塑料砧板对人体有害吗
塑料砧板对人体有害吗
正规厂家出产的塑料砧板正确使用对人体无害。
塑料砧板的材质大多都采用聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙稀塑料加工制成,需要颜色的产品就加入所需颜色材料,颜料全都是化工矿物颜料,如果是正规厂家生产的塑料砧板,其材质用料的含量标准均在国家允许的范围内,是可以放心使用的,但若是不正规厂家生产的砧板,很可能有铅、镉等重金属超标的现象,长期使用会对人体许多器官都具有毒性伤害。
另外不适合切一些油脂大的食物,否则不好清洗,其上面残留的油脂会为细菌、病菌等提供生存条件,导致人食用后出现健康问题;同时塑料砧板不耐高温,热的东西放在上面切,很容易变形,释放有害物质,另外有些塑料砧板质地粗糙或使用不当,用来剁肉或剁骨头的话,还容易切出塑料碎屑,这些塑料碎屑会随食物进入体内,对肝、肾造成损伤。
塑料砧板对人体有害吗 塑料砧板的优点和缺点
1、强度大、结实耐用:如剁排骨用的“菜墩子”,家庭使用30-60mm厚度的就比较合适,以每周吃排骨两次计,这样一块砧板可以使用15年以上。使用时,掉屑的情况也比较少。
2、更加环保:相对于竹、木等天然材质,塑料砧板更加环保。以木质剁排骨用的菜墩(直径约为450mm左右)为例,每一块这样的木墩都需要取材于30-50年树龄的大树。大树对于地球的贡献不言而喻,用来做菜墩的确是非常可惜的。
3、抗菌效果好:塑料砧板的又一大优势是抗菌,与天然材质相比,它本身就具有抗菌的特点,且因为它硬度较高、不易产生划痕、无缝隙,因此最不容易滋生细菌;同时,它还具有易清洁的特点,可以使用开水烫洗,也可用洗涤灵清洗,且冲洗后不易残留。同时,它还可以用洗碗机清洗。
4、外形漂亮,颜色丰富:PE材质的砧板有多种颜色可供选择,且非常便于区分。酒店中常见的砧板颜色达到6种之多(同时,每一块砧板还配有专用的刀具,刀把的颜色与相对应的砧板一致,以利于区分),每种颜色的用途一般是:红色砧板用于生肉类;褐色砧板用于熟肉类;白色砧板用于乳制品;蓝色砧板用于海产品;绿色砧板用于蔬果类;黄色砧板用于家禽类。
1、塑料菜板不耐高温,容易变形。
2、质地粗糙的塑料菜板,容易切出塑料碎末,这些碎末进入人体有伤害。
抗菌洗手液真的含农药吗
抗菌洗手液
抗菌洗手液中含有三氯生,但它在杀死有害菌的同时也会杀死具有保护作用的好细菌。三氯生还会被人体吸收,导致内分泌紊乱和抗生素耐药性增强。除了抗菌洗手液,有些牙膏、除臭剂等也含三氯生。建议购买时注意成分,普通家庭洗手使用一般的香皂或洗手液就足够了。
塑料砧板、保鲜盒
塑料制品通常都经过三氯生处理。研究发现,由于太多日用品为塑料制品,75%的人尿检中发现了三氯生。专家建议,尽量选择木质砧板和玻璃食品器皿。
清洁用品
环境和公共健康专家表示,宣称可消毒杀菌、去污垢的家庭清洁用品,往往都含农药成分,这些化学物质会增加哮喘发病危险。其实,将肥皂、水和过氧化氢混合,清洁效果也非常好。
运动服
专家表示,运动服、运动鞋和运动袜等运动装备往往含有抗菌剂纳米银,并且通常不会标注出来。纳米银会随着清洗流入环境,造成污染。建议在选择运动装备时,尽量避免选购带有“防异味”或“抗菌”字样的产品。
洗碗布
如果洗碗布标签上出现“经过特殊处理,具有抗菌功效”等字样,那么其中可能会含有农药杀虫剂。买洗碗布无需追求高档,常规洗碗布用得放心,效果同样好,不会有农药残留的后顾之忧。
砧板和菜板的区别是什么
菜板即砧板,没有区别,是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板,书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主,但因容易耗损,近来大多以塑料为材料浇铸。
材质不同的菜板各有特点,但木制菜板相对更加安全,因为它们是天然的,没有添加其他物质,因此建议市民优先使用天然木制菜板。
木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固,但由于木制的菜板种类很多,不易挑选,有些木制菜板(比如乌柏木)含有毒物质,且有异味,用它切菜会污染菜肴,并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。还有一些木质比较疏松的菜板,如杨木菜板,硬度不够,易开裂,其表面容易产生刀痕,清洁不彻底的话,很容易藏污纳垢,滋生细菌,污染食物。因此,建议市民最好选择各方面综合质量都比较好的白榉木、白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板。市民不要购买小商贩手中的“三无”菜板,正规厂家生产的菜板,都会注明木质。购买前,最好先闻一下菜板的气味,如果有股酸酸的味道,很可能是含有硫磺,就不要购买。还有一些小商贩销售的木质菜板,与普通木材相比,颜色偏白,这些小作坊生产的菜板,为了降低成本,使用的都是劣质木材,看上去“肤色”较黑,为给菜板“美白”,通常会用硫磺熏蒸漂白,其中残留的二氧化硫会严重危害人体健康。
