栗子可补肾健脾
栗子可补肾健脾
霜降过后吃栗子 补肾益气少生病
从中医角度来说，栗子性温，味甘平;入脾、胃、肾经，具有补肾强筋的功效，适用于因肾虚所致的腰膝酸软、或者中老年人腿脚无力、小便频多者。另外，生食板栗也有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常见出血症。
栗子可炒可煮，吃法繁多。栗子除了香甜美味，还有和胃健脾的功效。现代人饮食往往过于精细，或小儿偏食等问题并不少见，栗子对于由此造成的脾虚证，有增加食欲，收涩泻泄，调理肠胃的作用。
但需要注意的是，栗子较甜，糖尿病患者忌食。而且栗子吃多了会滞腻和引起消化不良，因而婴幼儿、脾胃虚弱、患有慢性胃肠道疾病的人群最好少吃。
细数栗子的营养
栗子味美，深秋时节栗子大量上市，街头巷尾飘出的糖炒栗子香味，更是勾起人们对它的香甜软糯的记忆。
栗子含有丰富的营养，每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。
栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。且富含碳水化合物，能提供较多的热量，在秋冬季节更有利于机体抵御寒冷。
栗子的养生功效：
1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;
4、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
栗子怎么吃最健康?
栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各种食品。南方以栗做菜，为宴席佳肴，板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉、栗子炒鸡块、栗子炖猪蹄等家喻户晓。
北方糖炒栗子，糯、香、甜，味美可口。把栗肉碾细，与糯米一起煮粥，清香味鲜，同时也是上等的药膳。栗子与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨。
男人肾虚吃什么最补呢
1.芝麻
芝麻甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。
2.板栗
味甘性温，含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素B、C和胡萝卜素的含量高于一般干果。栗子有补肾的功效，肾虚腰痛，双腿无力的人最适宜食用。每天6至7个就可以了。
3.豇豆
又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。《本草纲目》曾这样记载：“豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾，健脾胃，治白带，白浊和肾虚遗精。”
4.干贝
又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之，清代食医王孟英认为：“干贝补肾，与淡菜同。”《本草求真》中也说它能“滋真阴”，实则指滋补肾阴之义。
5.鲈鱼
又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。《本草经疏》曾有记载：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃适宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。”《嘉枯本草》认为：“鲈鱼，多食宜人，作蚱尤良。”凡肝肾阴虚，或脾虚胃弱者皆宜。
6.桑椹
俗称桑果。性寒，味甘，有补肝、益肾、滋阴的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目。”清·王孟英还说：“桑椹滋肝肾，充血液，健步履。”故肾虚之人，尤其是肾阴不足者，食之最宜。
冬季哪些食物可帮助男性补肾
1.黑米。中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书有记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”。现代医学同样证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
2.栗子。栗子有“千果之王”的美称，不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种成分。传统中医认为栗子味甜性温，入脾、胃、肾，主要功效为养胃健脾，补肾强筋，可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。
3.黑豆。黑豆性平、味甘，含有丰富的蛋白质、微量元素和多种矿物质，可作为天然的补肾佳品。中医认为，黑豆有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。
