关于香槟的这28个秘密你肯定不知道
关于香槟的这28个秘密你肯定不知道
1. 香槟名号仅此一处，别无分号
虽然大多数人听的耳朵起茧，但重要的事还是得提。唯有在法国东北部的香槟区(Champagne)区用特定的葡萄品种(下面会提)，使用传统瓶中二次发酵法酿造，才能在酒标上打上香槟。如果你看到一款酒的中文写着香槟气泡酒，酒标上却没看到香槟的字眼，别怀疑，那肯定和香槟无关，是厂商乱翻译的。
2.或者你至少也得在前面打上地名
偶尔有例外，例如2006年美国与欧盟签订的条约中，如果该家酒厂本来就注册过香槟的名号，只要在前面附注产地，还是可以在酒标上打上香槟。但前面的产地千万不能省略，在2013年奥巴马就职时，就因为把典礼上酒单中的加利福尼亚香槟少打了加利福尼亚，遭到法国香槟厂的严重抗议。
3. 瓶中二次发酵法并不是香槟专利
可以说法国人保护传统，也可以说法国人过于死板，总之除了香槟之外，没人能在酒标上写香槟，就连圣罗兰(Yves Saint Laurent)出过一款名为香槟的香水，最后都被香槟厂给告了，只好把香水改名。但香槟法、或瓶中二次发酵法，或传统法当然不是香槟专利，例如法国的Cremant、西班牙的Cava、意大利的Franciacorta DOCG、卢森堡的Cremant de Luxembourg等，连澳洲的Tasmania的气泡酒大多都用传统法酿造。(当然，葡萄品种和法定规范的瓶中陈年时间，会有所不同)。购买时请注意酒标上的Metodo Classico、Methode traditionnelle、Traditional Method等字眼，在塔斯马尼亚岛它叫做 Methode Tasmanoise.
4.香槟主要以三种葡萄酿造，但不只三种
香槟主要用白葡萄品种的霞多丽(Chardonnay)与红葡萄品种的黑皮诺(Pinot Noir)和皮诺莫尼耶(Pinot Munier)酿造，但绝不止这三种葡萄。还有不常见的小美斯丽尔(Petit Meslier)、阿芭妮(Arbanne)和白皮诺(Pinot Blanc)等。
5. 为什么有些有年份，有些没年份?
不像一般葡萄酒，大部分的香槟没有年份(N.V.)，只有少数比较好的年份，香槟厂才会制造所谓的年份香槟(Vintage)。没有年份的香槟，酿酒师会把数十种到数百种的原酒跟当年的新原酒调配，并在过程中确保每年香槟的风味一致。至于年份香槟，则是用好年份的葡萄酿制。过程中也没有添加其他年份的原酒，饮用时感到的纯粹是该年份的风情魅力。
6. 香槟有哪些好年份
根据英国英国著名酒商公司BBR(Berry Bros Rudd)的年份列表中，获得8分(满分10分)评价的香槟年份有1988、1996、1998、2004和2008 ; 9分的有1982、1985、1989、1995 ; 1990与2002则是满分10分的年份。
7. 开香槟需要注意安全
赛车手庆功或到夜店庆生，很多人喜欢摇一摇之后开，让软木塞和酒衝出。但这其实很危险。香槟瓶内的压力可达90磅/每平方英寸，木塞衝出的速度可达每小时64公里，目前木塞最远飞出的距离是54公尺，知道这打到人有多危险了吧?前阵子网球选手诺瓦克·德约科维奇(Novak Djokovic)开瓶不慎，被香槟塞打到，更有飞机上空姐开香槟让木塞冲到天花板，导致氧气罩掉下来，客机迫降。香槟美好，开瓶也要小心啊!
用军刀开香槟大概是最帅气的香槟开法吧!这个开法的来源众说纷纭，但主流的说法是，拿破仑在欧洲战无不胜时，常常有庆祝的场合，但有些人在马上，要怎么开香槟呢?于是他的轻骑兵们想出了用军刀硬开瓶的方法。这方法并不难，你并不一定要用军刀，用家裡的菜刀也行，只是比较丑一点。目前吉尼斯世界纪录的保持人，能在1分钟内用军刀打开55瓶香槟!
8. 香槟不只搭鱼子酱，还是美食百搭
香槟和鱼子酱简直就是奢华的代名词，但香槟不但能和鱼子酱搭配，更能和美食百搭。翻开《酒食圣经》(What to Drink with What You Eat)中的香槟条目，你会发现一堆的建议搭配。香槟百搭，除了调味太重的肉类与甜点，你要用一般的干型香槟搭配油炸、沙拉、中菜等都非常适合。
9. 香槟喝起来或许不如你想像的甜美
香槟大概是史上营销最成功的葡萄酒，很多人把甜美、浪漫与香槟划上等号。但最终喝到香槟时，他们往往皱着眉头，其实香槟的酸度不低，而且90%的香槟甜度为天然(Brut)，所以也不怎么甜。如果一下无法承受香槟的酸度，那就找找干型(Sec/Dry)和半干(Demi-Sec)的香槟吧!不然这里有杯好普洛赛克(Prosecco)起泡酒，难道不喝吗?
