4种食物是痛风患者的禁忌

4种食物是痛风患者的禁忌

1、喝酒

喝酒是痛风患者第一禁忌!因为长期摄入酒精严重的增加血液中尿酸的水平。有外国研究称，经常喝酒的女性比那些每周只喝两次酒的女性要高出三倍患痛风的风险。对于男性而言，经常喝酒比不喝酒的人要高出两倍患痛风的风险。

2、肉类、海鲜

吃肉和海鲜会大大增加体内的嘌呤，导致尿酸增高。而有研究表明，每天摄入过多的肉类会增加21%患上痛风的风险，海鲜则会增加7%，这意味着肉类比海鲜要高出三倍的风险。

3、动物内脏

内脏被很多人认为很恶心，的确动物的肝、肾是迄今为止我们饮食中含嘌呤最多的食物。有数据显示每100克的猪心含有530mg的嘌呤，而每100克啤酒只有13mg的嘌呤，所以说内脏是痛患者绝对不要吃的东西。

4、很甜的饮料、果汁

饮料和果汁中含有大量的添加糖，所以就会含有大量的果糖。而有研究发现果糖果糖加速了含有嘌呤核苷酸的分解，从而增加了尿酸水平。不过大家可以吃点富含维生素C的水果，不要因为它是“酸性”的就会增加尿酸，相反维生素C能够帮助溶解组织内沉积的尿酸盐，有利于尿酸排出。

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1.高嘌呤的食物。这一类食物是痛风患者碰都不能碰的，吃了会导致尿酸升高，痛风的症状会加重。比如：动物的内脏、豆类、紫菜、香菇以及浓肉汤、鸡汤等。、

2.啤酒和黄酒。一般来说生活中的洋酒嘌呤含量是不高的，痛风患者可以适量饮用，但是啤酒和黄酒的含量却比较高，尤其是啤酒。因此痛风病人绝不可以喝啤酒。

痛风病患者的饮食

痛风患者的饮食，痛风和饮食有密切的关系，所以很多人都认为痛风是饮食不当吃出来的疾病，主要是由嘌呤代谢紊乱引发的。所以痛风饮食上要十分注意，不要吃嘌呤含量较高的食物，如鱼类、肉类、动物内脏、啤酒等食物要尽量不吃。下面介绍几个对痛风的治疗有帮助的食物，希望能帮得上痛风患者。

痛风患者的饮食，痛风的患者的饮食保健原则有哪些?应该如何才能做好痛风的保健呢?痛风的保健措施主要有什么?专家解析，痛风的保健原则主要有：

痛风患者的饮食，1。最主要的痛风的保健原则就是少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。

痛风患者的饮食，2。大量喝水，少吃盐也是痛风的保健原则之一，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。吃盐量每天应该限制在2克至5克以内。

痛风患者的饮食，3。限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。

痛风患者的饮食，4。禁酒!少用强烈刺激的调味品或香料。酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。另外，不宜使用抑制尿酸排出的药物。

痛风患者的饮食，痛风的保健原则主要就是以上的几点，对于痛风的保健原则的了解是很重要的。这对于我们进行日常的痛风的保健很有帮忙。希望大家都能早日康复。

痛风患者在饮食上应注意些什么

一、痛风患者不能喝酒

酒会促进尿酸在关节中的积聚、沉积和排泄，引起尿酸代谢异常，是痛风发作的主要饮食因素。因此，白酒、啤酒都是绝对禁忌的，以前认为红酒可以少量饮用，但是近几年对红酒也存在争议，认为红酒的酒精度尽管低，但是它依然有可能影响尿酸的代谢。

二、痛风患者不能吃海鲜

有些海鲜含嘌呤非常高，比如说沙丁鱼、三文鱼、贝壳类等。因此对于急性期痛风患者是绝对禁忌的。

三、痛风患者可以吃豆制品

以前建议患者尽量不要食用豆制品，但是豆制品虽然单重量含嘌呤比较高，但事实上我们每天摄入的豆制品在整个饮食结构中比例非常小，所以目前认为对于痛风患者，豆制品可以作为一个相对放开的食物。

