绿豆汤的营养价值 解毒

绿豆汤的营养价值 解毒

绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅的化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收，达到解毒的功效。

绿豆汤隔夜还能喝吗

隔夜的绿豆汤如果没有变质的话还是可以喝的。

绿豆汤营养价值很高，隔夜之后如果没有发生变质可以正常食用，但如果出现开始味道变酸等变质的迹象就不要再饮用了。

怎样煮绿豆汤是绿色的 煮红的绿豆汤可以喝吗

可以喝。

绿豆汤变红是可以进行食用的，并不会滋生不利于人体健康的物质，之所以会变红，主要是因为绿豆中多酚类抗氧化物质容易与氧气发生反应，导致其变色。

只是绿豆汤变红，会影响其消暑效果，导致其清热解毒效果不佳，其次还会导致绿豆汤营养物质没有那么全面。

绿豆汤不吃绿豆有用吗 喝绿豆汤能加蜂蜜吗

可以。

在喝绿豆汤的时候是可以加蜂蜜的，但注意要等绿豆汤放冷之后再加，因为蜂蜜当中含有许多不耐高温的营养成分，如果在煮绿豆汤的时候加蜂蜜或者绿豆汤刚煮好就加的话，就会对立面的营养成分造成破坏，从而会降低蜂蜜的营养价值。

在喝绿豆汤的时候加入适量蜂蜜能提升绿豆汤的口感和营养价值，使其起到更好的清热解毒、润肺化痰功效。

绿豆汤喝热的还是凉的

绿豆汤去火，不分热饮和凉饮，都可以起到清热解毒、消暑解渴的作用。习惯喝凉的绿豆汤是不妨事的，但注意不要喝过凉的，避免引起肠胃不适感。

绿豆汤是由绿豆熬煮而成。有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

绿豆汤熬多长时间

建议煮1-2小时最好。

生活中有很多人认为绿豆汤不需要煮太长的时间，主要煮烂就可以了，但绿豆是一种比较坚硬的食材，是很难被煮熟的，要是煮之前没有侵泡，那么需要很长的时间，待其煮软以及汤汁变浓稠，这样的绿豆汤营养价值才是高的，所以绿豆汤建议煮1-2小时左右最好。

绿豆汤是冷水下锅还是开水下锅

冷水下锅。

大部分人在煮绿豆汤的时候为了想让绿豆汤煮的时间短一些，会使用热水煮，但其实只是一种不对的做法，因为热水煮绿豆汤虽说缩短了煮制时间，但很容易破坏绿豆汤的营养成分，导致其营养价值降低，使用冷水虽说时间较长，但煮出来的绿豆汤营养价值会更高，吃起来口感会更好。

绿豆汤好还是绿豆浆好

绿豆汤的效果更好。

绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿

豆汤是汉族民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

但是注意：体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

煮熟的绿豆放冷冻能放几天

3-4天

做好的绿豆汤，来不及吃完的情况下，可以将其置于冰箱中冷藏保存，一般在零下18度的环境下，可以保存3-4天左右。

但要注意，绿豆汤放冰箱冷冻时间不要太长，时间太久反而会导致绿豆汤营养价值降低，其次口感也会受到影响。

小贴士：放入冰箱冷冻绿豆汤拿出来后需再次加热食用，通过高温杀菌，保证饮食安全，