请问怎么腌制油甘子

请问怎么腌制油甘子

材料：油甘子两斤，甘草十几片(到药材店买一元就够了)，盐巴(视乎你要求多咸)，糖少许。密封的玻璃瓶，腐乳瓶子都可以的哦。

做法：把油甘子洗干净晾干，甘草，玻璃罐洗干净备用。

把油甘子和盐巴，糖稍微混和，入罐，一层(少)盐巴一层油甘子，再放两片甘草，就这样一层层叠起来，把罐盖拧紧。等上8天左右就OK了。如果想早点能吃到，可以在洗干净的油甘子上小切一刀。

什么人不能吃油甘子

脾胃虚寒、腹泻者慎食；孕妇忌食。

油甘子性寒，孕妇忌食；一般人群也不宜过多食用，过量的油甘子容易造成腹部不适，尤其是体质偏寒的人，吃过多的油甘子更容易出现腹泻腹痛的症状，脾胃虚寒、腹泻者慎食，以免加重自身症状。

油甘子可以直接吃吗 油甘子可以放多久

视具体温度而定。

若温度比较高的话，油甘子只能保存1-2天；若温度较低的话，油甘子可以保存3-5天。

油甘子是一种新鲜水果，外皮也比较薄，从保存的角度来说，油甘子不是很好保存，因此，油甘子买到后就要立即进行食用，若是不能及时吃的话，可以用保鲜袋装起来，将油甘子放在冰箱冷藏保存，这样可以延长油甘子的食用期限。

什么人不能吃油甘子 油甘子怎么吃比较好

油甘子是一种营养价值很高的食物，含有丰富的维生素C，以生吃的的方式食用是可以获取最多的营养物质和有效成分，效果最好。

糖渍油甘子是一种常见的食用方式，可以用蜂蜜、白糖、冰糖等，以直接腌制或者是熬煮之后糖渍的方式处理，使得油甘子的味道变好。

盐渍油甘子适合哪些不喜欢食用过多糖分的人群，一般是将油甘子洗净，用细盐摩擦之后，按照1比1的比例倒入米酒和食醋，没过油甘子，盐渍1个月即可食用。

油甘子的营养价值

油甘子具有丰富的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质，同时还含有人体所需的14种氨基酸以及超氧化物歧化酶(SOD)和丰富的有机硒，尤其是维生素C，每100克鲜余甘果中含维生素C500-1841毫克，比素有维生素之王的猕猴桃高4倍，比柑桔高25倍，具有多种保健医疗作用。

油甘子又名牛甘果， 油甘果，因其吃起来“先苦后甜”得名。目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点，而且吃起来更加甘甜爽口。

余甘子喜光，耐干旱，忌寒霜，对气温要求高，年均温需达20度、降雨量要余甘果求在1000mm左右，尤其对热带，亚热带干热河谷的生态环境有着很好的适应性。

油甘子作为一种药食两用水果，被卫生部列入“既是食品又是药品”的名单，也被联合国卫生组织指定为在全世界推广种植的3种保健植物之一。油甘子在药品、化妆品等诸多领域的应用前景广阔。

油甘子一天吃多少个

油甘子一次食用5到10粒左右就可以了。

油甘子体不大，个头小的食用10粒左右即可，个头稍微大一些的，食用5粒就可以了，其维生素含量十分丰富，食用5到10粒可以供给人体一天的维生素C消耗，还有美容的作用。

白喉吃什么

一、白喉食疗方：下面资料仅供参考，详细需要咨询医生

余甘子(油甘子)饮：油甘子、玄参、甘草等，每日约10克，开水泡，代茶饮。

青果萝卜饮：青果3～5个劈开，鲜萝卜(红皮、白皮均可)半至1个切开，煮水代茶饮，连服数天。

芦根萝卜饮：芦根30克，鲜萝卜120克，葱白7个，青橄榄7个，煮汤代茶，预防白喉。

马兰头饮：马兰头、金银茶、甘草适量，煎汁代茶饮。

玉米麦冬饮：玉竹、麦冬、百合、石斛各15克，煎水连服1周。

用于白喉初愈，预防心肌炎及末梢神经麻痹。

二、白喉吃什么食物对身体好?

1.流行季节可饮萝卜汁、青果汁、鲜芦根汤等，有预防作用。

2.发病期间，可细嚼酱茄子咽汁，饮丝瓜汁，化饮柿霜(3克)汁，均有治疗作用。

三、白喉最好不要吃什么食物?

