木瓜炖排骨的功效与作用 健脾益胃
木瓜炖排骨的功效与作用 健脾益胃
木瓜炖排骨味道清甜，性温，味酸，入脾、肝经，具有补中健脾的作用，木瓜中含有天然酵素，有利于分解与代谢体内的脂肪、蛋白质，加快肠胃对食物的分解与吸收，增强肠胃的消化功能，可以改善脾胃虚弱、脾胃不和等症。
怎样炖出美味排骨
炖排骨做法有：冬瓜炖排骨、蘑菇炖排骨、土豆炖排骨、萝卜炖排骨、冬瓜炖排骨、山药炖排骨、 莲藕炖排骨、酸菜炖排骨、木瓜炖排骨、牛骨炖萝卜、苦瓜排骨汤。
牛骨炖汤是很有营养的，它含有丰富的钙质，它能补充人体必须的钙质，而且还容易被人体吸收。特别适合正在发育的儿童和受到骨质疏松威
胁的中老年人食用,牛骨丰富的钙质、蛋白质，具有强筋壮骨的功效
1. 将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克)，在凉水里浸泡1小时左右后捞出;
2. 再放入滚水里完全烫去血水;
3. 牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水;
4. 用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫;
5. 等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫;
6. 煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片;
7. 骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤;
8. 把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可。
炖牛骨汤的制作要诀：
1. 如果第一次加水煮后，水很混浊的话，把水倒掉，再加清水煮，至煮沸后水清为止。
2. 在煮时滴几滴香醋，可以加快骨头钙质的溶解，缩短烹饪的时间;
木瓜炖排骨下奶吗
木瓜炖排骨有一定下奶作用。
木瓜和排骨中都含有丰富的营养物质，木瓜能提人体的消化能力，木瓜中的木瓜素可分解蛋白质等营养物质，将营养转化为更容易被人体吸收的小分子，有助于营养物质的消化和吸收；木瓜中还含有木瓜酶和维生素A，对乳腺的发育有一定的好处，还能刺激雌激素的分泌，有助于乳腺的畅通，所以木瓜炖排骨只有一定下奶作用的。
木瓜炖排骨是买青的好还是熟的
木瓜炖排骨用青木瓜和熟木瓜都可以。
青木瓜和熟木瓜中都含有木瓜酵素、木瓜蛋白酶、胡萝卜素、氨基酸等营养物质，青木瓜中的木瓜酵素是成熟木瓜的两倍，但是青木瓜吃起来会比成熟木瓜更苦涩一些，所以木瓜炖排骨用青木瓜还是用熟木瓜可根据个人喜好选择。
木瓜炖排骨的适宜人群和禁忌人群 提高免疫
木瓜炖排骨中富含蛋白质，食用能够可以为人体提供丰富的蛋白质、氨基酸以及多种微量元素等，生活中常吃木瓜炖排骨不仅可以促进身体代谢，还能加快人体内免疫细胞的再生，可以有助于提高人体的免疫功能。
有哪些食谱是养胃的
1、藕节炖排骨
做法：排骨350克，鲜藕300克，排骨切小，鲜藕剥皮切块，排骨先入锅加水煮开后，放入莲藕，煮至熟透，调味。
作用：清热润肺，生津除烦，益胃养血。
2、蔬果四宝汤
做法：南瓜200克，胡萝卜1根，西红柿3个，苹果1个，生姜1块，食材处理好后，热锅下油，爆香生姜，放入胡萝卜、南瓜、西红柿翻炒片刻，加水，大火烧开转小火熬煮30分钟，加盐调味。
作用：南瓜、胡萝卜、苹果都是暖胃的食物，加入生姜后，可以改善因大量吃生冷食物而致的胃寒。
3、猪肚黄芪汤
做法：猪肚1个，黄芪20克，红枣5颗，枸杞10克。猪肚洗净，黄芪、红枣、枸杞洗干净后放入猪肚里面，用线缝好，入锅加水，煮至熟透。
作用：健脾益气、消食开胃，可用于胃下垂、慢性胃炎患者。
4、白鸭冬瓜瘦肉汤
做法：白鸭1只，冬瓜1800克，瘦肉200克，海参75克，荷叶1张。食材处理好后，一起入锅加适量清水，炖至鸭肉烂熟，调味。
作用：滋阴清热，解暑除烦，消肿利尿，健脾养胃。
5、四红汤
做法：红豆200克，红枣10枚，红衣花生150克，适量红糖。入锅加水，大火煮开后，转小火炖煮2小时。
作用：补血养颜，健脾益胃，对于女性来说是非常好的美容食谱。
6、花生小米粥
做法：小米、花生各50克，红小豆30克，冰糖适量。入锅加水煮开，加入冰糖，煮至浓稠。
作用：清热解渴、健胃除湿、和胃安眠，适用于夏季食欲不振，反胃、呕吐等症。
南瓜和什么一起吃营养
