小麦和大麦有什么区别 营养功效区别
小麦和大麦有什么区别 营养功效区别
1.食用小麦可以降低血液循环中雌激素的含量，从而达到防治乳腺疾病的目的。
2.小麦味甘性凉，具有镇静，止汗，生津的功效，适宜于调理虚热多汗，口干舌燥，心烦失眠等症。
3.小麦可以宁心安神，对于更年期女性，食用未经加工的小麦能缓解更年期综合征。
4.小麦胚芽油中含有丰富的维生素E，可促进皮肤血管畅通，防止皮脂氧化，抑制因脂质过氧化而引起的皱纹和黄褐斑，具有抗老防衰的作用。
1.大麦功效跟小麦近似，而其性更平凉滑腻，为面则甚于小麦，无燥热。
2..大麦是可溶性纤维素的极佳来源，可以辅助降低血液中胆固醇和低密度脂蛋白的寒冷，对高脂血症有良好的预防作用。
3.大麦利水泄实，适宜于调理小便不利，水肿，黄疸，泄泻等症。
4.大麦含有丰富的消化酶及维生素B族，有助于消化，常用于食积不化，脘闷腹胀等症。
5.大麦中所含的维生素E能帮助避免肌肤老化，促进血液循环，从而起到养护肌肤的效果。
孕妇能吃燕麦吗
孕妇不能吃燕麦。中医认为，燕麦有催产止汗的功效。因燕麦有滑肠和下行之力，故能通便和催产，但也能加重腹泻和流产，因此孕妇忌食燕麦。不过，虽然孕妇是不能吃燕麦，但是是可以吃麦片的，所以孕妇在超市买的速溶麦片则要看其是否含有燕麦，孕妇再决定是否要食用。超市里买的麦片是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。
因此，孕妇在吃麦片的时候，要注意甄别麦片里面是否含有燕麦。如果没有燕麦，孕妈妈就可以放心的食用，但如果是含有燕麦，哪怕是含有很少的分量，也建议慎吃。
孕妇能吃燕麦吗
孕妇不能吃燕麦。中医认为，燕麦有催产止汗的功效。因燕麦有滑肠和下行之力，故能通便和催产，但也能加重腹泻和流产，因此孕妇忌食燕麦。不过，虽然孕妇是不能吃燕麦，但是是可以吃麦片的，所以孕妇在超市买的速溶麦片则要看其是否含有燕麦，孕妇再决定是否要食用。超市里买的麦片是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。因此，孕妇在吃麦片的时候，要注意甄别麦片里面是否含有燕麦。如果没有燕麦，孕妈妈就可以放心的食用，但如果是含有燕麦，哪怕是含有很少的分量，也建议慎吃。
新年养生不妨喝杂粮粥
稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
大麦：大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。
小麦：小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
燕麦片：燕麦可作为一种普通的粮食作物，营养价值很高，有预防心脑血管疾病、降糖、减肥、改善血液循环促进伤口愈合、防止贫血等功效;燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
绿豆：性凉。入心、胃经。具有清热解毒，消暑利尿，止渴解烦、明目降压、利咽润肤、祛脂保肝功效。常用于暑热烦渴、肾炎水肿、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎等防治。赤豆：酸、性平。入脾、肝、膀胱经;具有利水除湿、和血排脓、清热解毒、宽肠利气、调经通乳功效。对贫血虚肿、胃肾虚弱者尤宜。
黄豆：性平。入脾、肺、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、消炎解毒，除湿利尿功效。是心血管病患者的佳食。并对糖尿病有一定的疗效。实践证明，经常吃黄豆或豆制品的人，患糖尿病者较少。
扁豆具有健胃和中、消暑化湿、益脾下气、补虚止泻等功效。古《延年秘胃》曰：“扁豆粥和中补五脏。”
黑豆：性平。入脾、胃经。具有活血解毒、祛风利水、补肾滋阴、解表清热、养肝明目等功效。
紫米：性温。入心、脾、肾经。
孕妇能吃燕麦吗
孕妇不能吃燕麦。中医认为，燕麦有催产止汗的功效。因燕麦有滑肠和下行之力，故能通便和催产，但也能加重腹泻和流产，因此孕妇忌食燕麦。不过，虽然孕妇是不能吃燕麦，但是是可以吃麦片的，所以孕妇在超市买的速溶麦片则要看其是否含有燕麦，孕妇再决定是否要食用。超市里买的麦片是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。因此，孕妇在吃麦片的时候，要注意甄别麦片里面是否含有燕麦。如果没有燕麦，孕妈妈就可以放心的食用，但如果是含有燕麦，哪怕是含有很少的分量，也建议慎吃。
孕妇能吃燕麦吗?
孕妇吃燕麦的禁忌：燕麦，是一种低糖、高营养、高能量食品，但是燕麦有滑肠、催产的功效，所以在孕期这个特殊时期里，孕妇最好不要吃燕麦，吃了可能会出现少量阴道出血和轻度下腹痛，有阵发性腹痛等先兆流产的症状，所以在孕期这个特殊时期里，孕妇最好不要吃燕麦。就算是普通人也不建议食用太多的燕麦，否则会造成胃痉挛或腹胀。
孕妇能吃燕麦吗?
