长斑点的香蕉能吃吗长黑斑的香蕉好不好

养生健康

长斑点的香蕉能吃吗长黑斑的香蕉好不好

香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。在黄色表皮上出现黑色斑点的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮发青绿的香蕉强8倍。所以从现在开始要吃熟一点的香蕉！

斑点香蕉能吃吗

在水果店挑选香蕉时，人们一般钟情于通体金黄色的。退而求其次，可以稍微带点青色，回到家中放一放自然就黄了，到时候再吃。而一旦发现香蕉表面带有黑色斑点，就会马上搁下。也有人唱反调，买香蕉就应该买带有黑斑的香蕉。香蕉长黑斑点说明它成熟，成熟的香蕉免疫活性相较于青绿色的香蕉要强得多。斑点香蕉到底能不能食用呢?要求香蕉不带斑点只是为了美观还是为了人体健康呢?想知道食用斑点香蕉是否有害，首先得确认香蕉上的黑斑怎么形成的。

像其它植物一样，香蕉也会害病。比如黄叶病、炭疽病、黑星病、花蓟马、裂果病等等。而其中，患了炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状。炭疽病是由香蕉刺盘孢菌引起的，属于真菌性的病害。这种病症只有在香蕉成熟时才会显现出来。因此成熟后，被侵染的香蕉果实果柄和表皮上会出现一个个褐色的圆形斑点，渐渐扩大面积并且连结起来成为大块斑点。两三天以后整个果实就变黑甚至腐烂。

之所以称之为炭疽病是因为这个和人的炭疽病症状相似。相信这么一联系大家就更不愿意买这种香蕉了。二战时期的炭疽病毒生物武器的使用给人们留下了不堪的印象。炭疽是人类传染病，有着极高的致死率。那么吃了患炭疽病的香蕉会不会染病?

答案是不会。炭疽菌只是侵害香蕉，对人造不成什么影响。何况，使香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒没什么干系，当然无法使人致病。表皮发黑说明香蕉已成熟，此时味道甜，口感好，最宜食用。如果又放置了几天，导致果肉发黑，就不要食用了。

患病香蕉会发黑，正常的香蕉放置久了也会发黑，这又是怎么回事呢?原来，这和蕉表皮细胞中含有一种氧化碳素有关。平时，细胞膜把氧化碳素严密地包裹着保护起来，就像人体的皮肤保护着血肉、骨骼一样。而一旦被磕碰着，或者是低温下挨冻，细胞膜就破了。里面的氧化碳素就接触到了空气中的氧气，在氧气的氧化作用变成黑色，自然就出现了一些小斑点。有条件的可以做个实验，把一些没有斑点的香蕉拿出来放在冰箱里，数小时后香蕉皮上就会出现黑斑。因此，在冬天的时候，卖香蕉的人会用塑料布把搁香蕉的筐子包起来，就是为了保证温度，防止香蕉在低温下变黑，影响卖相。

那么，这种有黑斑的香蕉能不能食用呢?当然可以。香蕉皮变黑就是一个预示，预示着里面的果肉成熟了，不再苦涩，人们可以食用。因此消费者在挑选香蕉时，如果不是很在意外貌，完全不必担心上面的黑斑。只要里面的果肉没问题就可以食用。

和正常香蕉比，黑斑香蕉价值是提升了还是降低了呢?

网上有一种流传甚广的说法，称“黑斑多的香蕉可以抗癌”，事实上，这种说法最早在2006年“东京帝京大学教授山崎正”的一篇文章出现。不过，除了香蕉含有所谓的“第七营养素”以外，山崎正再也没有任何其它方面的研究成果出现在网络上。目前针对食物防癌的研究确实有很多，从植物中分离出能够治疗癌症的有效成分也是癌症药学科中一个重要的发展方向。但是从目前看来，日本学者关于香蕉的研究最多只进行到动物实验，是否真的对人体有效，还是一个未知数。所以，对于长有黑斑的香蕉可以抗癌的说法，没有经过临床试验，缺乏数据支撑，不可盲目下结论。

为了美观，最后教几招保鲜香蕉的小窍门。千万不要放在冰箱中冷藏。香蕉一般长到六七成熟的时候就被采下，这样看着新鲜。贮存采摘下香蕉的适宜温度约为13℃，而冰箱中存放蔬果的温度约为4℃，最高8℃也达不到要求。把香蕉放在这种温度中，如若香蕉没成熟，容易发生冷害，则无法成熟;若是已成熟，放一天就会变黑，果肉也会变得软烂。如果想延长香蕉的保存时间，可以用保鲜膜将香蕉的根茎部包裹住。原理很简单，香蕉释放的乙烯气体可以加速香蕉成熟，变成褐色，而大部分乙烯气体来源于香蕉的根茎部，裹住后就能减慢香蕉成熟过程。除此之外，在切开的香蕉根茎部位抹点柠檬汁或者食醋也能防止其变成褐色。

另外还要提醒大家，食用时最好选择新鲜、肉滑的香蕉，但过量吃香蕉会导致腹泻、腹胀等症状，一般每天吃1-2只香蕉为宜。

香蕉长黑斑了还能吃吗

一般是可以吃的。

香蕉皮上开始出现黑点是因为这个香蕉“熟透”了，而且有少量的黑点，是可以吃的，这跟食品的安全性并没有多大的关系。而且这时候吃的香蕉，口感和甜度是最好的，应尽快吃掉。

