补锌5大方法

补锌5大方法

1，多吃海蛎子。

海蛎子又叫生蚝、牡蛎，富含非常丰富的锌，所以适合经常食用。在购买时尽量选择鲜活的，一般海边很便宜。海蛎子吃之前先用牙刷刷干净外壳，然后下水煮熟即可，不要煮过了，否则影响口感的。吃海蛎子要多蘸醋。此外，鱿鱼干、麦芽、瘦肉、鱼类、牛奶等含锌也很丰富。

2，多吃水果。

水果里面，苹果含锌量最高，其次是鲜枣、梨、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘等。所以每天应该保证吃一到两种水果，能满足人体补锌的需要。吃水果要注意不要空腹，饭后1--2小时吃比较好。

3，多吃富含锌的蔬菜、植物性食物。

蔬菜、植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。这些要多吃，小编建议可以多喝豆浆，容易消化吸收。多喝小米粥也不错，养胃安神也能补锌。

4，营养全面不要偏食。

如果能保证营养全面，不偏食，其实锌元素就足够了。尽量不要有忌口的食物，所谓五谷杂粮都要吃才行。特别是小孩子，不要喜欢吃着不喜欢吃那，家长应该引导孩子均衡饮食。

5，慎重服用补锌药剂。

所谓是药三分毒，如果孩子没有明显的缺锌症状(食欲不振、乱吃石子等东西)，尽量不要吃各种的酸锌口服液等，过度的补锌也不好。

孕妇缺锌危害大 吃什么补锌

孕妇在孕早期的时候如果出现缺锌的情况的话，可能导致酶活性下降，这会直接导致胚胎发育受到严重影响，无脑儿、先天性畸形、低体重等不良出生率将会增高，同时，流产的概率也会大大增加。因此，孕妇补锌对于孕育一个健康聪明的宝宝显得尤为关键。此外，孕妇如果缺锌的话，免疫力的下降将会不可避免，这也会直接导致更容易生病，考虑到孕期不宜服药，确保补充足够的锌元素是确保这种现象不出现在孕期的重要手段。

孕妇缺锌吃什么好之补锌食物推荐

孕妇在孕期的食谱中应该要有意识的搭配一些锌元素的含量较高的食物来确保身体所需的锌元素能够得到补充，孕妇吃什么食物补锌呢?下面我们来了解一下哪些食物中锌含量会比较高比较适合孕妇食用。

1，海产品中牡蛎所含有的锌含量最高，因此孕妇在孕期的时候可以考虑通过食用适量的牡蛎来确保锌元素的补充，不过同时也需要注意的时候海产品不要吃太多，否则会对孕妈妈的身体造成不适。

2，植物果实中坚果类的食物被认为是锌含量最高的，因此花生、核桃等可以作为孕妈妈在孕期的时候适当食用的植物果实，可作为零食来加以食用。

3，水果中锌含量最高的是苹果，俗话说得好一天一苹果医生远离我，因此孕妈妈在孕期水果的选择上可以多考虑苹果。

4，平时我们吃的食物中，豆腐皮、黄豆、白木耳、萝卜、白菜等也是锌含量比较高的食物，孕妈妈可以合理搭配。

5，瘦肉中所含有的锌也是很可观的，适量的肉类食物能够帮助孕妈妈达到补锌的目的。

6，中药中枸杞、熟地、桑葚、人参等都是锌含量很丰富的药材，孕妈妈可以通过合理的方式来加以运用，不过这个最好是要有专业人士的指导。

如何通过补锌制剂补锌

对于已经缺锌的人群，除了食补之外，还应选择服用补锌制剂。

常见补锌制剂的比较：

第一代无机锌——代表产品“硫酸锌”：有明显副作用，现市场基本已经淘汰。

第二代有机锌——代表产品“葡萄糖酸锌”、“甘草锌”：葡萄糖酸锌口服后主要由小肠吸收，能广泛分布于肝，肠，脾，胰，心，肾，肺，肌肉与中枢神经系统，骨骼，皮肤等全身各组织器官。主要由粪便排泄，少量通过尿液排泄。吸收率较高，消化道反应轻，应用也比较广泛。是目前公认的安全的补锌制剂。

第三代生物锌——代表产品“蛋白锌”，吸收率高，蛋白锌中的锌含量很低，蛋白质和锌结合相对牢固，在胃中不会析出锌离子，不会造成胃肠刺激。蛋白锌，也叫锌蛋白、锌结合蛋白，顾名思义是蛋白质和锌的结合物，从蛋白质的来源看，主要分植物蛋白、动物蛋白和微生物蛋白，蛋白锌也可以从这三个来源获得。从目前的技术看，人们还是从生物体获得，因此蛋白锌也可以叫生物锌。因为蛋白质的大小、结构不同，蛋白锌的吸收率、生物利用度也千差万别。

