柿饼长毛了还能吃吗

柿饼长毛了还能吃吗

不建议食用。

若是柿饼表面常出现长毛的情况，那么最好就不要再吃，因为这种长毛的柿饼中含有大量的霉菌及有害微生物，若是食用，容易导致肠道菌群出现紊乱，并且会出现肠胃不适，影响身体的健康。

柿饼发霉洗洗能吃吗 如何辨别柿饼发霉

柿饼发霉不好判断主要是柿霜也是白色的，很容易将柿霜和长霉混合在一起，具体的判断方法如下：

柿子风干后，表面会有一层白色的物质，这种白色的物质叫柿霜，柿霜的主要成分是果糖，自然出霜的柿饼，外观上果肉紧实，吃起来没有涩味，白霜入口即化，不会在口腔中留下异物感，而如果是柿饼上出现了其他颜色的斑点，或者颜色很暗淡，还有一些白色的长毛的话，则考虑是发霉是柿饼。

豆瓣酱怎么做

食材食谱热量：1795(大卡)主料黄豆2000克盐10克

方法/步骤

1，把干净的黄豆倒入锅中煮到九成熟，捞出，放到盆里。

2，等到盆里的黄豆不再发热后，用手把黄豆挤成椭圆形的饼。

3，把黄豆饼放到太阳下晒到半干，然后放到盆里。把盆放到屋里的阴凉处，大概放置十几天，直至等到盆里的黄豆饼长毛为止。

4，把长毛的黄豆饼里用一个木棍捣碎，然后加入适量凉开水，搅匀。

5，然后把盆放到阳台上暴晒。在以后的日子主要是晒。要晒一个夏天，直到盆里的黄豆酱晒到发黑为止。那么美味可口的黄豆酱就做成了。

柿饼发霉了还能吃吗

柿饼发霉了能不能吃要看是不是真的发霉了。

1、柿饼上有一层白色的糖霜，看起来就像是发霉了一样，其实并没有发霉，这是柿子中糖析出的正常反应，因此是可以食用的。

2、是冰山如果出现白色长毛、或者其他颜色的斑块，那就是真的发霉了，这种不建议食用。

柿饼长毛了还能吃吗 柿饼可以空腹吃吗

建议不要空腹吃柿饼。

空腹状态下肠胃里面的胃酸比较多，柿饼糖分高，食用柿饼后会刺激胃酸分泌导致胃内胃酸增加，容易引起反酸等肠胃不适症状。

柿饼中含有鞣酸，空腹食用柿饼的话，鞣酸会在胃酸作用下产不溶性沉淀，经常这样食用容易引起肠胃不适，还会增加患胃结石的几率，所以柿饼和柿子等高鞣酸食物最好不要在空腹状态下食用。

怎么看柿饼是不是发霉

看是否有白毛

正常是柿饼外层会有一层白色的粉末，这是粉末是从柿子中析出的糖分，是正常现象。但如果柿子发霉的话，可能会长出白毛，这样的柿子就不能再继续食用。另外很多发霉的柿饼会长出青黑色的霉点，这样就更好分辨。

闻气味

通过气味也能分辨柿饼是否发霉，正常的柿饼闻起来味道十分的香甜，但如果柿饼闻起来有一股刺鼻气味的话，就说明可能长霉变质了。

摸质地

正常的柿饼摸起来比较细腻，干燥且不粘手，如果是发霉的柿饼，摸起来会有一种黏黏的手感。

怎么区分柿饼的糖霜和霉

柿饼的柿霜一般呈白色粉末状，但如果是霉的话，会呈长毛状，甚至还会有发青发黑的霉菌出现。

新鲜的柿饼摸起来质地非常干燥细腻，但如果是发霉的柿饼用手捏起来会比较的潮，质地也比较软。

新鲜柿饼闻起来非常香甜，但如果柿饼表面发霉的话，闻起来会有明显的霉味，会有腐坏的味道。

干柿饼能保存多长时间

柿饼的保存时间大约在6个月至1年的时间不等，关键是看柿饼在制作的过程中，是否严格的按照步骤制作。而且还要看保存的环境，如果是适合保存柿饼的环境，保存的时间就会相对较长一些。比如，如果在干燥通风的地方，柿饼可以保存较长的时间，但是如果在南方湿气较大的地方，保存不当的话，柿饼也会很快就腐烂掉。因此，想要让柿饼长时间的保存，那么就要注意制作的方法和保存的方式。

柿饼怎么保存时间长

密封是保存柿饼第一个条件，刚制成的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里，因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼。使柿饼长时间都能够保持同样的一个环境里面，从而有一个良好的状态。

密封好的柿饼要放在通风干燥的地方，最好就是将柿饼架起来放在高处，这样就避免不小心水会渗透进去。

此外，还要避免受到阳光的直射，要放在阴凉的地方，也可以保证比较低的温度。

柿饼长毛了还能吃吗

建议不要吃。

正常情况下，柿饼不会长毛，若柿饼长毛的话，可能是柿饼发霉、变质导致的，建议不要继续食用了，长毛的柿饼中含有大量的霉菌及有害的微生物，如果继续食用的话容易导致肠道菌群出现紊乱的情况，如果本身肠胃比较虚弱的话，食用后还有可能会出现肠胃不适出现腹泻、恶心等不适，从而影响身体的健康。

晒柿饼长毛了怎么办 柿饼长毛是什么样子的

1、一般长毛的柿饼，表面脆长有白色、绿色的茸毛外，并且与正常柿饼外表的白色粉末完全不一样，会有明显的菌丝。

2、因为长毛的柿饼表面还会产生霉菌，而霉菌一般具有不同的颜色，例如绿色的青霉菌，或者是其他霉菌导致的黑色、褐色等，或者黄曲霉导致的黄色菌落。