绿豆去皮的方法
绿豆去皮的方法
浸泡
一般情况下，绿豆的皮是不能直接去除的，可以用水浸泡，绿豆吸收足够的水分，膨胀起来了，用手即可轻松搓掉绿豆皮。
炒制
将绿豆放进锅中，用小火翻炒，将豆皮炒制成微焦的状态即可，这样绿豆会更加紧缩，与豆皮的空隙会增加，可以很容易去皮。
冰镇
将绿豆放进冰箱冷冻一段时间，绿豆可以吸收冰箱中的湿气，同时低温可以破坏绿豆的纤维组织，拿出来后可以轻松的去皮。
绿豆去皮和不去皮的区别
营养
绿豆不仅在绿豆的内部含有丰富的营养物质，在绿豆的皮中也含有较多的营养成分，因此没有去皮的绿豆营养成分更丰富，而去皮的绿豆营养成分较少一些。
功效
绿豆主要依靠绿豆皮中具有生物活性的成分，来达到清热解毒的功效，而去除乐绿豆皮的绿豆，其解暑的效果大大降低。
口感
虽然绿豆的皮含有较多的营养物质，但薄薄得一层并不容易煮化，吃起来的口感较差一些，但去皮后的绿豆，没有皮的粘连感，吃起来的口感更软糯。
绿豆怎么煮去湿疹
网络上有关于绿豆去湿疹的方法：将绿豆嚼碎之后外敷在皮肤湿疹部位，或者用绿豆粉加醋调和后敷在湿疹部位。
辟谣：
但是已有多家正规媒体在采访专业皮肤科医生后，报道关于“绿豆去湿疹”这个偏方并不靠谱的新闻了。上述的绿豆去湿疹方法不仅不能治好湿疹，反而可能刺激、破坏受损的皮肤屏障，加重湿疹症状。湿疹患者建议平常做好护理工作，避免抓挠，采取正规的方式进行治疗，不要相信来源不明的偏方。
蚕豆去皮好还是不去皮好
各有优点。
与蚕豆一样，蚕豆皮中也同样含有十分丰富的营养物质，所以从营养角度上来看，不去皮一起吃的话对人体来说营养价值也会更高一些。
但是蚕豆皮的质地比较硬，吃起来口感比较粗糙，并不是所有人都能接受这种口感，所以从口感上来说的话，去皮吃的话口感会更好一些，更适合于牙口不好、消化不好的人群食用。
绿豆去皮还有清热解毒的功效吗
有，但是效果会下降。
绿豆皮当中含有丰富的抗氧化成分，例如酮类化合物、皂苷、生物碱、鞣质、豆固醇等具有生物活性的成分，是绿豆汤发挥清热解毒作用的关键所在，如果将其外皮去掉，其清热解毒、的功效就会大大下降。
绿豆去皮好还是不去皮好 绿豆去皮的快速方法
在煮绿豆之前先将其用清水浸泡几个小时，这样绿豆在煮的过程中外皮就会更容易脱落下来被煮烂。
将绿豆直接放入锅中文火炒10分钟左右，炒到绿豆表皮略焦即可，这样吃起来就非常容易削皮出沙。
在煮绿豆之前先将绿豆放冰箱中冷冻4小时以上，然后再去煮，绿豆的皮就更容易脱落。
怎么给红豆去皮
1)烧开水，然后倒进洗净并沥干水分的红豆，煮1~2小时就烂透了。
2)然后是要“洗”，待冷却后，用手到锅里去捏豆子，要彻底捏散。
3)然后再过筛：用细网眼的筛子把煮烂的豆子倒进去，再用手来擦，这样豆沙就下去了，留下的就是豆子皮啦。
4)将滤下的豆沙再倒进锅中，加入熟猪油和糖，一起熬制，要一直不停地炒拌，决不能断!否则锅底会有一层糊掉的干枯的皮，那就不行了。
5)炒至厚薄适度，品味道，再加入糖桂花，当锅中“噗噜，噗噜”冒大泡时即可出锅了。
土豆怎么去皮比较快
一般家庭主妇给土豆去皮，多是用菜刀削皮的方法，但这样给土豆去皮，会削掉一些土豆肉，有些浪费。那土豆怎样快速去皮而且不浪费呢?
土豆去皮妙招
妙招一：钢丝球给土豆去皮
用钢丝球给土豆去皮是最方便快捷的方法。具体过程是，买回来的土豆用清水冲洗一下，然后用干净的钢丝球轻搓土豆表面，就能轻松的将土豆外面一层薄薄的皮去掉。
这种方法不会损伤土豆里面的肉质部分。
妙招二：冷热水浸泡法给土豆去皮
土豆洗净表面的泥巴后，放入锅中，加适量清水，将土豆煮熟。煮好的土豆从水中捞出，放入事先准备好的冰水中，浸泡5秒钟，拿出来用两手握住土豆两端，向外稍稍用力，土豆就会从中间的裂口处蹦出来。
这种先煮熟土豆，再给土豆去皮的方法，虽然比较费时间，但是能很好的保存土豆的营养成分，适合用来做土豆泥，土豆饼时使用。
绿豆怎么煮去湿疹
网络上有关于绿豆去湿疹的方法：将绿豆嚼碎之后外敷在皮肤湿疹部位，或者用绿豆粉加醋调和后敷在湿疹部位。
辟谣：
但是 已有多家正规媒体在采访专业皮肤科医生后，报道关于“绿豆去湿疹”这个偏方并不靠谱的新闻了。上述的绿豆去湿疹方法不仅不能治好湿疹，反而可能刺激、破坏 受损的皮肤屏障，加重湿疹症状。湿疹患者建议平常做好护理工作，避免抓挠，采取正规的方式进行治疗，不要相信来源不明的偏方。
端午节为什么吃鸭蛋 端午节绿豆糕怎么做
材料：绿豆、白糖、油、麦芽糖。
方法：1，将绿豆清洗干净后浸泡一夜。
2，绿豆去皮后蒸熟。
3，将绿豆用搅拌机打碎成泥。
4，在绿豆泥中加入白糖，然后放油和麦芽糖搅拌成团。
5，分成20个圆团。
6，用月饼模压实、倒模后用蒸锅蒸5分钟。
7，放凉后即可食用。
绿豆去皮和不去皮的区别
绿豆不仅在绿豆的内部含有丰富的营养物质，在绿豆的皮中也含有较多的营养成分，因此没有去皮的绿豆营养成分更丰富，而去皮的绿豆营养成分较少一些。
绿豆主要依靠绿豆皮中具有生物活性的成分，来达到清热解毒的功效，而去除乐绿豆皮的绿豆，其解暑的效果大大降低。
虽然绿豆的皮含有较多的营养物质，但薄薄得一层并不容易煮化，吃起来的口感较差一些，但去皮后的绿豆，没有皮的粘连感，吃起来的口感更软糯。
绿豆去皮和不去皮的区别 绿豆去皮的方法
一般情况下，绿豆的皮是不能直接去除的，可以用水浸泡，绿豆吸收足够的水分，膨胀起来了，用手即可轻松搓掉绿豆皮。
将绿豆放进锅中，用小火翻炒，将豆皮炒制成微焦的状态即可，这样绿豆会更加紧缩，与豆皮的空隙会增加，可以很容易去皮。
将绿豆放进冰箱冷冻一段时间，绿豆可以吸收冰箱中的湿气，同时低温可以破坏绿豆的纤维组织，拿出来后可以轻松的去皮。