羊鞭汤怎么做 做法步骤
羊鞭汤怎么做 做法步骤
羊鞭洗净氽水,切开刮去尿道内膜,洗净后切短节,氽水。放人沙锅内,加姜、葱等煨至羊鞭酥烂,去姜、葱,调味即成。
羊鞭汤的做法 食材
主要食材:羊鞭2条
其他食材:葱节10克,姜块5克,料酒10克,胡椒2克,盐2克,清汤1000克。
枸杞牛鞭汤怎么做
大家都知道枸杞能够补肾,牛鞭能够壮阳,这两种都是非常好的大补食材,那么枸杞牛鞭汤怎么做?如果将两者放在一起熬成汤来饮用,滋补效果就会更好了,不仅能够补肾益精,壮阳滋阴,还能缓解身体的很多不适现象,不过选好食材,掌握正确的做法还是很重要的。
枸杞牛鞭汤做法一
原料:熟牛鞭200克,鸡肉500克,人参1根,枸杞、生姜、葱段、香菜、绍酒、盐适量。
准备:将熟牛鞭洗净,切成圆片状。
做法:锅置旺火上,加清水3000克,下鸡肉烧开,撇去浮沫,放入人参、枸杞和姜块,倒入绍酒,移至小火上炖。至鸡肉快炖熟时,添加适量的食盐,再将切好的牛鞭片下锅,几分钟后起锅放入葱段配上香菜即可。
枸杞牛鞭汤做法二
原料:水发牛鞭800克,枸杞子60克,鸡汤150克,花椒12克,姜25克,黄酒30克,盐6克,大葱30克,味精2克。
准备:将牛鞭处理干净,切成圆片状。生姜拍扁备用。大葱切成葱花。
做法:锅置旺火上,加清水3000克,下牛鞭、鸡汤,烧开后撇去浮沫,放入姜块和花椒、黄酒,移至小火上炖。牛鞭炖至八成熟时,加枸杞、精盐,继续炖至软烂,加入味精调好味,撒入葱花即成。
枸杞牛鞭汤做法三
原料:熟牛鞭、枸杞、香菜、小香葱、生姜、香油各适量。
准备:熟牛鞭取出切丁,小香葱切成葱花,香菜切成小段,姜切丝。
做法:将牛鞭丁和枸杞一起入锅,适量放入酱油、盐、味精、鸡精等调味品。水烧开后稍煮几分钟,最后把葱花、香菜、姜丝也一起放入,加入少许香油,起锅即可食用。
上文中明确介绍了枸杞牛鞭汤怎么做,希望对大家有所帮助。在做这种滋补汤的时候,对食材的选择很重要,一定要保障质量,当然了即便喝枸杞牛鞭汤对身体很好,营养价值很高,也是不能过多饮用的,否则也会给自己带来一些困扰。
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1、三色排骨汤
玉米是养分价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的功效。往排骨汤里加玉米加胡萝卜,能够减轻排骨的油腻感,很合适冬天的一道养生汤,你能够试着做做,好吃不忽悠。
原料:排骨,玉米,胡萝卜。
步骤1:胡萝卜削皮,洗净切小块,玉米洗净切段备用,生姜洗净拍松。
步骤2:将排骨洗净砍成块,后用热水氽烫去血水,再捞起洗净沥干备用。
步骤3:将一切材料及姜片和少许食醋一同放入内锅,加热煮沸后改中火煮约5~8分钟,然后转小火烧90分钟这样。
步骤4:最终加精盐,味精即可。在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。
2、腰花鸡蛋汤
原料:腰花2个,鸡蛋2个,小葱花少许。
步骤1:猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花。把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒和少许料酒)10分钟这样,除去臊味。如果不会切成腰花的话,就叫菜场师父帮忙切一下。
步骤2:鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。
步骤3:锅中水开后倒入腰花,烧开时去掉浮沫。
步骤4:然后接着倒入待用的蛋液,等蛋花开后加少许盐,滴几滴香油,很香很香很香的,千万不要放味精哦!最终放点小葱花在汤里面提味。
3、羊肉萝卜汤
原料:羊排肉,萝卜。
步骤1:羊排肉洗净,沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀,淹渍半小时。白萝卜洗净,去根须,切成块。
步骤2:锅内倒油烧至六成热,放入葱段煸香,放入腌渍好的羊排肉,大火翻炒过油。
步骤3:汤锅内倒适量清水,大火烧开后放入羊肉,开锅后撇去浮沫,放十几颗花椒去腥,用小火焖煮2小时。
步骤4:放入萝卜继续焖煮1小时,加盐、味精,撒点葱花即可。
