鸡内金怎么吃
鸡内金怎么吃
好多人不知道鸡内金要怎样吃，其实清炒，煲汤等都可以，尤其是如果小孩子比较容易积食，平时孩子不怎么吃饭，肚子还很鼓鼓的，轻轻敲有胀气，可以给孩子做些放有鸡内金的食物，把食物做的香甜美味一点，不仅可以缓解积食，还可以改善消化不良，不爱吃饭的症状。
鸡内金白糖饼
1 善感的鸡内金清洗干净，放在微波炉里面烤干。
2 把烤干的鸡内金放在磨碎机或者料理机里面研碎，越碎越好。
3 将面粉，白糖放入盆内，再加入适量鸡内金粉，水混合揉成面团，放置十分钟。
4 把面团揪成一个一个的小剂子，揉圆再按成饼形。
5 平底锅放少量油，开小火，将饼一块一块放在锅上煎熟，然后再翻面煎熟为止。
在做鸡内金白糖饼的时候根据个人口味可以适量多放些糖，可以抵消鸡内金的异味，并且孩子也喜欢吃。在揉面的时候不要太硬，否则面饼也会很硬。在锅里煎的时候不要放太多的油，油多会很腻，肠胃不好也不宜太过油腻。其中面粉也有一定的调理肠胃的作用，大家不妨试试看。
鸡内金的副作用
鸡内金的副作用
鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，系消化器官，用于研磨食物，该品为传统中药之一，用于消化不良、遗精盗汗等症，效果极佳，故而以“金”命名。鸡内金是鸡胃内的一层膜剥下后，晒干，磨粉服用，即使是经常服用，鸡内金的副作用也不会有。鸡内金还是比较安全的药物，一般不会有问题。
鸡内金服用
有句老话：是药三分毒。说的并不是药都有毒，而是用要如用兵，病中则止，以后可以周期性服用，不必每天都吃。
小孩子服用鸡内金的注意事项
不能给孩子常吃，会依赖的，还是给孩子调整饮食，锻炼身体，多吃蔬菜。
鸡内金的吃法有哪些
将鸡宰杀后，取出鸡内金，并清洗干净，然后将包着鸡胗的黄黄皱皱的鸡内金留下，晒干，研磨成粉，生服，药效好。还可以像炒花生一样，将干净的鸡内金和滚烫的沙子一起翻炒，直到鸡内金的颜色变为焦黄，再将沙子用筛子筛掉。鸡内金焙干后，可以研磨成粉，取适量内服或是外用。
鸡内金的其他吃法白术内金糕
鸡内金可以用汤料煮好后凉拌着吃，也可以和食材做成食物，下面介绍一下白术内金糕的制作方法：首先要准备好白面、白砂糖、鸡内金、白术、枣，发酵粉、干姜。并将白术、鸡内金、枣、干姜一起用砂锅煎煮，然后将药渣去掉，晾凉。之后用汤汁和白面、白砂糖和发酵粉一起和面，等面团发起后，就像揉馒头一样，然后再将揉好的面放到锅里蒸，半个小时后，就可以出锅了。这款食物，能帮助消化，还能改善食欲不振的状况。
还有一个就是猪肚鸡内金汤，就是将买来的新鲜的生猪肚用玉米面清洗干净，然后切成合适的小块，并与鸡内金、参须、生姜一起放到锅里炖煮，先用大火，然后改成小火，3个小时关火，喝汤吃猪肚就可以了。猪肚鸡内金汤，对胃肠道的疾病有改善功效，能促进胃部消化，而且再加上参须补气的功效，效果更为明显。，作为一种食材，鸡内金的作用还是非常广泛的。
鸡内金的鸡内金的配伍
1、消渴引饮，日至一石者：菠根、鸡内金等分，为末。米饮服一钱，日三。(《经验方》)
2、一切口疮：鸡内金烧灰敷之，立效。(《活幼新书》)
3、阴头疳蚀：鸡内金(不落水)拭净，新瓦焙脆，出火毒，为细末。先以米泔水洗疮，乃搽之。亦治口疳。(《经验方》)
中药鸡内金的功效有哪些呢
鸡内金味甘，性平，归脾、胃、膀胱经，有消石化积、消食健脾、固精止遗等功效。主要用于泌尿系结石、胆结石，小儿脾虚疳积、食少泄泻，肾虚遗精、肾虚遗尿，以及饮食积滞等。
下面介绍几则鸡内金治病验方。
鸡内金散：用于治疗肾结石、泌尿系结石之尿急尿频，或尿中有沙石而见尿痛、尿血，亦可治疗胆结石。制法：鸡内金适量烘炒后研细末，用温开水冲服，或适量加糖调味，成人每次1.5～3克，小儿量酌减，每天3～4次。
鸡内金粥：用于治疗饮食积滞，腹胀纳差，或小儿过食生冷，或脾胃虚寒，食少泄泻。制法：鸡内金10克，干姜5克。水煎取汁去药渣，加粳米50～150克煮粥，适时服用。
鸡内金羹：用于治疗小儿肉食以及难于消化食物之积滞，症见脾胃虚弱，腹胀纳差，食积不化，面色萎黄，倦怠懒言。制法：鸡内金10克，水煎取汁去渣，加粳米50克，山药粉10克熬羹即可。
