观音莲的作用
观音莲的作用
观音莲对吸收室内有毒气体微有功效，吸尘，杀菌，净化空气，过滤浊气，室内可微量增加湿度。再次强调，多肉型观音莲仅具有微吸收有毒气体和微增湿的效果。其实观音莲可入药，有祛风除湿、止痛等功效，最主要的作用是治疗伤寒腹泻、风湿、鼻炎及各类皮肤病。
对一般家庭种植来说，需要注意的是天南星科观音莲有毒，而不是景天科多肉植物的观音莲;种植天南星科观音莲时，尽量避免在有儿童的家庭种植，养护时也要注意，一定要防止儿童和不知情者误食或通过其他渠道摄入，一旦被误食，轻则舌喉肿胀，上吐下泻，重则窒息，心脏麻痹。如误食中毒，需立即服蛋清、面糊、大量饮糖水或静脉注射葡萄糖盐水。
在了解观音莲相关情况的时候一定要先分清楚是哪一类的观音莲。总的来说，多肉类观音莲还是很好养的，而且排成一排组合栽培装饰室内环境，效果非常好，值得拥有。
黑叶观音莲的养殖方法
温度：
其生态习性是喜温湿润、半阴的生长环境，生长适温为20-30℃，越冬温度为15℃。
繁殖：
观音莲常用分株繁殖。一般于每年春夏气温较高时，将地下块茎分蘖生长茂密的植株沿块茎分离处分割，使每一部分具有2-3株，然后分别上盆种植。分株时尽量少伤根，同时上盆后宜置于阴湿环境，保持盆土经常湿润，并注意叶面喷雾，以利新植株恢复生长。
也可于春季新芽抽长前将地下块茎挖出，将块茎切段分离，用草木灰或硫黄粉对伤口进行消毒防腐，稍晾干后用水苔包扎，或置于通气排水的疏松土壤中，使其长出不定根，抽长新芽。此间切忌基质过湿，以免块茎腐烂。该植物也可用播种繁殖，但种子不易得到。
土壤：
观音莲盆栽宜用疏松、排水通气良好的富含腐殖质的土壤，一般可用腐叶土、园土和河沙等量混合作为基质。
浇水：
4-9月为其生长旺盛期，此时要求土壤湿润及空气湿度较高，要给予充足的水分;尤其夏季高温期，叶片水分蒸发量大，需水量更多，如缺水极易使叶片萎蔫，所以须经常向叶面喷水，同时保持环境湿润，但必须避免盆中积水，否则会引起根系腐烂。
秋天气温低于15℃，观音莲生长停滞而呈休眠状态，地上部叶片开始逐渐枯萎，此时须尽量减少浇水量，将其置于温暖、无风的干燥地方，保持盆土适当干燥(只带微湿)以利安全越冬;如果湿度大，温度低，块茎极易腐烂。
光照：
观音莲喜半阴，切忌强光暴晒。在半阴环境下，叶色鲜嫩而富有光泽，叶脉清晰，叶色深绿。如光照太强，容易使叶色暗淡，经至产生日灼，叶面粗糙，叶色灰白，叶脉模糊，叶面有时发生灼伤斑点;但光线太弱也易引起徒长，植株生长纤细而易倒伏。在生长旺盛期可根据植株生长情况，每月施1-2次稀薄液肥，并增施磷钾肥，以利植株茎干直立，生长健壮，同时有利于地一块茎生长充实及冬季抗寒越冬。
黑叶观音莲与家居风格的搭配
目前，观音莲在国际观叶植物市场上很受欢迎，在高档次的室内庭园设计和水景设计中，观音莲的应用还是比较广泛。
黑叶观音莲喜爱喜半阴环境，所以在种植的时候要注意控制光照强度，生长期不要使光线太强，否则叶色暗淡，严重时引起日灼病，大大降低观赏性。但光线又不宜太弱，培养场所如果过于阴暗，导致植株瘦弱、叶片徒长，严重出现倒伏的迹象。
黑叶观音莲这种独特风姿的观叶植物是近年来在国外十分流行的新优花卉，幼株用来装饰居室案头，清幽爽目，惹人喜爱;成株美化厅堂宾馆，高贵典雅，十分受人青眯。
但是对一般家庭种植来说，需要注意的是天南星科观音莲有毒，所以要避免在有儿童的家庭种植，养护时也要注意，一定要防止儿童和不知情者误食或通过其他渠道摄入，一旦被误食，轻则上吐下泻，舌喉肿胀，重则窒息，心脏麻痹。
铁观音的功效与作用 铁观音的饮用禁忌
一忌空腹喝茶，茶性入肺腑，会让肠胃受凉。
二忌喝浓茶，浓茶含过多的咖啡碱和茶碱，容易刺激人体引起头痛失眠等症。
三忌烫茶，茶水太烫容易刺激人的喉咙，食管和胃，甚至引起呼吸器官病变，常饮温度超过62度的茶水容易引发胃病。
