孕期粗细搭配营养好
孕期粗细搭配营养好
粗细搭配营养好之二米粥
所谓的二米指的是糙米和糯米,这两种不仅营养丰富,而且搭配一起的话,还可以丰富食物的营养,均衡饮食结构,使得这道粥更加的美味,是非常适合怀孕期间的女性食用的。
这道粥的主要做法是,首先先将准备好的50克的糙米和20克的糯米分别洗干净之后备用。其次,将洗净后的糙米加入清水浸泡个3-4小时之后,沥干放入锅中,接着往锅中加入150毫升的水,点火煮开。最后,将糯米加入锅中一起熬煮至粘稠即可。
粗细搭配营养好之二米饭
这里的二米,是指50克的大米和50克的小米。小米不仅营养价值高,而且其中所含有的碳水化合物和维生素是非常丰富的,而大米可以提供我们人体所需的赖氨酸。此外,这二米饭有调节血糖的作用,因此是非常适合患有妊娠期糖尿病的孕妈妈们食用的。
主要做法是,先将大米和小米一起清洗干净,然后加入150毫升的水浸泡个20分钟。其次,将浸泡过后的大米和小米一起放入电饭煲中,然后跟平常时一样煮饭就可以了。
粗细搭配营养好之大米绿豆粥
绿豆,不但富含有多中维生素,以及锌,钙等矿物质,而且还有有清热解毒,利水消肿等功效,因此孕妈妈要是在孕期经常食用的话,是可以补充体内的锌元素以及防治妊娠水肿的。
首先,这道粥所要准备的食材有,20克的绿豆以及50克的大米。其次,先将绿豆清洗干净,加入清水浸泡约1个小时。最后,再与清洗过后的大米一起放入锅中煮成粥就可以了。
粗细搭配营养好之黄豆玉米粥
黄豆中所含有的植物蛋白质是非常丰富的,而且也是孕妈妈在孕期蛋白质的主要来源之一。同时,孕期经常食用玉米的话,对胎儿的大脑发育是非常有帮助的。由此可见,这道粥不仅可以帮助孕妇补充营养,同时对于胎儿生长发育也是非常有好处的。
做这道粥的主要方法是,孕妈妈先将黄豆和玉米粒一起清洗干净之后,放入食品粉碎机中打磨成粉,然后倒入锅中,加入适量的水,煮成粥,加些糖就可以食用了。
产后风湿患者的日常饮食方法
产后风湿病患者的饮食,不但要有营养,而且还要合理搭配,营养平衡,具体来说主要做到如下几点:
1、多吃一些温热性的水果如葡萄、龙眼、樱桃等。
推荐食材包括肉类:猪肝,牛肉,鱼;蔬菜类:胡萝卜,西红柿,茄子,南瓜;水果类:水蜜桃,菠萝,梨;其他:干红枣,黑木耳。
2、粮食应该粗细搭配。
3、新妈妈的饮食要特别注意,不但吃得有营养,还要合理搭配,营养平衡。吃一些高蛋白、低脂肪的食物后,要搭配蔬菜、水果等,即荤素搭配。
4、避免吃一些辛辣生冷的食物,因为这些刺激性大的食物会对产后妇女的身体造成莫大的伤害。
5、喝一些较清淡的汤,比如银耳汤、山药汤等。除了正常吃饭菜,适当喝汤可以补充产奶消耗的水分。
6、夏季避免食用冰镇的水果。
一日三餐健康食谱 早餐食谱
早餐食谱中各种营养素的量,一般应占全天的供给量的30%作用,其中对在中餐,晚餐中可能供给不足的营养如维生素B1等,早餐要适量补充,要做到粗细搭配,营养互补。
食谱一:小馒头,豆腐干,咸鸭蛋,豆浆,鲜橙。
食谱二:三明治面包,花生酱,肉松,番茄,牛奶。
食谱三:全麦面包,鸡蛋,香肠,酸奶,黄瓜。
食谱四:豆沙包,鸡蛋,腐乳,豆浆,苹果。
减脂肪肝最好运动 如何减脂肪肝
合理膳食很重要,每日三餐膳食要调配合理,做到粗细搭配营养平衡,足量的蛋白质能清除肝内脂肪。禁酒戒烟,少吃过于油腻的食物,控制脂肪的摄入量,尤其要避免动物性脂肪的摄入。
粗细搭配
我们把居民日常吃的米、面粉称作细粮,把玉米(面)、小米、高粱、豆类和薯类等称作粗杂粮。粗杂粮中微量元素和维生素特别丰富,玉米、薯类等粗杂粮含有较多的膳食纤维。营养学家认为,每周至少吃3次粗粮,会对健康有所帮助,也使人的肠胃更健康,食欲更强。我们知道,不同品种的粮食其营养价值也不尽相同,其中,粗粮含有丰富的营养素。如燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含优质蛋白;高粱富含脂肪酸及丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。
