春天吃什么 春天饮食注意事项
春天吃什么 春天饮食注意事项
春季饮食要保持糖分、蛋白质、维生素、矿物质的比例要保持在一个适当的比例，不宜偏吃某一成分，也不宜暴饮暴食，总之要均衡!
春节万物复苏，细菌病毒也开始大量生长，这时我们通过补充充足的维生素，能够增强体质，提高人体的抗病毒能力。宜多食用胡萝卜、蔬菜以及一些瓜果。
春节本来肝火就比较旺盛，应当少吃生食、冷食，避免吃得过于油腻，以免加重肝脏的负担。
多喝水可以提升血液循环能力，促进新陈代谢，有利于减轻肝脏、肾脏的负担，辅助代谢废物排出体外。此外，春困秋乏，可适当饮茶，提神醒脑。多喝温水，忌冷饮!
春分吃什么传统食物
春菜
春天吃春菜是中国人比较认可的饮食方式，春菜是市面上常见的一种蔬菜，可素炒，也能和鱼肉滚汤，做成春汤，春分时还有一句俗语说“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”
春分是几月几日 吃春菜
食物都有自己的季节，所以到了春分的时候就要吃春天的蔬菜，这也叫做吃春菜。而人们常说的春菜是一种野苋菜，又俗称“春碧蒿”，到春分这天，全村人都会纷纷去田野中采摘春菜。采回春菜之后会与鱼片“滚烫”名曰“春汤”，甚至还有顺口溜道““春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康”。
春分之后是什么节气 春分吃什么传统食物
吃春菜。
春分节气时，万物滋养，一些植物开始萌芽、抽条，此时，正是一年之中吃春菜的最佳时节，在现在的说法中，春天的时令蔬菜都算是春菜，例如：香椿、荠菜、韭菜等。
小贴士：春天的时候，身体代谢开始加快，在日常生活中，要多吃一些富含膳食纤维、维生素、矿物质的新鲜蔬菜，这样可以为身体有效的补充营养素，也可以为接下来的一年打下坚实的身体基础。
春分吃什么传统食物 春菜
春天吃春菜是中国人比较认可的饮食方式，春菜是市面上常见的一种蔬菜，可素炒，也能和鱼肉滚汤，做成春汤，春分时还有一句俗语说“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”
养胃的食物 一青二杵补阳气
北京有句老话，春天要吃“一青二杵”，这“青”指的是小葱，而“杵”其实是个动作，就是蘸酱，也就是小葱蘸酱。南方很多地方，也喜欢在春天吃点儿小香葱。
从中医角度看，葱是“还阳”之物，春季是生发的季节，非常适合吃葱。另外，葱含有挥发油，主要成分是葱蒜辣素，有很强的杀菌作用，能防感冒，还能促消化。但大葱性温，辛辣刺激，“劲儿”比较大，更适合冬季吃。
小葱性甘、平，“劲儿”小，更适合春季吃。春天的葱是一年中营养最丰富的，也是最嫩、最香、最好吃的时候。此时的葱，由于气候和土壤的关系，水灵灵的、绿叶多、辣劲小，吃起来甜甜的，生吃最好了，其中的维生素和矿物质能最好地被吸收。
春天饮食注意事项 春天吃什么菜
春天是春笋尝鲜的好时节。它被推为“素食第一品”、“春天的菜王”。春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。
俗话说，“春食韭则香，夏食韭则臭”，要吃韭菜就得趁春天。韭菜是春天里最好的蔬菜之一，有人称它为春菜第一美食。
韭菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C，以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等，具有温肾助阳、益脾健脾的功效。多吃韭菜可以养肝，增强脾胃之气。
香椿又被称为“黄金蔬菜”、“树上蔬菜”，它具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。不仅如此，其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素，是蔬菜中的佼佼者。
在“春分吃春菜”的食俗中，春菜指的是恰值春芽青嫩茂盛的野菜。
春季补钙首选蔬菜，非荠菜莫属。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。
莴笋，又名莴苣、千金菜、香马笋，是冬春主要蔬菜之一。常言道春令莴笋似黄金，由此可见莴笋的营养和保健作用有多高。