四忌喝冷茶，烫茶伤胃，冷茶则易导致滞寒聚痰，对身体无益。
五忌用茶水服药，茶水分解成的鞣酸与药物结合形成沉淀，阻拦吸收，会影响药效。
六忌冲泡次数过多，茶叶冲泡次数过多基本就没有了茶香味，并且冲泡次数过多便会使铁观音茶叶中的某些有害成分也被浸出，反而危害身体。
七忌冲泡时间过长，使茶叶中的茶多酚，类脂等成分自动氧化，除了茶汤变得色暗味茶，失去香味，还会使茶叶中的维生素，蛋白质因氧化而减损，降低营养价值。
八忌隔夜茶，隔夜茶浸泡时间过久，除了维生素会丧失，茶中的氨基酸，糖类会变成对身体有害的球菌，霉菌，对健康不利。
九忌饭后立即饮茶，饭后立刻喝茶，茶中的鞣酸与食物中的氨基酸，铁质发生凝固作用，影响人体对氨基酸和铁质的消化吸收。
黑叶观音莲的养殖注意事项
病虫害防治
常见有灰霉病危害，病害初期，用59%托布津可湿性粉剂1000倍液喷洒。
茎腐病则是在高温高湿的环境中容易发生的一种病害。当黑叶观音莲出现这类病症时刻使用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷洒。
虫害有蚜虫接触传播花叶病，用40%氧化乐果乳油1000倍液喷杀。
另外有斜纹夜蛾、菜青虫危害，用10%除虫精乳油3000倍液喷杀。
毒性伤害
黑叶观音莲具有一定毒性。一旦误食，会出现呕吐、腹泻等中毒症状。养护时要注意防止儿童或不知情者误食或通过其它渠道摄入。
叶片美观性
黑叶观音莲的叶片大而薄，叶片数较少，容易破损。因此，要多加留心叶片的生长状况，盆栽植株的每枚叶片的生长位置需合理，在栽培过程中，可以对叶片的排列方向进行适当调整，根据生长情况和对外形的喜好，适当修剪叶片，才能使黑叶观音莲保持较高的美观度哦。
铁观音的功效与作用
一、解毒消食去油腻
安溪铁观音的悠久历史，在把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项，便是“可解毒消食去油”。文中说，茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。
二、美容减肥抗衰老
医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。文中提到，安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
三、防癌增智人聪明
引用有关科学研究成果说，安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。提到英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外文章还说，安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。
四、交友养性心情好
还对安溪铁观音的社会属性进行了评析，认为安溪铁观音作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融;客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。
五、提神益思
喝铁观音有什么好处?相信大家都知道有提神这一作用。饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书有记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰： “建茶三十片，不审味如何，奉赠包居士，僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士，让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思，故受到人们的喜爱，尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。