但是如果香蕉表皮上的黑点太多了，表明香蕉已经熟过头了，已经渗进果肉了，里面的肉是黑色的，这时候香蕉已经严重腐烂，不能再吃了。

香蕉长黑斑还能吃吗香蕉熟透了长黑斑可以吃吗

香蕉熟透了是可以吃的，而且只要味道不怪，就算是长黑斑也是可以吃的，因为香蕉皮出现黑斑是表示里面的果肉彻底成熟，没有苦涩味，只要里面的果肉没有问题就无需担心。但是发现味道怪异就需要丢弃。对于表皮呈青绿色没有成熟的香蕉一般会因为里面含有大量的鞣酸而出现涩口的口感，这种香蕉就不建议吃，否则反而容易加重便秘。

长斑的香蕉能吃吗发黑的香蕉能吃吗

这种发黑的香蕉也是可以吃的，香蕉皮变黑，说明香蕉已经完全成熟了，没有青香蕉的那股涩味，可以放心食用，此时的香蕉味道甜，口感好，而且熟一点的香蕉营养价值更高，它所具有的免疫激活作用比较温和，虽然在人体状态健康的时候不会使免疫力异常升高，但是对病人，老人和抵抗力差的人群很有效果。

香蕉什么时候吃最好香蕉长斑了可以吃吗

视情况而定：

香蕉长斑是因为表皮细胞被氧化变黑，就会有肉眼可见的斑点，而长斑的香蕉能不能吃取决与香蕉有没有变质，然后撕开香蕉片，里面的香蕉肉是完好无损的，那是可以吃的。

如果发现香蕉除了会长斑之外，香蕉还出现了腐烂、长霉的情况就不能吃，因为此时的香蕉已经被细菌侵袭，人体食用后会引起腹泻、肠炎等症状。

斑点香蕉能吃吗

和正常香蕉比，黑斑香蕉价值是提升了还是降低了呢?

另外还要提醒大家，食用时最好选择新鲜、肉滑的香蕉，但过量吃香蕉会导致腹泻、腹胀等症状，一般每天吃1-2只香蕉为宜。

香蕉长斑点还能吃吗什么样的香蕉不能吃

未成熟的生香蕉不能吃。未成熟的香蕉中含有大量未分解的鞣酸，食用未成熟的香蕉会因为鞣酸的收敛性，而刺激肠道收敛，容易导致便秘等症状。

香蕉有斑点能吃吗香蕉长斑是怎么回事

香蕉长斑是因为患了炭疽病，由香蕉刺盘孢菌感染的炭疽病只会在香蕉成熟时表现出来，受香蕉刺盘孢菌侵染的香蕉果实，会在果柄和表皮上出现一个个褐色的圆形斑点，随时间的流逝，渐渐扩大面积并且连结起来成为大块斑点，并完全侵染果皮，直至果肉，出现斑点两三天后，会开始出现腐败的现象。但香蕉刺盘孢菌感染的炭疽病并不对人体造成影响，只作用于香蕉。

香蕉长斑还能吃吗吃长斑的香蕉有什么好处

长斑香蕉铁质含量高，能刺激血液内的血色素。

长斑香蕉含极高量的钾，但盐份低，最理想是降血压。最近，美国食品及药物管理局宣布，允许香蕉业宣传：长斑香蕉能降低血压高和中风机会。

在英国的一所学校中为了要提升脑力，帮助考试，在学期开始，于早餐、小休和午饭，都吃适量长斑香蕉。研究显示，含丰富钾质的长斑香蕉，能提高学生的专注力，对他们读书有所帮助。

长斑香蕉的纤维质很高，可帮助回复肠胃正常活动，消除便泌，无需服用轻泻剂。

长斑香蕉奶色加蜜糖可以实时解酒。长斑香蕉松驰胃部，蜜糖提升血糖水平，抒缓精神和制做炭水化合物。

长斑香蕉对身体有一种天然的制酸性，有镇痛作用。

长斑的香蕉能吃吗香蕉的黑斑是怎么形成的

要想知道长斑的香蕉到底能不能吃，首先就要了解香蕉中的黑斑是怎么形成的。香蕉和其它植物一样，也会害病，如黄叶病，炭疽，黑性病，裂果病等，其中香蕉出现黑斑跟炭疽病有关系。

炭疽病主要是香蕉刺盘孢菌引起属真菌性病，这种病症出现在香蕉成熟的时候，被浸染的香蕉果皮和果柄会出现一个个褐色斑点，长斑面积会逐渐扩大，两三天后果实会变黑甚至腐烂。

长斑点的香蕉能吃吗香蕉不能和什么一起吃

香蕉不能和酸牛奶一起吃，同吃容易产生致癌物。

香蕉不能和牛奶一起吃，同吃会导致中毒。

香蕉不能和土豆一起吃，一起吃的话老年人会长老年斑，年轻人会生色斑，蝴蝶斑。

香蕉不能和芋头一起吃，同吃会导致腹涨。

香蕉不能和牛肉一起吃，吃了会胃绞痛。

香蕉不能和红薯一起吃，吃了会发生不良生化反应，引起身体不适。