白内障食疗法
白内障食疗法
1、枸杞龙眼茶
枸杞子20克、龙眼20个(只取肉)，水煎煮，连续服，能益精养血、滋补明目。
2、黑芝麻牛奶
黑芝麻炒熟研成粉，每次1汤匙加入牛奶中服用，还可以加入一汤匙蜂蜜，长期饮用，能改善眼球代谢。
3、红枣枸杞茶
红枣7个、枸杞子15克，加适量水煎服，每日一剂，连续服用，能补血明目、提高视力。
4、杞菊珍珠茶
珍珠母20克、菊花3克、枸杞子9克，水煎代茶饮，能清热补肝、潜阳明目。
白内障可以药物治疗吗
对于白内障的治疗目前主要有两种方法，手术疗法和药物疗法。手术治疗现已成为后期白内障的唯一有效的方法，而早期白内障仍可考虑使用药物治疗。理想的药物应该能够恢复晶体的正常代谢和促进晶体混浊的吸收，但尚无一个药物能够达到上述要求。从使用药物疗效看，只能使一些早期白内障减慢其发展，视力也会稍有提高。对早期白内障治疗后晶体混浊即使没有发展，也不能完全肯定是药物治疗的结果，因为白内障的早期进展至成熟是一个漫长的过程。总之，目前所用治疗白内障药物效果不能予以肯定。
白内障吃什么好？
一、白内障食疗方：
1. 鸡肝明目汤
组成：水发银耳25克，鸡肝100克，枸杞15克。
用法：鸡肝洗净切片，加水豆粉、料酒、姜、盐、味精拌匀，与银耳、枸杞同煮汤，佐餐食用。
功效：补益肝肾。
主治：白内障，属肝肾两亏型，视物模糊，头晕耳鸣，腰膝酸 软，面白畏寒，小便清长。
来源：谭兴贵.百病食疔方.济南：山东科学技术出版社，1999，295
2.枸杞酒
组成：枸杞200克，白酒或黄酒1 000毫尹
用法：枸杞泡人酒中，1周后即成，日饮30—50毫升。
功效：补益肝肾。
主治：白内障，属肝肾两亏型，视物模糊，头晕耳鸣，腰膝酸软，舌淡，脉细。
来源：朱义国，等.食疔药膳.北京：人民军医出版社，2001，202
3 .土豆烧牛肉
组成：土豆500克，牛肉250克。
用法：土豆去皮，与牛肉加酱油、盐、味精等煮食。
功效：补脾益气。
主治：白内障，属脾虚气弱型，视物昏花，精神倦怠，肢体乏力，面色萎黄。
来源：路新国，等.中国饮食保健学.北京：中国轻工业出版社，2001，58
4 .鸡肉馄饨
组成：鸡肉100克，馄饨皮100克。
用法：鸡肉剁馅，加入葱、姜、盐、味精，包馄饨食用。
功效：补益脾气。
主治：白内障，属脾胃气弱型，视物昏花，精神倦怠，痿软乏力，食少便溏。
来源：民间验方。
5 .决明子茶
组成：决明子100克。
用法：决明子炒香，分成每包10克纱布袋装好。每日1包，沸水冲泡，量不宜多，代茶饮用。
功效：清热平肝。
主治：白内障，属肝热上扰型，头痛目涩，口苦咽干，急躁易怒。
来源：朱义国，等.食疗药膳.北京：人民军医出版社，2001，126
6 .莲心薏米粥
组成：莲子心10克，薏苡仁30克，粳米100克。
用法：上三味加水500毫升，煮粥，早晚食用。
功效：滋阴清热，宽中利湿。
主治：白内障，属阴虚夹湿热型，目涩视昏，烦热口臭，大便不畅或溏薄，小便短赤，舌红、苔黄腻。
来源：民间验方。
7.验方：
偏验方1：
枸杞子20克，龙眼肉20枚，水煎煮服食，连续服用有效。能益精养血、滋补明目。枸杞子富含胡萝卜素、维生素及钙、磷、铁等;龙眼肉亦富含维生素B2、维生素C及蛋白质，均有明目功能，对眼睛十分有益。
