立春后吃什么 宜食红枣粥

立春后吃什么 宜食红枣粥

配制：粳米250克，红枣60个，加水适量，共煮成粥。

功效：红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。

立春是春天吗 立春为什么吃春饼

立春吃春饼生菜等是立春习俗之一，俗称嚼春、咬春或者尝春，立春吃春饼有迎春的寓意。由于立春时，春回大地，万物复苏，各种蔬菜发出嫩芽，人们尝鲜，古人就用面皮包着时令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春饼，寓意着五谷丰登，也是春天的象征，并将它互相赠送，取迎春之意。

立春注意吃那些 推荐多吃葱

推荐理由:葱辛辣，性温，具有通阳发表、解毒止痛、增强食欲等功效。立春吃葱，不仅有助于阳气生发，还能驱寒杀菌、预防感冒。

立春吃什么 红枣

配料:红枣6颗、枸杞10颗、老姜1块

烹饪步骤:

1.红枣、老姜、枸杞洗净。

2.老姜切片、红枣去核切片。

3.锅里加适量水烧开、加入红枣、枸杞、老姜大火煮开，小火煮一刻钟，关火，盛入容器，趁热喝。

立春吃什么养生保健

立春吃春芽：顺应时节

春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。

立春吃春笋：顺应时节

被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔玛林里泡过的就算了吧。

立春吃韭菜：保养阳气

春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气，有天然“VIAGRA”之称。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

立春吃什么传统食物 春盘

春盘在生活中又被称作“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中记载：“五辛菜，乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。”这个风俗传到唐、宋、金、元；直至今天还是有立春吃春盘的习俗。

立春吃什么 百合莲子大枣粥

材料：新鲜百合1个，莲子200克，大枣8颗，大米2杯，冰糖1大勺。

做法：大米淘净，加8杯水及大枣、莲子，以大火煮沸，煮沸后转小火至米粒熟软。百合剥瓣，剔去老边，挑去杂质，洗净，加入锅中，转中火再煮沸，加冰糖续煮3分钟即成。

功效：补肾益气，温肺止咳，宁神，调解积郁。

春天的饮食要少酸多甜

我们知道春天是万物复出的时节，也是养生保健的好时节，我们应该吃些什么?其实，春季肝气最旺，所以不宜吃酸性食物。

今天是立春节气，在这个节气里天气乍暖还寒，忽冷忽热。专家提醒说，此时节公众在生活起居上要防“病”保“健”，饮食调理上宜少“酸”多“甜”。

中医专家介绍说，传统中医认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”。春季肝气最旺，如果再吃酸性食物，就容易导致肝气过于旺盛，肝旺则容易损伤脾胃，引起脾胃虚弱病症。

专家建议，在立春时节选择食品，应该选择辛温发散的葱、香菜、花生等，可以多吃些升发阳气的韭菜、菠菜、荠菜等。另外提醒，护肝养脾还可选择大枣、锅巴、山药等甜食，可做成大枣粥、山药粥食用。