包素馅包子需要炒吗 包子馅儿怎么做出油多

包素馅包子需要炒吗 包子馅儿怎么做出油多

1、加清水

在制作肉馅包子时，可以加入适量的清水，使肉吸收一定的水分，这样的肉质软嫩，在蒸熟后会有汤汁流出。

2、加高汤

在肉馅中可以加入少量的高汤，不仅能够使肉质细嫩，还能提高包子的鲜味，蒸出的包子油多，汁液饱满。

3、加入皮冻

在做好的肉馅中加入适量的皮冻，可以使包子的汤汁更加浓稠，而且口感上丰富、多汁。

包子馅包生的还是熟的

根据实际情况而定。

包子的馅料需不需要炒熟，主要是根据包子的馅料决定的，要是包子是肉馅包的，为了不让包子具有腥味，那么可以将肉馅提前炒一下，去除其中的腥味，并且同时增加肉馅包的口感。

要是包子是素馅包，而生活中很多素材都是没有腥味的，并且很容易被蒸熟，所以可以不用提前将素馅料炒好也是可以的，并不会影响素馅包的口感。

包子馅要炒熟再包吗 冷冻包子馅的注意事项

冷冻包子馅的话注意一定要将其密封保存好，这样可以防止其以外界空气接触，从而能够起到避免污染的情况，并且密封保存还能防止包子馅与冰箱中其他食物发生串味的情况。

冷冻过的包子馅拿出来解冻完之后尽量不要再进行第二次冷冻，因为多次冷冻会使得包子馅的口感变差。

一天吃几个包子合适

肉馅包子2个，素馅包子不超过3个。

成年人一天大约会消耗2000~3000的人，而男性和女性消耗的热量也是不一样的，一般男性消耗的热量要多一些，而女性消耗的热量要少一些，如果一天都在卧床不怎么活动的话，消耗的热量会更少，一般在1500-2000大卡左右。

所以参照人体不怎么活动的每日消耗的热量来计算，一天食用2个肉馅包子或者3个素馅包子不会造成摄入热量过多，进而不会引起发胖。

如何让蒸包子松软 蒸煮时间

包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可

包子馅要炒熟再包吗

根据情况看。

由于包子的面皮没有油分，而肉馅自身带有油脂，可以选择将馅料先炒熟包，也可以直接包，只不过直接包的话需要将馅料调好，避免出现腥味。

要是一些素菜类的馅，自身没有脂肪，建议先炒熟后再包，有一定油分的包子口感好一些，素菜没有炒的话，直接包出来食用的口感不太好。

要是糖类的包子，则不能炒只能直接包，因此包子的馅是否要炒熟，可以根据个人喜欢的口感决定。

蒸包子是大火蒸还是小火蒸 蒸包子15分钟能熟吗

视情况而定。

包子的种类有很多，主要可以分为素馅和肉馅两种，而且每个包子的个头也有大有小，所以对于不同的包子来说，需要蒸制的时间也是不同的。

如果是个头较小的素馅包子，那么蒸15分钟是可以熟的；但是对于一些个头较大的肉馅包子来说，那么就可能需要蒸20-30分钟左右才能被彻底蒸熟，为了人体健康着想，建议最好是将包子蒸熟之后再吃。

包子馅要炒熟再包吗 和面做包子要不要放油

可以放。

一般做包子在和面时，加一些酵母粉等待发酵就可以了，但这样的面团延展性不够强，更容易发粘，特别是在蒸的过程中，容易与蒸锅粘在一起，影响美观。

而油具有乳化和起酥的作用，加一些食用油，油分与面团混合在一起，扩大油脂的表面积，可以让面团快速成型，并且更有韧性，减少发粘的状况。

蒸包子一般蒸多少分钟

15-30分钟左右。

包子的种类有很多，主要可以分为素馅和肉馅两种，而且每个包子的个头也有大有小，所以对于不同的包子来说，需要蒸制的时间也是不同的。

如果是个头较小的素馅包子，那么一般来说只要蒸15分钟左右就可以了，但是如果是一些个头较大的肉馅包子的话，那么就可能需要蒸20-30分钟左右才能被彻底蒸熟，建议最好是将包子蒸熟之后再吃。

包子馅还可以做什么

可以放入包子馅的材料有很多，但制成包子馅之后，主要分为素馅和肉馅两种，一般素馅存放时间不长，容易出水走味，建议剩下的素馅包子，尽快炒熟后当做一道菜吃掉，或者再擀些面皮用来包饺子、做煎饼吃都不错；而肉馅的话，可以包成肉丸子油炸或炖汤、熬成肉粥、放在蒸鸡蛋中当肉沫、做成蘸料汁调味、高温过油后制成肉酱等方法食用。