榴莲出水了是怎么回事 榴莲肉水分大是被注水了吗

榴莲出水了是怎么回事 榴莲肉水分大是被注水了吗

不是。

榴莲肉如果吃起来口感较为软糯，水分多的话，跟其成熟度有关，说明榴莲肉成熟度较高，而且市面上的榴莲商家不会采取注水的做法，因为注水后榴莲果肉非常容易受到细菌等微生物的滋生，放不了多久，榴莲可能就会出现变质，所以榴莲果肉不存在注水的现象。

榴莲买大的还是小的划算 榴莲是买整个的还是盒装的好

看需要。

整个的是榴莲肉连榴莲壳一起，如果想吃榴莲肉，还想煲汤喝，可以买整个榴莲，榴莲肉吃完了，还能继续利用榴莲壳煲汤食用；如果是单纯的想吃榴莲肉，买盒装的就可以了，可以直接吃到榴莲果肉，而且还免去了处理榴莲壳。

榴莲煲鸡汤的做法功效 榴莲煲鸡汤是用榴莲壳还是榴莲肉

大部分用榴莲壳。

很多人在做榴莲煲鸡的时候，不知道是用榴莲壳还是榴莲肉，其实制作榴莲煲鸡主要是用榴莲壳，就是榴莲壳里面的白膜切出来，放到温水中浸泡8分钟左右，减少白膜当中的涩味，然后切成小块，就可以和鸡肉一起煲汤了；但也有人回望其中加一些榴莲肉，这样可以使榴莲煲鸡更加浓稠。

榴莲肉放冰箱可以放几天 榴莲肉软软的是坏了吗

不一定。

榴莲肉变得软软的一方面是因为榴莲成熟度较高引起的；另一方面也跟榴莲保存不当，导致榴莲肉被细菌等微生物入侵，出现食物变质发软，但两者有明显的不同，如变质的软榴莲肉，不仅质地稀软、还可能流水，带有发酵酒味、腐烂臭味等异常现象，要是榴莲肉软软的还伴有上述变质异样的，则是坏了，不能继续食用。

为什么打开的榴莲有水

具体如下：

综上所述可以知道，榴莲之所以会出水，主要是考虑是密封条件下，榴莲会自己产生热能，导致水分无法排出去，形成了水蒸汽导致的；其次就是榴莲成熟度过高，加上其含有丰富的蛋白质、糖分等成分物质，这些物质发酵之后，产生多余的水分；最后就是榴莲滋生了大量的细菌等微生物，导致其果肉变质，出现腐烂变味流水。

榴莲肉太软了一按就烂能吃吗

看情况决定。

1、有的榴莲肉就是肉质较软的，如猫山王榴莲，果肉甘甜软糯，选择成熟度较高的吃，都不用费牙口嚼，可直接吞食，是软烂的质地，可以放心食用。

2、但如果榴莲肉太软了一按就烂，还伴有发酵酒味，腐烂食物的味道，并非是榴莲的香味，则不能吃，这是榴莲滋生大量细菌腐败变质的现象，继续食用对健康不利。

榴莲为什么有点苦味

榴莲有苦味，可能是以下原因导致的。

正常情况下来说，榴莲是软糯香甜的，并不会带有苦味，要是榴莲有苦味，首先可以考虑是不是榴莲的成熟度不高导致的，没成熟的榴莲本身就携带一定苦味。

其次如果榴莲成熟度太高的话，那么也会导致榴莲有苦味，成熟过度的榴莲，其中的营养物质会发生变化，具有一定苦味。

最后就是，如果榴莲保存不当，导致其滋生了细菌以及微生物，发生了变质现象，那么也会导致榴莲出现苦味。

榴莲变酸还能吃吗 榴莲出水了还能吃吗

不建议食用。

新鲜的榴莲果肉光滑，口感甜软，一般是没有出水的现象的，如果榴莲出现出水的情况，多考虑是榴莲已经熟过，发生变质而导致的，除此之外，还可以闻一闻榴莲有没有酒精味，一般这样的榴莲是不建议食用的，以免引起不适反应。

榴莲流水了肉都软了还能吃吗

没有变质情况是可以吃的。

正常情况下，榴莲肉的质地软硬适中，味道香浓，若是出现了流水变软的情况，有可能是因为冷藏等原因，使榴莲肉在呼吸作用下，出现了一些水汽情况，这是一种正常现象，榴莲是可以继续食用的，只是在口感上不如新鲜的好，而还有一种可能是因为受到了细菌等微生物的滋生，使榴莲出现了变质情况，这种情况的榴莲是不建议吃的，以免对自身健康带来一定的影响。

榴莲放冰箱可以放几天

视具体情况而定。

1、如果榴莲成熟后，还未打开，用保鲜袋包好，然后将榴莲放入冰箱冷藏保存的话，大约可以保存一个星期左右。

2、若是榴莲成熟后，已经去壳，只剩下榴莲果肉的话，那么冷藏的话只能放2-3天左右。

3、若是榴莲成熟后，将剥好的榴莲肉用保鲜膜密封，然后放到冰箱冷冻保存，温度恒定在零下18度的环境下，则榴莲肉可以保存1个月以上。

榴莲富含营养，为了避免榴莲在存放期间出现意外变质以及营养流失的情况，建议榴莲成熟后最好还是尽快吃掉。

榴莲裂开就是熟了吗

一般来说是的。

榴莲作为一种热带水果，外壳是比较厚的，一般要是没有成熟，那么是不会出现开口情况的，要是榴莲出现了开口的情况，那么多半是没有成熟度比较高，但是榴莲壳裂开。

这时候的榴莲由于成熟度比较高，因此需要及时将其吃完才好，否则保留在空气中的榴莲，很容易滋生细菌以及微生物，从而导致榴莲变质，食用之后对人体的健康造成威胁。

榴莲有酒味是怎么回事

主要考虑是存放太久导致的。

榴莲性热味辛，是生活中一种常见的热带水果，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及糖分，正常情况下是不会具有酒精味，要是榴莲出现了酒精味，那么主要考虑的就是榴莲成熟度过高，其中的糖分出现了发酵，从而出现了酒精味。

榴莲出水还能吃吗

没变味的情况下可以吃。

榴莲出水有两种情况，一是榴莲从低温环境下去除，然后放在高温密封的环境下保存，在冷热交替下产生的水蒸气，导致看起来榴莲流出水，这种情况下的榴莲一般不会走味，是可以吃的；二是榴莲放久了，导致细菌大量滋生，出现流水、腐烂、异味等变质现象，这样的榴莲不能继续吃，否则对健康有害。

榴莲肉发白不甜不香怎么办

通常情况下榴莲的口感应该是软糯、香甜的，要是榴莲剥开之后出现了发白不甜的现象，那么多半是榴莲还没有完全成熟导致的，这时候将榴莲肉放进保鲜膜中，之后将其密封起来，放进冰箱中存放一晚左右，这样可以加快榴莲的成熟，使榴莲变的香甜。

要是榴莲肉并不是因为不熟导致的不甜不香，是因为榴莲坏掉导致的，那么这时候的榴莲是不建议再进行食用的，否则很容易加重人体的胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，不利于人体的健康。