对于喝铁观音有什么好处就介绍到这，铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
滴水观音繁殖方法
滴水观音的学名海芋，古称“观音莲”和“羞天草”，有清除空气灰尘的功效。
(1)滴水观音的分株、播种
滴水观音每逢夏、秋季节，海芋块茎都会萌发出带叶的小海芋，可结合翻盆换土进行分株。秋后果熟时，采收桔红色的种子，随采随播，或晾干贮藏，在翌年春后播种。
(2)滴水观音的截干
截干是针对多年生的老株而言，可结合植株的更新，自株体基部离出土面约5厘米处截干，进行茎干扦插繁殖。
海芋截干其利有二：一是由于植株失去顶端生长优势，使养分蓄积基部促使根部及茎基大量萌芽，有助于繁殖速度和繁殖量;二是截取的老茎干可切成长度约15厘米左右枝条，置荫处阴晾半天即可插入沙壤土中培植。尤其是顶端正在生长的这一段，剪除所有成型叶片后直接独株上盆，扦插与培植同步进行，经两个月培养即成一盆叶硕、分枝紧密、矮壮矫健的成型株，置于室内颇有几分雅韵。
海芋截干扦插于春、夏、秋三季皆宜。扦插期间应保持基质(沙6份∶园土4份)水分，同时要加大空气湿度，约7-10天即可长出许多粗壮的根。在老株培植期间，因环境荫湿或夏、秋季每天早、晚对叶面进行喷水养护，老茎干上偶尔会萌生少许新株(尤其是截干处理后留下的茎基上)，并且附生许多气根，可以自子株与母株交接处掰下上盆种植。
滴水观音是比较容易繁殖的一种植物，当长出新的枝条时，翻盆换土进行分株就可以了。但要注意的是，分株的枝条不能太小，大约长到7、8厘米时就可以换了。
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据介绍，仙人掌、仙人球、仙人麒麟、观音莲、石莲花、芦荟等多肉类植物目前受追捧，这些植物也被称为“懒人植物”———它们无须太多的呵护和照料。购得植株后，只需要用排水透气良好、含石灰质的沙土或沙壤土栽培。而新栽种时还不用急着浇水，每天用喷雾喷几次水就可以，半个月后才需少量浇水。顺利成长后，半个月浇一次水都没有问题。
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这些小盆栽，尽管它们满身带刺，但外形却很美观，是居室绿化、庭院绿化美化的观赏类品种，一片一片厚厚的肉质，形态各异，含水量多，能有效减少室内污染。
铁观音茶的美容作用
铁观音茶有什么美容作用?铁观音对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用;延缓衰老的临床实验又提示，铁观音能提高SOD酶活性。由此可推知，铁观音大概对皮肤具有一定的保健作用。作为健康性皮肤的指标，可举出以下几种，如皮肤湿润、有弹性、张力，血行良好等等。脂肪代谢、活性氧去除作用对皮肤健康会产生何种影响，我们进一步做了下述实验。
为了弄清铁观音的饮用与皮肤美容是否相关，我们选择21～55岁的健康中国女性73人为对象，进行临床实验。让每人每天饮用4g铁观音，上午、下午各一次，每次2g，连续饮用8周。然后观察皮脂量变化和保水能力变化，以变化量作为衡量饮用效果的指标。
铁观音茶的美容作用1.皮脂的中性脂肪量检测
检测对象在用香皂洗净面部后，被检部位不允许化妆及触摸，并要求早饭后禁止摄食。洗面4h后采样。检测方法是，在检测对象的额部贴2×2cm的脱脂滤纸，上加100g压力1min后采样。然后对皮脂膜的主要成分--中性脂肪进行测定，比较铁观音饮用前后的变化。
