芦笋的头部能吃吗
芦笋的头部能吃吗
可以吃。
芦笋的头部是有很多芦笋鳞片包裹着像一个笔尖一样的部位，其中并不含有毒性物质，想吃的话是可以吃的，而且芦笋头部中也同样含有丰富的营养物质，食用后对人体来说营养价值也会更高一些，但是芦笋的头部十分紧凑，容易包裹泥沙，所以在食用之前一定要清洗干净。
而且因为芦笋的头部味道比较苦，吃起来口感不是很好，因此一般都是将其与芦笋的根部一起炒，这样在一定程度上可以减轻头部的苦味。
芦笋前面的头可以吃吗
可以吃。
芦笋的头部是由芦笋鳞片包裹着像一个笔尖一样的部位，其中并不含有毒性，因此是可以吃的，而且芦笋头中含有非常丰富的营养物质，食用后对人体来说营养价值也会更高一些。
但是相对来说芦笋的头会比较嫩，还没有长全，因此吃起来会比较苦，如果觉得太苦的话也可以将头部去掉后再吃，而且芦笋的尾部也比较老，因此在吃芦笋的时候也需要将尾部去掉后再吃。
芦笋头能吃吗
能吃。
芦笋头是芦笋中的一部分，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、叶酸以及钙、铁、磷等营养成分物质，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体健康具有一定好处，所以芦笋头是能吃的。
芦笋头能吃吗
芦笋尖可以吃的，千万别丢了。
芦笋尖不仅鲜嫩可口，没有什么纤维，而且芦笋中的主要抗病防病营养物质，笋尖中含量最高。
芦笋嫩茎的不同部位，营养物质的含量差异较大。芦笋的顶部，也就是由芦笋鳞片包裹得很紧，像一个笔尖一样的部位，是芦笋营养物质最丰富的地方。芦笋花苞处的矿物质铁、锌等是芦笋根部的1倍多，钾、镁、铜的含量也高出50%，维生素C、叶酸的含量同样高于底部，因此芦笋尖可是好东西。
芦笋头上的花能吃吗
能吃。
芦笋头上的话，其实又叫作芦笋尖，是指它在生长周期时茎枯死，而笋成长起来成为新茎时期的嫩芽，是可以食用的，并不会对人体健康有所影响，而且其口感鲜美、味道较甜，另外，其中含有维生素C、叶酸、铁、钙、镁等多种营养成分，食用后能够补充人体营养，提高自身免疫力。
芦笋怎么去皮
首先说明：如果芦笋没有用完，或者马上要用到，要像插花一样，放在浅浅的水里，只要底部泡到水，然后放冰箱，这样芦笋可以保持新鲜久一点。
用手撕芦笋去皮法：
用手撕的方法仅适合已经比较老的芦笋，这种芦笋的老皮已经很坚韧了，从根部揭起一点老皮直接撕掉就行了，几下就可以把老皮全部撕下来，顶部撕不掉的嫩皮就不要去管了。
刮皮给老芦笋去皮法：
1、用两手左右方向拿着芦 笋，同时轻轻的往下折，芦笋就会自然的断在比较老的部份和比较嫩的部份的交接处，这点蛮神奇的，芦笋本身有一点软软的，所以你硬要把它在某一点折断，也要特别用力。这个步骤的重点是 " 轻轻" 的折!要享受那清脆的声响喔。芦笋就会自然断在较老和较嫩部分的交接处(注意此步骤的重点是轻轻折)。
2、接下来，把芦笋放在觇板 或是桌面上，用削皮刀轻轻的从芦笋头的下方约5公分的地方将皮削下。因为芦笋是平躺在桌上，(左手最好是稍微扶着，sorry，没人在家，所以左手只好用来拿相机，所以没有出现在照片中)所以不会乱动，会很好削。你可以试试看，将芦笋拿直的削削看就知道，放平的削皮快多了。
3、皮都削好了，这时把芦笋头这边对齐，就可以切成你想要的长短了。
这样就处理好了。学会这招，相信你会比以前更爱芦笋喔!
友情提示：
1、把芦笋的根部切掉一些，因为芦笋的根部通常都比较老，而且容易被脏东西污染。
2、芦笋的头部会有一些多余的小尖，要用小刀轻轻的将它们削掉，这是很多人都会忽略的小细节，但削掉以后能让芦笋的口感更完美。
总之，吃芦笋是需要去硬皮的，而由于其细长的特点，去皮需要注意分寸和手法，完美的去皮是做好一顿芦笋菜的前提。
给芦笋去皮的方法和技巧就介绍完了，希望朋友们都能学会如何正确的处理芦笋，从而用芦笋做出口感非常完美的家常菜。
炒芦笋头要去掉吗
一般不需要。
芦笋头又叫做芦笋尖，是笋成长起来成为新茎时期的嫩芽，本身没有任何毒性成分，是可以食用的，不会有很大问题，而且芦笋头中含有维生素C、叶酸、钙、磷等营养成分，适量食用，能够补充人体营养成分，在一定程度上增强体质，但是需要注意，芦笋过老是不宜食用芦笋头的，会影响食物口感，出现干瘪、发柴的情况。
芦笋头上的花能吃吗
能吃。
芦笋头上的话叫做芦笋尖，是芦笋中营养成分最丰富的地方。芦笋尖中的钙、铁、钾、镁、铜等微量元素、维生素C、叶酸等成分都要远高于芦笋根部，其营养价值极高。但有些人在食用时会将芦笋尖摘掉，这样会大大降低其营养价值，建议一起食用更佳。
经期能吃芦笋吗
芦笋对于日常生活中的人们来说并不陌生，不仅能炒着吃，还能做汤用，而且还能做成西餐，由于种类之多，用途之广，而且做出来的食物是如此的美味，从而得到了很多人的喜爱，尤其是女性们的喜爱，那么经期能吃芦笋吗?