10. 如果你想喝醉，就喝香槟吧!
如果你一下就把香槟喝完，气泡会让酒精快速进入你的血管，让你更容易喝醉。香槟的酒精度大多在11-13度之间，比普洛赛克起泡酒高多了。香槟美妙，但还是一口一口啜饮更开心，理性饮酒。
11. 笛形杯、郁金香杯、白酒杯都能喝香槟
目前大多数人都会用笛形杯(Flute)来喝香槟，原因是笛形杯能让人很好地观察香槟的气泡，但近年也有一说是郁金香杯(Tulip)更能聚集香气与观察气泡。也有酒评家认为用传统的白酒杯喝香槟才是王道，能完整品到香槟的香气与口感。这件事永远是个争论，要用哪个杯子就自己决定吧!
12. 香槟区其实不小，可以好好认识
我们常讲香槟区，其实香槟区挺大的，葡萄员面积有35,000多公顷，每一区也有些差异，例如奥布产区(The Aube)比较多黑皮诺,白丘产区(Cote des Blancs)和西栈丘产区(Cote des Sezanne)比较多霞多丽,马恩河谷(Vallee de la Marne)较多皮诺莫尼耶。听起来很麻烦，但很多人连勃艮第有几块田都能背得清清楚楚，搞清楚香槟的区块也没什么吧!
13. 碟形杯以玛丽皇后的胸部为雏形
在婚礼上很常见的香槟塔使用的碟形杯(Coupe)，传说中是以法国玛丽皇后(Marie Antoinette)的胸部为形造出。不过你知道，这只是个传说，听听就好。很多评论家提到碟形杯的设计无法聚集香气与泡泡，因此这个酒杯还是留来做香槟塔就好!
14. 喝腻了大厂的香槟?你还有RM香槟
很多在香槟区葡萄农是不酿香槟的，而是将葡萄卖给像Moet等国际大厂酿造成NM(negociant Manipulant)香槟，或是给合作社酿成CM和RC香槟。香槟区将近20,000家葡萄农，却只有5,000家酿酒。但也有酒厂从种植到酿造都自己来，这就是所谓的RM(Recoltant Manipulant)香槟。是否好喝不一定，但可以确定能喝到不少有趣的酒款。
15. 我在啜饮天上的星星
关于唐•培里侬(Dom Perignon)修士的故事还真是多，“我在啜饮天上的星星!”这句话更是传遍全世界。但残酷的事实是，这句话可能是19世纪的厂商广告想出来的，和唐•培里侬修士本人没什么关系。但我们就当他是个美丽的谎言吧。
16. 唐•培里侬是香槟的发明者吗?
大家都认识唐•培里侬修士(毕竟香槟区还有他的雕像)，但唐•培里侬修士并不是香槟的发明者，退一万步说，其实他在整个葡萄酒酿造上都有贡献(例如剪枝减少产量、在低温的早晨采收葡萄)，当然改进瓶中二次发酵法，带来我们现今看到的香槟也是他的贡献，但他并不是香槟的发明者，他老人家也无意邀功。
17. 你也可以试试香槟区的红酒
香槟区也不是每个人都在酿香槟，这里也有极少量的静态红酒产区，例如布兹(Bouzy)这个村庄就以黑皮诺酿造的红酒而小有名气。也因为全区的红酒都在香槟山丘(Coteaux Champenois)的名下产区，风格其实有不小的差异，要概括而论的话，这里的黑皮诺酒体较轻，在炎热的年份才会有比较好的表现。但爱酒的人都会想尝尝香槟区的红酒吧!
18.史上最贵的香槟：白雪香槟沉默之船(Shipwrecked 1907 Heidsieck)
最贵的香槟是历史造出的2,000瓶香槟。在1998年，芬兰海边发现了一艘沉船上载著2,000瓶香槟，原本要送去俄罗斯，却在1916年被德军的潜水艇击沉。所幸这批香槟大部分保存良好，最后在拍卖会中以一瓶天价27.5万美金卖出。大概不可能有比这更贵的香槟了吧?
