白萝卜的4大养生功效
白萝卜的4大养生功效
冬季，正是食用白萝卜的最佳时节。白萝卜是我们生活中常见的蔬菜，又称莱菔或萝白。无论生吃还是熟吃，都有很好的营养价值。不仅食疗功效明显，还能够起到养病保健的作用。
嫩肤抗衰：
萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。
此外，维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
健身防病：
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
清肠排毒：
除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起
白萝卜的养生功效
白萝卜的养生功效
1、防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
2、嫩肤抗衰：
萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。
此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
3、健身防病：
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
4、清肠排毒：
除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
白萝卜的5个好搭档
一、白萝卜+海带：
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
【食谱推荐】
白萝卜海带汤
原料：白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜
做法：
1、水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断;姜洗净，切丝。
2、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝
3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。
二、白萝卜+羊肉：
秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
【食谱推荐】
白萝卜炖羊肉
原料：白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。
做法：
1、将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。
2、将萝卜切成5 厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。
3、铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大茴香。
4、盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。
三、白萝卜+鲫鱼：
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。
【推荐食谱】
白萝卜鲫鱼汤
原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省)，醋(可省)
做法：
1. 鲫鱼一条处理干净， 白萝卜适量
2. 白萝卜切薄片，越薄越容易入味;葱、姜切片
3. 葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬
4. 添入汤碗容量1.5倍的水
5. 大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片
6. 接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调 入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。
四、白萝卜+梨：
可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。
秋冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。
【食谱推荐】
白萝卜梨汤
原料：白萝卜、梨、冰糖
做法：
1、原料准备，白萝卜去皮
2、把去皮的白萝卜切片，大小随个人喜好
3、把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行
4、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可
5、取汤饮用，果肉不要
五、白萝卜+葱：
秋冬季，是风寒感冒多发的时节。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。
把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。
小编提示：白萝卜要配着以上的搭档吃才能吃出美味吃出健康。
上面为大家介绍了白萝卜的功效及搭配方法，冬吃萝卜夏吃姜，其实不止是冬季，秋季吃萝卜也有很好的养生保健效果，秋季吃萝卜可以帮助我们润燥排毒、防癌抗癌。
嗓子干痒的五个食疗秘方
1.萝卜蜂蜜饮(治疗咳嗽)
【选材】白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。
【制法服法】将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。温热服下。每日1～2次。
【养生功效】萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
2.蜂蜜鸡蛋汤
【选料】蜂蜜35克，鸡蛋1个。
【制作方法】将蜂蜜加水300克煮开，打入鸡蛋，煮至微沸即可， 顿服，早晚空腹服用。