4.覆盆子。覆盆子，中药名，在国外被称为红树莓，具有益肾固精缩尿，养肝明目之功效。《本草通玄》中有记载，覆盆子，甘平入肾，起阳治痿，固精摄溺，强肾而无燥热之偏，固精而无疑涩之害，金玉之品也。
5.羊肉。羊肉是冬天补肾的绝佳补品，既能御风寒，又可补身体。据了解，羊肉对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜冬季食用。但中医上认为，山羊肉是凉性的，不宜多吃，吃后需忌口。
吃什么素食补肾 栗子
一年四季，大街小巷都有卖糖炒栗子的。很多人把栗子当做零食来吃，其实生吃栗子还可以补肾。栗子素有“干果之王”和“人参果”的美誉，中医认为栗子有补肾健脾和强身壮骨的功效，因此栗子又被称为“肾之果”。栗子最佳的食用方法就是生嚼，如果我们早晚能生吃两个栗子，就能达到补肾益气的功效，同时也能缓解腰膝酸软的症状。
胃寒的人吃什么调理 山药栗子粥
山药15-30克，栗子50克，大枣2-4枚，粳米100克。山药洗净去皮切成小块，栗子去壳，大枣与粳米洗净，一起同煮成粥。
作用：山药，性味甘平，可补脾养胃，生津益肺，补肾涩精；栗子性味甘温，养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血；红枣，健脾养胃，补血益气。胃寒患者平时可常喝此粥，来帮助养胃暖胃。
吃栗子好处
生吃栗子可补肾。古医书有记载，“栗，肾之果也，肾病宜食之。”但要体现出吃栗子补肾的好处，则需要生吃栗子，每次最多吃六、七颗。要注意，应细细嚼碎，慢慢咽下。此法对牙齿尚健的老年人尤宜。另外，常吃栗子，对因肾不好引起的腰痛有好处。
吃栗子可防治口腔溃疡。口腔溃疡患者，可坚持多吃糖炒栗子，除此之外。生吃栗子也是可以的。在患有口腔溃疡期间，每天吃栗子15-20枚，一般吃了3-5天之后，口腔溃疡即可治愈。
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、机盐、脂肪酶，能防治高血压、高血脂、动脉硬化、骨质疏松、腰腿疼痛、佝偻病等。对于儿童来说，食用栗子能促进其正常的生长发育，健康成长，预防免疫功能低下、儿童多动症等。另外，栗子中富含的维生素B2、核黄素，能预防口舌生疮、口角发炎等口腔疾病，还能防止感冒、发烧等病症的发生。
一种食物堪称肾之果
一、栗子富含碳水化合物，可补肾健脾
栗子是中国特产，在国外它还被称为“人参果”，自古就作为珍贵的果品，中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效，因此栗子又有了“肾之果”的美名。中医认为，栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，可养胃健脾，补肾强筋，活血止血，生食可治腰脚不遂，熟食可治肾虚腰膝无力、气管炎、筋骨肿痛等。栗子常常用于制作药膳，无论是直接炒熟食用还是煲汤、炒食，亦或是煮粥都非常美味。
从营养学的角度来说，栗子与普通的坚果不同，是坚果中含碳水化合物最多的，栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，因此冬季寒冷时吃栗子能够良好补充能量，抵御寒冷。此外，栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，此外栗子中含有丰富的维生素B2，对于常常有口角炎、口腔溃疡等人群来说是非常不错的选择!
二、吃栗子当心“烧心”
栗子中含有丰富的糖分，吃太多很容易感到烧心。这是因为高糖食物很容易刺激胃酸过多分泌，因此对于胃酸过多、反流性食管炎的患者来说不宜多吃。此外，食用过量板栗还会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，形成胃肠道胀气，消化不良，严重时会导致便秘。一般而言，每天食用栗子的量以5-10枚为宜，特别是儿童，因消化能力比较差，更不宜多食。建议喜欢吃栗子的消费者可以用水煮的方式，这样既最大程度保存了营养，口感也很好。炒菜的时候可放入板栗，如板栗烧鸡、板栗炖肉等，家人一起吃，一个人分不到几个栗子，过瘾又健康。
板栗有什么营养价值 板栗吃了有什么功效
1、栗子可以养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿,适用于反胃不食、泄泻痢疾、吐血、便血、筋伤、骨折、淤肿等症。
2、对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用，老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有益处。
3、板栗所含高淀粉质可提供高热量，所含的钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道,保持排泄系统正常运作。
4、中医理论认为,板栗味甘，性温，无毒，有益气血、养胃肾、健肝脾的功效;生食还可以治疗腰腿酸疼，可以舒筋活络。
宝宝拉肚子吃什么好 栗子柿子饼糊
原料：栗子肉15克，柿饼1个。
做法：将栗子肉、柿饼共磨成糊状，煮熟服食。
用法：每日2次。
功效：补肾健脾，养胃止泻。