补锌过量会怎样

若补锌过多，可使体内的维生素C和铁的含量减少，抑制铁的吸收和利用，从而引起缺铁性贫血。当孩子体内锌元素过多，钙元素减少时，在镁离子的作用下，可抑制吞噬细胞的活性，免疫力下降，抗病能力差。经常给孩子服含锌的药物，还会使体内锌、铜元素的比值增大，影响胆固醇的代谢，使血脂升高，促使动脉发生粥样硬化，为日后得心脑血管病埋下隐患。此外，体内锌含量过高，有诱发癌症的危险。

(1)锌缺乏对味觉系统有不良的影响，导致味觉迟钝。锌可能通过参加构成一种含锌蛋白-唾液蛋白对味觉及食欲起促进作用。

(2)促进性器官和性机能的正常缺锌大鼠前列腺和精囊发育不全，精子之减少，给锌后可使之恢复。已发生睾丸退变者则不能恢复。在人体，缺锌使性成熟推迟，性器官发育不全，性机能降低，精子减少，第二性征发育不全，月经不正常或停止，如及时给锌治疗，这些症状都好转或消失。

儿童补锌食谱大全

猪肉青菜粥

原料：大米、青菜各50克、猪肉30克、葱末、姜末、酱油、盐、植物油各适量

做法：

大米洗净;猪肉洗净，剁成末;青菜择好，洗净，切成末。

锅内放入大米和适量清水，大火烧沸后，改用小火熬煮。

油锅烧热，放入猪肉末翻炒，加入葱末、姜末、酱油、盐翻炒，放入青菜末翻炒片刻，放入米粥锅中同煮10分钟即可。

淡菜瘦肉粥

原料：淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克、干贝、葱末、姜末、盐各适量

做法：

淡菜、干贝分别洗净，用水浸泡12小时，捞出;猪瘦肉洗净，切末;大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时。

将葱末、姜末拌入瘦肉末中，搅匀。

锅置火上，加入适量清水煮沸，放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮，等大米煮烂后，加入盐调味即可。

鸭蛋蛎肉

适合年龄：1岁以上

原料：蛎肉75克、鸭蛋1个、冬笋10克、水发香菇10克、少许猪肥膘肉及适量料酒、酱油、葱白、干淀粉、香油、花生油适量

做法：

将蛎肉洗净，用温水泡，沥干后切小丁;

把肥膘肉切丁，冬笋、香菇、葱白分别洗净，切成小片;

将鸭蛋打散，里面调入酱油、干淀粉，加入蛎肉丁、肥膘丁和冬笋、香菇、葱白等拌匀;

锅里放花生油烧热，加入拌好的蛎肉等料，用炒勺压成饼状，两面煎成金黄色后淋上料酒、香油即成。

玛瑙豆腐

原料：嫩豆腐200克、咸鸭蛋1个、麻油6克，盐 、味精、大蒜各适量

做法：

嫩豆腐洗净，放入沸水锅稍烫一下后捞出，沥干水分，装入盘内;

大蒜去皮，洗净，剁成蒜蓉。

咸鸭蛋放锅内煮熟，剥去蛋壳后，用刀切成粗末。

将鸭蛋末放在豆腐面上，然后放上盐、味精、麻油和蒜蓉，稍拌均匀即可。

需要补锌的四大人群

锌，是我们人体所需要的一大元素。什么情况下才需要补锌呢?补锌有哪些讲究呢?最需要补锌的人有哪些呢?一起来了解一下需要补锌的四大人群。

1、吃素的人需补锌

锌是非常重要的微量元素，但是在蔬菜中含锌是非常少。现在很多人经常吃素，经常吃素就会引起身体的一系列症状，包括缺锌。所以，经常吃素的人应该也要多吃一点含锌比较多的食物。

2、营养不良的儿童需补锌

儿童处于生长发育的阶段，对锌的需求量是比较大。而对于很多体弱多病的儿童来说，家长必要的时候要做一些锌的检测，可以在医生的指导下服用儿童补锌的药物。

3、视力差的人需补锌

锌参与到维生素A和视黄色醇结合蛋白的合成，而且锌能动员肝脏中的维生素A到血浆中，有助维持血浆中维生素A的正常含量，具有保护视力的作用。眼球中的锌可使夜间的视力增强。所以，对于视力不好的人来说平时可以多吃一些含锌的食物。

4、味觉差的老人需补锌

我们有时会常听到老人说自己的味觉不好，吃东西不香了，这是什么原因呢?其实缺锌是一大因素。所以，听到老人这样说的时候，我们首先要了解老人是因为舌头上味蕾数目减少还是牙齿的缺损，如果两者都不是的话，那么有可能就是缺锌，这个时候可以多吃一些含锌的食物。

怀孕第十个月吃什么 宜继续补锌

胎宝宝对锌的需求量在孕晚期最高。孕妈妈体内储存的锌，大部分在胎宝宝的成熟期间被利用。孕晚期应保持每日补充锌16.5毫克，以满足胎宝宝的生长发育需要。

孕妇缺锌吃什么食物补充最快 孕妇补锌的食物推荐

海产品中含锌量极其丰富，而且人体吸收利用率高，是补锌的最佳食材来源。如牡蛎、鲱鱼、扇贝、鱿鱼、海米、海蜇、海参、干贝、海带、紫菜等等。

动物性食品含锌量高。每100克动物性食品中大约含锌3-5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。如猪瘦肉、牛瘦肉、羊肉、鸡肉、鸡心、猪肚、猪肝、鸡肝等。