【养生功效】润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。
3.百合鸡蛋汤
【选料】百合60克，鸡蛋2个。
【制法服法】先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟，去蛋壳即成。 日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。
【养生功效】适用于肺虚久咳。
4.牛百叶萝卜汤
【选料】牛百叶500克，白萝卜1000克，陈皮5克，精盐适量。
【制作方法】先将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗净切块，陈皮水浸去白，与牛百叶一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火2小时，加精盐调味即成。 佐餐食用。
【养生功效】润肺化痰，降气止咳。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。
5.紫苏粥
【选料】大米200克，鲜紫苏叶20克。
【制作方法】取大米熬粥，起锅前放入用纱布包好的鲜紫苏叶(干品亦可)煮2分钟，去叶食粥。
需要注意的是，早平时的饮食当中应该要少食用哪些比较容易上火的食物。
白萝卜养生功效很齐全
煮萝卜胜过胃肠药
萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。
通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。
在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。做法非常简单，将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。
“萝卜糖”缓解喉痛
萝卜中含有一定的芥辣素，这让萝卜含有一种天然的辣味，加上萝卜本身就有的消炎的功能，冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人，可以用萝卜来解决这些恼人的问题。
可以把白萝卜切丝榨成汁。准备好一块纱布，把白萝卜汁涂抹在纱布上，或者用棉球蘸取汁液，然后塞在鼻孔中。用这种方式反复2-3次，每次5分钟左右，鼻塞的症状会自然得到缓解。
喉咙疼痛的人可以自制点“萝卜糖”。把萝卜切成小块，加入适量的蜂蜜腌制，等萝卜在蜂蜜中浮起后捞出，每次喉咙疼痛的时候吃上一点，情况会得到一定的缓解。
生吃萝卜能醒酒
萝卜也是很好的醒酒用品，白萝卜中淀粉酶的含量很高，能够帮助消化，防止烧心和加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C也可以提高肝脏的功能，促进乙醛的分解。
此外，白萝卜中含有91.7%的水分，这些水分可以稀释酒精的浓度，避免宿醉情况的发生。白萝卜性清凉，其本身的气味和口味，也能起到一定的提神醒脑的作用，继而缓解酒精带来的不适。
一般来说，萝卜醒酒最好是生吃。也可以选择做糖醋萝卜或者是白萝卜生姜汁。而白萝卜生姜汁的做法是将白萝卜汁液和一块生姜的汁液混合到一起勾兑一定比例的水饮用。不但能治疗醉酒，还能起到一定的温胃养胃的效果。
喝白萝卜叶茶美容
吃萝卜美容，你或许没有听说过，或许觉得那要吃多少萝卜才能起到美容的效果?其实并不要吃多少萝卜，自己做一点萝卜叶茶，不但享受到了萝卜的营养，也不用吃太多的萝卜。
中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
制作萝卜叶茶的时候，把萝卜叶清洗干净，然后晾晒3-4天，晾晒后，将30克晒成的白萝卜叶放入1升水中煮，烧开后再煮几分钟，过滤后就可以喝了。如果觉得不好喝可以加一点糖，味道就会好起来。
萝卜做菜不上火
秋冬季人们往往吃肉较多，吃肉则易生痰、易上火。在肠道内易腐烂产生毒素，使人的体质酸化，是万病之源。而吃萝卜或者做一些以萝卜为配料的菜，不但不会上火，更会起到很好的营养滋补作用。
此时，最经典的萝卜菜肴就是红烧萝卜，柔嫩酥滑，清香爽口，也最易消食祛火，同时放些小香葱和生姜片，它们和萝卜的搭配恰到好处，口味也非常清爽。
可以将小香葱和生姜片入油锅爆炒一下，再倒入洗净、切成转刀块的萝卜，加入适量的酱油，加些糖，不用加水(因为萝卜本身富含水分)。煮沸后用小火煨至酥软，并适时翻炒一下即可(酥软程度可视年龄和口味的不同需求自行掌握);出锅盛入盘中即可食用。一盘让人垂涎欲滴的冬天萝卜赛过肉的“红烧肉”，保证让人吃了开胃又营养。
胡萝卜隐藏九大养生功效
1、改善视力。胡萝卜富含的β胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A，能改善视力，有研究显示，经常吃β胡萝卜素的人发生视力障碍的几率下降40%。
2、预防癌症。有研究表明，胡萝卜能够降低肺癌、乳腺癌和结肠癌的发病风险。
3、抗衰老。β胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用，帮助细胞减缓老化的过程。
4、消炎消肿。胡萝卜能够防止感染，可以将胡萝卜切碎或煮熟捣烂后敷在患处，能起到消炎消肿的作用。
5、美容。胡萝卜常作为廉价却有效的面膜成分之一。将捣碎的胡萝卜泥与蜂蜜混合，能起到美白淡斑和滋润的作用。
6、预防心脏病。胡萝卜中含有多种类胡萝卜素，这些物质都在研究中被证明具有降低心脏疾病风险的作用。
7、净化身体。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
8、保护牙齿和牙龈健康。胡萝卜就像天然的牙膏，能去除牙菌斑和食物残渣。
9、预防中风。研究发现，每周吃6个胡萝卜的人比一个月只吃一个或更少的人，发生中风的几率更低。
韭菜和什么搭配比较好 韭菜的营养价值
韭菜，被称为蔬菜中的“伟哥”。韭菜的营养价值很高，不仅富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷、铁等矿物质，而且含有较多的挥发油和有机硫化物，使其具有特殊的芳香和辣味以及抗菌性能。因此，韭菜具有补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便四大养生功效。