19. 新船下水仪式的必备之酒
据说在新船下水时，必须拿一瓶香槟用力往船头砸破，以消除厄运，为船员们带来好运。这个仪式到现在依旧有许多人遵守。
20. 拿破仑的胜利之酒
说起爱好香槟的人，那是说也说不清，但拿破仑肯定是最有名的一位，他的名言为：香槟!战胜者应得它，战败者更需要它。拿破仑和酩悦香槟(Moet et Chandon)的杰雷米(Jean-Remy Moet)还是好友，据说每到大战前都得跑到酩悦的酒窖喝点香槟不可。有一说是滑铁卢战败的原因正是因为拿破仑忘了做这件事。酩悦香槟的皇室香槟(Imperial)，据说正是为了纪念拿破仑而命名。
21. 被慈禧命名的爆塞酒
据说清朝时访欧的官员带回一瓶香槟给慈禧，结果在打开时木塞喷出，当场把人吓得鸡飞狗跳，慈禧因而命名为爆塞酒。
22. 以丘吉尔为名的香槟
英国首相丘吉尔除了睿智，也以热爱香槟闻名。他曾告诉管家：我非得在早餐前来一杯雪莉，在中餐前来杯苏格兰威士忌，在睡前来杯90年白兰地和香槟!而自1945年起，他与宝禄爵香槟(Pol Roger)一直有著深厚的友谊，在邱吉尔每年生日，宝禄爵都会送一箱到他在肯特郡的家中，在1965年丘吉尔过世时，宝禄爵将全白酒标的边缘涂上黑色，以纪念这位伟大的，热爱香槟的首相。在1984年，宝禄爵香槟推出了宝禄爵丘吉尔精选香槟(Cuvee Sir Winston Churchill)，以黑皮诺与霞多丽酿造，调配出这位首相最爱的口味，调配比例至今从未公布。
23. 007也挡不住香槟魅力
007中的帅气特务詹姆斯·邦德(James Bond)同样是香槟的爱好者，从第一部007到最新的一部，根据统计，邦德大约喝了40杯左右的香槟。品牌呢?众所皆知，是香槟区中高贵的堡林爵香槟(Champagne Bollinger)，之前更曾推出过堡林爵002(Bollinger 002 for 007)的限量3万瓶珍酿。当然007最近也开始喝波尔多了。
24. 玛丽莲梦露的香槟浴
玛丽莲梦露的知名故事中包括了一次奢华的香槟浴，总共花了350瓶香槟来塞满整座浴缸。这些香槟应该都没法喝了吧?
25. 香槟塔可以这样做
先不管香槟塔算不算浪费(赛车选手喷香槟也挺浪费的嘛)，如果你想做一个香槟塔，以下是每一层的数量：
基底 : 60 杯
第一层 : 30 杯
第二层 : 10 杯
第三层 : 4 杯
顶部 : 1 杯
当然做法不只一种，自己玩玩吧!
26. 加个葡萄干在香槟中
将一颗葡萄干放进一杯香槟中(笛形杯为佳)，你会看到葡萄干在杯中一下上升，一下落下，持续一段时间，相当美丽。当然，这样可能会影响到香槟风味，如果开的是库克(Krug)或沙龙(Salon)，还是好好纯饮吧!
27. 香槟区2015年荣获世界文化遗产
2015年香槟区的山坡、酒庄与酒窖正式被联合国文教组织(UNESCO)列为世界文化遗产。所以说我们其实在喝的是世界文化遗产!
28. 香槟什么时候饮用最好
知名香槟厂堡林爵的传奇人物莉莉•堡林爵(Lily Bollinger)给这个问题下了最好的注解，“当快乐时，我喝香槟，悲伤时也喝它。有时独处时我也喝它，有朋友时，当然要喝香槟，不饿的时候，我会小口喝香槟，饿了，当然就好好来一杯。除此之外，我从不碰香槟——除非我渴了。”
八个避孕秘密你须知道
更年期可出现各种类型的月经失调
围绝经期，也就是我们俗称的“更年期”，是指女性绝经前后的一段时期，是从有生育能力到无生育能力的过渡阶段，大约会持续2-5年，一般以1年无月经来潮做为绝经的标志。
更年期的发生年龄个体差异较大，多与遗传有关，一般常见于40-55岁，属于生理性变化。部分女性40岁前出现绝经，医学上称为卵巢早衰，多为病理性改变。
女性正常月经周期的维持非常复杂，随着年龄增长，女性的卵巢功能逐渐衰退，雌激素波动较大，开始表现为月经周期缩短至24-25天。进入更年 期后，规则的周期性排卵渐渐被无排卵的月经周期取代，可出现各种类型的月经失调，直至完全绝经，这个阶段的时间多在1-3年。
排卵时间不规律，需做好避孕措施
虽然随着更年期进展，女性的卵巢排卵功能不断衰退，但并非代表完全无排卵，特别是绝经过渡期早期排卵周期仍较常见，逐渐才被无排卵周期取代。“由于卵巢 功能的衰退，原有的排卵规律被打破，排卵时间难以预测，甚至可能出现1个月不止1次排卵的情况，原来习惯采用安全期避孕的女性会发现原来的安全期不安全 了，稍不注意就怀孕了。因此，更年期即使出现月经异常，也需要做好避孕措施!
