用激素催熟的。百香果要选择果形端正，没有明显外形缺陷或突起的。成熟的百香果表面绿色减退，逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。购买时，要先闻一下，优质的百香果应该具有特殊的香味，且香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。
挑选百香果要挑选果实饱满丰圆的果子。果皮应该顺滑，无皱缩。新鲜清洁而且有重量感，无腐烂发霉者为佳。当然，皮略有皱也是果子成熟的标志，只是不要选已经干扁了的。
百香果如何辨别生熟?一般来说，当百香果开始皱皮、变软的时候就可以吃了，自己栽种百香果树的朋友可以以此辨别百香果的成熟度，也可以等到百香果成熟掉下来再吃，因为掉下来的百香果会比较甜哦。
百香果怎么泡水喝 百香果泡水用热水还是冷水
百香果最好用温开水或是冰水冲泡，不要用热开水泡，因为百香果中富含蛋白质，太热的开水冲泡百香果，会导致蛋白质发生变性，导致百香果的营养功效降低。
百香果可以除了鲜食以外，还可以将百香果榨汁食用，或者将百香果与其他食材搭配食用，例如白果凉拌木瓜丝、白果牛奶汁、百香果华夫饼、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果酱等等美味的食品。
百香果挖出来放冰箱能保存多久 百香果的保存方法
将百香果挑选出新鲜，没有变质的，用盒子装好后，存在阴凉通风处保存即可，一般能够保存一周左右，注意保存的过程中不宜沾染水分，以免加快变质的速度。
将百香果用单独的袋子或者保鲜膜包裹好，存放在冰箱冷藏区保存，也可将百香果的果肉取出，做成百香果果酱，保存的时间会有所延长。