云龙菜是蕨菜吗 食用云龙菜有什么好处
云龙菜中含有丰富的微量元素，其中锗、硒、锶、钼、钾、钙、锌等矿物质丰富，还有多达18种之多的氨基酸成分、维生素、蕨甙等，经常食用云龙菜有清洁肠道、平衡血脂、防癌抗瘤、美容养颜的强大养生功效。
冬季止咳方法 萝卜蜂蜜
萝卜的养生功效自不必说，自古就有“萝卜上了街，医生无买卖”说法，对于咳嗽问题，萝卜一样可以有效缓解。因为萝卜性味甘辛微凉，可以起到润肺去燥、化痰止咳的功效，再配上清热补中的蜂蜜，止咳的功效将更为突出。
首先将白萝卜洗净切片；
在锅中加入少量清水，倒入萝卜，开小火慢煮；
等水开之后倒入适量蜂蜜，搅拌均匀；
再煮制一段时间即可盛出，萝卜汤汁一同食用，每天两次，效果更佳。
冬季喝粥有什么好处 冬季喝什么粥好
材料：白萝卜、大米。
做法：白萝卜洗净之后去皮，切成丝状备用；大米洗净，放进锅中，加入清水与萝卜丝，搅拌均匀之后开火煮熟即可使用。
功效：冬季吃白萝卜的好处有很多，白萝卜能滋阴润燥还能帮助人们预防感冒，将白萝卜与大米煮成粥食用能起到更好的养生效果。
材料：枸杞、红枣、大米。
做法：枸杞、红枣、大米分别洗净，然后放进砂锅里加清水煮熟即可。
功效：冬季体虚的人会出现气血不足的症状，这个时候吃一碗枸杞红枣粥是不错的选择。枸杞与红枣能益气补血，但是这款粥品不宜糖尿病患者食用。
胡萝卜九大养生功效
1、改善视力。胡萝卜富含的β胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A，能改善视力，有研究显示，经常吃β胡萝卜素的人发生视力障碍的几率下降40%。
2、预防癌症。有研究表明，胡萝卜能够降低肺癌、乳腺癌和结肠癌的发病风险。
3、抗衰老。β胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用，帮助细胞减缓老化的过程。
4、消炎消肿。胡萝卜能够防止感染，可以将胡萝卜切碎
5、美容。胡萝卜常作为廉价却有效的面膜成分之一。将捣碎的胡萝卜泥与蜂蜜混合，能起到美白淡斑和滋润的作用。
6、预防心脏病。胡萝卜中含有多种类胡萝卜素，这些物质都在研究中被证明具有降低心脏疾病风险的作用。
7、净化身体。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
8、保护牙齿和牙龈健康。胡萝卜就像天然的牙膏，能去除牙菌斑和食物残渣。
9、预防中风。研究发现，每周吃6个胡萝卜的人比一个月只吃一个或更少的人，发生中风的几率更低。
或煮熟捣烂后敷在患处，能起到消炎消肿的作用。
肝功能异常吃什么好 新鲜蔬菜
如菜花、胡萝卜、白萝卜、大白菜、蘑菇、菠菜、番茄、西葫芦、木耳等可增强肝脏的解毒能力，且能提高机体免疫力。在各种蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。而西葫芦对肝肾病有预防作用，有助于肝肾功能衰弱者增强肝肾细胞的再生功能，辅助治疗肝硬化腹水、肾炎等。
嗓子干痒食疗方法
嗓子干痒食疗方法
1.萝卜蜂蜜饮
【选材】白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。
【制法服法】首先把萝卜、生姜和大枣一起放到锅里面，然后加入适量的清水煮沸大概30分钟 ，然后去掉残渣，加入蜂蜜，再煮沸就可以了。温热服下。每日1～2次。
【养生功效】萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物对 革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。
生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮 可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
2.蜂蜜鸡蛋汤
【选料】蜂蜜35克，鸡蛋1个。
【制作方法】在蜂蜜里面加入适量的清水然后将其煮开，之后打入鸡蛋，煮至沸腾就可以了。 早晚空腹服用。
【养生功效】润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。
3.百合鸡蛋汤
【选料】百合60克，鸡蛋2个。
【制法服法】先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟，去蛋壳即成 。 日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。
【养生功效】百合鸡蛋汤适合用于肺虚久咳的症状。
4.牛百叶萝卜汤
【选料】牛百叶500克，白萝卜1000克，陈皮5克，精盐适量。
【制作方法】先将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗净切块， 陈皮水浸去白，与牛百叶一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火2小时，加精盐调味 即成。 佐餐食用。
【养生功效】润肺化痰，降气止咳。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。
5.紫苏粥
【选料】大米200克，鲜紫苏叶20克。
【制作方法】取大米熬粥，起锅前放入用纱布包好的鲜紫苏叶(干品亦可)煮2分钟，去叶食粥。
总结：通过小编上文的介绍，你知道嗓子干痒咳嗽怎么办了吗?你知道如何来应对嗓子干痒了 吗?那些嗓子疼一直咳嗽的朋友不妨试试这些方法，一定会有效果的!
女性冬季吃什么养生 多吃温补肾阳的食物
女性冬天进补应该注意养阳，以滋补为主，多吃温性，热性食物，用温补肾阳的食物进行调理，能够提高机体的耐寒能力，冬天可以多吃粳米，玉米，小麦，黄豆等豆类，韭菜，萝卜，大蒜等蔬菜;牛肉，羊肉，鸡肉，鳝鱼，鲤鱼，虾等肉类;橘子，菠萝，桂圆，荔枝等水果，这些食物中不但含有丰富的蛋白质和维生素，而且易于消化，都有很好的养生功效。