专家建议，更年期女性首选的方法避孕方法应该是 工具避孕(避孕套)，不含激素和药物，副反应也少。在使用时，如将避孕软膏涂在避孕套或阴道隔膜上，也能提高避孕效果，还能对干涩的阴道起到润滑作用。其 他的一些新的避孕方法，更年期女性也可以尝试，但最好是在医生指导下使用。
8个避孕秘密你“知之不全”
秘密1：体重在起作用
介于18-39岁年龄段的女性，如果体重等于或大于58公斤，口服避孕药有60%可能失败，尤其是雌性激素指标偏低者。体重过高的女性新陈代谢 较快，需要更多的荷尔蒙以防止受孕。而且，避孕药有溶脂作用，可能“呆”在体内贮存脂肪的地方，无法到达应该到的血液中真正发生作用。要是你的体重超过 58公斤，最好请大夫推荐其他更为可靠的办法，如宫内避孕器，或避孕药和避孕套双管齐下，确保万无一失。
秘密2：经久不衰的即最有效的
实际上，有不少相当有效的避孕方法不为你知晓，从来不曾想像过，也没人向你推荐过。好奇吗?宫内避孕器(IUD)即其中一例。这是置入子宫内的 T状小型避孕器，由灵活的软塑料制成，必须由大夫帮助你嵌入体内。之后， 即使卵子已经受精，也不会在子宫里着床成长，只要没什么异常，一两年不管都可以，而且效果极佳——每年只有1%的失败率。
IUD的战术就是设法削弱精子的活力，或者使子宫颈黏液变稠从而让精子难以穿透黏液与卵子相会。它在体内可置放至少10年，取出后，生育能力随 即恢复正常。如果说有什么美中不足的话，就是没生产过的女性子宫不柔软，置放较难，偶有痛感，但只是起初几个月。还有就是月经期间，下腹部和腰部疼痛感可 能较以往稍稍严重。如果有固定的性伙伴，对方没有性病史，IUD无疑是理想的选择。
不宜人群：有极度子宫后屈、子宫内膜炎、输卵管炎、阴道炎、子宫肌瘤等妇科疾病者;月经量和分泌物过多者;有骨盆病史的女性。
正确操作：由大夫诊察→判断是否适用→选择形状→选择时间(月经后几天，最迟不超过一周) →请大夫操作→每年检查一次。
秘密3：避孕套的隐患
多数避孕套都是用杀精子的nonnoxynol-9制成，它对防止性病感染不仅无效，反而可能加大感染艾滋病和其他性传染病的危险。其工作原理 是通过破坏精子细胞薄膜达到避孕的目的，在此过程中，阴道边缘的保护膜也可能一同遭破坏。美国药品管理局认为，由于细胞受破坏，用避孕套感染性病的危险性 加大，正考虑在含有杀精成分的成品上贴警告标签。
使用得当，以免后患：指尖捏住顶端的小口袋，排除里面空气，如有空气残留， 顶端鼓起，中途可能脱落。套在勃起的生殖器上，将卷曲部分一圈圈打开，不要卷入阴毛，不要有褶皱。从性交一开始就戴上效果更好。 注意使用后的处理方式，抽出时要按住根部慢慢拉出，否则可能脱落在阴道内。射精后暂时不离开身体的话，男性生殖器会缩小，有流出精液的危险。
秘密4：严格服药时间
口服避孕药原理是通过服用性激素，人工制造类似妊娠状态，抑制排卵。如果用法正确，是一种能获得极佳避孕效果的避孕药品。其特点是效果可靠，使用简便。但因含有雌激素，应先接受大夫诊察和判断才可服用。
开始服用时，无须等整整一个月就会见效，不一定非要从某个星期日开始。或许很多人听说过最神奇的数字是7日，这纯属子虚乌有!当然，服药一周之后，还需采取一些辅助措施(如避孕套)。
如果已经服药，但又想调整开始的日期，如何做最稳妥?“宽心药”将导致停经，不必算着某个星期日才开始新一轮，可提早服用，任何一天，只要你愿意。其失败的原因多是因为忘记服用。
记住：一片药的效力只能持续24小时，过48小时后效力为0。如果忘记，36小时内还算安全，要赶服一片，以后仍按规定服用。两天以上忘服者， 可中止，等下次月经后重新开始。可能的副作用：服用期恶心，因为身体会对妊娠状态起反应，10-15日消失;初期可能发胖，有不正常的出血现象。长期服用 者，应该避免立即妊娠，至少间隔4个月左右的时间比较好。
以上信息你或许早已听说，了解它们之前千万不要盲动!月经期间仍可能受孕。性交后，精子在女性体内尚能存活5天，如果停经后马上排卵，那么月经期间性交仍有可能怀孕。
秘密5：阴道外射精法危险多多
在即将射精时抽出生殖器的做法非常冒险，这需要相当的技术，一来抽出稍慢就会流出去，二来在性交过程中，男性睾丸随时可能在阴道上端和子宫颈口 射出精液，难免不进入子宫颈管。对缺乏性生活经验或者有早泄倾向不能很好控制的人尤其危险。而且，在性交最高潮中断性交会影响双方的性快感，多次重复可能 得“性缺乏症”。靠这种方法避孕的性伙伴，有19%在一年之内可能怀孕。因此只有在实在没有避孕工具的情况下，或非常时刻方可一用。避孕套会失效不少人在 使用避孕套时，常常忘记查看有效期，一旦过期就特别容易受孕或感染性病。橡皮材质一过了有效时间就会自然弱化。
秘密6：普通避孕产品与名牌能划等号吗?