内金芡实煎：用于治疗肾虚不固之遗精、滑精。制法：鸡内金、芡实、菟丝子三药等量同煎去渣取汁，每次服50～100毫升，小儿减量，每日两次;或上述药烘焙后研末为散剂，每次服3～5克，每天两次，亦有同样疗效。
内金寄生散：用于治疗小儿肾虚遗尿。制法：鸡内金10克，桑寄生10克，菟丝子10克，同炒焙酥，共研细末，睡前服用，每次1～3克，淡盐水冲服。
鸡内金酒：鸡内金50克，75%酒精100毫升，浸泡7天后外用，可治疗扁平疣
鸡内金其实生活当中我们在中药当中经常看到，很多帮助肠胃消化的中药当中就含有鸡内金，随着现在天气已经可以直接使用，也可以做成中药或者是要跟来进行使用，同时对于肾虚，营养不足，高血压和肠胃消化不良有这功效。
鸡内金怎么吃
将鸡宰杀后，取出鸡内金，并清洗干净，然后将包着鸡胗的黄黄皱皱的鸡内金留下，晒干，研磨成粉，生服，药效好。还可以像炒花生一样，将干净的鸡内金和滚烫的沙子一起翻炒，直到鸡内金的颜色变为焦黄，再将沙子用筛子筛掉。鸡内金焙干后，可以研磨成粉，取适量内服或是外用。
鸡内金的两大美食：
猪肚鸡内金汤
还有一个就是猪肚鸡内金汤，就是将买来的新鲜的生猪肚用玉米面清洗干净，然后切成合适的小块，并与鸡内金、参须、生姜一起放到锅里炖煮，先用大火，然后改成小火，3个小时关火，喝汤吃猪肚就可以了。猪肚鸡内金汤，对胃肠道的疾病有改善功效，能促进胃部消化，而且再加上参须补气的功效，效果更为明显。
白术内金糕
鸡内金可以用汤料煮好后凉拌着吃，也可以和食材做成食物，下面介绍一下白术内金糕的制作方法：
首先要准备好白面、白砂糖、鸡内金、白术、枣，发酵粉、干姜。并将白术、鸡内金、枣、干姜一起用砂锅煎煮，然后将药渣去掉，晾凉。之后用汤汁和白面、白砂糖和发酵粉一起和面，等面团发起后，就像揉馒头一样，然后再将揉好的面放到锅里蒸，半个小时后，就可以出锅了。这款食物，能帮助消化，还能改善食欲不振的状况。
鸡内金怎样辨别真假呢
鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。口服鸡内金后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高。那么，鸡内金怎样辨别真假呢?
鸡内金有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者，单用研末服有效。若治食积不化，脘腹胀满，可与山楂，麦芽、青皮等同用。鸡内金辨别真假的方法是：
1、真的鸡内金是家鸡的干燥沙囊内壁，即使泡水也不易烂。假的鸡内金，则多是由淀粉或面粉煮熟后制成的假货。此类假货遇到水以后表面容易变烂。
2、真的鸡内金虽易碎，但将其掰断的时候能感觉到一定韧性。将断面放到灯光下，能够看出断面为胶质状，泛出淡淡的光泽。假的鸡内金极脆，很容易出现碎渣。掰断时没有任何韧性。断面即使是放在灯光下，也没有光泽。
3、真的鸡内金表面为黄色、黄绿色、黄褐色，老鸡的鸡内金则微黑。假的鸡内金色泽差不多，很容易就能在一包药中找出色泽相同的两片。由于鸡内金以完整、个大、色黄者为佳。所以大多数的假货色泽都是比较统一的黄色。
最后，提醒患者们，使用鸡内金前最好咨询专业的药师或者医师，做到正确用药，这样才能更好地治愈疾病。
吃得太油腻怎么办 鸡内金茶
消酒积、健脾。鸡内金，俗称鸡肫皮。市面上，我们能见到的鸡内金有三种：一是生鸡内金，通过洗净，干燥制得；二是炒鸡内金，取净鸡内金，清炒至鼓起，本品表面暗黄褐色至焦黄色；三是醋鸡内金，取净鸡内金，清炒至鼓起，喷醋，取出，干燥制得。
生鸡内金善消症、消石；醋鸡内金疏肝助脾；炒鸡内金则可消食健脾并举。《本草纲目》记载其能治“小儿食疟，疗大人淋漓反胃，消酒积”。适合因饮酒不适导致的消化不良。
厌食的饮食疗法
1.益脾饼：白术、干姜、红枣、鸡内金、面粉、植物油、盐适量。将白术、干姜煎取汗200毫升，把红枣煮熟去核后压成枣泥，将鸡内金磨成细粉与面粉、盐和匀，再加入枣泥和药汁揉成面粉团，在锅内烙成饼，即可食用。
2.鸡内金散：鸡内金(磨成粉末)、山楂、山药、白术。用山楂、白术、山药煎水，取汁冲服鸡内金粉，服时可加糖调味。