茭白不能与什么同食 茭白不能和豆浆一起吃

茭白不能与什么同食 茭白不能和豆浆一起吃

茭白中草酸含量丰富，豆浆则是老少皆宜的饮品，在欧美享有植物奶的美誉，豆浆整的钙含量丰富，经常食用对于钙的补充吸收很有帮助，但是当豆浆遇上了茭白，两者进入人体内后形成不溶性的草酸钙，在人体内难以排除易造成结石的风险。

脾胃虚寒有什么症状 脾胃虚寒饮食禁忌

螃蟹属于极其寒凉的食物，脾胃虚寒的患者如果食用寒凉食物会加剧腹泻、畏寒、厌食症状。

茭白味甘性寒，所以脾胃虚寒的人应该尽量少吃茭白，否则会加重脾胃虚寒症状。

尽管豆腐味道非常细嫩，但是豆腐性偏寒，脾胃虚寒者，过多使用偏寒的豆腐不容易消化，所以脾胃虚寒者应当尽量少吃豆腐。

豆浆也是很多人钟爱的补充蛋白质饮料，但是胃寒者饮用豆浆后胃部容易闷胀、反胃、嗳气、吞酸；而脾虚肾亏者饮用后容易腹胀、腹泻、夜尿多。

茭白的食用禁忌

一、禁忌人群

1、由于茭白含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不容易被人体所吸收，不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。

2、茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。

3、茭白这酸性食物，服用磺胺药时禁食茭白。

二、相克食物

1、茭白和豆腐

茭白里含有很多草酸，豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。

2、茭白和蜂蜜

茭白不能和蜂蜜同食，会引发痼疾。

三、适宜人群

1、一般人群均可食用，更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。

2、减肥人群：茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。

笋的功效与作用

茭笋的功效与作用

茭笋即茭白，算得上是植物“水中参”，它色泽乳白，肉质柔滑，鲜香脆嫩，而且蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质含量较高，适当吃茭笋有补虚健体的作用，能够增强人体的抵抗力及免疫力。更让人惊喜的是，茭笋中大量的豆醇能够阻止黑色素生成，让肌肤润滑细腻，所以各位女性朋友不妨多吃茭笋吧。

高笋是茭白的别称，这种食物味甘、微寒，适当食用能利尿止渴，喝醉时吃点茭白还能解酒毒呢。茭白热量低、水分高，不仅是减肥佳品，还可阻止黑色素生成，使皮肤白嫩细腻。不过，茭白在储存时容易因水分的减少而丧失鲜味，所以平时存放不妨用保鲜膜包裹，放入冰箱保存。

茭白吃了会过敏吗 吃茭白过敏后怎么处理

食用茭白过敏后，首先要做的就是远离过敏源，也就是停食茭白，并且用清水漱口洗脸，以免有汁液残留，一般过敏症状不严重者，停吃茭白一段时间后，过敏症状自然会慢慢缓解。

食用茭白过敏后建议可以尽量多喝水，以润滑肠道，促进代谢，可以防止过敏症状进一步加重，另外，多喝水也能从一定程度上缓解不适。

若是过敏症状比较严重或者症状持续加重，建议立即送医就诊，在医生指导下行抗过敏、补液等对症治疗。

茭白的功效与作用及禁忌 禁忌

茭白中含有难溶性草酸钙，不易被人体吸收，不适合阳痿，遗精，脾胃虚哈，尿路结石的患者食用；茭白性寒易引发旧疾，肠胃虚寒以及长疮化脓者忌食；茭白中草酸含量过多，豆腐内氯化镁，硫酸钙含量多，两者同时食用会生成难溶性的草酸钙，造成钙的流失，还有结石的风险。

茭白适合什么人吃 哪些人不适合吃茭白

1、由于茭白含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不容易被人体所吸收，不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。

2、茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。

3、茭白这酸性食物，服用磺胺药时禁食茭白。

茭白怎么做好吃 茭白炒蚕豆

食材：500克带壳蚕豆、1根茭白、50克梅干菜、1个红椒、干辣椒段、姜末、蒜蓉、盐、味精、色拉油。

做法：

1、将蚕豆去壳；茭白去皮，然后切小滚刀块；红椒切成菱形片；梅干菜用温水泡透，挤干切碎，然后放进炒锅中炒干。

2、在锅中放入足量的油烧热，放入蚕豆滑油，至表面起泡时，捞出沥油。

3、锅留底油，放干辣椒段、姜末、蒜蓉用小火炒香，然后把蚕豆、茭白、红椒、梅菜干、盐、味精放进去炒熟即可。