普通避孕产品比名牌至少便宜60%，因而吸引力更大一些。但有专家认为，没有任何证据可说明二者的效果一样安全。这么说，是不是服用普通产品导 致“意外怀孕”的几率就大很多呢? 没人敢肯定。避孕这样严肃的事情，任何猜想都是不允许存在的。专家当然不反对你使用普通产品，但应记住这有异于头疼病，服一种药不见效，还可换另一种药。 避孕药的验证风险太大，只有等身体内多出个麻烦的”东西”时你才知道管不管用。
当然，如果财力确实有限只能选择使用普通产品，请一定别忘了坚持按时按量服用且正确操作，切记!
秘密7：更多荷尔蒙类选择
时下，市场上流行两种新式产品：避孕贴膏和避孕环，与口服药一样有效，甚至更为安全，无需每天费心去记日子。避 孕贴膏是长一寸宽半寸的黏性贴膏，每月在臀部、腹部、躯体或上胳膊处贴三周，它通过皮肤表层向体内释放防止排卵的荷尔蒙。避孕环是一种很灵活的环儿，含荷 尔蒙，嵌入阴道内，置放三周，取下来一周，月经会如期到来。可能的不适反应：阴道排泄物增加，有炎症或疼痛。但只要使用方法得当，这两种产品能保证99% 的成功率。
秘密8：避孕期间受孕几率比想像的大
当大夫告诉你避孕用品多么多么有效时，是基于“用法得当”前提的，比如坚持长期使用，保证每一时间每一步骤正确。从科学角度讲，避孕药的有效率 是99% ，这就是说在一年时间内，每100位用药者中只可能有一位出纰漏，避孕套的有效率是97%。然而，在实际应用中，二者的真正有效率分别为94%和86%。 为确保避孕药有效，每天应在同一时间服用。与日常生活结合起来，可帮助你更好地记住时间，如每天清晨刷完牙后服用。万一忘了服用，仔细阅读注意事项，看看 怎么做才能加以弥补，以免前功尽弃。选择避孕套的女性如果分泌液少，可涂一些润滑软膏配合使用，紧紧固定，防止滑落，效果更佳。
接吻的5个秘密你知道多少
1、在双唇相接前后，情侣双方一般会在很短的距离内含情脉脉地对视片刻。而如果其中一人心里对他们的关系感到不自在，他将无法自然地凝视对方，并且会不由自主地移开目光或打断对方的注视。这使得接吻成为检验双方感情的方式。
2、情侣之间的接吻是一种没有性别之分的行为。在接吻时，双方会同时感到同样的身体器官“进入”和“被进入”。而且，嘴唇的皮肤是全身最薄的，表面布满了神经末梢，具有丰富的感受性。
3、接吻不会怀孕——所以它是纯粹为了快乐而做的。(当心有人说，吻一下嘛，反正又不会怀孕……)
4、接吻时两人的一系列小动作其实是一场无意识的对话——谁的口腔动作比较强势，谁张开嘴的时候不大情愿，谁只是张着嘴动也不动——这一切都说明了他们对于这段关系的感觉。
5、人们一般只通过四种感官来认识其他人——视觉、听觉、触觉、嗅觉。而在接吻的过程中，不仅味觉这种极少动用的感官被大大激发，对方所散发的气味也较平时更加浓烈。通过品尝到对方独一无二的滋味，以及不同于他人的气味，这个人在你脑海中铭刻下的印象会非同一般地深刻。
为什么女人们喜欢聚在一起聊天 秘密带来的压力
当一个人的心中有过多的秘密的时候，是会感到心理压力的，因为我们藏着不属于我们自己的秘密。而有的人没有意识到这一点，觉得心里莫名其妙的烦躁，产生一种说出秘密的冲动。所以说有的时候心里有太多秘密也不是一件好事，需要倾诉出来。
于是有了：我告诉你一个秘密，你千万别和别人说的情况。
美酒养生你不知道的秘密
就普通白酒来说，既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，每克酒精在人体内燃烧，完全氧化后，能发生热量7.1千卡。它在体内代谢燃烧时，不但乙醇本身的热量散出体外，还能被人体利用，而且促进其他营养素吸收，增加代谢率，也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。夜晚服用少量的白酒，可平缓地促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或作为强肾补剂已有很久的历史。
除了普通白酒，如今白酒市场已出现多个品牌、保健概念的白酒。这样的酒，一般是与传统的中药结合起来，赋予了白酒更多的功能价值。
除全国性知名品牌劲酒、椰岛鹿龟酒、白金酒、黄金酒外，本地也有好些厂家推出了类似的酒，如有的白酒企业，将中药中的黄精，萃取其中的活性物质，加入白酒中，起到抗氧化的功能，以延续衰老。有的则将鹿茸等加入白酒中，增加养生功能。
专家认为，酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。酒之于药主要有三个方面的作用：酒可以行药势。古人谓“酒为诸药之长”。酒可以便药力外达于表而上至于颠，使理气行血药物的作用得到较好的发挥，也能使滋补药物补而不滞。其次，酒有助于药物有效成分的析出。酒是一种良好的有机溶媒，大部分水溶性物质及水不能溶解、需用非极性溶媒溶解的某些物质，均可溶于酒精之中。中药的多种成分都易于熔解于酒精之中。酒精还有良好的通透性，能够较容易地进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换和扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果。