[适应症]用于治疗老年性白内障、视力减退等病症。
偏验方2:
黑芝麻炒熟研成粉，每次以1汤匙，冲到豆浆或牛奶中服之，并加1汤匙蜂蜜。黑芝麻富含维生素E，能推迟延缓人体细胞衰老、改善眼球内的循环，还含有铁质、蛋白质，能维护和增强造血系统和免疫系统的功能，如再加茯苓粉10克效果更佳，是老年性白内障的理想食疗佳品。
偏验方3:
胡萝卜经常适量食用。胡萝卜富含有维生素E、C、A等，能补肝明目。
[适应症]可用于治疗老年性白内障。
偏验方4:
猪肝150克，鲜枸杞叶100克。先将猪肝洗净切条，同枸杞叶共同煎煮，饮汤吃肝，每日服2次。猪肝富含铁、蛋白质、维生素A等，能益肝明目，有明显的改善视力功能的作用。
偏验方5:
红枣7枚，枸杞子15克，加适量水煎服，每日1剂，连续服用。红枣富含蛋白质、维生素C及铁、磷、钙等，能补血明目，有提高视力的作用。
偏验方6:
新鲜西红柿，开水烫洗，去皮后，每天早晚空腹时吃1个，或将鲜鸡蛋与西红柿烧汤，调味食用。西红柿富含谷胱甘肽及维生素C等营养，对防治老年性白内障有很好的作用。
二、白内障吃哪些食物对身体好：
1、摄入足够的维生素：
科学家研究发现，维生素C具有防止白内障形成的作用，它可减少光线和氧对晶状体的损害。如果维生素C摄入不足，易于引起晶状体变性。因此，老人平时应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆等新鲜蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。另外，科学家指出，血液中维生素E含量低也会诱发白内障。因为维生素E降低时会增加氧化反应，易使晶体的蛋白质凝集变为混浊。饮食中适当吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷类、豆科、深绿色植物、肝、蛋和乳制品等，即可从中获得较多的维生素E。不久前发表的一个研究报告表明，膳食中摄入β胡萝卜素和其他类胡萝卜素最多的人，较摄入最少的人患白内障的风险降低一半。膳食里含有丰富的维生素A可以使患白内障的风险降低40%。β胡萝卜素多含于深绿色叶片的蔬菜中。此外，橙色及红色的果疏中也较多，如番茄、桃子、西瓜及胡萝卜等。动物的肝脏、蛋奶是维生素A最好的直接来源，油菜、菠菜、荠菜、茴香、南瓜、番茄等蔬菜中所含有的维生素A原也能在肝脏转变为维生素A。
2.补充微量元素：
人视觉的敏锐程度与硒有直接关系，缺硒能诱发晶状体混浊而致白内障，这早已为科学家所证实。富含硒的食物有动物肝、肾、心、鱼虾、乳类、蛋黄、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。我国有研究发现，血清锌水平与白内障发病率有关，体内血清锌水平越低，白内障的发病率越高。动物性食物中，牡蛎、鱼、瘦肉、动物肝、肾、蛋类及奶制品中含锌量高，其中以牡蛎中含锌量最高，每100克牡蛎中含锌量达14毫克之多。
3.多饮茶：