四、痛风患者少喝茶、咖啡

茶与咖啡都会影响尿酸的排泄，所以痛风患者尽量喝白开水或纯净水。另外，高糖的饮料也是要尽量避免的。

痛风患者不宜喝

痛风患者不宜喝鸡汤

众所周知，痛风患者对于高嘌呤的食物是需要忌口的，那么具有极高营养价值的鸡汤是否属于高嘌呤食物呢?专家表示，鸡汤里的嘌呤含量确实比较高，所以痛风患者要少喝。

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很多朋友在煲鸡汤的时候会选择慢火煲1-2个小时，这样煲出来的鸡汤味道鲜美而且汤里的营养物质也更容易被人体吸收，但是这种鸡汤是痛风患者一定要忌口的。专家提醒，煲汤的时间越长，鸡汤里的嘌呤就越高。

另外，常见的排骨汤、羊肉汤以及烫火锅用的汤底也是是痛风患者需要注意的，这类汤品都属于高嘌呤食物，要少吃或者不吃。

除了痛风患者不宜喝鸡汤以外，还有哪些人是鸡汤的禁忌人群呢?

5类人不宜喝鸡汤

1、胃酸过多的人

有人说，喝鸡汤可以养胃，但是研究证明，鸡汤会让胃酸分泌变快，因为，原本就胃酸过多或者患有胃溃疡、胃出血的人是不宜喝鸡汤的。

2、高血脂的人

煲好的鸡汤表面会有一层浮油，这其实就是鸡肉里的脂肪，对于高血脂的人来讲要少喝一点鸡汤，如果真的爱喝鸡汤，那么建议在煲汤的时候把鸡的外皮去掉再煲，这样可以避免摄入过量的脂肪。

3、肾功能不好的人

专家表示，鸡汤里有一些不好被人体吸收的小分子蛋白质需要通过肾脏来分解，如果你的肾功能不好，或者已经患有肾炎、尿毒症，那么最好不喝鸡汤，避免引起高氮质血症，加重身体不适。

4、高血压的人

为什么高血压人群也不宜喝鸡汤呢?专家提醒，高血压病患若是喝大量的鸡汤，那么有很大的可能会引起动脉硬化，而且还会导致血压持续升高。

5、患有胆道疾病的人

鸡汤里的大量脂肪需要与胆汁进行消化，所以当人们患有胆道疾病时最好是不喝鸡汤，避免刺激到胆囊，引起胆囊炎的发作。

鸡汤虽好，但是在饮用的时候我们也要了解它的相关禁忌，文中小编已经给大家盘点了不宜喝鸡汤的几种人群，想要通过饮食更好的保健身体，那么一定要先了解这款食物是否适合你。

关于痛风的饮食禁忌

禁忌一：啤酒与海鲜同吃导致痛风

酒精与海鲜各自都是痛风的高风险因素，加在一起是雪上加霜，分开吃也同样对痛风不利。因为痛风是体内嘌呤代谢紊乱，尿酸生成过多或排泄减少造成的血尿酸水平增高，尿酸结晶盐在体内沉积的结果。而酒精会促进内源性尿酸的生成，海鲜又属于高嘌呤饮食，所以对于痛风病人来说，对待这两种食物应谨慎为佳，而对于非痛风病人，吃这些食物会增加患病风险，但不至于吃一次就导致痛风。

其实也不是说所有海鲜都不能吃，如果真的馋海鲜的话就选择海参和海蜇吧，因为海参每100g嘌呤含量42mg，比某些蔬菜还低，而海蜇每100g含量93mg，海蜇皮则低于50mg，这两种痛风患者是可以适当吃一点的。

禁忌二：痛风病人不能吃豆制品

虽然干豆中含有比较多的嘌呤，但是嘌呤是名副其实的“落水狗”，因为它极易溶于水，所以说干豆在做成豆腐、豆干等豆制品的过程中去掉了“黄浆水”之后，嘌呤就减少了很大一部分，所以豆制品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相当，比肉类要低。流行病学调查发现，植物蛋白以及某些嘌呤含量“较高”的蔬菜水果，并没有增加血液中尿酸的含量。所以普通人和痛风患者都可以吃豆制品。