此外，酒还有防腐作用。一般药酒都能保存数月甚至数年时间而不变质，这就给饮酒养生者以极大的便利。
你不知道的柠檬的秘密
有关柠檬水1：泡得浓点好?
柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。
有关柠檬水2：不能用热水?
有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。
再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。
有关柠檬水3：会促进结石?
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。
实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。
有关柠檬水4：胃病不能喝?
有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，根本没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右，和可乐相当)。
由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。
有关柠檬水5：白天不能喝?
有人听说柠檬水能美白，但也有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素C是感光物质，如果真是这样，所有水果蔬菜都含维生素C，看来人们白天什么蔬果都不能吃了——显然是十分荒谬的。
从科学角度来说，食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑，大概首先红肉就不能吃了(血红素多)，奶类也不能吃了(核黄素多)，绿叶菜和猕猴桃都不能吃(有叶绿素)，看来白天只能吃粮食了!
有关柠檬水6：柠檬是酸性?
由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心，柠檬水是酸性食品还是碱性食品，一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的，pH值也是酸性的，为何还有碱性食品之称?
因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。
不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。至于“酸性体质”这个词汇，本身不太科学，还是忘记它的好。
有关柠檬水7：柠檬怎么存?
有人问，每次才用一片柠檬，那剩下的怎么办?其实不用太担心。柠檬果实的储藏性相当好，所以医生才会建议航海者在船上携带柠檬。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬表面涂一点蜂蜜，用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。这是由于柠檬酸度大，大部分微生物往往知难而退。
柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。还有个柠檬保存小窍门，将柠檬洗净，插入一支吸管，挤汁儿，取出吸管，在洞眼处覆盖保鲜膜入冰箱冷藏，能存3～5天。
有关柠檬水8：会不会发胖?
淡柠檬水是个不错的饮料，其中糖分极低(柠檬含糖0.5%左右，又加了那么多水稀释)，所含能量可以忽略不计，所以不会令人长胖。不过，加入糖或蜂蜜之后就不一样了。酸味的食品，配上一点糖，总是会令人特别着迷，柠檬水也一样。凉的柠檬水加一点蜂蜜，会感觉特别清凉解渴。
但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，无论是蜂蜜中的果糖还是白糖中的蔗糖都一样会带来能量。按5%的糖来算，一纸杯(200克)加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以控制体重的人还是需要限量的，不能因为蜂蜜柠檬水好喝就每日豪饮。
减肥你不知道的9个秘密
咀嚼帮忙控制腹围
健康饮食讲究细嚼慢咽，食物磨碎后更易消化，并且咀嚼能向胃发出分泌胃酸的信号。咀嚼还有助于保持苗条的身材。一项针对450名日本女性的研究发现，吃饭时咀嚼次数较多的人比吃软食、不太需要咀嚼的人，腹围平均小2.5厘米以上。
生姜协助分解脂肪
脂肪容易使人胃胀，对消化系统是一个挑战。某些调料、尤其是姜，可以帮助消化脂肪。研究表明，调料能刺激胆汁分泌并增强胰腺的功能，这都对脂肪的消化有利。
潜力大但别超负荷
胃的潜力很大，它空的时候容量不到50毫升，而满载时最多能容纳近2000毫升食物。但是，装得下并不代表没伤害，吃太多会让胃过度扩张，对健康很不利。因此，千万不要去测试你的胃能装多少!