铁观音茶的美容作用2皮脂膜中性脂肪量的变化
铁观音饮用前后皮脂膜中的中性脂肪量的变化，实验前平均值为33.7μg/cm2，实验后降至27.4μg/cm2，明显减少。
为进一步了解铁观音的效用，我们将实验对象按实验前皮脂量的高低分为两组，即高于平均值组与低于平均值组进行比较，结果，皮脂含量 低的一组，实验前后分别为17.2μg/cm2、18.5μg/cm2，未显示大的差异，而皮脂量高的一组，实验前为54.9μg/cm2，实验后降为38.9μg/cm2，显著减少。此分析结果说明，铁观音饮用后并非单纯性地减少皮脂含量，而是对皮脂含量高的人降低效果大于含量低的人，即表明铁观音具有调节皮脂含量平衡的作用。
铁观音茶的美容作用3皮肤的保水能力
实验进一步对皮肤的保水能力进行测定。由于皮肤的水分含量易受外
界环境的影响，实验采用温、湿度保持一定的房间，入室30min后进行测定。测定的部位是面颊，先对自然状态的皮肤水分进行测定，然后在同一部位滴蒸溜水，拭去后再测定。此后每隔30s测一次，并作记录。
给皮肤滴蒸馏水后，角质层先一时性吸水，然后随着时间的推移，逐渐干燥，水分减少。通过它的检测即可获知皮肤的保水能力。保水能力经常用“保水率”来表示，保水率是指滴水120s后，皮肤所保持的水分量与自然状态时的水分量之比(保水率(%)=滴水120s后的水分量/自然状态的水分量×100)。保水率的数值越大，说明角质层内“封闭”水分的能力就越高。本实验前后的保水率分别为122%和137%，实验后皮肤保水率有增高趋势。另外，与上述皮脂量的分组实验结果分析相同，我们亦将实验前保水率低于平均值与高于平均值的人分为两组，进行分析比较。其结果是，低于平均值组实验前保水率为94%，实验后提高到129%，表明通过饮用铁观音，皮肤角质层的保水能力有明显提高。
以上实验结果表明，长期饮用铁观音，可以促使皮脂量保持平衡，还可提高角质层的保水能力。
观音莲的养殖方法
一、观音莲的繁殖方法
1、分株繁殖
观音莲常用分株繁殖。一般于每年春夏气温较高时，将地下块茎分蘖生长茂密的植株沿块茎分离处分割，使每一部分具有2-3株，然后分别上盆种植。分株时尽量少伤根，同时上盆后宜置于阴湿环境，保持盆土经常湿润，并注意叶面喷雾，以利新植株恢复生长。也可于春季新芽抽长前将地下块茎挖出，将块茎切段分离，用草木灰或硫黄粉对伤口进行消毒防腐，稍晾干后用水苔包扎，或置于通气排水的疏松土壤中，使其长出不定根，抽长新芽。此间切忌基质过湿，以免块茎腐烂。
2、组培苗繁殖
观音莲也可采用组培苗繁殖。购苗后在种之前用1500倍至2000倍的百菌清作种苗消毒，配好药液后，将幼苗的全株浸泡一下，进行消毒。种植时间4?5月份为宜，温度应保持20-25℃以上对幼苗成长有利。种后每2至3天浇水一次，保持土壤湿润。不要过量浇水、以免腐根烂茎。
3、叶插繁殖
将完整的观音莲成熟叶片平铺在潮润的沙土上，叶面朝上，叶背朝下，不必覆土，放置阴凉处，10天左右从叶片基部可长出小叶丛及新根，将根系埋入土中。往后让它多晒太阳，适当浇水、施肥，渐渐地便会长成一棵茁壮的新株。
4、插穗繁殖
观音莲可用单叶、蘖枝或顶枝，剪取的插穗长短不限，但剪口要干燥后，去掉下部叶片，再插入沙床。插后一般20天左右生根。插壤不能太湿，否则剪口易发黄腐烂，根长2-3厘米时上盆。也可用叶片扦插。
5、播种繁殖
观音莲也可用播种繁殖，但种子不易得到。在20℃左右的条件下，10～15天发芽，幼苗虽然长得较慢，却可一次得到大量的苗。
二、观音莲生长的基质
盆土要求疏松肥沃，具有良好的排水透气性，可用腐叶土或草炭土、粗沙或蛭石各一半，并掺入少量的骨粉等钙质材料，混匀后使用。
三、适宜观音莲生长的温度
喜温湿润、半阴的生长环境，生长适温为20-30℃，越冬温度为15℃。冬季夜间温度不低于5℃，白天在15℃以上，植株能继续生长。5月以后植株生长逐渐停止，进入夏季休眠。
