红酒放了10年还能喝吗 红酒怎样保存较合适
红酒放了10年还能喝吗 红酒怎样保存较合适
红酒的保存要避光、通风、防震及没有异味，温度保持恒温，湿度在70%较适宜，如果条件允许的话，可以选择购买一个酒柜来储存红酒，对于普通消费者来说，衣柜也是储存红酒的好地方，用衣服将红酒包起来，静止平放在角落里，这样既能保持适宜的温度，又能避开阳光直射。
红酒存放温度最好是多少度 红酒降温用冰桶大概多久
把红酒放到冰箱中或者是用冰桶浴的方法来降温。冰桶浴指的就是在装有三分之一冰块的桶中，再在其中加水，等到了桶的三分之二处的时候，就可以把红酒放进去，然后时不时的去摸一下瓶身，如果感觉和桶中水的温度差不多了，那么就可以开始喝红酒了。
红酒很酸是不是坏了 红酒的保质期限是几年
红酒的保质期根据品质来看，一般酿造比较好的红酒，在保存得当的情况下，经得起几十年的存放，但一些酿造比较差的红酒，保质期一般在2-10年之间。
因为品质较差的红酒，其适饮期的时间较短，要是过了保质期的话，其营养家价值和口感就会大大下降，所以红酒的保质期具体是多久，建议根据红酒上的标签来判断。
红酒放了4年还能喝吗 红酒过期了还能喝吗
看情况而定。
虽然大多数的进口红酒保质期为10年，但这个保质期不是衡量红酒变质的标准，如果红酒在保质期内，但过了适饮期，也不建议饮用，因为这种红酒口感较差。优质红酒外观澄清透明，具有光泽，品尝起来香醇厚重，质感细腻，而变质红酒液体浑浊，颜色暗淡，呈橘红色或咖啡色，尝起来有苦涩感。
红酒一般可以放多少年
一般是10年。
进口红酒的保质期一般是10年，这是由我国《食品法》设定进口葡萄酒的最大保质期为10年而来，但后来我国《食品标识管理规定》：乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒可以免除标注保质期。但红酒并不是放得越久口感越好，大多数红酒并不具有陈年的能力，只有品质极佳的红酒放数十年仍然适宜饮用。
开过的红酒没喝完
尽管我们强烈建议您在打开红葡萄酒之后尽快喝完，但是仍然有一些情况是不得不保存起来稍后再喝。下文即将告诉如何能够最好的保存您打开之后的红葡萄酒以及能存放的最长时间。
开瓶之后的红酒为什么会变坏?氧气会使红葡萄酒变成醋。因此最关键的就是保证开瓶之后的红酒尽可能少的接触氧气。现在常见的保存方法原理就是减少进入瓶子的氧气或者将接触面变小。如果方法使用得当，你的红酒最长有可能保存一周的时间。
开瓶之后需要注意的细节：请务必每次倒酒之后都将瓶塞塞紧。开瓶的红酒应避免光照，并储存于低于室温的条件。大多数情况下，冰箱都能是您的葡萄酒保持更长久的新鲜度，甚至是红酒。低温条件下，化学反应会延缓，包括氧化作用。如果你将塞紧的红酒存放于冰箱内，她大概会保持3-5天。还有一些更好的方法能让他存放更久。
保持新鲜度的诀窍/Freshness Tips
1. 尽管酒窖中的葡萄酒都是平躺，但是开瓶之后则需要直立存放，因为这能减少与氧气接触的表面积。
2. 避免过大的温差，比如从很热到很冷。
3. 为了使红酒能散发出她应有的香味，可以将红酒放进温水中一会，以便香气散发。
需要避免的地方：
1. 不要平躺，这样增加了与氧气的接触面
2. 不要放在窗边及光照的地方
3. 存放温度不能超过20度，最好放冰箱或者专业酒柜
如果你没有专门的保存工具，也可以将其导入小一点的容器以减少与空气的接触面。
哪些红葡萄酒开瓶后更容易变质：
1. 黑皮诺Pinot Noir是最容易氧化的葡萄品种之一。
2. 超过8-10年的老年份酒 - 一支10年以上的黑皮诺很可能会在几个小时内变质，年纪大了，比3. 较脆弱!