培根芦笋卷
材料：
西式奶培根500克，河虾仁茸200克，芦笋250克，精制油200克，生粉适量。
培根芦笋卷做法：
1、将西式奶培根切成12厘米长，平铺在贴板上，洒干生粉少许，用虾仁茸均匀地铺在上面。
2、用培根将8厘米长短的芦笋包卷，成卷下五成热的油锅炸熟，倒入漏勺内沥净油，锅内放入芦笋卷对汁下锅快速翻动即可装盆
白芦笋海鲜酥皮浓汤
材料：
白芦笋头，鸡骨1个，培根1片，土豆2个，鲜奶油100克，蛋黄2个，盐适量，胡椒粉适量，巴西里适量，各类海鲜川烫
白芦笋海鲜酥皮浓汤做法：
1、鸡骨在沸水中飞一下，然后备锅水，水滚后，鸡骨和白芦笋头，一起熬高汤
2、起锅热奶油， 放入培根末炒香后将(1)熬好的汤倒入并加入土豆块温火同煮30分
3、捞出锅里的料和部分汤汁，放入果汁机中打成泥，蛋黄加鲜奶油，打成蛋液后，倒入汤里搅拌混匀
4、加入已烫好的海鲜料，下少许盐和胡椒粉调味再烧开
5、将汤舀到西餐汤碗中，撒下巴西里，碗沿刷水上盖冷冻酥皮压紧.并在酥皮上刷蛋汁撒点黑芝麻.放入烤箱.180度.烤至酥皮呈金黄隆起即成
通过以上的了解，我们知道了芦笋的两种做法，希望爱吃的人们赶快行动起来吧，那么经期能吃芦笋吗?希望人们能正确的了解，呼吁起更多的人健康的食用芦笋吧!
芦笋怎么处理后再吃
1、首先将芦笋根部硬皮的部分用刀去掉;
2、用刀将芦笋茎部的鳞片去掉;
3、在靠近芦笋头部的茎部上用刀划一圈，这里需要注意下刀的力道要轻，如果手劲太大的话搞不好一层的肉就没了;
4、然后沿着刀划的地方慢慢的剥皮;
5、如果外皮剥掉后里面还是绿色的话则可以选择用削皮器再进行二次剥皮;
6、还是按照第一次剥皮的下刀位置进行削皮;
7、二次削皮后的芦笋会出现自身茎部的真正颜色，这样才能更好的吸收芦笋的营养。
鲜松蘑怎么长期保存 芦笋松蘑怎么炒
材料：芦笋1把、柳松菇1包、辣椒1根、蒜头随意、米酒少许、鲜味炒手1茶匙。
做法：
1、准备好所需材料ˊ并清洗处理成适当大小；
2、热锅后放入油1大匙先爆香蒜头；
3、然后将芦笋根部先下锅拌炒；
4、接着加入芦笋头部及柳松菇快速拌炒均匀；
5、最后再加入辣椒及调味并呛入少许米酒带出香气即可装上；当然要把口封紧，这样才可以防止受潮。
芦笋怎样削皮 芦笋头上的花能吃吗
可以吃。
芦笋头上的花是芦笋尖，也是芦笋中营养最为丰富的地方，其中含有的维生素C、叶酸、铁、钙、钾、镁、铜等营养成分均比芦笋根部要高，其营养价值远远高于芦笋根部，所以芦笋头上的花是可以吃，千万不要摘掉。
芦笋头能吃吗 芦笋头需要进行焯水吗
建议焯水。
芦笋头中含有一定量的叶酸，食用过量很容易导致人体出现过敏反应，出现皮肤红肿、瘙痒以及恶心等不适症状，食用之前一般建议进行焯水，将芦笋头中的叶酸稀释一些，这样对人体健康具有一定好处。
新鲜芦笋怎么处理
1、首先将芦笋根部硬皮的部分用刀去掉;
2、用刀将芦笋茎部的鳞片去掉;
3、在靠近芦笋头部的茎部上用刀划一圈，这里需要注意下刀的力道要轻，如果手劲太大的话搞不好一层的肉就没了;
4、然后沿着刀划的地方慢慢的剥皮;
5、如果外皮剥掉后里面还是绿色的话则可以选择用削皮器再进行二次剥皮;
6、还是按照第一次剥皮的下刀位置进行削皮;
7、二次削皮后的芦笋会出现自身茎部的真正颜色，这样才能更好的吸收芦笋的营养。
8、大家在购买芦笋的时候可以先将芦笋分为两个部分，也就是用手将它折成两段，一段是偏老的一段是偏嫩的，嫩的一段可以直接使用，老的一段可以用以上的处理方法进行处理后再使用。