忌辛辣刺激性和不易消化、下咽的生硬的油炸食品。

白喉吃什么好

1、余甘子(油甘子)饮：油甘子、玄参、甘草等，每日约10克，开水泡，代茶饮。

2、青果萝卜饮：青果3～5个劈开，鲜萝卜(红皮、白皮均可)半至1个切开，煮水代茶饮，连服数天。

3、芦根萝卜饮：芦根30克，鲜萝卜120克，葱白7个，青橄榄7个，煮汤代茶，预防白喉。

4、马兰头饮：马兰头、金银茶、甘草适量，煎汁代茶饮。

5、玉米麦冬饮：玉竹、麦冬、百合、石斛各15克，煎水连服1周。

6、流行季节可饮萝卜汁、青果汁、鲜芦根汤等，有预防作用。

7、发病期间，可细嚼酱茄子咽汁，饮丝瓜汁，化饮柿霜(3克)汁，均有治疗作用。

油甘子可以直接吃吗

油甘子可以在清洗干净后直接吃。

油甘子是一种新鲜水果，新鲜水果最佳的食用方式就是清洗干净后直接吃，油甘子的味道比较特别，初入口是苦涩的，食用之后慢慢的回甘，越嚼越有味道，油甘子以果形圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄的为佳，若之前没有食用过新鲜的油甘子可以购买品质比较好的油甘子进行尝试一下，若是接受不了油甘子生吃的味道的话，可以选择其他食用方式来吃。

白喉毒素的饮食原则

白喉患者的饮食原则需注意以下几点，请看具体介绍：

(1)饮食宜清淡、少油腻流质半流质食物。

(2)忌辛辣刺激性和不易消化、下咽的生硬的油炸食品。

(3)流行季节可饮萝卜汁、青果汁、鲜芦根汤等，有预防作用。

(4)发病期间，可细嚼酱茄子咽汁，饮丝瓜汁，化饮柿霜(3克)汁，均有治疗作用。

白喉的食疗方法(用于白喉初愈，预防心肌炎及末梢神经麻痹)

余甘子(油甘子)饮：油甘子、玄参、甘草等，每日约10克，开水泡，代茶饮。

青果萝卜饮：青果3～5个劈开，鲜萝卜(红皮、白皮均可)半至1个切开，煮水代茶饮，连服数天。

芦根萝卜饮：芦根30克，鲜萝卜120克，葱白7个，青橄榄7个，煮汤代茶，预防白喉。

马兰头饮：马兰头、金银茶、甘草适量，煎汁代茶饮。

玉米麦冬饮：玉竹、麦冬、百合、石斛各15克，煎水连服1周。

油甘子一天吃多少个 吃油甘子有什么功效

中医认为，油甘子性凉味甘苦，具有清肺利咽，补益肝肾，止咳化痰，生津解毒，增进食欲的功效，可用于治疗咽喉肿痛，肺热或感冒风热，咳嗽咽干，烦热等。

油甘子富含维生素C和高活力抗衰老物质SOD，其维生素C含量是苹果的100倍，是猕猴桃的5倍，是柑橘的15-20倍，维生素C具有良好的抗氧化，清除自由基的功效，而SOD是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质，具有抗衰老的功效，所以经常食用油甘子可以延缓衰老，保持肌肤的年轻。

《本草纲目》中记载油甘子“久服轻身，延年生长”，“轻身”指体内垃圾废物都能顺畅排出，保证身体的轻盈，油甘子中富含纤维素和果胶，可以有效促进肠胃的蠕动，促进身体对于食物的消化。

油甘子一天吃多少个 油甘子可以煲汤吗

可以煲汤。

油甘子虽然是一种水果，但是在中医里面也有一定的药理作用，因此，油甘子具有药食同源的特性，油甘子生吃是做水果食用，油甘子煲汤就是发挥其药理作用，将油甘子制作成药膳食用，味道好，营养功效也比较好，在油甘子中富含膳食纤维、碳水化合物、维生素C、钾、钙、镁等营养成分，中医认为：服用油甘子有清热凉血，消食健胃，生津止咳，可用于治疗血热血淤、肝胆病、消化不良、腹痛、咳嗽、喉痛等症的调理，若有对症的话可以适当的食用一些油甘子或者油甘子煲的汤来进行身体的养护。

油甘子一天吃多少个

5-10粒即可。

油甘子在我国只有某些地方才有种植，成熟后的油甘子成赤黄色或淡黄色，颜色非常的美观，任何食物都不能过多的摄取，油甘子也一样，一天吃5-10粒就可以了，若是过多的食用油甘子反而会引起消化负担，不利于身体健康，油甘子果肉中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及一些微量元素，适当的食用一些油甘子有促进代谢、润肠通便、美容养颜等功效，对身体健康颇有益处。