榴莲经常吃有害健康吗 榴莲变成透明色还能吃吗

榴莲经常吃有害健康吗 榴莲变成透明色还能吃吗

根据情况看。

正常情况下，榴莲的肉质是乳白或者带有微黄的颜色，要是在常温下变成透明色的话，一般是由于变质导致，而变质的榴莲不仅失去了原有的营养价值和食用价值，还会产生相应的毒素危害人体健康，所以这样的榴莲是不能食用的。

但榴莲要是冷冻后变成了透明色，则有可能是冷冻过度造成肉质发生改变了，建议将榴莲肉品尝一下，要是口感味道没有发生改变，就可以继续吃，要是有所改变，则说明已经变质，也不宜再食用。

榴莲的选购技巧

榴莲飘香，不少榴莲爱好者蠢蠢欲动了吧?这个季节的榴莲正是好吃的时候，但是榴莲热量高，并且易上火，所以每天榴莲的摄入量最好低于100克。尽管榴莲味美，但是为了身体健康着想，各位还是要忍住嘴。既然榴莲不能吃太多，那么榴莲的保鲜就成为最必要的事情。如何保存榴莲的鲜味?小编这就给你四个小诀窍。

第一，最原汁原味。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。第二，最美味。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。第三，最创意。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。第四，最滋补。榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时，加入盐后即可食用。1、看

(1)看大小。尽量选个头大的,因为个大的一般都是树枝上向阳的，吸收阳光养分比较多的。同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲马上就可以吃了，重的榴莲可能只有七、八分熟。

(2)看颜色，选金黄色或土黄色。颜色决定的味道。成熟的好榴莲呈较通透的黄色.选择颜色偏黄的，色泽最好是淡黄绿色、金黄色或土黄色，不深不浅为宜。不要挑绿色的，通常未成熟;暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是却很甜;但颜色不能太深，发黑了则过熟不好吃

(3)看形状。外表最好要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小。

(4)看瓣数，瓣数越多里边的果肉就越多，瓣就是外表丘陵状突起来的部分。如图1左侧露出的部分就是图2剥开的肉，多吧?

(5)看刺，找刺少的，肉多。表面的刺比较少，刺的底面积较大也比较稀疏，就说明果肉比较多。

(6)看开裂，找刚开始裂口的。成熟后的榴莲果实会裂开，说明榴莲足够成熟了。最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易变质。

(7)看尾巴，挑新鲜的。“尾巴”，也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴”，证明它营养充足，且品质新鲜。

2、听。听声音，把榴莲轻摇几下，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，代表榴莲成熟可以吃了。

3、闻。闻气味，好的榴莲气味浓烈，可以在开裂处用鼻子闻，气味很大，且浓烈的榴莲肯定是好榴莲。生榴梿是青草味;如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了。

4、按。对于开裂的榴莲，可以轻按果肉。果肉比较软的说明成熟了的，但也不要太软，太软就要烂了，对于要烂的看它的色泽颜色就可以区分出来;如果太硬了的话，就不要买了，味道很淡，没成熟。看图3那一盘，油亮亮的，吃起来又滑又糯!(不过这按法能不用尽量不用，如果相不中...)

5、捏。捏尖刺判断成熟度。选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

榴莲太生剥开了怎么办 看大小重量颜色

越是个头较大和重量偏重的榴莲，其成熟越高，果肉也更为密实，但这种榴莲需要尽快吃掉，否则容易腐烂变质。另外从榴莲的外壳颜色看，成熟的榴莲呈通透的黄色，如果青色较多，则说明此榴莲不够成熟。

榴莲壳有点长毛能吃吗

不能吃。

正常情况下，成熟的榴莲外壳长有很多坚硬的小刺，其表面黄色或黄绿色，无发黑、长毛、霉味、烂味等异样，如果发现榴莲壳长毛了，那说明榴莲被霉菌等微生物入侵，导致其中的营养物质发生霉变，表面长满霉菌菌丝，内部还带有霉菌毒素，这样的榴莲食用对健康有害，是不能继续吃的。