而竹子菜板比木头稍轻,不易造假,质量相对稳定,使用起来也更安全些,但它的密度不及木砧板,且厚度不够,多为拼接而成,因此使用时不能重击。市场上有少部分板面为整竹展开面,这种砧板表面不使用化学试剂,而且也不易开裂,但是价格稍高,是健康环保的一种新选择。
塑料菜板虽然重量较轻,携带方便,但容易变形。在购买时,要注意看和用手摸。一些质地粗糙的塑料菜板,很容易切出渣沫,随食物进入人体,对肝、肾造成损伤;一些颜色发深的塑料菜板,多是用废旧塑料所制,有害物质更多,所以塑料菜板最好选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料菜板。
pe塑料砧板安全吗
好的塑料砧板使用是非常安全的。
pe塑料学名为聚乙烯, 它是由乙烯经聚合制得的一种热塑性树脂,其无臭,无毒,手感似蜡,外观好看,环保,对人体不会造成健康危害,但有些菜板中含有铅、镉等增塑剂,长期使用甚至有致癌的危险;而有些质地粗糙的塑料菜板,还容易切出碎末,随食物进入体内,对肝、肾造成损伤,不过好的pe塑料砧板强度大、结实耐用,使用时,掉屑的情况也比较少,一般不用担心食物上会有塑料渣滓进入人体的问题。
塑料砧板对人体有害吗 塑料砧板使用注意事项
1.使用塑料砧板的过程中,一般最好不要切很烫或者温度过高的熟食。
2.每次用完粥,要用50到60°C的热水进行冲洗,洗完之后将其放置在阴凉处晾干。
3.放置的时候要竖放或者挂起,最好不要将其紧贴墙壁或者平放,如果这样可能会导致又一边不通风,容易导致霉菌等致病菌的滋生,从而影响到饮食安全。
塑料砧板对人体有害吗 塑料砧板的清洗方法
塑料砧板的清洗也是需要特别注意的,今天我们也为大家搜集了一些塑料砧板的清洗和消毒方法。 如阳光消毒法、洗烫消毒法、撒盐消毒法、姜葱消毒法、醋消毒法。这些方法不仅可以杀毒并起到清洁砧板的效果,甚至清除掉砧板上的各种腥味和菜味儿:
把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。
先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,再用100℃的开水冲洗一遍。
每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。
菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失了。
切过鱼、肉的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。
一公斤水加入新洁尔灭50毫升浸泡菜板15分钟左右,然后用清水冲洗干净。
塑料砧板对人体有害吗 不同砧板的优劣对比
砧板按材质可分为木质砧板、竹制砧板、塑料砧板、玻璃砧板、稻壳砧板等,每一种砧板的优劣各有不同,大家在选择时可参考对比。
优点:厚实,有韧性,有刀感,不伤刀,不易变形,纯天然材料;适合剁肉馅或者处理大块骨头。
缺点:吸水性强,保养不当容易发霉;产生的刀痕易藏污纳垢;使用时间久会产生木屑。
注意
发霉的木质砧板,千万别继续用,要及时更换,否则会危害全家人的健康,若及时更换的话,基本就没有风险。
优点:易清洗和风干,相对木质的不易发霉、掉渣,耐用,质地轻;适合切熟食或蔬菜水果。
缺点:使用时间久容易开裂;太硬、缺少韧性,会伤刀刃,所以也不适合切硬物;拼接的竹制砧板,有较多的小缝隙,容易滋生细菌。
注意
竹制砧板用的胶水,确实可能含有甲醛,但量不多,对人体健康没有多大风险,购买后可通风放置几天,最好是购买整竹制成的竹制砧板,处理食材时不会接触到胶水,使用更安全。
优点:易清洗和风干,不发霉,价格低,轻便;适合切熟食或蔬菜水果。
缺点:容易产生刀痕,清洗不干净也会藏污纳垢;质地较硬,伤刀,不适合切硬物;会掉屑,不耐高温,易变形,使用寿命短。
注意
选购塑料砧板,尽量还是要选择大品牌、大的商超购买,避免有些不法商家,添加滑石粉增加塑料砧板的硬度,或是违规使用回收塑料,导致使用存在健康风险。
优点:好清洗、不易滋生细菌、不易发霉。
缺点:易碎、使用时声音刺耳、最伤刀,价格较贵,使用寿命短。
优点:材料环保、不发霉。
缺点:容易刮伤、本身存在的纹理和造成的刀痕会使清洗不易、还会变形。