黑枸杞豆腐的做法;黑枸杞豆腐怎么做 功效
黑枸杞豆腐的做法;黑枸杞豆腐怎么做 功效
补血安神、延缓衰老，增强体质、护眼明目。
为你介绍几款美味营养减肥食谱
减肥菜谱 1 双菇凉瓜丝
原料：凉瓜 ( 即苦瓜 )150 克，香菇 100 克，金针菇 100 克，姜、酱油、糖、香油适量。
制法：将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;油爆姜
丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软;将金针菇加入同炒，加入调味
料炒匀即可食用。
功效：香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
减肥菜谱 2 香菇豆腐
原料：豆腐 300 克，香菇 3 只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
制法：将豆腐切成四方小块，中心挖空;将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及
淀粉拌匀即为馅料;将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。
功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。
减肥菜谱 3 枸杞烧鲫鱼
原料：鲫鱼 1 条，枸杞 12 克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。
制法：将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末;将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻;投入枸杞子再焖烧 10 分钟，加入味精即可食。
功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。
减肥菜谱 4 木耳豆腐汤
原料：黑木耳 25 克，豆腐 200 克，盐少许，鸡汤 1 碗
制法：先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片;将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖 10 分钟，即可食用。
功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。
一日三餐教电脑族缓解眼痛
早餐：
1、黑豆核桃粉冲牛奶
配方：黑豆粉1汤匙，核桃仁粉1汤匙，牛奶1包，蜂蜜1汤匙。
制法：将黑豆粉和核桃仁粉、牛奶一起用煮滚，最后加入蜂蜜，每天早晨或早餐后食用。
功效：黑豆补肾，加上核桃补脑提神，另外再加牛奶和蜂蜜，这些食物都含有较多的维生素B1、钙、磷等物质，可以增强眼部肌力，改善眼疲劳的症状。
2、枸杞菊花糯米粥
配方：枸杞15克，白菊花4克，糯米150克。
制法：将枸杞浸泡清水10分钟后，拿出来和白菊花一同切碎;糯米用清水浸泡30分钟，最后全部材料倒入锅中，用小火熬煮成粥。
功效：可以清热养阴，清肝明目。
午餐：
锅烧豆腐
材料：豆腐1000克，扁豆400克，姜丝、葱花、食盐、淀粉、食用油等。
制法：扁豆去老筋，洗净后切片，用沸水焯一下，用冷水过滤后晾干待用;豆腐切成小块;起锅热油，下豆腐煎到两面金黄色后起锅。锅内留些许油，放入姜丝爆香，随后放入豆腐块、扁豆块，加入适量调料，以及淀粉勾芡淋进去，翻炒片刻，最后撒上葱花即可。
功效：从中医上看，豆腐性凉，利于脾胃，可以益气和中、生津解毒，适用于治疗红眼，消渴等症状。另外，扁豆含有多种维生素，其中VA可以保健眼睛，维持正常视力。
下午茶:
1、菊花茶。菊花可以清肝明目。电脑族们不妨在办公室里准备菊花+枸杞，或者菊花+蜂蜜，用一个保温杯，加入热水冲泡，可以有效缓解眼睛疲劳，舒缓身心。
