陈皮能做什么菜

陈皮能做什么菜

陈皮除了可以泡水之外，还可以用来做菜，而且可以搭配的菜品还有很多，可以与猪肝炒着吃，还可以煲汤或者是熬粥，下面介绍陈皮里脊肉的做法：

材料：猪里脊肉、干辣椒、葱、生姜片、花椒、陈皮。

做法：

1.选猪里脊肉洗净，切成丁，生姜切片，放入盐、料酒、姜片把里脊肉腌制一下，干辣椒切成块，陈皮先泡一会，然后切成小长条。

2.点火倒油，先热一会之后加入肉丁翻炒后捞出。

3.再等油热，然后放入葱段、姜片煸炒出香味，再加入辣椒、花椒、陈皮、肉丁，迅速翻炒。

4.等快熟的时候加入调味品就可以了。

脐橙皮能做陈皮吗 陈皮为什么要三蒸三晒

去除其中所含的挥发油。

桔子皮中含有较多的挥发油，这种挥发油进入人体之后会对人体的消化道造成一定的刺激，容易引起腹痛腹泻、头晕乏力等身体不适的症状。

所以在制作陈皮的时候一定要将其中所含的挥发油去除干净，否则在使用的过程中就可能会对人体健康造成一定的伤害，而经过三蒸三晒处理之后的陈皮，其中所含的挥发油、农药等对人体有害的毒性物质就能大部分被清除干净了。

普通桔子皮能做陈皮吗

能。

陈皮一般是由柑橘类水果的果皮经过蒸制、干燥后制作而成的，对于制作陈皮的桔子并没有严格规定，普通桔子皮也是可以用来制作陈皮的，只是桔子的品质越好，做出来的陈皮品质也会越好。

但是需要注意的是制作陈皮的桔子一般要求是彻底熟透的桔子，这样做出来的陈皮香味和药效都会更足一些，如果是未成熟的桔子，那么制作出来的陈皮药效就会相对来说比较弱。

陈皮茶的功效与作用 调节血压

陈皮煎剂、乙醇提取物能够兴奋心肌，不过需要注意的是如果陈皮煎剂、乙醇提取物的剂量过大也会出现抑制心肌的作用。所以合理的食用陈皮能够使血管轻度收缩，升高血压，适用于低血压的患者。

普通桔子皮能做陈皮吗 陈皮怎么做

1.吃完桔子之后将桔子皮留下；

2.将桔子皮放入清水当中清洗干净，然后沥干水分平铺到太阳地下晒干，如果不喜欢整块的陈皮也可以将桔子皮洗干净之后切成丝状再晒；

3.等桔子皮为完全晒干，并且颜色微微发红时即可将其收起来；

4.然后再将晒干的陈皮放入密封性好的容器内装好即可。

陈皮能做什么菜 陈皮怎么处理才能做菜

陈皮一般是可以用来做菜的，而且也不需要怎么特殊处理，不过要选择适合做菜的陈皮，不要选用年份太久的，不然味道不好，而且还不容易煮开，等做菜的时候只需要把陈皮洗净、泡软，用刀刮去内部白色内膜，切成片，就可以了。

陈皮能护嗓

茴香暖胃

小茴香是种温性调料，有散寒、止痛、活血的作用，如果只拿它来炖肉的话，摄入量就太少了，可以用它来做零食，比如来炒南瓜籽。买些南瓜籽，放入小茴香、桂皮、大料、生姜以及盐，煮20分钟，然后再把南瓜籽炒干就行了，没事的时候吃两个，保健作用非常好。还可以用小茴香来冲茶，把小茴香炒5分钟后，用擀面杖擀成粉末，加红糖，肚子痛的时候，喝杯茴香水就会好受很多。

陈皮护嗓

陈皮主要有化痰止咳的作用，如果你得了风寒，可能有些干咳，喝些用陈皮生姜煮的水，就会得到缓解。如果是上火的话，可以把姜换成麦冬泡水，还可搭配些菊花，问题就会解决了。除了护嗓，炖汤时放些陈皮有去油腻的作用，比如炖大骨汤，还有理气化痰的作用。陈皮完全可自己动手做，挑些皮儿薄的橘子，洗净，擦干，放在筛子上，铺开，放在阴凉通风的地方，晾晒到可以掰断就可以了。

孜然去火

大家都知道孜然羊肉这道菜，但除了口感的因素外，孜然能减低羊肉的热性也是一个原因。这听起来很奇怪，因为孜然本身也是热性的，但它有个特殊的功效，就是有发散的作用。所以，像牛肉、虾等上火的肉食，都可以搭配些孜然。孜然还特别有利于铁的吸收。在日常饮食中，像菠菜、芹菜、韭菜、四季豆、金针菇等这些富含铁的蔬菜，都可以搭配上孜然来吃，只需要在菜出锅前，撒些孜然粉就可以了。

陈皮吃了是不是养胃的

陈皮是养胃的。

陈皮味辛、苦，归脾、胃，是有很好的健脾开胃的作用，能够很好的治疗消化不良。我们食用陈皮能够很好的帮助调中理气，能够很好的燥湿化痰，很适合寒湿中阻之脾胃气滞的人群食用。

普通桔子皮能做陈皮吗 陈皮哪几种人不能喝

1、容易上火的人群：陈皮的性质偏温性，服用后会增加体内的热气，对于容易上火的人群来说可能会出现热症加重的情况，建议少喝或不喝。

2、正常服用中药的人群：陈皮虽然是桔子皮制作而成的，但也属于一种中药，与一些中药可能存在着配伍禁忌，如果是正在服用中药的人群建议先咨询相关医师后再服用。

橙子皮可以做陈皮吗 什么桔子皮能做陈皮

成熟的橘子皮。

制作陈皮一般选择的是成熟的橘子，市场上常见的橘子品种都是可以用来做陈皮的，其中又以味甜皮薄者为佳，这样处理起来会更加方便，若是橘子皮尚未成熟或者还是幼果的话，那么它的皮做出来则称之为青皮，其功效与陈皮差别较大，因此挑选橘子的时候要注意。