四、适宜观音莲生长的光照
夏季高温时和冬季寒冷时植株都处于休眠状态，主要生长期在较为凉爽的春、秋季节，生长期要求有充足的阳光，如果光照不足会导致株形松散，不紧凑，影响其观赏，而在光照充足处生长的植株，叶片肥厚饱满，株形紧凑，叶色靓丽。
五、如何给观音莲浇水
浇水掌握“不干不浇，浇则浇透”，避免长期积水，以免造成烂根，但也不能过于干旱，否则植株虽然不会死亡，但生长缓慢，叶色暗淡，缺乏生机。夏季高温期，叶片水分蒸发量大，需水量更多，如缺水极易使叶片萎蔫，所以须经常向叶面喷水，同时保持环境湿润，但必须避免盆中积水，否则会引起根系腐烂。
六、如何给观音莲施肥
每20天左右施一次腐熟的稀薄液肥或低氮高磷钾的复合肥。施肥时不要将肥水溅到叶片上。施肥一般在天气晴朗的早上或傍晚进行，当天的傍晚或第二天早上浇一次透水，以冲淡土壤中残留的肥液。冬季放在室内阳光充足的地方，倘若夜间最低温度在10℃左右，并有一定的昼夜温差，可适当浇水，酌情施肥，使植株继续生长。
七、观音莲的病虫害防治
1、病害
常有锈病、叶斑病和根结线虫危害，可用75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷洒防治，根结线虫用3%呋喃丹颗粒剂防治。
2、虫害
虫害有黑象甲危害，用25%西维因可湿性粉剂500倍液喷杀。
花木中国网友情提示：观音莲以清秀的外表深受大家的喜欢，又因为观音莲蕴含的文化价值，它的需求量逐年稳步增加。
观音莲养殖的四季管理方法有哪些
一、春季管理
春季气温稳定在15℃以上时换盆。冬季休眠的观音莲换盆时，先将休眠块茎脱盆，剪去休眠块茎上腐烂的根系，将其栽种于盆中，栽种深度为盖土2厘米左右，适当浇水(水不宜多，以湿润偏于为度)。待叶出土后再充分的浇水。冬季不休眠的观音莲换盆时可剪去部分老叶。
观音莲生长季喜半阴，怕强光。可常年放置在有明亮散射光的室内观赏。春季换盆后使盆土偏干，待新叶出土可逐步加大浇水至盆土湿润。如室内空气湿度较低，不能满足其对空气湿度的要求，叶片易失去光泽呈灰绿色，影响美观，应每天向其四周和叶片喷雾洒水数次。
室外气温稳定在20℃以上时，也可将观音莲移至半阴阳台上培养。春末气温较高时应保持土壤的潮湿，适当施肥。株丛较密时可适当剪去部分老叶以促使新叶的生长。
二、夏季管理
观音莲喜高温高湿的环境，夏季是其生长旺季，应保持盆土的潮湿，布置于室内时注意补充室内的空气湿度。足量施肥。观音莲不适合布置于空调房间。
三、秋季管理
秋季气温凉爽后，可将其逐步移至有早晚光照的地方培养，保持盆土的潮湿，并每天向其四周和叶片喷雾洒水数次。停止施肥。
秋末随着气温下降，应逐步减少水分的供应，使盆土偏干。温度下降至15℃以下后，地上部分逐步萎蔫，进入休眠。如秋冬季室内温度能保持在18℃以上，观音莲能缓慢生长，不休眠。
四、冬季管理
观音莲不耐低温，冬季气温较低时块茎休眠，应将盆栽放置于10℃以上室内越冬。盆土宜保持干而不燥，盆土湿度较高时，块茎易腐烂。
如室内气温保持在18℃以上，观音莲不休眠，仍具观赏性，应布置于有早晚光照的窗台上，保持盆土的湿润，并经常向其叶片四周喷雾以提高空气湿度。特别是室内使用空调时，更应注意空气湿度的补充。
黑叶观音莲的繁殖方式
观音莲的繁殖方法主要包括分株繁殖、组培苗繁殖、叶插繁殖、插穗繁殖、播种法繁殖等方法。
首先播种繁殖法就是在观音莲的开花成熟时候后采集到观音莲的种子，然后将种子在适宜的温暖的温度条件下发芽，长出幼苗，待幼苗稍加成长就可以移栽了。
组培苗繁殖就是将观音莲叶子和块茎等作为幼种，将叶子切小块进行整组的接种，先用无菌水进行消毒，再用营养液进行培养幼种直至生芽可以成为幼苗进行移栽。
