小米粥煮多久 小米粥不熟后果

小米粥煮多久 小米粥不熟后果

1.口感不好：小米粥如果没有煮熟，就会有“硬心”，不够绵软粘稠，喝起来口感不好

2.塞牙：小米如果没有煮熟，在喝的时候还可能会塞牙。

3.不易消化：对于老人、小孩等消化能力弱的人而言，吃了没煮熟的小米粥，还可能会消化不良。

小米粥煮多久能熟

需要煮30-60分钟左右。

小米粥主要是由小米制成的，其中小米是粗粮中的一种，相对于大米来说比较小并且也比较硬，煮小米粥的时候，需要先将小米浸泡30分钟左右的时间，待其泡软后才可以煮制，小米粥一般需要煮至少30-60分钟左右的时间才可以，时间太短会导致小米粥煮不熟，时间太长又会导致小米粥口感变的软糯。

五谷杂粮的养生吃法

1、小麦重养心

小麦被称为“五谷之贵”，中医认为它能养心安神、除烦去燥，对消除女性更年期综合征、盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

做法：取带皮的全小麦熬粥，每天早中晚服用。

小麦红枣粥

原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖(麦芽糖)100克。

做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。

2、小米重养脾

小米是五谷之首，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，是进补的“上品”。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，也就是粥油。粥油具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。煮小米粥时，新米的补益效果比陈米好。

做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。

小米南瓜粥

食材：小米100g、南瓜300g

做法：

1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟;

2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟;煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥;

3、30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。

3、黑豆重养肾

豆类中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它能补肾强身、解毒、润肤，特别适合肾虚的人食用，对肾虚、浮肿有较好的改善作用。

做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

黑豆枸杞粥

材料：黑豆100克、枸杞子3～5克、红枣5～10个、料酒、姜汁、食盐各适量。

做法：上述配料加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，每日早、晚饮用，每次2～3杯为宜，可长期饮用。

养胃食物有哪些 小米

具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱者食用，是消化不良者的理想食品，小米还有防止反胃，呕吐的功效。

煮小米粥时，待粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上面浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，粥油补益肾精、健脾和为、大补元气的作用，特别适合慢性胃肠炎、慢性胃溃疡者食用。

粥放冰箱三四天还能吃吗 小米粥熬制多长时间

30分钟左右即可。

煮小米粥的时间与小米的量以及煮制的方式都有一定关系，一般来说是无法决定具体时间的，通常食材越少，小米粥熟得就越快，用高压锅煮比普通砂锅煮所需的时间更短，正常来说小米如果用普通砂锅煮，至少要煮30分钟左右，如果喜欢更加软烂的小米粥，可以延长煮粥的时间。

用什么东西泡水喝好 清水煮小米——养胃

小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称，特别适合脾胃虚弱的人食用。

煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，最上层浮有一层细腻的黏稠物，这就是粥油，具有保护胃黏膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。

早上煮小米粥要提前一天泡好吗 小米粥怎么做粘稠又好吃

建议在水煮开后，再下小米，这样煮粥会更好吃，因为开水煮小米不容易沉锅，小米成分中的淀粉也更容易析出，煮出来的小米会更加粘稠。

在煮小米的时候要多次搅动，避免出现锅底烧糊的情况，边搅拌边用中小火慢熬，这样煮出来的小米粥会更加浓稠。

在小米粥煮好后，加几滴香油到粥里，然后用水淀粉勾芡，这样小米粥的质地会更加粘稠，而且味道也更加好吃。

小米粥有什么营养价值 小米粥小米粥用电饭煲煮

小米粥用电饭煲煮制的时候需要提前把小米见泡一下，浸泡时可以取适量的小米用清水淘洗干净，然后再放入到电饭煲中加入适量清水，浸泡半小时左右就可以。

等小米浸泡半小时左右以后要把电饭煲的锅盖盖好，然后接通电源，按下煮粥键，让电饭煲自动工作，大约20分钟左右，锅中的小米粥就能煮好，而且软糯粘稠，口感特别不错。

小米粥用电饭煲煮制，特别轻松省力，而且也很简单，但是想让煮出的小米粥粒粒开花香浓顺滑可不是一件容易的事，只掌握上面两步煮出的小米粥口感根本达不到人们所想的样子。平时用电饭煲煮小米粥，煮好以后不要急着取出，应该让它在电饭煲中闷置一段时间，最好是2到3小时左右，这样才能让电饭煲中的小米粥变的软糯粘稠。用电饭煲怎么煮

小米煮10分钟能熟吗 小米粥怎么熬粘稠又香

小米富含淀粉，其中80%—85%为支链淀粉，约2.9%为抗性淀粉，如果不提前浸泡的话，这些淀粉物质不容易溶解于水中，同时小米的煮熟时间也会比较长，没那么容易煮熟，因此提前浸泡小米30分钟—1小时是熬小米粥又粘稠又香甜的关键，而且这样做的小米粥品质好的小米其上面还会漂浮一层米油，是非常有营养的物质。

熬小米粥粘稠又香的另一个重要因素就是水和小米的比例不能超过或低于7:1，也就是说7份水搭配1份小米是比较合适的，因为小米颗粒小，但煮熟后颗粒会吸足水分从而膨胀变大，如果水放多了，小米粥煮出来会比较稀，而放少了水则易出现粘锅的现象。

很多人煮小米粥只要看到小米变大，漂浮起来煮熟后就直接吃，但这样没有闷煮的小米其实不够粘稠，最好是煮好小米粥之后，在盖上盖子小火闷煮10—20分钟，让里面的水分充分被小米吸收变稠，这样的小米粥才好吃。

小米粥煮10分钟能熟吗 小米粥不熟后果

可能会消化不良。

不熟的小米质地比较坚硬，而且小米中含有丰富的淀粉，没有熟的话证明其淀粉还没有完成吸水和糊化的过程，营养也无法完全释放，人体食用后不仅无法吸收营养而且对于食用过多时还会对肠胃造成较大的负担。

对于一些肠胃功能较好的人群来说可能不会出现太大的不适症状，但对于肠胃功能比较虚弱的人群来说就可能会出现腹胀、腹泻、便秘等消化不良的症状。