医学家们在大量的观察对比中发现，每日能够喝上5杯茶的老人，他们患白内障的可能性较不喝茶或很少有喝茶习惯的老人要低得多，并且多少喝上一些茶的人较那些从不喝茶的老人其白内障的发病率也较低。学者们认为，这与茶叶中所含有的大量的鞣酸有关。现代医学认为，白内障疾病是由于体内的氧化反应所产生的自由基作用于眼球的晶状体的缘故。而茶叶中所含有的大量的鞣酸可以阻断体内产生自由基的氧化反应的发生，茶水对白内障可以起到有效的预防作用。故此，老年人最好能够养成每日多喝茶的习惯，因为这样可以预防老年性白内障的发生，同时还可阻碍白内障程度的加深。
4.此外，还应多饮水，
每天至少饮一升半水。
三、白内障最好不要吃哪些食物
饮食上没有什么严格的忌口，但不要喝过多的牛奶，每天以250克～500克为宜，因牛奶中含乳糖，会促成白内障。
老人白内障用什么药水呢
1、老人白内障用什么药水呢
1.1、卡塔林滴眼液亦称白内停滴眼液
能阻断氨基酸的异常代谢,使晶体保持透明,可阻止白内障发展,滴眼每次1～2滴,每日3～4次。
1.2、谷胱甘肽滴眼液(益视安、得视安、乃奇安)
可阻止晶状体混浊化即阻止白内障的进展,或使之恢复透明。可用于早期老年性白内障的治疗,少数人用后可能出现瘙痒、刺激感、眼部充血、一过性视力模糊等症状,停药后即消失。不宜与磺胺类、四环素类药合用。
1.3、氨肽碘滴眼液
氨肽碘是一种从动物脏器(眼球及甲状腺)中提取精制而成的生化药品,含有谷氨酸、胱氨酸等多种氨基酸和有机化合碘及多肽等成分。可促进眼部微血管扩张和血液循环,从而改善病眼的新陈代谢,促进病变和渗出物的吸收,有助于早、中期白内障的治疗和控制,使视力有所改善和提高。
1.4、视明露眼水
由金缕梅叶浸液、甘油、硼等配制而成的灭菌水溶液。该品能促进眼组织血液循环,维持其正常新陈代谢,促进晶状体混浊吸收,阻止白内障病情发展。可用于早期老年性白内障,偶有过敏反应出现,应立即停药。
1.5、眼灵注射液
本品为从新鲜淡水鱼(鲤、鲢等)眼球提取制得的一种灭菌等渗水溶液。该品含有糖以及磷、钙、核算和17钟氨基酸,能补充眼球的营养成分,促进其新陈代谢。用于初期老年白内障,可使晶体混浊减慢并防止其发展。
2、老人白内障怎么治疗
目前医学上一般治疗白内障还没有快速见效的特效药,手术一般可以说是白内障疾病治疗最佳的选择,一般早期白内障疾病或者是因为患者身体条件不允许进行手术的患者,则可一在医生的指导推荐之下使用药物来进行治疗。
虽然手术是不错的治疗方式,但并不是没个得了白内障疾病的患者都要立即动手术的,一般当白内障患者的视力已经小于0.4并且已经开始影响患者的正常工作生活的时候,患者才需要和眼科医师坐下来谈一下手术问题了。
口服维生素C、维生素B2及维生素E,可对白内障的发展有减缓作用。如果老年性白内障患者视力低于0.4(裸眼或矫正),则应采用手术治疗。白内障超声乳化术联合人工晶体植入术是目前较好和安全的手术方法。但如果白内障已经成熟或过熟,手术方式则应采用白内障囊外摘除术联合人工晶体植入术。
白内障超声乳化手术解决了传统手术创伤大、术后反应大、散光严重、后囊膜混浊发生率高等问题,使手术更简单、更安全、恢复更快、复发率更低。
3、老人白内障吃什么好
3.1、枸杞子
现代医学研究发现,枸杞子中的枸杞多糖和胡萝卜素能帮助机体清除自由基、抗氧化,维持晶状体的正常代谢,防止晶状体蛋白变性,减轻其混浊程度。
3.2、黑芝麻
