网红奶枣好吃吗 奶枣为什么这么火

网红奶枣好吃吗 奶枣为什么这么火

去核红枣加大杏仁，外面裹了一层奶粉，如此结合第一口吃太惊艳了，最外层的奶粉有点湿润，红枣本身比较有嚼劲，大杏仁是硬的，很有层次的口感，三合一恰到好处的美味，好吃又营养，所以深受消费者的欢迎。

奶枣所用的三种原材料对于顾客来说都不陌生，但组合在一起就产生了“神奇的化学反应”，正是迎合了年轻消费群体的喜好，很多人吃到后非常喜欢，于是分享到抖音、小红书等社交网络平台，奶枣由此成为“网红”。奶枣问市之初，一度十分抢手，甚至出现一“枣”难求的现象。

奶枣的制作方法不用黄油

奶枣不用黄油可以用椰子油代替，不仅成型好，而且酥脆带有椰奶香味，十分好吃，具体做法可参考以下步骤。

食材：红枣30颗、杏仁30颗、棉花糖100g、椰子油10g、奶粉10g。

做法

1、红枣洗净去核，可以用硬吸管剔除。

2、将杏仁塞进红枣里，也可以塞核桃仁、开心果、花生米、腰果等。

3、平底锅加热，倒入椰子油，加入100g棉花糖搅拌均匀。

4、加入10g奶粉搅拌均匀。

5、加入夹好的杏仁枣搅拌均匀。

6、再一颗一颗的取下来，防止粘连。

7、趁热在奶粉中裹上一圈，取出即可。

小贴士

（1）坚果、棉花糖一定要挑原味的。

（2）棉花糖一定要均匀的滚满红枣。

（3）制作奶枣时一定要使用不粘锅，否则在制作过程中会变得黏黏的。搅拌均匀不容易，粘锅糊锅也容易，增加了操作难度。

（4）整个过程要用小火，热度不能太大，否则会容易糊锅，棉花糖会变色，味道和味道会变差。

（5）在奶枣成型时，一定要戴上手套，否则会手粘手，操作不方便。

（6）在塑造奶枣糕点的过程中，注意强度，不要太硬，否则会容易被压碎，奶枣糕点会难以成型。

网红奶枣好吃吗

好吃又营养。

奶枣的最外层是有点湿润的奶粉，中间是比较有嚼劲的红枣，最里面则是硬的巴旦木，口感上非常的有层次，咬下去的感觉有点像是咬软糖的感觉，外层的奶粉只有淡淡的奶香味，不添糖，整体搭配很和谐，吃起来不会很甜，让人上瘾。

网购的奶枣会有新冠病毒吗 奶枣怎么吃安全

1.去正规的超市购买奶枣，且最好选择原料均全为国产的奶枣，这样能降低被进口食物感染的风险；

2.在购买奶枣时需做好个人防护工作，要佩戴好口罩和手套；

3.接触食品后，避免用手触摸口、眼、鼻部；

4.买来的奶枣要用75%酒精对其外包装进行消毒处理，并且要将双手用流水和肥皂清洗干净后才能开吃。

网红奶枣怎么保存

常温阴凉避光保存即可。

做好的奶枣放凉，然后用密封的保鲜袋装好，置于阴凉干燥的柜子里保存，如果家里有玻璃罐或铁罐、奶粉罐的话，也可以用来装奶枣，这种密封性能较好，可以很好的隔绝空气、水分、细菌等，能保存奶枣更长的时间。

网红奶枣吃了会发胖吗

多吃容易长胖。

根据上述网红奶枣的热量可知，其整体热量较高，属于高蛋白质、脂肪的美味零食，和平时吃的核桃、开心果、碧根果等坚果一样，不能多吃，否则这些过多的脂肪摄入在体内无法及时消耗，容易囤积成脂肪，使人长胖。

奶枣是哪里的特产

奶枣并不是特产。

奶枣最早是济南一家叫薛记的炒货店推出的，是一种新晋的网红小吃，在零食店都有销售，而且其做法简单，不添加防腐剂，口感好吃，营养丰富，因此备受人们的喜爱，但目前以济南、河北、江苏、天津、青岛等地卖的较多。

网红奶枣吃了会发胖吗 奶枣的做法

食材：红枣100克，大杏仁40克，棉花糖90克，奶粉25克，无盐黄油39克。

1、红枣先准备出适量，将其用一把干面粉抓洗干净，用厨房纸巾将红枣表面的水分擦干，然后取硬吸管，将红枣的核去掉。

2、注意不要破坏红枣肉，待将枣核都去除后，将大杏仁分别塞入在红枣中，准备出黄油明将其放入在小锅中开始加热。

3、小火慢慢将其融化成液体，然后放入棉花糖，用刮刀来回翻拌，让棉花糖可以完全融化，让其与黄油可以充分融合，接着将奶粉快速倒入。

4、同时需要快速拌均匀，就可以关火了，将红枣放入其中，继续不停用刮刀翻拌，使得每一颗红枣上都能粘裹上棉花糖，可以来回多翻拌一会。

5、红枣会成一团子，待将其完全翻拌好，取出来，将其一颗一颗揪下来，并且用手掌团成圆形，另外准备少许奶粉，让红枣表面粘裹一层奶粉就可以了。

1、因为红枣的表面多褶皱，因此加上点干面粉可以搓洗干净，记得表面一定要控干水，后续的操作才会更加容易些，红枣的个头建议要一致，做好的小零食看上去才会更加美观，红枣去核没有专门的工具，便可选择用硬吸管。

2、炒棉花糖一定记得要小火，并且最好用不粘锅，如果你买的棉花糖不是很甜，可以另外添加10克的白砂糖，棉花糖融化的过程比较慢，所以大家要有耐心，奶粉放入翻拌好后记得要关火后再放入红枣，不然很容易会糊锅。

3、将红枣粘裹上棉花糖后，可以戴上一次性手套再用手来回折叠，可以增加嚼劲，记得最后需要在表面再粘裹上一层奶粉，口感好，而且还能防粘，不用太多了，轻轻粘裹一层便可。

奶枣是哪里的特产 网红奶枣是软的还是硬的

外层是软的，内部是脆硬的。

奶枣最外层是奶粉，然后是棉花糖，再是红枣，巴坦木，因此一口咬下去，首先吃到的棉花糖和红枣，是软的口感，里面的巴坦木则是脆硬的口感，而且为了保持这种风味，其保持需阴凉干燥，不宜放冰箱冷藏或受潮，否则容易腐坏变质，降低口感。