春暖花开的时节多吃莴笋或有意想不到的好处，因为新研究发现，它在对抗过敏性鼻炎方面有一定作用。
蒲公英被称为天然的抗生素，具有光谱抑菌和杀菌作用，而且蒲公英中的果胶含量少见的，满足我们对可溶性膳食纤维的需求。
蒲公英在春天是最美的，这里说的不是她的姿色在春天最撩人，而是她的味道。
马齿苋被称为长寿菜，对各种痢疾杆菌有杀灭作用，含有各种弄天然的抗衰老物质，无毒无副作用，有清热解毒、散热消肿的作用。
马齿菜生食、烹食均可，凉拌马齿苋具有很高的营养价值和药用价值，有“天然抗生素”之称，马齿苋粥对人体有很好的滋养作用，可以很好地改善皮肤的颜色，使肌肤散发健康的光泽。长时间面对电脑的上班族可以试试马齿苋猪肝汤，可以益肝明目、宽中下气。
春天饮食吃什么菜养阳
春天饮食要养阳：阳是指人体阳气，泛指人体的功能。要吃一些起到温补人体阳气的食物，以使人体阳气充实，只有这样才能增加人体抵抗力，抗御以风邪为主的邪气对人体的侵袭，特此推荐一些生活中因有特殊气味的食物，如韭菜、大蒜、葱。
春天吃什么菜养阳之韭菜：
一年四季长青，终年供人食用，但以春天的韭菜最好吃，正如人们常说：“韭菜春食香，夏食臭。”春天气候冷暖不一，就需要养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气，祖国医学又认为春天人体肝气易偏旺，而影响到脾胃的消化吸收功能，可增强人体脾胃之气，从这个角度来说，在春天吃韭菜最为适宜，由于韭菜不易消化，一次还要吃得过多。
春天吃什么菜养阳之大蒜：
春天多吃大蒜，不仅因为其性温，也可以补充人体之阳，并且它还具有很强的杀菌力，对于细菌引起的感冒有一定的防治作用，因此春天应该多吃些大蒜，此外大蒜还有促进新陈代谢，增加食欲，预防动脉粥样硬化和高血压的功效。
春天吃什么菜养阳之葱：
春天多吃些葱，不仅可以补阳散寒，也同时含有的葱蒜辣素有较强的杀菌作用。多吃小葱能诱导血细胞产生干扰素，增强人体的免疫功能，提高抗癌能力。
春天吃什么菜好 时令蔬菜
春季值得一吃的有韭菜。俗话说，韭菜有“春食则香，夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩鲜，最好吃，而且韭菜有助阳补肾之效，春天吃有养阳之效。
春笋味甘，性寒，清热化痰，和中润肠，是春季的特色食物，春季吃春笋，可以促进肠胃蠕动，降糖降血脂，排毒养颜。
春季是各类过敏性疾病的高发季节。研究发现，莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎，缓解过敏病人的痛苦。春天常吃莴笋可有有效增强机体抵抗力，减少各种传染病的发生。
春季吃香椿要趁早，春分时节的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的，我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说，食用香椿可以开胃醒脾。
吃春笋注意事项
吃春笋注意事项
中医指出，吃春笋也是春天的一个好选择，有一种生发之气，能够鼓舞肝胆。
笋是竹子生发出来的嫩芽，没破土之前，藏在土里矮墩墩的，长得憨厚的，那是冬笋。一旦破土，亭亭玉立，就改名叫春笋了。
春笋在药理上依旧是偏于寒凉，但它有一种生发之气，能够鼓舞肝胆。所以吃春笋也是春天的一个好选择，嫩的笋头，如海鲜一般白灼一下就有甜鲜味。
但如果有人脾胃本来就虚寒，有点老胃病，比如糜烂性胃炎、胃溃疡等等。肝属木，脾胃属土，多吃春笋，反而伤害了脾胃。如果你恰好是这样的情况，又嘴馋春笋，就做油焖笋吃吧，就是把笋放入锅里快炒，然后加酱油红烧焖干水分。这样就去掉了一部分寒性。如果家里有烤箱，就把笋包了锡纸，放到烤箱里烤熟，味道也不错，同样去掉一部分寒性。
即便如此，笋虽然味好，也不能像荠菜那样大吃。春笋里面有难溶的草酸，会引发过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹。拿笋炒其他食物吃的时候，先把笋放在盐水里煮10分钟，又去了涩气，又除了草酸。
过敏体质的人，切忌把春笋和海鲜一起吃。一旦过敏，怕是很难收拾哦。