黑芝麻为药食两用之品,具有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥的保健功效,被视为滋补圣品。肝开窍于目,视力的好与坏有赖于肝气之疏泄和肝血之营养。
3.3、玉米
玉米含有丰富的叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种),是强大的抗氧化剂,有预防老年性黄斑变性和白内障的作用。
3.4、西兰花
西兰花含有胡萝卜素和大量维生素C,对维持晶状体的透明、预防白内障发生和发展颇有帮助。
3.5、胡萝卜
胡萝卜还含有B族维生素和维生素C等营养素,有维持晶状体细胞膜的生理生化功能、预防白内障的作用。
老人白内障食疗方法
1、枸杞子汤
枸杞子20克,龙眼肉20枚,水煎煮服食,常服能益精养血、滋补明目,用于老年性白内障、视力减退等症。
2、枸杞肉丝菜
枸杞子6-9克(漂洗备用),瘦猪肉丝50克,冬笋丝50克,黑木耳2克(水发备用),葱、姜、黄酒、食盐等调味品适量,共炒咸菜,佐餐食用,有补益肝肾、明目等功效。
3、黑枣粥
黑大豆、白扁豆各30克,蜂蜜500克。青葙子水煎3次,每次取药汁合并,加入黑枣煮烂,再入蜂蜜调匀,香用。每天2-3次,每次服蜜枣5-10个,长期食用,有补血明目的功效。
老人白内障要注意什么
1、注意用眼卫生
中老年一旦患上白内障的最主要体现就是视力下降,这时候要避免频繁用手揉眼,也避免用不洁毛巾擦眼。久坐看书看报后应间隔1~2小时起身自由活动10~15分钟,举目远眺。
2、补充营养补充维生素
生活中多补充B2、C、E,锌,可适当多吃枸杞子。枸杞对眼部健康很有帮助。中老年患者每天可服用维生素B2,维生素C对抑制白内障形成有明显作用。富含维生素C的食物也可以适量多吃。
3、不要忽视身体其它疾病
白内障与高血压、糖尿病、动脉硬化等全身疾患存在一定的关联,因此中老年白内障患者应同步治疗此疾病。
白内障食疗方山鸡羚斛盅
山鸡羚斛盅的做法。
〖 来 源 〗： 民间药膳方
〖 原 料 〗： 山鸡2只，羚羊角3克，石斛3克。
〖 调 料 〗： 盐、味精各适量。
〖 做 法 〗： 1、山鸡宰洗干净，除尾臊、脚爪及内脏，用沸水飞水去血秽后，装入炖盅。2、投入羚羊角、石斛，加沸水数碗，调入盐和味精，隔水炖90分钟，至肉烂即成。3、食用前除去药渣。
〖 特 点 〗： 汤色清中透黄。
〖 功 效 〗： 羚羊角味咸，性寒，具平肝息风、清肝明目、清热解毒之功;石斛味甘，性微寒，有养胃生津、养阴清热、滋肾明目、强筋骨之效。此二药与味甘性寒的山鸡合炖，可补虚除热、调和脏腑，对小儿抽风、热病烦渴、白内障、癫痫、麻疹之毒等有显效。
白内障食疗方
1. 鸡肝明目汤
组成：水发银耳25克，鸡肝100克，枸杞15克。
用法：鸡肝洗净切片，加水豆粉、料酒、姜、盐、味精拌匀，与银耳、枸杞同煮汤，佐餐食用。
功效：补益肝肾。
主治：白内障，属肝肾两亏型，视物模糊，头晕耳鸣，腰膝酸 软，面白畏寒，小便清长。
来源：谭兴贵.百病食疔方.济南：山东科学技术出版社，1999，295
2.枸杞酒
组成：枸杞200克，白酒或黄酒1 000毫尹
用法：枸杞泡人酒中，1周后即成，日饮30—50毫升。
功效：补益肝肾。
