自助火锅怎么吃 吃自助火锅怎么吃够本

自助火锅怎么吃 吃自助火锅怎么吃够本

1、先吃海鲜和肉类：在吃自助火锅的时候应该要首先多吃一些价格相对来说比较贵的海鲜和肉类，当海鲜和肉类吃饱之后再吃一些别的水果、蔬菜等来开胃消食，到最后吃完之后再吃一些饭后甜点。

2、少喝饮料：自助火锅中的饮料一般都是比较廉价的，而且喝了饮料之后还特别占肚子，对于其它的食物就不是很能吃得下了，所以一般不建议在吃自助火锅的时候多喝饮料。

3、细嚼慢咽：在刚开始的时候如果一上来就猛吃的话，会特别容易有饱腹感，所以建议最好是细嚼慢咽，吃一会儿休息一会儿，这样吃下去的东西会更多一些。

冬季吃自助餐不伤身小窍门

海鲜要适可而止

有些消费者吃自助，目光紧盯海鲜区，价格低廉的蔬菜、水果几乎看都不看一眼。海鲜固然美味，蛋白含量高，价格也适当高一些，当吃的太多，对身体也没有好处。

首先，蛋白质摄入太多会给肾脏带来较大的负担;其次，随着环境污染的日益加剧，重金属污染已是海鲜、鱼类中普遍存在的问题，美国曾对全国公民进行体制调查，发现华人体内汞的含量超标三倍，其原因就在于华人水产类食物摄入量较大。

因此海鲜类食物在膳食中的比例太大，不利于食品安全;再次，海鲜是各种微生物容易滋生、繁殖的良好“培养基”，而且自助餐提供的食物都是露置在空气当中的，当温度不高时很容易受到致病菌的侵袭，而很多朋友钟情的刺身更是容易腐败变质。

因此，海鲜要适可而止。

摒弃“吃够本”的思想

许多人吃自助时，会抱着吃够本、吃回来的思想。甚至有人提出了许多经典口号：“敞开造，可劲造”、 “扶墙进(饿得双腿发软)，扶墙出(撑得直不起腰)。”

也有人提出了吃自助餐的四个境界：第一盘试探地吃，哪样都来点，像侦察兵，抓几个舌头了解敌情;第二盘有重点地吃，哪样顺口来哪样，像领导，睿智而又偏心眼的领导;第三盘拼命地吃，象即将冲刺、满脑子金牌的运动员;第四盘垂死挣扎地吃，像经典著作所说的帝国主义!

这一现象在食量大、胃口好的年轻人中较为多见。这样做看似占了便宜，实际上会给我们身体带来诸多隐患。一方面食量的突然增大会大大增加我们的肠胃的负担，可能导致呕吐、腹泻、急性肠胃炎、胰腺炎;另一方面过量饮食会带来食盐、油脂、能量的过量摄入，不利于身体健康。

而且，追求‘吃够本’而放弃吃得舒坦和健康，这本身就是本末倒置。

吃自助，先喝汤

自助餐提供的汤种类也较多，若选择饭后喝汤，会在食物摄入饱和的基础上带来额外的能量，因此建议大家先喝汤，这样做一方面会让我们的先胃预热一下。另一方面，会帮助我们控制食物的摄入量，防止吃撑。

少吃高糖、高脂的主食、甜点

很多人喜欢吃饱后，再上点主食或甜点，如炒饭、炒河粉、炸酱面、榴莲酥等。其实这个时候我们往往已经摄入了过量的食物和热量，不宜再吃高热量的主食。如果非要吃点主食，建议大家选择清淡一些的主食，若是能以蒸煮的薯类替代主食，那就更理想了。

牛排、猪扒、培根、鸡腿、鸡翅等高热量食物浅尝辄止

许多朋友对牛排、猪扒、培根、奥尔良烤翅等西方食物非常喜爱，摄入量也会大一些。而这一食物都具有相同的特点：高脂肪、高蛋白、高热量，维生素和矿物质含量低，摄入后难消化，胃部排空时间长。如果在一餐中所占比例太大，非常不利于我们的为肠胃健康和热量控制。

少喝甜饮料

通常吃完自助餐热量摄入都会超标。而如果您在就餐前后摄入大量甜饮料的话，会使这一餐食物的能量“雪上加霜”。

而且，自助餐所提供的甜饮料大多是碳酸饮料或者果汁含量非常有限的果汁型饮料，其营养价值要大大低于消费者的预期。

因此，除了鲜榨果汁之外的甜饮料，还是少喝为妙。

总之，自助餐是不错的餐饮方式，但是把握不好，容易吃出问题来。建议您下次吃自助时多提醒自己：饮食要多样，餐前先喝汤，多吃蔬菜和水果，海鲜肉类不多尝，饮料酒水要选对，粗粮薯类莫下堂!