2、枸杞天麻饮。天麻3钱，川芎1钱，枸杞3钱，用热开水一冲泡，焖10-20分钟即可饮用。
3、枸杞热饮。枸杞含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁，有着良好的补肝、益肾、明目的作用。可以解决电脑族眼睛干涩、酸痛的症状。
晚餐：
1、苦瓜炒鸡蛋：苦瓜和鸡蛋一起吃，有助于骨骼、牙齿、血管的保护，同时促进身体对铁的吸收，有健胃、护眼、止吐的功效。
2、枸杞炒猪肝：用枸杞15克，切成片的猪肝200克，加入料酒、姜葱、食盐腌制猪肝10分钟，加入枸杞、酱油、食盐、生粉、油搅拌均匀后放入微波炉叮4分钟，中途搅拌2次。可以补肝养目。
宵夜：
银耳鹌鹑蛋
配方：干银耳25克，鹌鹑蛋200克，冰糖少许
制法：将干银耳用温水浸泡发大，洗干净，放入开水中焯一下，浸入清水;鹌鹑蛋放入开水中焯熟，剥掉蛋壳，连同撕碎后的银耳放入锅内，加入适量的水，开大火煮沸腾后继续煮15分钟，放入冰糖，加热并搅拌均匀即可。
功效：有利于女性美容养颜，有利于电脑族滋润明目。
鱼头豆腐汤盐什么时候放 鱼头豆腐汤可以放枸杞红枣吗
可以。
鱼头豆腐汤中放一些枸杞红枣属于广东地区药膳汤肴的做法，可以起到补肾壮阳、增鲜提味、补血益气等功效，具体做法如下：
材料：胖头鱼头一个、老豆腐3块、枸杞30g、红枣5个、食用盐些许、料酒些许、姜丝些许、食用油些许、水适量、香菜些许
1、鱼头清洗干净，除去黑膜。用料酒、生姜、香菜搅拌后抹在鱼头上腌30分钟左右。
2、把鱼头放入烧开的油中放煎香。
3、倒入水烧开，枸杞和红枣。
4、盖上锅盖，用文火炖8分钟（开锅抹去浮油）。
5、加入豆腐，继续炖10-15分钟即可。
黑枸杞豆浆的做法;黑枸杞豆浆怎么做 食材
黑枸杞：5克
其他食材：黄豆：30克；温开水1000毫升；糖适量
黑枸杞豆腐的做法;黑枸杞豆腐怎么做 食材
黑枸杞：50克
其他食材：黄豆600克；盐卤：12克；清水4225毫升
鸽子和豆腐能一起吃吗 鸽子豆腐汤的做法推荐
食材：乳鸽1只，豆腐1块，小白菜1颗，生姜3片，料酒、枸杞、黑木耳、盐适量。
做法：
1.乳鸽洗干净，在开水里面掉一下。
2.黑木耳和枸杞洗干净备用。
3.乳鸽放锅里面煮，加入生姜和料酒，小火焖煮1小时。
4.加入黑木耳和枸杞，再焖煮1小时。
5.豆腐切小块，放入锅内。小火焖煮半个小时。
6.最后加入小白菜，小火煮10分钟左右。加入两勺盐就可以出锅。
黑枸杞的正确吃法
黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，它与我们常用的红枸杞是同属植物。黑枸杞在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增强免疫力，抗疲劳;补肾益精，生津止渴;改善血液循环;改善睡眠;养肝明目。黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素(红枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说，黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。那么我们应该如何正确吃黑枸杞呢?
1、直接嚼食：会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干一样。
2、泡水喝用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜。
3、泡酒：可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜。
4、入药：按照医生的处方酌情入药。