蛋黄含锌量较海产品低，但制作和食用方便，是最经济的补锌来源，可随时用来补锌，直接吃蒸蛋黄即可。

干果和坚果的含锌量较多，可以做零食使用，随时随地都可拿来补锌。如芝麻、核桃、花生、大枣、栗子、瓜子、莲子、榛子、松子等。

小米、糙米、小麦胚芽、小麦胚粉、麦麸、燕麦、高粱面等含有丰富的锌，但是不宜加工过细，否则会使锌大量丢失。

宝宝补锌食谱大推荐

南瓜泥(适合6个月以上)

原料：南瓜一小块(约100克)。

作法：南瓜去皮，切成小丁;入锅蒸熟;将蒸熟的南瓜放入小碗里，用小勺压烂成泥即可。

土豆泥(适合4个月以上)

原料：新鲜没有发芽的土豆1只。

作法：土豆去皮，切成小块;入锅蒸熟或煮熟，将煮熟的土豆放入小碗，用勺压烂成泥，加少量水调匀。

蕃茄肝末(适合7个月以上)

原料：猪肝、蕃茄各200克，洋葱100克。

制作：先将猪肝洗净、切碎;蕃茄用开水烫一下，去皮，切碎;洋葱剥去皮、洗净，切碎。把猪肝、洋葱同时放入锅里，加入水或肉汤煮;快熟时放入蕃茄末即可。

肉末卷心菜(适合8个月以上)

原料：卷心菜100克、洋葱1/2个，猪绞肉50克，葱、姜末、淀粉各少许。

制作：卷心菜洗净，用开水烫一下后切碎，洋葱洗净，切碎末、待用。锅里放适量油，烧热后下入绞肉煸炒，然后加入葱姜末翻炒几下，加入水和切碎的洋葱，待煮软后再放入卷心菜，稍煮后用水淀粉色芡即可。

青菜瘦肉羹(适合8个月以上)

原料：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克。

制作：将大米洗净;瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在锅内倒入油加热，下入瘦牛肉泥翻炒，把大米下入锅中翻炒，与瘦牛肉泥混匀，然后在锅内加水慢火熬煮，煮成烂粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。

虾米花蛤蒸蛋羹

原料：虾米、花蛤蜊、鸡蛋2个、黄酒、盐、葱适量。

制法

(1)虾米切碎，放在黄酒里浸泡10分钟。

(2)花蛤洗净，用开水烫后使壳打开。

(3)鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火急蒸，蒸至结膏后即可。

奶酪蛋饺

材料：食用油、鸡蛋1个、奶酪片1片。

补锌误区有哪些

一、认为只有婴幼儿才会缺锌，大家都认为母乳中含锌量较多, 又容易吸收, 所以母乳喂养的孩子不会缺锌。实际上可不一定哦。如果乳母的食物中长期缺锌, 其乳汁中也会缺锌, 因此母乳喂养的妈妈要保证身体锌的充足，才不会导致母乳喂养的孩子缺锌。 牛奶喂养的孩子相比较母乳喂养的，更容易缺锌，因为牛乳中含锌量少且吸收率较低。任何年龄段的人, 都会导致锌缺乏, 只不过症状有轻有重, 表现形式不同而已。对于成长期的孩子，家长更应该注意营养搭配，如果忽视营养搭配, 就很容易缺锌，多给孩子补充富含锌的食物，以满足孩子的快速生长需求。

二、异食不是缺锌的特有症状，异食现象多发生在学前期儿童。人体缺锌时, 会影响舌头上的味蕾发育, 甚至味觉发生变异, 可出现异食现象。不过区别这些情况， 患有肠寄生虫病、儿童精神病、缺铁性贫血、铅中毒及孕妇也会发生异食现象。因此,家长们不能认为只有缺锌才会发生异食, 更不能认为只有异食才是缺锌，发现异常，最好去医院检查，对症下药，不要盲目去补锌。

三、锌不是营养补品，不能滥补, 家长注意了，当孩子出现厌食、消瘦, 一定要去医院化验血，根据化验单看看孩子是否缺锌还是别的原因导致的，千万不要乱给孩子服用锌制剂,这种不在医生的建议下补锌，孩子可能会发生锌中毒现象。锌中毒时, 可能会出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻, 还可以使白细胞吞噬杀菌作用减弱,导致发生感染性疾病。

四、学前期儿童补锌应当本着缺多少补多少,不缺不补的原则。如果发现孩子有缺锌症状时, 应带孩子到正规的大医院去化验血锌, 如果孩子血锌低于正常值, 可在医生的指导下服用锌制剂。常用的有葡萄糖酸锌、赖氨酸锌和复合蛋白锌等。一般学前期儿童每天可用10 一15 毫克,治疗期不应超过3 个月。若治疗后效果不明显,应去医院作进一步检查, 也许是别的原因导致的，家长不可随意加大药量或延长服药时间。