主治：白内障，属肝肾两亏型，视物模糊，头晕耳鸣，腰膝酸软，舌淡，脉细。
来源：朱义国，等.食疔药膳.北京：人民军医出版社，2001，202
3 .土豆烧牛肉
组成：土豆500克，牛肉250克。
用法：土豆去皮，与牛肉加酱油、盐、味精等煮食。
功效：补脾益气。
主治：白内障，属脾虚气弱型，视物昏花，精神倦怠，肢体乏力，面色萎黄。
来源：路新国，等.中国饮食保健学.北京：中国轻工业出版社，2001，58
4 .鸡肉馄饨
组成：鸡肉100克，馄饨皮100克。
用法：鸡肉剁馅，加入葱、姜、盐、味精，包馄饨食用。
功效：补益脾气。
主治：白内障，属脾胃气弱型，视物昏花，精神倦怠，痿软乏力，食少便溏。
来源：民间验方。
5 .决明子茶
组成：决明子100克。
用法：决明子炒香，分成每包10克纱布袋装好。每日1包，沸水冲泡，量不宜多，代茶饮用。
功效：清热平肝。
主治：白内障，属肝热上扰型，头痛目涩，口苦咽干，急躁易怒。
来源：朱义国，等.食疗药膳.北京：人民军医出版社，2001，126
6 .莲心薏米粥
组成：莲子心10克，薏苡仁30克，粳米100克。
用法：上三味加水500毫升，煮粥，早晚食用。
功效：滋阴清热，宽中利湿。
主治：白内障，属阴虚夹湿热型，目涩视昏，烦热口臭，大便不畅或溏薄，小便短赤，舌红、苔黄腻。
来源：民间验方。
白内障食疗方有哪些
1、鸡肝明目汤
组成：水发银耳25克，鸡肝100克，枸杞15克。
用法：鸡肝洗净切片，加料酒、姜、盐、味精拌匀，与银耳、枸杞同煮汤，佐餐食用。
功效：补益肝肾
主治：白内障，属肝肾两亏型，视物模糊，头晕耳鸣，腰膝酸软，面白畏寒，小便清长。
2、枸杞酒
组成：枸杞200克，白酒或黄酒1000毫升
用法：枸杞泡人酒中，1周后即成，日饮3050毫升。
功效：补益肝肾。
主治：白内障，属肝肾两亏型，视物模糊，头晕耳鸣，腰膝酸软，舌淡，脉细。
3、土豆烧牛肉
组成：土豆500克，牛肉250克。
用法：土豆去皮，与牛肉加酱油、盐、味精等煮食。
功效：补脾益气。
主治：白内障，属脾虚气弱型，视物昏花，精神倦怠，肢体乏力，面色萎黄。
白内障是由什么引起的
一、先天性白内障病因
白内障是怎么引起的?先天性白内障的病因为家族遗传，在出生时，患者就已存在，与后天疾病累及及外界环境影响无关。有的医生认为先天性白内障与胎儿发育障碍有关。如果孕妇在怀孕期间患有疾病，疾病对胎儿晶体造成损害，就会使胎儿在出生时患白内障。先天性白内障难治疗，但也有治疗的方法。常用治疗方法为手术治疗法。在做手术之前，患者要做全身检查、眼科特殊检查及日常护理。日常护理的方法有适时服麻仁润肠汤以通便，适当消除心理压力，按时睡觉，多吃易消化的食物等。
二、后天性白内障病因
后天性白内障分型比较多，主要分为老年性白内障、并发性白内障、外伤性白内障、代谢性白内障、放射性白内障、药物及中毒性白内障。如果患者因年老体衰，代谢缓慢退行而患病，则患老年性白内障;如果患者因营养代谢异常而患病，则患代谢性白内障;如果患者服用药物或者食用不利于身体的食物而患病，则患药物及中毒性白内障;如果患者因外伤而患病，则患外伤性白内障;如果患者因其他眼病影响而患病，则患并发性白内障。后天性白内障比较容易治疗，常见治疗方法有药物治疗法和手术治疗法。