血脂高的人吃什么好得快 莴笋
血脂高的人吃什么好得快 莴笋
莴笋中镁含员很丰富,能够减少血液中胆同醇含垃,降低血脂。另外,莴笋中还含有大量植物纤维素,能够促进肠壁蠕动,帮助减少体内脂肪,从而对降低血脂有很好的辅助作用。经常食用莴笋,能够帮助高脂血症患者成功降脂。
莴笋常吃有哪些功效
莴笋常吃有哪些功效?中医认为,莴笋味苦,性微寒,有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效,可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。
现代医学认为,莴笋含丰富的糖类、维生素C和钙、磷、铁等成分。每500克莴笋含有铁约12毫克,与菠菜含量基本相同。莴笋叶的维生素C含量比茎高15倍,因此不要轻易丢弃莴笋叶。值得一提的是,莴笋汁也大有用途。莴笋嫩茎折断后出的白色浆液有安神催眠作用,莴笋的汁液还可增加胃液、胆汁和消化酶的分泌,并刺激胃肠道平滑肌的蠕动,可增加食欲、帮助消化和通大便。
莴笋含糖量低,但含烟酸较高,烟酸被视为胰岛素的激活剂,因此,莴笋很适合糖尿病患者食用。同时,莴笋水分高、热量低,可以缓和饥饿感,达到减肥目的。
莴笋虽好,但也不可多食。莴笋苦寒,凡脾胃虚寒者,不宜多吃。有眼疾者不宜吃莴笋。
血脂高的人吃什么好得快 绿豆
现代医学研究证明:绿豆中的球蛋白和多糖成分,可促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,从而加速胆汁中胆盐的排出和降低小肠对胆固醇的吸收;再有,绿豆中的多糖成分还右增强血清脂蛋白酶活性的作用,使脂蛋白中的三酰甘油水解,从而达到降低血脂的目的。
常吃莴笋有什么好处
1、常吃莴笋能降血压
降血压是常吃莴笋的最大好处,因为莴笋是一种高钾低钠的蔬菜,钾这种物质进入人体以后能让动脉扩张,也能加快人体内钠的排出,对预防高血压有很大好处,也能让过高的血压恢复正常,是高血压患者的理想保健蔬菜。
2、常吃莴笋能利尿
利尿也是人们常吃莴笋的一大好处,它所含有的钾离子可以维持人体内部电解质的平衡,能加快人体尿液的排出,很好的利尿作用,可以缓解身体浮肿和小便不利,另外莴笋中还含有一定数量的烟酸,它被人体吸收以后可以增加女性乳汁的分泌,能起到不错的催乳作用。
3、常吃莴笋能预防便秘
预防便秘也是人们经常吃莴笋的一大好处,因为莴笋中有大量的植物纤维素,它进入人体以后不但能加快胃部消化,也能加快肠道运动,能加快大便的生成与排出,可以起到预防和缓解便秘的作用。另外莴笋中还有一种天然的芳香脂类成分,它是天然的抗癌物质,人们经常食用可以有效减少癌症的发生机率。
夏天感冒吃什么好得快 莴笋
莴笋中的碘含量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎,易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
吃莴笋的好处
营养价值
它含有丰富的营养成分,特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中(北京地区),含蛋白质10克,脂肪2.5克,碳水化合物16.5克,钙190毫克,磷185毫克,铁5.5毫克,胡萝卜素10.7毫克,维生素B20.6毫克,维生素C75毫克等。但在茎中含量就低得多,每500克莴笋茎,含蛋白质仅1.5克,脂肪仅0.2克,碳水化合物仅4.7克,胡萝卜素及维生素C的含量甚微。
膳食价值
儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。
莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶,有利于血管张力,改善心肌收缩力,加强利尿等。
为了使营养成分少受损失,吃莴笋时,最好洗净生拌吃;即使煮或炒吃,也宜少煮、少炒。
莴笋和土豆有什么功效
适当的吃一些莴笋土豆,能够补充身体所需要的纤维素以及维生素,让脾胃消化功能变得更好,达到通便作用,还可以让免疫力变得更强。
莴笋土豆里面的维生素c含量也是非常高的,能够让负面情绪得到缓解,让身体保持活力的状态。
莴笋土豆里面还含有粘液蛋白,可以让消化道更加健康,让关节腔以及呼吸道的润滑程度变得更好,避免脂肪堆积在血管壁上,可以让血管的弹性更加不错。
吃一些莴笋土豆可以让身体酸碱平衡,让酸性物质被有效的综合,达到抵抗衰老以及美容养颜作用。
莴笋土豆里面含有的钾元素是非常丰富的,可以让钠排出量变得更多更快,当出现高血压肾炎水肿以后,多吃一些莴笋,土豆就是不错的选择。
莴笋土豆里面还含有一定的膳食纤维,矿物质以及维生素,它的热量还是比较少的,脂肪含量也几乎没有,能够让身材维持在比较好的状态。
莴笋生吃最好
莴笋营养丰富,又便宜好做,深得大家喜爱。但如果烹制方法不对,就会白白损失营养。怎么办呢?
其实,想要让莴笋营养保存得最好,不用琢磨复杂的烹饪方法,直接生吃凉拌就可以了。可是,许多人在凉拌菜前,都要把菜焯一遍。这是有一定道理的:许多菜,比如菠菜、芥蓝等绿叶菜,都含有不少的草酸。如果不先焯一下,其中的草酸就会妨碍人体对营养素的吸收。但是,如果凉拌莴笋也要焯就可惜了。因为莴笋中含有大量水溶性的无机盐和维生素,而草酸极少。如果用开水焯的话会损失很多营养。所以莴笋只要洗净、去皮、切丝就可以凉拌了,但提醒消化能力差的老年人和病人还是熟吃更好。
莴笋营养丰富,含有天门冬氨酸、谷氨酸和精氨酸等17种氨基酸,维生素C、A以及矿物质丰富,尤其含钾多达212毫克/百克,更是高血糖、高血压和高血脂患者的常用美食。
给大家推荐一道“橄榄油拌莴笋丝”。原料:嫩莴笋100克、生榨橄榄油2克。莴笋去皮切细丝后,放入少量盐和鸡粉,放橄榄油拌匀即可。