禁忌三：吃火锅易得痛风

之前已经说过，嘌呤属于名副其实的“落水狗”，我们在日常吃火锅的过程中，一般人都少不了海鲜、牛羊肉、动物内脏、脑花等等“第一阵容”的高嘌呤食物，这些都属于高嘌呤食物。所以火锅汤中的嘌呤含量自然也会很高。普通人偶尔喝一些问题不大，痛风病人喝了的确可能引发症状。另外，不光是火锅汤不要喝，肉汤、鸡汤、鱼汤、高汤和老汤嘌呤含量都不低，对于痛风病人都不利。痛风病人要秉持“吃肉弃汤”的习惯。我国有煲汤习惯的地区，往往也是痛风的高发地区。

痛风患者饮茶九忌

茶、咖啡和可可曾长期被列为痛风患者禁用的饮食之列。禁用的原因是它们分别含有茶叶碱、咖啡碱和可可碱，其分子结构均是甲基黄嘌呤，因此人们认为茶叶碱、咖啡碱和可可碱在体内代谢后，会转变为尿酸。

近年来大量研究发现，甲基黄嘌呤在人体内代谢后变为甲基尿酸盐，与尿酸盐是两种不同的物质，不会在肾脏和关节等处沉积，也不会形成痛风石。所以，痛风患者禁饮上述饮料的观点缺乏循证医学的依据。另一方面，这几种饮料都呈弱碱性，若适量饮用，反而有助于碱化尿液和促使尿酸排出，痛风患者是可以饮用的。但是饮茶有九忌：一忌饮久泡茶水;二忌饮浓茶(酽茶);三忌空腹饮茶;四忌饮茶过量;五忌煮茶叶;六忌发热时饮茶;七忌饭后饮浓茶;八忌饮茶服药;九忌痛风发作期饮茶。这些不良的饮茶习惯可导致茶叶中茶碱的大量释放，引起如头晕、恶心等“醉茶”症状，尤其是不利于痛风发作时的治疗。

还需要强调的是，痛风患者一定要多喝水。每天饮水量必须大于2000毫升，在痛风急性发作期每天饮水要达到3000毫升以上，以保证每日的排尿量不少于2000毫升。推荐痛风患者使用有刻度的水杯饮水，以确保达到足够的饮水量。

喝粥的好处和坏处 喝粥多会不会引起痛风

不会引起。

痛风是一种代谢性疾病，主要与嘌呤代谢紊乱及尿酸排泄减少所致的高尿酸血症相关，而粥只是谷物类食物的一种烹饪方式，食用后并不会痛风发生。

而且粥的嘌呤含量很低，也很容易消化吸收，是痛风患者比较适宜的一种食物，只不过需注意的是，粥的种类多种多样，其中海鲜粥是不适宜痛风患者食用的，以免引起痛风发作。

痛风能吃花生吗

痛风饮食需要合理的进行安排，痛风饮食禁忌有很多。可是，痛风能吃花生吗?对此，本文就该问题为痛风患者朋友进行一番讲解。

痛风专家朱建福就“痛风能吃花生吗”进行分析：

有关资料显示，花生含嘌呤量属于中等量，处于痛风急性期时不能食用，非急性期可以少量食用。花生含油脂较多，痛风和高尿酸血症病人除了要控制饮食的嘌呤含量，还要控制饮食的脂肪含量，脂肪过高会尿酸排出。患有高血压和糖尿病者，很可能还患有高脂血症，所以花生好少吃。

除了不能过量摄入花生外还需对如下高嘌呤及中嘌呤食物进行控制：

高嘌呤食物：动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、松鸡、肉末、浓肉汁、肉汤、鲭鱼、沙子鱼、鱼子、海参、干贝、蚝、贻贝、酵母及酒类，这些食物每100g含嘌呤100—1000mg，痛风患者禁止食用。

富含中等量嘌呤的食物，每100克中含嘌呤50—100mg。这类食物有：鱼、肉、禽、贝类、虾、螃蟹、干豆类、扁豆、豆腐以及笋干、金针菜、银耳、龙须菜、菠菜、蘑菇、芦笋、花生、腰果、芝麻等。凡属减轻期的患者，可从其间选用一份动物性食物和一份蔬菜，但食用量不宜过多。

若想有效防治痛风病，仅仅操控饮食是不行的，这仅仅从源头上操控尿酸来历，使痛风不致发生，实际上仅仅消极地推迟病况的开展。痛风的危险，也即是堆积在关节处的尿酸结晶一向存在于体内，随时都有迸发的几率