我们应特别关注大豆和豆制品的摄入。大豆是常见的食补上品,含丰富的蛋白质(40%左右)和多种人体必需氨基酸。豆浆有“绿色牛乳”之称,但食用时一定要煮熟,做到煮三开,否则易中毒。豆腐素有“植物肉”的美称,它有补脾益胃、清热润燥、利小便、解热毒的功效。
粗粮还具有一定的医疗价值。如玉米被公认为是世界上的“黄金作物”,其纤维素比精米、精面粉高4~10倍。纤维素可加速肠部蠕动,降低胆固醇吸收,预防冠心病;绿豆味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用;谷类蛋白质缺赖氨酸,而豆类蛋白质缺蛋氨酸,谷豆混合,蛋白互补,营养翻番。
新鲜的糙米比精米对健康更为有利,因粮食加工得愈精,维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。粗粮中的膳食纤维虽然不能被人体消化利用,但能通肠化气,促进食物残渣尽早排出体外。
粗粮还有减肥之功效,如玉米含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗(玉米须)有利尿作用,也对减肥有利。我们可以把鲜玉米煮汤当茶饮,也可把玉米面制作成玉米糕、玉米饼等。
当然,如果完全用粗粮代替细粮,不仅口感上难以接受,而且营养也不尽合理。研究表明,体重超标准者、喜肉食者以及亚健康人群,每人每天食用粗粮50~80克为宜,也可根据个人情况适当调整。
宝宝健康吃粗粮的5个方法
1、能蒸不煮直接嚼更棒
有的粗粮较软,有的粗粮较硬,所以妈妈们可以根据宝宝生长发育的不同阶段选择合适的粗粮。比如在宝宝8、9个月的时候,可以尝试煮得比较烂的小米粥;1岁后可以吃些玉米、甘薯等;上学后可以逐渐尝试更硬一些的粗粮。在做的时候不要放碱,否则会破坏粗粮中含有的维生素。而且蒸比煮更有营养,如果宝宝的肠胃不是特别柔弱,一般建议采用蒸的方法。如果宝宝可以,尽量让他自己咀嚼,不要刻意打成糊或榨成汁。
2、慢慢增加粗粮的食用量
有些宝宝吃粗粮后会出现一过性腹胀和排气。因此,粗粮要由少至多渐渐增加每次的食用量,给宝宝一个适应过程。平时易腹胀、腹泻的宝宝,不要摄入太多粗粮。
3、粗细搭配营养好
将粗粮和细粮搭配烹饪,如一份粗粮加三到四份细粮,以保证蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质的摄入更均衡、吸收更佳。例如:八宝粥,燕麦杂粮饭,白面搭配豆面做的小窝头,白面搭配玉米面蒸的花卷等,都是很好的粗细搭配食谱。
4、特别注意粗粮的质地
为了避免伤害宝宝娇弱的肠胃,在添加初期应采取粗粮细做的方法,即:把粗粮磨成粉、压成泥、熬成粥或与其他食物混搭,除了增加美味,还可以提高营养素的吸收率。另外,给宝宝吃的粗粮最好不用碱发酵,以减少对粗粮中所含B族维生素的破坏。
5、一周吃上两三次刚刚好
粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对钙铁锌等矿物质的吸收。如果长期每天摄入的纤维素过多,还会使人的蛋白质吸收利用受阻、脂肪利用率降低,势必妨碍婴幼儿的生长发育。而且粗粮一般口感不好,时间久了,宝宝胃口和生长发育可能没有想象中的好,更有甚者不仅胃口差,个头也比同龄宝宝小。
三餐营养巧安排 快餐
如果偶尔想吃个西式快餐也没关系,快餐也可以选择相对更健康一些的食物,比如把可乐换成红茶,把炸薯条换成玉米粒或沙拉。为了方便,很多人也会在家囤积速冻食品。这个偶尔吃当然可以,不过从营养角度来说速冻食品还是有些太单调了。想要营养丰富起来,最简单的办法就是煮进去一些蔬菜。如果吃方便面,记得料包只放1/3~1/2就好,否则盐太重。