没唾液尝不出滋味
唾液无时无刻不在产生，人每天大概会分泌1.5升唾液。你可别小瞧它，如果没有唾液，你会觉得口干舌燥不说，也尝不出滋味，甚至连吞咽食物和说话都困难。
胃黏膜四五天更新
胃会分泌盐酸来消化食物，盐酸腐蚀作用很强，连金属都能溶解，更不用提对血肉之躯的破坏力了。为了避免损伤，每4～5天，胃黏膜就会更新一次。
有的反流没有症状
你从来没有感到过嗓子有烧灼感，并不代表胃酸反流就没发生过。出现症状是因为胃酸反流到了肺或喉咙，如果只是到了胸腔可能就不会有类似感觉。
深呼吸能缓解反流
胃食管反流大多是胃动力障碍导致，但如果用药物帮胃“干活”，可能会干扰胃正常的泌酸和蠕动。深呼吸时，进入胃肠道的空气会减少，还能使食管下端括约肌更加有力，从而避免胃食管反流。奥地利一项研究表明，只要坚持1个月深呼吸锻炼，胃食管反流就会明显改善。
有氧运动提升动力
如果你能在吃完饭1小时后做点有氧运动并长期坚持，那就再好不过了。有氧运动能让消化道肌肉保持良好的形态，使其收缩更加有力，食物就更容易往下走。
压力太大影响消化
心理压力太大时，中枢神经系统可能会发出指令，让胃肠道血供减少，各种消化问题也就接踵而至。
你不知道的女性乳晕小秘密
1、什么是乳头乳晕?
乳头就是位于咪咪顶点的突起物，而围绕乳头四周皮肤色素沉着较深的环形区就是乳晕。
乳晕的直径约3-4cm，色泽各异，青春期呈玫瑰红色，妊娠期、哺乳期色素沉着加深，呈深褐色。对于不同的女性体，乳晕的大小和色泽都有较大差异。
对于不同的女性个体，乳晕的大小和色泽都有较大差异。通常肤色白晰者趋于粉红色，而肤色较深者趋于棕色;如果是黑人，那样的黝黑肤色则乳晕就趋于深棕色或黑色。
乳晕部皮肤有毛发和腺体。腺体有汗腺、皮脂腺及乳腺。其皮脂腺又称乳晕腺，是乳晕上一些明显的小突起，较大而表浅，用来分泌油脂、保护娇嫩的乳头和乳晕。分泌物具有保护皮肤、润滑乳头及婴儿口唇的作用。
2、乳头乳晕颜色与性的关系?
乳晕黑说明性经验丰富么?做爱真的会让肤色暗沉吗?
一般来说，女性的乳头和乳腺发育各有不同，乳头的颜色也有许多差别。乳晕变黑的主因是细胞老化、雌性荷尔蒙分泌，导致乳头表皮组织的黑色素沉淀。只要是到了性成熟期，乳头自然就会呈现黑晕色，而如果曾有过性经验的女人，乳头也会有这样的变化，不仅使乳头颜色变黑，也会让性器官也渐渐变成黑晕色。因此，乳房变黑其是女性身体成熟的象征，拥有美好性经验的女性，乳房也会因此而成长丰满，身型也会更加窈窕迷人，何乐而不为呢。
因此，我们绝不能把女性的乳头、乳晕及小阴唇的颜色作为判断是否有过性行为的依据，这种判断是很不科学的。但凡女性雌性激素水平较高者，都会出现乳头、乳晕及小阴唇的颜色发黑，这是一种健康的女性性征。
女性经期你不知道的秘密
从月经第一天开始算起的7天，是减肥好时机。美国塔夫茨大学的研究显示，女性在这周的食物摄取量会比平时少12%，而且由激素引起的食欲也会下降。
月经来前的一周，戒烟更成功。美国明尼苏达州立大学的一份研究报告指出，在月经前几天，体内雌激素水平会降至最低，成功戒烟的几率就会直线上升。
月经期间，由于黄体酮的影响，女性可能会口齿不流利，思路也会变得不连贯，这是正常现象。不少女性还会出现便秘、腹胀等，此时要多喝水、多摄入粗纤维食物，以保持正常排便。
月经导致的情绪不稳定也会传染。男性在妻子来月经的那几天，也会变得脾气暴躁。有学者认为，这是由于女性时高时低的雌激素水平，让男性的激素分泌也出现了“过山车”般的起伏。
生活、工作在一起的女性，月经期会越来越接近。这一方面是因为女性受到彼此对生理期来临心理性紧张的影响，另一方面在于身体中释放的紧张化学物质会传染。
部分女性会腹泻。月经期，体内会分泌某些化学物质，刺激子宫收缩从而让经血顺利排出。这与刺激肠道收缩、引起腹泻的化学物质是一样的。所以，一旦腹部感到绞痛时，女性可以服用一些抗炎止痛药物来抑制收缩。