孕妇吃了燕麦怎么办：由于个人体质有差异的问题，很多东西有的人吃了没事，有的人吃了却会出现不舒服现象。如果孕妇只是吃了少许，也没有出现任何不舒服的现象，那不必太担心，如果孕妇实在不放心，可以去医院做个检查。但如果吃了燕麦出现不舒服的现象，如出现少量阴道出血和轻度下腹痛，还伴随有阵发性腹痛等症状就一定要去医院就医了。
胡萝卜煮粥怎么做 牛肉胡萝卜粥健脾养胃
材料：大麦75克，牛肉50克，胡萝卜25克。
调料：姜末10克，食盐4克。
做法：
1.大麦洗净，用清水浸泡1小时。
2.牛肉洗净，切末。
3.胡萝卜洗净，切丁。
4.锅置火上，倒入适量清水烧沸，放入大麦，大火煮沸后转小火熬煮。
5.粥将熟时加胡萝卜丁，熬煮5分钟后再加入牛肉末，姜末，煮至牛肉末时加食盐调味即可。
好处：大麦有益气宽中的作用；牛肉有滋阴脾胃，益气血的作用，胡萝卜有补气健脾的作用，三者一起煮食，具有健脾益胃，补益气血的功效，适合气虚体质者食用。
小麦和大麦有什么区别
外形区别
小麦成熟后，果皮呈黄棕色，形状偏扁平，呈椭圆或圆形，两端稍尖或钝圆，里面是白色粉状;而大麦果实呈若院校，籽粒被麸壳包裹。
营养成分区别
小麦：富含淀粉，蛋白质，膳食纤维，糖类，钙，铁，钠，镁，钾，维生素B2，烟酸，维生素B1，粗纤维，淀粉酶，麦芽糖酶，蛋白酶，卵磷脂，及少量谷甾醇等多种人体必需营养成分。
大麦：大麦含蛋白质含量少，但富含多种微量元素及维生素，膳食纤维，脂肪，还含有超氧化物歧化酶，细胞色素氧化酶等活性酶类。
营养功效区别
小麦
1.食用小麦可以降低血液循环中雌激素的含量，从而达到防治乳腺疾病的目的。
2.小麦味甘性凉，具有镇静，止汗，生津的功效，适宜于调理虚热多汗，口干舌燥，心烦失眠等症。
3.小麦可以宁心安神，对于更年期女性，食用未经加工的小麦能缓解更年期综合征。
4.小麦胚芽油中含有丰富的维生素E，可促进皮肤血管畅通，防止皮脂氧化，抑制因脂质过氧化而引起的皱纹和黄褐斑，具有抗老防衰的作用。
大麦
1.大麦功效跟小麦近似，而其性更平凉滑腻，为面则甚于小麦，无燥热。
2..大麦是可溶性纤维素的极佳来源，可以辅助降低血液中胆固醇和低密度脂蛋白的寒冷，对高脂血症有良好的预防作用。
3.大麦利水泄实，适宜于调理小便不利，水肿，黄疸，泄泻等症。
4.大麦含有丰富的消化酶及维生素B族，有助于消化，常用于食积不化，脘闷腹胀等症。
5.大麦中所含的维生素E能帮助避免肌肤老化，促进血液循环，从而起到养护肌肤的效果。
大麦和小麦的不同营养价值
大麦的营养价值
大麦含碳水化合物63.4%，蛋白质10.2%，膳食纤维9.9%，还含有B族维生素等。大麦芽主要含α、β两种淀粉酶、转化糖酶。大麦芽还含麦芽糖、糊精、B族维生素、磷脂、葡萄糖等。
大麦中富含的维生素E可以防止老化、保护皮肤，并对促进血液循环也卓有疗效。
大麦可以消暑，用炒过的大麦泡的茶即为大麦茶，是夏天很好的消暑饮品。
大麦可以治疗十二指肠溃疡及胃炎等疾病，并有消食、消水肿等功效。
大麦有温中下气，暖脾胃，破冷气，去腹胀等功效。适用于脾胃虚寒引起的腹胀、腹痛等症。
那么，再来看看小麦的营养价值吧。
小麦的营养价值
小麦的主要成分是淀粉、蛋白质、氨基酸(面筋)和B族维生素。
小麦不仅是供人营养的食物，也是供人治病的药物。它的药用功能主要有四种：养心，益肾，和血，健脾。另外还有四大用途：除烦，止血，利小便，润肺。
面包和点心尤其是全麦面包是抗忧郁食物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有一定的功效。
进食全麦食品，可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。
对于更年期妇女，食用未精加工的小麦还能缓解更年期综合症。此外，小麦粉(面粉)还有嫩肤、除皱、祛斑的功效。
孕妇能吃燕麦吗
孕妇不能吃燕麦。中医认为，燕麦有催产止汗的功效。因燕麦有滑肠和下行之力，故能通便和催产，但也能加重腹泻和流产，因此孕妇忌食燕麦。不过，虽然孕妇是不能吃燕麦，但是是可以吃麦片的，所以孕妇在超市买的速溶麦片则要看其是否含有燕麦，孕妇再决定是否要食用。
超市里买的麦片是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。因此，孕妇在吃麦片的时候，要注意甄别麦片里面是否含有燕麦。如果没有燕麦，孕妈妈就可以放心的食用，但如果是含有燕麦，哪怕是含有很少的分量，也建议慎吃。