4. 有机种植法以及不含硫的葡萄酒更敏感。
5. 颜色较淡的红葡萄品种包括Grenache, Sangiovese, Zinfandel, Nebbiolo。
考虑专业工具?市面上有一些号称专门保存的工具，但是大部分都只是徒有其表，并无多大作用。有些甚至还有副作用。总的来说，这种工具分两种原理：一种是真空泵抽空瓶中氧气，另一种是惰性气体让氧化作用变慢。
真空瓶塞：本人曾经使用过类似产品，感觉这可能是最具性价比的保存开瓶红葡萄酒的工具方法了。您可以淘上搜索‘红酒 真空瓶塞’。
惰性气体：这种方法的原理就是将比空气重的气体充进瓶中，将葡萄酒的表面与空气绝缘。这对于敏感的勃艮第黑皮诺是非常好的保存方法，也适合白葡萄酒，效果较好。
喝不完的热红酒怎么存放
建议冰箱冷藏为宜。
加热过的红酒最好是当天喝完，如果喝不完也建议将红酒放凉后密封装好放冰箱冷藏保存，这样一般能将红酒保存1-2天。不过虽然如此但还是要尽早喝完，因为红酒在加热过程中里面酒精会大量挥发，其原本的长时间不腐的效果也会大打折扣，加上红酒过程中还会加入一定的水果或香料，放置时间久了口感也不好，还很容易滋生细菌。
红酒的保质期是多久 红酒如何保存好
想要很好的保存红酒而家里具备条件的话，可以选择购买一个酒柜来储存葡萄酒，酒柜保存是红酒最佳存放场所。
如果要将红酒长期保存，可以将红酒放入酒窖或者地下室保存，低温环境下可以延长红酒的保质期。
保存把红酒之所以要避光，是因为过强的阳光会带来高热量，另一方面，阳光中的紫外线会破坏红葡萄酒中的单宁，失去单宁也就意味着葡萄酒失去了陈年的能力，所以一般保持红酒要避光保存。
红酒放了5年还能喝吗 红酒放冰箱冷藏过还可以常温保存吗
不可以，容易坏掉。
红酒放冰箱冷藏过后再放常温，温度变化较大，反而容易破坏红酒的口感，使红酒失去原来的风味，加上红酒放冷藏后还会使酒液的体积增大，使软木塞被挤出来，不能密封保存，若是密封情况不好的红酒置于常温保存，会加速红酒的变质，影响食用。
一旦发现红酒的清澈度变低，酒表面浑浊，飘着类似雪花状的颗粒物，出现氧化味道，说明红酒已变质，这种情况下不能继续喝，否则对健康不利。
82年拉菲不过期吗
82年的拉菲会过期，但不是现在。
红酒的最佳饮用时期称为“适饮期”，在适饮期之后，就会慢慢进入品质衰落期，所以最好在红酒的适饮期内将其喝掉。
而82的年拉菲，在1990年代初刚进入适饮期，且适饮期长达50年，也就是说到2040年，82年拉菲还是可以喝的。在之后酒的品质就会慢慢下降，变得不适合饮用。
需要注意的是，保存红酒的方式、环境、温度等等，都可能会影响红酒的适饮期。
为什么国内红酒保质期都是10年：
我国在2007年开始实施的《预包装饮料酒标签通则》规定：酒精度超过10度的葡萄酒或者其他酒精饮料，可以不用标注保质期。而国内进口红酒等为了避免不必要的麻烦，一般都会将保质期标注为10年或者20年，其实优良的红酒保质期并不止这么短的时间。
喝红酒的正确姿势
红酒讲究的是品，可不要像喝白酒或者啤酒一样，一口闷，给大家说一下，喝红酒的正确姿势。
1、喝红酒观察酒色、欣赏酒香的正确持杯姿势。用拇指和食指捏住杯柱的底端，然后拇指竖起垂直倚在杯柱上，而食指则弯曲卡在杯座的上面，其他的手指以握拳的形式垫在杯座底下固顶。
2、喝红酒准备品尝红酒时的正确持杯姿势。把垫在杯座底下的中指移到杯柱的位置，和食指一起共同和另一侧的拇指夹住杯柱，而无名指和小指则可以随意搭在杯座的边缘。
3、喝红酒时走动的正确持杯姿势当需要走动或者端着杯子和别人交流的时候，将所有的手指都撤离杯柱，然后用拇指和食指握住杯座，拇指压在上面，食指垫在下面，其他的手指则以握拳的形式支撑在食指的下面。
4、喝红酒的正确敬酒礼仪知识。喝红酒需要敬酒的时候将杯子举高和眼平行，并且注视对方。敬酒前要考虑好敬酒以年龄大小、职位高低、宾主身份的顺序。和别人敬酒碰杯的时候，自己的杯身要比对方略低，突显出对对方的尊重。喝的时候不可以吸着喝，应该倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的。
82年拉菲不过期吗
82年的拉菲会过期，但不是现在。
红酒的最佳饮用时期称为“适饮期”，在适饮期之后，就会慢慢进入品质衰落期，所以最好在红酒的适饮期内将其喝掉。
而82的年拉菲，在1990年代初刚进入适饮期，且适饮期长达50年，也就是说到2040年，82年拉菲还是可以喝的。在之后酒的品质就会慢慢下降，变得不适合饮用。
需要注意的是，保存红酒的方式、环境、温度等等，都可能会影响红酒的适饮期。
我国在2007年开始实施的《预包装饮料酒标签通则》规定：酒精度超过10度的葡萄酒或者其他酒精饮料，可以不用标注保质期。而国内进口红酒等为了避免不必要的麻烦，一般都会将保质期标注为10年或者20年，其实优良的红酒保质期并不止这么短的时间。
红酒打开后怎么保存
1.通常红酒是平放着储放，因为瓶口的软木塞容易产生很多木屑，影响食用口感。
2.一般饮用前一天最好将将酒瓶立起来，能将木屑慢慢沉到瓶底，减少对口感的影响。
3.喝红酒的时候最好不要加冰，因为红酒最合适的饮用温度是15-17°。
4.红酒保存尽量放在阴凉处，避免阳光直射。
5.只想保存时间的话，红葡萄酒的保存时间会比白葡萄酒更长一些。
红酒温度高了会怎样 红酒怎么冰好喝
在装有三分之一冰块的桶中，再在其中加水，等到了桶的三分之二处的时候，就可以把红酒放进去，然后时不时的去摸一下瓶身，如果感觉和桶中水的温度差不多了，那么就可以开始喝红酒了。