性欲最旺盛。此时压抑性欲的黄体酮分泌量最低，再加上不会怀孕，女性对性爱会更放松。
经血有自己的颜色。经血在体内停留时间越长，颜色越暗沉。有些女性会出现黄色、绿色的经血，这可能是阴道炎的前期症状。
从未痛经。如果初潮后，月经周期都不规律，那在两年内都可能不会有痛经。遗憾的是，随着年龄的增长，身体会调节好月经周期，到时候可能会出现痛经。
女人私处9个秘密你必须知道
1、阴道是微酸的
阴道的pH值约为4(正常范围是3.8-4.5)——相当于一杯红葡萄酒或者一个西红柿。酸度实际上是一件好事，可以保持阴道内部的平衡，这样，大多数适应在碱性环境中生存的致病菌就不能在此生长繁殖。可想而知，酸度的重要性，所以在使用某些卫生产品时一定要小心，如各种洗液，它们会改变阴道的酸碱值。
2、高潮的产生有四个途径
骨盆，下腹部，感觉迷走神经以及阴部神经四个不同的神经，都能在爱爱时给私处提供神奇的快感。这也是为什么一些女性在完全脊髓损伤后仍然能体验高潮。
你不知道的女人私处7个秘密
作为女人的秘密花园，你对它了解多少?
今天我们来深度认识一下阴道，这个将你带到人间而又让你感受快乐的地方。
1、阴道是微酸的
阴道的pH值约为4(正常范围是3.8-4.5)——相当于一杯红葡萄酒或者一个西红柿。
酸度实际上是一件好事，可以保持阴道内部的平衡，这样，大多数适应在碱性环境中生存的致病菌就不能在此生长繁殖。
所以在使用某些卫生产品时一定要小心，如各种洗液，它们会改变阴道的酸碱值。
2、高潮的产生有四个途径
四个不同的神经——骨盆，下腹部，感觉迷走神经，以及阴部神经，都能在爱爱时给私处提供神奇的快感。
有关大脑的最新研究发现，经过脊髓的感觉迷走神经能产生兴奋感。
这也是为什么一些女性在完全脊髓损伤后仍然能体验高潮。
3、阴蒂上有成千上万的神经元
阴蒂只有一个功能：提供性快感。
其上面有超过8000的神经元，比身体其他任何部位都要多，因此阴蒂非常敏感。
4、阴蒂跟男性阴茎一样大
信不信由你。整个阴蒂包裹在阴道的背面，是阴茎大小的80%左右。
但由于男女身体比例的不同，按照比例大小来看的话，其实阴蒂跟阴茎相同。
5、G点可不止一处
作为女性获得高潮的关键刺激点，大多数人只知道G点。但其实A点是比G点更容易让女人兴奋的位点。
G点位于阴道入口2-3厘米的前壁处，而A点位置更深些，在G点上方几英寸处。
G点和A点都可以通过手指刺激到。
事实上，阴道内的很多区域都会引起快感，因此，别老是揪着G点不放了。
6、阴道分泌物是最好润滑剂
输卵管和女性前列腺都能为阴道提供润滑，但大多数分泌物都来自阴道分泌液和子宫分泌液，主要成分是水、少量蛋白质、微量性激素及阴道细菌等。
科学家发现，女性阴道分泌物中的一种成分与鲨鱼肝脏的一种成分鲨烯相同。
鲨烯具有极强的润滑作用，而且不会留下油腻感，因此，阴道分泌物是最好的性爱润滑剂。
7、阴道长度会翻倍
阴道长度因人而异。
一些女性阴道浅而窄，一些女性阴道则深而宽。在有性唤起的情况下，阴道平均长度为3-4英寸(约7.6-10.2厘米)。
一旦受到性刺激之后，阴道长度就会增加，甚至可增至原来的两倍。
因此性爱之前，男方应做好前戏，使女性准备充分，爱爱时才会更深入，感觉更舒适。
8、阴道也会“掉皮”
阴道的上皮细胞在雌激素影响下，能够发生周期性变化并脱落，是一种自然的新陈代谢。
9、不是所有的阴道都有处女膜
有些人在新婚姻之夜没有落红，而被认定不是处女。
其实大家搞错了，有些人天生就没有处女膜。
此外，也有人的处女膜过厚，以致需要通过手术来进行摘除。
处女膜通常会附在阴道的开口处，很容易受到损害，比如做运动和放置卫生棉条都有可能对它造成损害。
10、训练阴道可以促进高潮
凯格尔运动，或者缩阴运动，都有助于女性高潮。
还可以憋尿，下次你上厕所时，可以收紧肌肉，阻止尿液排出。