步骤5:食物相克:羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食,食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋,否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。吃完羊肉后不宜马上喝茶,也不宜边吃羊肉边喝茶。
4、西红柿猪肝汤
原料:西红两个,猪肝3块钱的就够了。
步骤1:猪肝煮之前放入冷水四五分钟,取出沥干,不仅能够洗净而且能够去腥分钟。西红柿切片。
步骤2:锅中少许底油,油热放,葱段,姜片爆香一下,西红柿放在油里炒一下再加汤熬。
步骤3:我这里用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样,西红比较烂的时候就能够加猪肝了。
步骤4:加些盐,猪肝很容易熟的,普通一分钟就可出锅了。加点鸡精和香菜或葱花就能够上桌了。
羊肚菌花胶汤怎么做 做法步骤
1.胡萝卜、玉米笋切段,猪扇骨切大段,花胶、羊肚菌泡发洗净,花胶切大片备用。
2.锅中放少许水,大火烧开,放入猪扇骨焯水去血腥。
3.砂锅坐水,放入玉米笋、红萝卜、花胶、猪扇骨、姜片,大火烧开,转小火慢炖30分钟。
4.加入少许食盐即可。
羊肚菌鱼汤片怎么做 做法步骤
1.羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟,洗净。
2.鲜鱼宰杀洗净后切成片状。
3.油锅烧至五成热,放入姜片、蒜片煸出味,加入适量水、料酒、精盐烧至沸腾,加入羊肚菌约5分钟后放入鱼片,煮沸后加入葱、胡椒粉、味精即可起锅。
羊肚菌清汤怎么做 做法步骤
1.羊肚菌泡发洗净备用。
2.新鲜竹笋焯水、冰水退温,浸泡3小时,撕小条备用。香葱切葱花备用。
3.羊肚菌、竹笋、生姜片条放入砂锅中加入适量的清水,大火烧开,转小火慢炖25分钟。
4.加入食盐即可出锅,出锅后撒上葱花即可。
羊血汤怎么做 做法步骤
1.先把羊肝羊肺剁碎,放入油锅煎炒,并先搁置一边等待备用
2.然后把羊血倒入80摄氏度的水中搅拌,等到羊血自动回转的时候,再把炒好的羊肺羊肝倒入,最后洒上少许花生和葱花。
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公鸡糯米酒
公鸡1只,糯米酒。将公鸡去毛去内脏,洗净剁块,加油及少量盐炒熟,盛大碗内加米酒,隔水蒸熟。随意食用。功能补肾益精。用于肾虚精亏型性欲低。
鹿茸虫草酒
功能益精血,温肾阳。用于肾阳虚弱型性欲低下。
羊肾粥
供早晚餐食用。功能补肾益气,养精填髓。用于肾虚劳损的性欲低下。
青虾炖豆腐
青虾、豆腐、青虾洗净,豆腐切成块,加葱、姜、盐共婉。随意食用。功能温肾壮阳。用于肾阳虚衰型性欲低下。
羊鞭汤
羊鞭工具,葱、姜、料酒等调味品各适量。将羊鞭剔除内膜洗净,加调味品和适量水煨汤。吃鞭饮汤。功能益肾助阳。用于肾阳不足型性欲低下。
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鹿茸虫草酒:鹿茸片20克,冬虫夏草90克,高粱酒1500毫升。将洗净的鹿茸片、冬虫夏草装入绢袋内,扎紧袋口,置于酒坛中,加入高粱酒。密封坛口。每日振摇1次,浸泡10日以上。每晚服20毫升。功能益精血,温肾。用于肾虚弱型性冷淡。
羊鞭汤:羊鞭、葱、姜、料酒等调味品各适量。将羊鞭剔除内膜洗净,加调味品和适量水煨汤。吃鞭饮汤。功能益肾。用于肾不足型性冷淡。
羊肾粥:羊肾100克,粳米200克。将粳米淘洗干净备用。将羊肾剖开,剔去白色筋膜和臊腺,清洗干净,放入锅内,加入清水,煮沸成汤。再将粳米倒入羊肾汤内,先用武火煮沸,再用文火煎熬20—30分钟,米化汤稠为度。供早晚餐食用。功能补肾益气,养精填髓。用于肾虚劳损的性冷淡。
公鸡糯米酒:公鸡1只,糯米酒500毫升。将公鸡去毛去内脏,洗净剁块,加油及少量盐炒熟,盛大碗内加米酒,隔水蒸熟。随意食用。功能补肾益精。用于肾虚精亏型性冷淡。
羊血鱼汤怎么做 做法步骤
1.鲫鱼去鳞、去内脏,煎炸好,山药去皮,切片后泡水备用。
2.羊肉冷水下锅放白芷花椒大火烧开。
3.放入两面煎透的鲫鱼,还差20分钟起锅时放山药,烧开后转小火煮半小时,最后放盐鸡精即可。