总之,对于那些因为工作忙、时间紧等种种原因无法好好做饭的白领来说,吃得便捷和吃得营养之间其实没有矛盾。吃好的办法有很多,只要稍微花一点心思,就能做到荤素、粗细搭配,营养均衡。
宝宝吃粗粮的好处 粗细搭配营养好
将粗粮和细粮搭配烹饪,如一份粗粮加三到四份细粮,以保证蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质的摄入更均衡、吸收更佳。例如八宝粥、燕麦杂粮饭、白面搭配豆面做的小窝头、白面搭配玉米面蒸的花卷等,都是很好的粗细搭配食谱。
吃粗粮可以减肥吗 怎么吃粗粮减肥
1、每天的食用量不宜超过50克,在30克左右为最佳,这样可以保证粗粮营养的吸收以及肠胃的消化。
2、与精细食物搭配,煮粥,蒸八宝饭或者其他的营养做法,粗细搭配,营养互补,在减肥的同时不会导致机体营养不良。
3、吃50克粗粮要吃100毫升的水,喝水吃粗粮才能保证膳食纤维不伤害肠胃,而且没有吃惯粗粮的人不宜一次吃太多,以免引起肠胃不适,应该循序渐进的食用。
4、吃粗粮减肥也要注意人群,像老年人,小孩等消化功不佳者不宜食用过多粗粮。而肥胖人士如果有胃肠道疾病者,则不宜采取吃粗粮减肥,以免加重肠胃负担。
产后风湿的饮食保健
饮食保健
产后风湿的饮食,不但吃得有营养,而且还要合理搭配,营养平衡,才有益于产后风湿患者的身心健康。
1、冬季可以把水果切块,用开水过一下,防止太凉;可以多吃一些温热性的水果如葡萄、龙眼、樱桃等。推荐食材包括肉类:猪肝,牛肉,鱼;蔬菜类:胡萝卜,西红柿,茄子,南瓜;水果类:水蜜桃,菠萝,梨;其他:干红枣,黑木耳。
2、粮食应该粗细搭配。
3、新妈妈的饮食要特别注意,不但吃得有营养,还要合理搭配,营养平衡。吃一些高蛋白、低脂肪的食物后,要搭配蔬菜、水果等,即荤素搭配。
4、避免吃一些辛辣生冷的食物,因为这些刺激性大的食物对新妈妈产后虚弱的身体有很大的危害。喝一些较清淡的汤,比如银耳汤、山药汤等。
5、除了正常吃饭菜,适当喝汤,以补充产奶消耗的水分。
6、夏季避免食用冰镇的水果。
剖腹产后后遗症要怎么治理
产后风湿(也叫风寒症”、水感”、酒感”),是产后或人工流产术后体虚之时,感受风寒湿邪,伤及关节、筋脉、肌肉、皮肤等组织所引起的肌肉关节酸困、疼痛为主要表现的疾病。本病主要以全身肌肉关节的疼痛、怕风、怕冷、不耐劳累为主要表现,但受累关节和肌肉无红肿。
产后风湿的饮食,不但吃得有营养,而且还要合理搭配,营养平衡,才有益于产后风湿患者的身心健康。
1、冬季可以把水果切块,用开水过一下,防止太凉;可以多吃一些温热性的水果如葡萄、龙眼、樱桃等。推荐食材包括肉类:猪肝,牛肉,鱼;蔬菜类:胡萝卜,西红柿,茄子,南瓜;水果类:水蜜桃,菠萝,梨;其他:干红枣,黑木耳。
2、粮食应该粗细搭配。
产妇的饮食要特别注意,不但吃得有营养,还要合理搭配,营养平衡。吃一些高蛋白、低脂肪的食物后,要搭配蔬菜、水果等,即荤素搭配。
4、避免吃一些辛辣生冷的食物。
刺激性大的食物对产妇产后虚弱的身体有很大的危害。除了正常吃饭菜,还要适当喝一些较清淡的汤,比如银耳汤、山药汤等,以补充产奶消耗的水分。
在夏季避免食用冰镇的水果。
脂肪肝的护理
1.合理膳食每日三餐膳食要调配合理,做到粗细搭配营养平衡,足量的蛋白质能清除肝内脂肪。
2.严禁酗酒应戒酒,有助于脂肪肝的康复;即使恢复健康后,每次饮酒也应以适度为宜。
3.适当运动每天坚持体育锻炼,可视自己体质选择适宜的运动项目,如慢跑打乒乓球羽毛球等运动。要从小运动量开始循序渐进逐步达到适当的运动量,以加强体内脂肪的消耗。
4.情绪开朗不暴怒,少气恼,注意劳逸结合等也是相当重要的。