榴莲肉酸酸的是不是坏掉了

是的。

榴莲是热带水果，正常榴莲果肉吃起来应该又甜又软，如果是没熟的榴莲，吃起来也只是质地较硬，味道不甜，如果榴莲吃起来味道酸酸，质地软烂，说明榴莲变质了，此时的榴莲会含有较多的有害物质，食用后会对人体健康造成损害。

通常造成这样的原因是榴莲成熟后没有及时吃掉，一般榴莲成熟会慢慢裂开，而裂开后的榴莲很容易让细菌进入到榴莲肉中，进而使得榴莲肉出现腐坏的情况，从而就会发酵产生酸性物质，所以榴莲肉酸酸的是坏掉了，不能再吃。

榴莲能放多久 榴莲有点苦是怎么回事

榴莲如果吃起来有点苦，首先可以考虑是由于榴莲熟过头而导致，这样的榴莲果肉没有明显的变化，但是吃起来会有甜中带微苦的口感。

榴莲吃起来发苦，还考虑是由于存放时间过久，榴莲变质而导致的，这样的榴莲通常还会伴有酒精味，酸味等。

榴莲肉有点透明能吃吗

一般并不建议食用。

一般来说，新鲜的榴莲肉是淡黄色带有乳白色的，并不会有透明情况，而一旦有透明情况说明榴莲存放时间过长，这样的榴莲是不建议继续食用的，此时已经滋生了大量的细菌等有害物质，甚至出现了异味、发酸、腐烂等变质情况，食用的话，会刺激人体肠胃，对自身健康不利，常伴有腹痛、恶心等不适情况，食用榴莲最好趁新鲜早食用，这样的营养和口感都是比较上乘的。

榴莲外壳发黑还能吃吗 榴莲的核发黑色能吃吗

如无发霉变质就能吃。

常买到的榴莲为八分熟左右，此时的榴莲核为灰褐色或棕褐色，但若是榴莲长到完成成熟后，其核会变黑色，这种情况下的榴莲核发黑能吃。

但若是榴莲久放或存放不当导致榴莲发霉变质，不仅核变黑，还带有酸臭味、腐烂味、霉味、长毛等其他异常现象的，这样的榴莲中含有较多的细菌等微生物，食用存在健康风险，是不能继续吃的。

榴莲发苦吃了会怎么样

根据情况而定。

综上所述，如果榴莲发苦是因为未成熟或者已经成熟导致的话，这种情况下食用是不会对人体的健康产生危害的。但如果榴莲苦味很强的或者伴随着酒精味的话，很有可能是因为榴莲变质了。变质的榴莲吃了可能会引起肠胃不适，对于胃肠道功能不是很好的人来说，还有可能会导致腹痛和腹泻。一般来说，如果榴莲很苦不仅影响口感且其营养价值也已流失，不建议继续食用。

榴莲有点苦了还能吃吗

需根据实际情况而定。

综上所述可以知道，生活中导致榴莲发苦的原因是比较多的，榴莲未成熟、榴莲成熟过度以及榴莲发苦，都可能会导致榴莲变苦。

不同原因导致的榴莲发苦，其能不能吃也需要根据其情况而定，如果是榴莲还未成熟导致的发苦，那么是可以吃的，不会对人体健康造成危害，只是口感比较差，其次如果是榴莲成熟度过高导致的发苦，那么也可以吃，同样不会对人体健康造成危害；但如果是变质导致的榴莲发苦，那就不能再吃，否则容易引发肠胃不适或急性肠胃炎等症状发生，对人体健康造成危害。

榴莲吃多了会流鼻血吗

有这种可能性。

中医认为：榴莲性质温和，适当的食用一些榴莲可以起到温补身体的作用，过多的食用榴莲则会增加身体中的燥热之气，降低寒凉之气，不利于身体健康，榴莲吃多了有可能会流鼻血，还有可能会长痘痘、鼻腔发热、眼睛干涩等，这些都是上火的症状，建议日常适量食用，每天不宜超过200克。

榴莲吃的有点苦是怎么回事

榴莲吃起来有点苦是正常的，是由于榴莲熟透了的原因引起的，如果吃起来有点酸味，那么可能是变质了。新鲜的榴莲是嫩黄色的，如果榴莲变了颜色，而且有酸味就是变质了，为了健康就不要食用了。