叶插繁殖就是选择观音莲中生长网申的一个叶片平放在营养土里，一段时期后原来那个叶片就会长出新的小叶芽和根部，取它的根部移栽在土里进行正常的培育，直到长成一株新的观音莲。
最常用的一种繁殖方法是分株繁殖法，它适宜在春季进行，从观音莲的茎部分割出叶片放在栽培的土壤里，等出苗后放在黑暗处培育一段时间。若需增加繁殖量，可对块茎进行再次切割按照类似方法繁殖即可。
种植提示
这些都是优秀的室内植物。观音莲是惊人的，他们的戏剧性的叶子变色是独特的，而且更是呈双色调。然而，观音莲是热带植物，这意味着观音莲需要间接的温暖，湿度和水。标本可长大到3英尺，但大多数是规模较小。死亡和垂死的叶子最好剪去，并保持没有眼螨虫伤害。
黑叶观音莲与家居风格的搭配
黑叶观音莲又称黑叶芋、龟甲观音莲，原生于亚洲热带。是天南星科海芋属观叶植物，地下部分具肉质块茎，并容易分蘖形成丛生植物，创想星空网，花为佛焰花序，叶为箭形盾状，从茎端抽生，喜温湿润、半阴的生长环境。
目前，观音莲在国际观叶植物市场上很受欢迎，在高档次的室内庭园设计和水景设计中，观音莲的应用还是比较广泛。其中以色列的卡梅尔公司以生产观音莲而闻名世界。
黑叶观音莲喜爱喜半阴环境，所以在种植的时候要注意控制光照强度，生长期不要使光线太强，否则叶色暗淡，严重时引起日灼病，大大降低观赏性。但光线又不宜太弱，培养场所如果过于阴暗，导致植株瘦弱、叶片徒长，严重出现倒伏的迹象。
黑叶观音莲这种独特风姿的观叶植物是近年来在国外十分流行的新优花卉，幼株用来装饰居室案头，清幽爽目，惹人喜爱;成株美化厅堂宾馆，高贵典雅，十分受人青眯。
但是对一般家庭种植来说，需要注意的是天南星科观音莲有毒，所以要避免在有儿童的家庭种植，养护时也要注意，一定要防止儿童和不知情者误食或通过其他渠道摄入，一旦被误食，轻则上吐下泻，舌喉肿胀，重则窒息，心脏麻痹。
铁观音功效与作用
一、铁观音的抗衰老作用中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧 化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。
通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物——茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由清亮的汤色基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
二、铁观音的抗癌症作用癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此，研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。数年前，曾有一篇报道称，上海市民因饮茶使食道癌逐年减少，由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。
三、铁观音的抗动脉硬化作用茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
四、铁观音的防治糖尿病作用
糖尿病是一种世界性疾病。全世界约有2亿人患糖尿病，中国有三千多万人患糖尿病。糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主的全身慢性进行性疾病。典型的临床表现为“三多一少”，即多饮、多尿、多食及消瘦，全身软弱无力。此病中医称“消渴症”，属下焦湿热范畴。得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，使糖代谢发生障碍，体内血糖量剧增，代谢作用减弱。