南瓜+淮山
南瓜味道甘甜，有补中益气的功效，而淮山有健脾益胃的功效，二者一同煮粥不仅好吃，而且非常养胃。
南瓜+绿豆
绿豆和南瓜也非常适合用来炖粥，不仅粘稠软糯，而且还有清热、解暑、养胃的功效，老人小孩都可以喝。
南瓜+莲子
南瓜还可以和莲子加上少量的银耳一同炖成甜汤，味道甘甜软糯，有很好的滋阴、润肺、补虚、养胃的功效，适合女性食用。
南瓜+排骨
南瓜炖排骨也是一道常见的佳肴，不仅味道鲜甜可口，而且还有很好的滋阴、润燥、养血的功效。
南瓜+鸡肉
南瓜还可以和鸡肉一同炖，也是非常好的搭配，味道咸香，还带有南瓜的甘甜味，口感非常软糯，还有滋阴、益气、补虚的功效。
南瓜+牛肉
《岭南草药志》中记载：南瓜和牛肉同煮后食用，可用于肺痈的辅助治疗，取南瓜润肺化痰、排脓，以牛肉补虚。
木瓜炖排骨的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：木瓜炖排骨一般人群均可食用，因它具有很好的滋补作用，因此尤其适合体质虚弱者食用。
2、禁忌人群：木瓜炖排骨具有一定的热性，因此建议体内燥热，容易上火的人群适量食用为宜，以免引起生热上火。
节瓜的功效与作用 健脾益胃
《本草求原》中记载节瓜：“功同冬瓜，而无冷利之患。益胃，长于下气消水。”和冬瓜相比，节瓜性平，更加温和，有健脾益胃的功效，适宜脾胃虚弱者食用。
南瓜和什么一起吃营养
南瓜味道甘甜，有补中益气的功效，而淮山有健脾益胃的功效，二者一同煮粥不仅好吃，而且非常养胃。
绿豆和南瓜也非常适合用来炖粥，不仅粘稠软糯，而且还有清热、解暑、养胃的功效，老人小孩都可以喝。
南瓜还可以和莲子加上少量的银耳一同炖成甜汤，味道甘甜软糯，有很好的滋阴、润肺、补虚、养胃的功效，适合女性食用。
南瓜炖排骨也是一道常见的佳肴，不仅味道鲜甜可口，而且还有很好的滋阴、润燥、养血的功效。
南瓜还可以和鸡肉一同炖，也是非常好的搭配，味道咸香，还带有南瓜的甘甜味，口感非常软糯，还有滋阴、益气、补虚的功效。
《岭南草药志》中记载：南瓜和牛肉同煮后食用，可用于肺痈的辅助治疗，取南瓜润肺化痰、排脓，以牛肉补虚。
鲫鱼木瓜汤的功效与作用 健脾益胃
鲫鱼木瓜汤味道清甜，性平，味甘，入脾、胃、大肠经，具有补中健脾的作用，其中含有一种天然酵素，可以加快体内脂肪和蛋白质的分解与代谢，加快肠胃对食物的分解与吸收，提高人体的消化功能，可以改善脾胃虚弱、脾胃不和等症。
排骨炖豆角的功效与作用 滋阴健脾
豆角有健脾和胃之功，排骨入脾，胃，肾经，亦可滋养脾胃，合理食用豆角炖排骨，可以起到滋阴健脾益胃的功能。
木瓜炖排骨的食用禁忌
木瓜炖排骨，木瓜素有“百益果王”之称，性温味酸，平肝和胃，有舒经络、活筋骨，降血压的功效。本文主要介绍了木瓜炖排骨怎么做，怎么做好吃，木瓜炖排骨的营养价值，木瓜炖排骨食用禁忌以及孕妇能否吃木瓜炖排骨等方面。
木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性，因此每次食用不宜过多，多吃会损筋骨、损腰部和膝盖，另外过敏体质者应慎食。体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要食用经过冰冻后的木瓜。下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用。
木瓜与油炸食物同食，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐。木瓜不可与海鲜一起吃。可能会导致腹痛头晕，食物中毒。木瓜不可与南瓜一起吃。会降低营养价值。木瓜不可与四环素以及补铁类食物一起吃。木瓜不可与油炸食物一起吃。容易引起肠胃不适，严重者可能导致腹泻、呕吐等症状。木瓜不可与人参一起吃。
木瓜炖排骨下奶吗 木瓜炖排骨能丰胸吗
木瓜炖排骨并没有明显的丰胸效果。
木瓜中含有的木瓜酵素等营养物质虽然对乳房的发育有一定的好处，但是其中的大部分营养物质会被消化系统中的蛋白酶分解，很难直接起到丰胸的作用，但是木瓜炖排骨中含有的胶原蛋白对乳房的发育还是有一定好处的。
木瓜炖排骨是凉性的吗 木瓜炖排骨的注意事项
1.上火的人群不建议食用，木瓜炖排骨性温，上火人群体内的阳气本来就比较旺盛，食用会加重上火的情况，对身体健康产生影响。
2.不宜过多食用，木瓜炖排骨性温，食用过多会增加体内的阳气，可能会出现冒痘、口干等症状，对肠胃也有一定的刺激，一般建议食用1-2小碗即可。