苦菊能不能涮火锅

苦菊是可以涮火锅吃的，但是味道可能不太好，涮火锅的时候可以搭配一些酱料食用口感会更好。

吃火锅的注意事项 吃火锅前喝汤

如果自己在家里涮火锅，在准备火锅时可以准备一碗汤在吃火锅前食用，如果在外面吃的火锅时锅中锅，也可以先喝汤再吃火锅。吃火锅前喝汤可以促进胃液分泌，增强食欲，促进消化，避免积食而出现腹胀。

别再拿自助餐祸害自个儿

自个儿花钱吃自助餐，你是否能管住嘴?中国医学科学院阜外医院副主任医师杨进刚提醒，如果吃自助餐抱着吃够本的想法，看似占了便宜，实际上得不偿失。因为如果摄入了过量的蛋白、脂肪和糖，不但会引起急性心血管病;过量饮食也会加重肠胃负担，导致呕吐、腹泻、急性肠胃炎，甚至致命的胰腺炎等。

杨进刚介绍，他见过两个病人在吃自助餐后发生心梗。还有人猛吃一顿发生了急性胰腺炎，到医院做手术才保住了性命。

不就是吃多了，怎么可能有这么大的危害?杨进刚指出，高脂的食物会让血液中的甘油三酯急剧升高，血脂代谢有问题的人高脂餐后血液可呈乳白色，号称乳糜血，不仅可导致血管内皮损伤、促进血栓形成，严重者的会导致心肌梗死甚至猝死，而血中高水平的甘油三酯也是胰腺炎的高危因素。

另外，大量的甜饮料和可口的餐后甜点，会使血糖急剧升高;如果海鲜中含有较高的胆固醇，例如螃蟹等，也会有血脂异常的情况。过多的蛋白还会加重肾脏的负荷。

最后，杨进刚提醒，不是反对自助餐，而是面对美食时要克制。节俭不只是美德，也是保健秘方。建议吃自助餐时，先吃蔬菜，后吃肉食，适量吃海鲜，不喝甜饮料，每次拿少一些，不吃甜点，可吃一些杂粮和豆制品。

自助火锅都有些什么菜 经常吃自助火锅的危害

虽然说自助火锅的性价比很高，但是因为是自助的形式，所以一般来说每次吃的时候都会吃得过饱，这样不仅会对肠胃造成较大的负担，而且吃得过多的话也会造成摄入热量增加，经常吃的话就会增加发胖的可能性。

而且一些自助火锅的锅底、食材、环境、餐具的卫生都不是很好，经常吃的话容易对人体健康造成一定的伤害，所以不建议经常吃自助火锅。

毛肚是什么动物身上的 吃毛肚会不会长胖

适量吃毛肚是不会发胖的。

毛肚的热量不高，每100克毛肚的热量才72大卡，相比其他的猪肉、鸡肉、牛肉等要低2/3，属于高蛋白、低脂肪的食物，因此适量吃毛肚是不会胖的。

但是很多人都是将毛肚涮火锅吃，由于火锅中牛油很多，毛肚上沾上油脂热量也会增加，因此不宜多吃，吃多了也会增加发胖的几率。

吃火锅拉肚子是怎么回事

1、火锅店提供的食品有质量问题

现在，市面上的火锅店很多，大大小小、知名不知名的，往往参差不齐，环境不卫生，有些食材很可能已经过了保质期或者变质，吃进肚子里，当然会导致肠胃不适，发生拉肚子，也就是腹泻的现象。

2、涮火锅的时候没有把食物煮熟

由于火锅一般都是自助的，如果对食物是否煮熟没有一个概念，吃了生食或者半生不熟的食物，这些食物上可能含有细菌，也会引起腹泻。

3、酒水刺激

酒水，也会对肠胃产生刺激。在吃火锅的时候，饮用大量冰镇的酒水和饮料，拉肚子的概率会非常高。

4、辣味刺激

火锅的锅底一般都非常辣，而辛辣食品会对肠胃产生刺激，导致腹泻。如果你的肠胃功能本来就比较弱，就不适合吃火锅，特别是那种超辣、变态辣的火锅。要吃的话，也要尽量选择鸳鸯锅，吃清汤里面涮出来的食物。