5、煮汤。与榛仁一起煮可以补肾益精，养肝明目;用黑果枸杞煮鸡蛋可以养肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状(做法：枸杞洗净，控干。鸡蛋连壳洗净，擦干水分枸杞、鸡蛋一起放入锅中，加入适量清水，置火上煮10分钟，取出鸡蛋剥去蛋壳，放入锅中，在烧煮片刻即可服用);皮蛋枸杞冻豆腐汤可以清热健胃，养肝明目，宽中益气(做法：皮蛋剥去皮，切成瓣。冻豆腐解冻，切成块花生米下热油锅炸熟，捞出搓去皮，热油锅中在放入松仁炸香，捞出。锅中加入猪骨高汤，放入皮蛋，冻豆腐，枸杞，调入味精，盐煮10分钟，撒花生米，松仁，香菜即可)。
温馨提示：黑枸杞的滋补功效很强，5g左右为宜(1g为15粒左右);黑枸杞易受潮，因此要放在干燥阴凉的地方，或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。
黑枸杞的食用方法
1、泡水喝(水温低于60度)
成年人每天5克左右比较合适，具体的可以根据自己的状况适量调节，也可以干着吃。
2、泡酒
可以即泡即饮，但最好是泡一个月之后再饮用，这样效果更佳。
3、煮汤
(1)黑果枸杞煮鸡蛋
将枸杞洗净，控干。鸡蛋连壳洗净，擦干水分枸杞、鸡蛋一起放入锅中，加入适量清水，置火上煮10分钟，取出鸡蛋剥去蛋壳，放入锅中，在烧煮片刻即可服用。可以养肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状。
(2)皮蛋枸杞冻豆腐汤
将皮蛋剥去皮，切成瓣。冻豆腐解冻，切成块花生米下热油锅炸熟，捞出搓去皮，热油锅中在放入松仁炸香，捞出。锅中加入猪骨高汤，放入皮蛋，冻豆腐，枸杞，调入味精，盐煮10分钟，撒花生米，松仁，香菜即可。可以清热健胃，养肝明目，宽中益气。
4、嚼着吃
其实黑枸杞也是可以直接放在嘴里嚼着吃的，任何滋补品都不适宜服用过量，黑枸杞也不例外，虽然黑枸杞有很好的滋补和治疗作用，但也不适合所有人服用，最适合吃的是体质虚弱，抵抗力差，长期受到紫外线灯辐射伤害的女性，眼睛干燥、视下降的人群。
成人每天吃5g左右的黑枸杞比较合适，也可以根据自身状况增减数量，达到效果最佳为止。黑枸杞属于纯天然野生植物，不含任何激素，一定要长期服用，每天服用一点才会有效果!
现在的人喝枸杞茶的人很多，懂枸杞的人却很少。黑枸杞是个不错的补品，希望大家认真看看，上班、休息的时候都可以泡一点黑枸杞茶喝喝，给自己多一份健康。
黑枸杞是一种保健及药用价值极高，但又非常稀少且不易采摘的原生态高档滋补佳品，十粒枸杞中仅能选出一粒优质枸杞，十斤鲜果方可晾晒出一斤干果。由于其价值高，有一些不法商家甚至用与黑枸杞十分相似，但价值明显不如黑枸杞的其他产品来鱼目混珠欺骗消费者。那么如何辨别真假黑枸杞呢?下面就教大家区分真假黑枸杞的方法。
适合孕妇的枸杞保健食谱
这道菜清淡可口，营养丰富，很适合被孕吐困扰的准妈妈食用。枸杞含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素及22种氨基酸和多种维生素。豆腐是植物蛋白质的最好来源，同时，还含有丰富的钙和镁。
原料：嫩豆腐，香菜，枸杞。
调料：香油，蚝油。
做法：
1. 嫩豆腐洗净后，切成小丁装盘。
2. 枸杞洗净，用开水泡约15分钟，取出沥干，与香菜同撒于豆腐上，备用。
3. 将锅烧热，倒入蚝油少许，放水煮开后加入香油，淋于豆腐上即可。
孕妇食疗食谱——枸杞炖鸡
原材料：净仔母鸡1只（约1250克），枸杞15克，生姜、葱结、绍酒、精盐、味精各适量。
制作过程：
1、仔母鸡洗净，汆水；生姜切片；枸杞泡发。
2、枸杞装入鸡腹，放入沙锅内，加沸水及姜片、葱结、绍酒，大火烧开，撇去浮沫，改小火煲至熟烂，拣去生姜、葱结，加味精即成。
推荐理由：本品具有健中气、益胃阴、止消渴的功效，适用于肾阴虚型及多饮、多尿、口渴、腰酸腿痛的糖尿病孕妇食用。
孕妇食疗食谱——芝麻枸杞乌鸡汤
食谱原料：乌骨鸡1000克，黑芝麻100克，枸杞子50克，枣（干）20克，姜10克，盐5克。
制作方法：
1.将黑芝麻洗净，放入干锅内炒香。
2.枸杞洗净，用温水浸泡回软。
3.乌鸡宰杀后去毛和内脏，冲洗干净;姜去皮，洗净切片;红枣去核洗净。
4.煲内注入适量清水烧开，将上述原料放入，用中火煮3小时，下入精盐调味即可。